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關於西紅柿牛腩的百科

西紅柿牛腩的做法是什麼
  • 西紅柿牛腩的做法是什麼

  • 西紅柿牛腩是一道家常菜,番茄營養豐富,具特殊風味。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。下面一起來看看西紅柿牛腩的做法是什麼。1、準備食材:牛腩500g,西紅柿6個,黃酒20g,生抽20g,老抽5g,黃油30g,香葉2片,葱段2段,薑片5-6片,新鮮迭迭香1根,鹽...
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西紅柿泥的做法
  • 西紅柿泥的做法

  • 步驟1食材:西紅柿300克、西蘭花5克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟3西紅柿表面劃十字刀,蒸鍋放水煮沸,放入西紅柿蒸5分鐘,取出,去皮,切成塊。步驟4將西紅柿放入料理機中,打成泥盛入容器中。步驟5用西蘭花點綴即可。...
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西紅柿牛腩湯怎麼做好吃
  • 西紅柿牛腩湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:牛腩200克、西紅柿100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、大葱1段、番茄醬30克。步驟2牛腩洗淨切小塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5大葱切段。步驟6蒜切末。步驟7西紅柿用開水燙1分鐘,去皮切丁。步驟8首先起鍋燒熱...
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紅燒牛腩的做法
  • 紅燒牛腩的做法

  • 步驟1準備食材:牛腩200克,土豆200克,姜1塊,八角1個,香葉1片,花椒10粒,幹辣椒3個,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙步驟2土豆去皮,再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油,待油温燒到七成熱時,放牛腩煸炒。步驟5待牛腩炒至出現焦糖色,加入薑片、八角、香葉、幹辣椒,花椒,炒勻。...
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西紅柿牛肉怎麼做
  • 西紅柿牛肉怎麼做

  • 1、牛腩切塊,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用。3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入薑片、大葱段,放入牛腩,番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋...
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青西紅柿可以吃嗎
  • 青西紅柿可以吃嗎

  • 青西紅柿是指沒有成熟,顏色呈青色的西紅柿,不能食用。因為青西紅柿含有龍葵素,是一種有毒的弱鹼性糖苷生物鹼。食用後口腔有苦澀感,吃後可能出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。西紅柿屬於茄果類蔬菜,是一種一年生或多年生的草本植物。果實未成熟時呈青色,成熟時呈桔黃色...
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吃西紅柿有什麼好處
  • 吃西紅柿有什麼好處

  • 西紅柿可以人體提供所需的營養物質,包括各種維生素;西紅柿味甘、酸,有生津止渴、清熱涼血、促消化的作用,夏季吃可以防中暑提胃口;常吃西紅柿可以提高機體免疫力,減少患病的概率。西紅柿作用1、補充營養西紅柿中含有各種維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷...
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牛肉和西紅柿能不能一起吃
  • 牛肉和西紅柿能不能一起吃

  • 牛肉和西紅柿能一起吃,兩者成分並不相剋。西紅柿和牛肉都富含許多營養物質,放在一起吃能給身體補充能量和維生素,是一道營養價值比較高的菜。有些牛肉餐廳中,會在牛肉旁邊放一些小番茄,所以這兩種食物可以放心食用。番茄和牛肉能一起燉煮食用;也可以吃完牛肉後,吃些番茄,從這兩...
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青西紅柿能不能吃
  • 青西紅柿能不能吃

  • 青西紅柿不能吃。經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質龍葵素,食用青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後會出現噁心、嘔吐等症狀,嚴重的時候還會出現中毒現象,生吃危險性更大。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。西紅柿一般指番茄,原產...
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紅燒牛腩的做法
  • 紅燒牛腩的做法

  • 步驟1食材:牛腩200克,土豆200克,姜1塊,八角1個,香葉1片,花椒10粒,幹辣椒3個,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙。步驟2土豆去皮,再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油,待油温燒到七成熱時,放牛腩煸炒;待牛腩炒至出現焦糖色,加入薑片、八角、香葉、幹辣椒,花椒,炒勻;當調料炒出香...
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西紅柿牛腩怎麼做
  • 西紅柿牛腩怎麼做

  • 1、牛腩切塊,放入清水中浸泡30分鐘,番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切片,姜1塊切片,大葱半根切小段,香菜1根切末;2、鍋中放入適量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮開,撇去浮沫,撈出待用;3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入薑片、大葱段,放入牛腩,番茄塊翻炒2分鐘,倒入湯鍋中加...
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西紅柿的營養價值及功效
  • 西紅柿的營養價值及功效

  • 每100克西紅柿的熱量約為11大卡。西紅柿所含的糖類少,脂肪低,所以熱量也自然低,一次性吃幾個西紅柿的熱量比一碗米飯還低很多。西紅柿熱量西紅柿既是一種水果,也是一種蔬菜,吃法花樣百出,很是受人喜歡。西紅柿熱量並不高,其中每100克西紅柿的熱量約為11大卡。西紅柿所含的糖類少...
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西紅柿炒牛肉的做法
  • 西紅柿炒牛肉的做法

  • 步驟1準備食材:西紅柿200克、牛肉150克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3西紅柿洗淨切塊步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米椒切...
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西紅柿的食用禁忌
  • 西紅柿的食用禁忌

  • 核心功效美容養顏、保護血管、抗菌消炎簡介西紅柿,又名番茄、蕃柿、洋柿子,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮...
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高壓鍋西紅柿燉牛腩怎麼做
  • 高壓鍋西紅柿燉牛腩怎麼做

  • 步驟1食材:牛腩300克、西紅柿2個、洋葱30克、小葱3根、姜5克、大葱10克。調味料:食用油5克、料酒2克、白糖1克、鹽2克。步驟2西紅柿切小塊。步驟3洋葱切小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6大葱切段。步驟7牛腩冷水入鍋,加入料酒、少許薑片,水沸後繼續煮5分鐘,撈出,瀝乾...
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西紅柿牛腩湯的做法是什麼
  • 西紅柿牛腩湯的做法是什麼

  • 牛腩有好多種做法,其中西紅柿牛腩帶有番茄的酸味,吃起來沒有肉質有油膩,湯汁拌着飯一起吃,很下飯。那麼西紅柿牛腩湯的做法是什麼呢?1、準備好食材,牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、薑切片、糯米酒(可選)。2、西紅柿放入熱水中燙一下,然後取出來去掉外皮。注意別燙到手了。一半西...
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牛奶和西紅柿可以一起吃嗎
  • 牛奶和西紅柿可以一起吃嗎

  • 西紅柿,色澤光亮,營養豐富,酸甜可口,既可以拿來做蔬菜,又可以做水果生食,被稱為“菜中之果”。人們都説西紅柿美容養顏,可以為我們提供大量的維生素。牛奶同樣也是現在最常見的飲料,那麼牛奶和西紅柿可以一起吃嗎?1、牛奶和西紅柿是可以放在一起來食用的。2、牛奶當中含有豐富的鈣...
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西紅柿燉牛腩的做法是什麼
  • 西紅柿燉牛腩的做法是什麼

  • 西紅柿燉牛腩湯濃味美,是很經典的一款菜式,而且西紅柿燉牛腩清新爽口,開胃。究竟西紅柿燉牛腩的做法是怎樣的呢?所謂的西紅柿燉牛腩就是把西紅柿和牛腩放在一起燉,在燉的過程中,牛腩慢慢吸收了西紅柿的味道,而西紅柿也逐漸跟牛腩的味道相融合,控制好火力和時間,這樣就可以燉出一鍋...
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西紅柿和牛奶能一起吃嗎
  • 西紅柿和牛奶能一起吃嗎

  • 人們都説西紅柿美容養顏,可以為人們提供大量的維生素。牛奶同樣也是現在最常見的飲料,那麼西紅柿和牛奶能一起吃嗎?1、西紅柿和牛奶都是屬於比較常規的食物,並且這兩種食物的成分都比較穩定,一起食用不會發生化學反應,也不會引起身體不適,可放心食用。2、西紅柿和牛奶都屬於寒涼...
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西紅柿燉牛腩怎麼做好吃
  • 西紅柿燉牛腩怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:西紅柿200克、牛腩100克、姜1塊、小葱1根、大葱1段、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、白糖1茶匙。步驟2西紅柿洗淨切塊。步驟3牛腩洗淨切小塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6大葱切片。步驟7鍋中燒熱水,倒入牛腩焯水2分鐘,撈出備用。步驟8起...
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蘿蔔西紅柿燉牛腩怎麼做
  • 蘿蔔西紅柿燉牛腩怎麼做

  • 步驟1食材:牛腩300克、西紅柿2個、白蘿蔔200克、小葱3根、姜5克、大葱10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、鹽3克。步驟2西紅柿切塊。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6大葱切段。步驟7牛腩切塊。冷水入鍋,加入料酒、少許薑片,水沸後繼續煮5分鐘,撈出,瀝...
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西紅柿怎麼做好吃
  • 西紅柿怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:西紅柿100克、柚子100克、白糖1茶匙、聖女果1個。步驟2西紅柿洗淨切塊。步驟3柚子剝去外皮。步驟4首先將西紅柿、柚子、白糖放入攪拌機內,然後將放入攪拌機內的西紅柿和柚子打成果汁。步驟5接着將果汁倒入濾網上過濾掉果渣。步驟6最後倒入杯中,放上聖女果點綴...
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西紅柿燉牛肉怎麼燉爛
  • 西紅柿燉牛肉怎麼燉爛

  • 西紅柿燉牛肉很多人喜歡吃,牛肉的營養非常高,所以平時有很多朋友都喜歡燉着吃,但是既然牛肉要燉着吃,那就肯定要放一些配菜,而西紅柿就是人們的首選。那西紅柿燉牛肉怎麼燉爛呢?1、切塊處理:想讓西紅柿燉牛肉燉爛,就需要對牛肉和番茄進行切塊處理。首先需要將牛肉和番茄清洗乾淨,...
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吃西紅柿要注意什麼
  • 吃西紅柿要注意什麼

  • 西紅柿的禁忌是不宜空腹吃。番茄含有大量可溶性收斂劑,與胃酸結合會形成不溶於水的塊狀物,吃了之後會引起腸胃不適。不宜吃未成熟的青色番茄,因為青番茄含有龍葵鹼,這是一種有毒物質,吃多了還可能引起中毒,出現頭暈、噁心、周身不適。不宜長時間高温加熱,番茄紅素遇光、熱和氧氣...
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鍋煬西紅柿怎麼做
  • 鍋煬西紅柿怎麼做

  • 步驟1準備食材:西紅柿300克、雞蛋2個、麪粉50克、香菜段5克、薑絲3克、葱絲5克、澱粉適量、白糖1小匙、白醋1小匙、精鹽適量、味精適量、清水少許、色拉油適量。步驟2將洗淨的西紅柿切成薄片,擺入碗中。步驟3在表面撒上少許精鹽及味精,醃製。步驟4再將雞蛋打入碗中,打散。步...
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