![蒸燕窩用開水還是冷水蒸]( "蒸燕窩用開水還是冷水蒸")
- 燕窩是比較滋補的一種食物，吃法比較多，可以燉着吃，可以蒸着吃等，那麼蒸燕窩用開水還是冷水蒸呢？1、建議用冷水蒸燕窩。2、因為冷水相對温和，可以煮沸燕窩中的所有營養成分，避免營養成分流失。如果使用熱水，燕窩中某些活性成分的活性在高温下會降低，這將導致烹飪所有營養素的失敗。...
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![蒸包子用冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸包子用冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸包子是用冷水蒸。在水開後計時7分鐘，包子就可以出鍋了。如果還要蒸第二鍋的話，可以直接在水中加一碗冷水後，再放進包子開火蒸，待水開後計時8分鐘再出鍋。蒸包子是冷水蒸嗎蒸包子用冷水蒸會更好吃，在鍋里加入冷水後就把包子放進去，然後再開火蒸，這樣包子會隨着冷水的慢慢升温而...
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![燕窩是什麼]( "燕窩是什麼")
- 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所...
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![什麼是燕窩]( "什麼是燕窩")
- 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窩是指雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。它不是直接採摘下來就能吃的，而是指需要經深加工後可供人食用的部分。燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養在室內的屋燕和加工燕三大類。它的主要產地在菲律賓西至緬...
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![燕窩的家常做法]( "燕窩的家常做法")
- 冰糖燕窩：血燕放入碗中，倒入清水浸泡，血燕窩泡發4-8小時。再把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，清理燕子毛。然後把清理後的血燕再換二三次水以反覆清洗瀝乾。蒸鍋中放入清水燒開，燉碗裏放入冰糖和血燕，注入。隔水文燉1小...
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![燕窩用開水燉還是冷水]( "燕窩用開水燉還是冷水")
- 燕窩口感軟綿滑口，燕窩是一種非常珍貴的滋補佳品，燕窩自古以來就被認為是女性養顏滋補上品，那麼燕窩用開水燉還是冷水呢？1、一般建議用冷水燉燕窩，燉燕窩用冷水燉的話可以讓燕窩逐漸受熱，慢慢吸收水分直至燉軟入味。2、若是用熱水燉煮，水温升高過快，燕窩中的成分短時間被煮熟，除了...
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![燕窩是燕子的口水嗎]( "燕窩是燕子的口水嗎")
- 燕窩是燕子做的巢，但這種燕子並不是我們常見在屋檐下築巢的燕子。燕窩是由一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為“金絲燕”。那麼燕窩是燕子的口水嗎？1、燕窩是金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7釐米，基底厚，廓壁薄，重約10一15...
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![燕窩放保鮮還是冷藏]( "燕窩放保鮮還是冷藏")
- 燕窩相信很多人都比較熟悉，它是一種營養價值非常高的滋補品，很多女性朋友會將燕窩買回來煮制食用，不過要是買的燕窩比較多的話，在常温下放置久了也是會出現變質情況的，這個時候就會想到將它放到冰箱裏面保存。那麼燕窩放保鮮還是冷藏呢？1、燕窩放冷藏。2、一般情況下，燕窩放到冰...
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![即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別]( "即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別")
- 製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹製，包裝，不會添加輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更具有規模化。保質期不同。鮮燉燕窩因為都是原生態燕窩烹製，和自己在家裏煮的無異，所以20...
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![蒸花捲是冷水上鍋蒸嗎]( "蒸花捲是冷水上鍋蒸嗎")
- 蒸花捲的時候,最好用冷水。冷水更加的適合,因為如果用熱水,那水温本身就高。時間上很容易導致花捲蒸不熟,所以還是要用冷水。一般蒸花捲大概時間10-15分鐘左右即可，花捲主要是以麪粉為主要材料,再加一些油、葱花等輔料製成的麪食，這些食材都是一些易熟食材，不需要蒸太久。若...
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![燕窩是什麼東西]( "燕窩是什麼東西")
- 燕窩是由金絲燕喉部分泌的黏液搭建而成。金絲燕的頭部有着很發達的粘液腺，而且這些黏液分泌出來了之後可以在空氣當中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型了之後，呈現出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規則的網狀。燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯...
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![燕窩是否有密盞]( "燕窩是否有密盞")
- 燕窩有密盞。密盞是加工燕窩的一種技藝，在加工燕窩的最後一個步驟，將燕絲在模型中壓成和原來的燕窩相同形狀和密度。燕窩最好的產地是馬來西亞，因為馬來西亞的自然環境比較好，擁有世界上最優質的原始森林保護區，金絲燕能夠健康的生存，保證了燕窩的品質。...
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![燕窩的燉法]( "燕窩的燉法")
- 1、將買回來的幹燕窩放入温水中浸泡2小時，換一次水後清洗乾淨，再加水浸泡；2、將洗淨的燕窩和最後一次浸泡燕窩的水一起倒入燉盅內，再加適量開水；3、蓋好蓋子，將整個燉盅放入鍋內，並注入開水，水位至燉盅的一半高度，然後用小火慢燉；4、燉上大約三十分鐘，加入冰糖再燉十五分鐘即可。燉...
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![燕窩的價格是多少]( "燕窩的價格是多少")
- 提及燕窩恐怕無人不識，可是很多人卻不知道燕窩的價格和燕窩的做法，燕窩是常見的滋補藥材，功效顯著，且有養顏等作用，一直為女性所喜愛，也有人認為燕窩價格過高，難以經常食用。那麼，燕窩的價格是多少錢一斤呢?關於燕窩，普通人都看得過重，其雖是名藥，卻也算不得珍貴，價格不會過高。燕窩...
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![燕窩蒸多長時間]( "燕窩蒸多長時間")
- 多數人在吃燕窩時一般都是採用燉煮的方式，很少有人用別的方式來食用。但是吃膩了水煮燕窩，可以用蒸的方式來吃燕窩，那麼燕窩蒸多長時間呢？1、蒸燕窩的時間不需要多長，只需要準備幹燕窩，先沖洗乾淨置於容器內，用常温的水浸水泡發約2小時。2、泡發後把燕窩撕開，再加入自己喜愛的配...
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![假燕窩和真燕窩區別是什麼]( "假燕窩和真燕窩區別是什麼")
- 燕窩是一種比較高級而珍貴的保養品，形成環境十分嚴峻，也是它效果不錯的根本原因之一。那麼假燕窩和真燕窩區別是什麼呢？1、顏色：真燕窩的顏色是自然光澤的米白色，偏白色的，這種白色是不均勻的，存在一定的色差。而如果是漂白燕窩，整盞燕窩看起來就會顯得很一致，看起來特別白那種。2...
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![血燕窩和白燕窩有什麼不同]( "血燕窩和白燕窩有什麼不同")
- 1.顏色不同。白燕窩的顏色一般是白色的；而血燕窩的顏色是紅色的，鮮紅如血，故而被稱為血燕窩；2.價格不同。相比白燕窩，紅燕窩的價格更昂貴；3.採摘位置不同。白燕窩一般在屋檐上面或者山林裏面摘取；而血燕窩一般是在山洞裏面摘取的；4.營養不同。一般認為血燕窩的礦物質含量豐富，營養...
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![燕窩怎麼做]( "燕窩怎麼做")
- 燕窩的做法：將燕窩放入清水中浸泡4小時，然後將泡發好的燕窩順着紋理撕成細絲，再用清水清洗2遍並將雜質去除。把燕窩放入燉盅內，加入清水沒過燕窩3釐米，最後把燉盅放入鍋中，燉煮20分鐘。燕窩還可以其它東西一起煮：冰糖燕窩：將幹燕窩用純淨水浸泡1～3個小時，放於自然通風處，待燕窩輕軟...
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![燕窩分為幾種]( "燕窩分為幾種")
- 燕窩字面意思即燕子的巢穴，由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌的唾液，及其絨羽混合後所築成。燕窩可分為象牙白色的屋燕和白、黃、紅不同顏色的洞燕子，燕窩酸和蛋白質是其主要的營養成分，有滋陰、潤燥和補中益氣的功效。馬來西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及...
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![雪燕和燕窩的功效]( "雪燕和燕窩的功效")
- 核心功效美容養顏、補肺止嗽、滋養身體雪燕和燕窩的簡介燕窩是一種純天然的食物，它是由雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質製作出來的，因此被稱為是燕窩，一般説的燕窩就是這種物質的乾製品，經過燉煮之後能夠為身體提供營養。受到環境因素影響，燕窩的種類非常多，常見的有白...
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![血燕窩和白燕窩哪個好]( "血燕窩和白燕窩哪個好")
- 血燕窩和白燕窩都是燕窩的品種，主要區別在顏色、採摘位置、價格、營養等方面。1、顏色不同。白燕窩的顏色一般是白色的；而血燕窩的顏色是紅色的，鮮紅如血，故而被稱為血燕窩。2、價格不同。相比白燕窩，紅燕窩的價格更昂貴。3、採摘位置不同。白燕窩一般在屋檐上面或者山林裏面...
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![燕窩的價格是多少]( "燕窩的價格是多少")
- 燕窩是一種非常滋補的營養品，具有很高的營養價值，對身體十分的有幫助，那麼，燕窩的價格是多少呢?一般燕窩的價格在一克幾元到幾十元，看毛的多少，形狀的完整性。近些年，由於微商代購的衝擊，燕窩的價格已經平民化了，平價燕窩也很多了。如果每次吃3-4克，隔天一次，一週大概是9-12克，一個月...
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![蒸龍蝦是用冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸龍蝦是用冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸龍蝦一般是用冷水蒸。由於龍蝦有外殼的保護，鮮味不易流失，而冷水蒸的原因是為了防止蟹腳斷裂。如果用熱水蒸龍蝦，龍蝦肉蛋白質迅速凝固，加上龍蝦遇到高温會掙扎，很容易就把蝦腳折斷，這樣龍蝦就不完整了。蒸龍蝦要蒸多久如果是將大龍蝦整隻的清蒸，500克差不多要蒸10分鐘，每增加1...
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![燕窩隔水燉多久]( "燕窩隔水燉多久")
- 燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，那麼燕窩隔水燉多久？1、燕窩隔水燉20-30分鐘左右效果最好。不能燉煮過久，否則燕窩不耐煮，不僅其中的...
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![清燉燕窩怎麼做]( "清燉燕窩怎麼做")
- 取兩盞燕窩，倒清水泡發4-5小時左右，泡好後，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛，用清水沖洗兩邊瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取出即可。清燉燕窩怎麼做用料幹燕窩15克，清水300克清燉燕窩的做法：1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發4-5小時...
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