![炸好的扣肉用熱水泡還是冷水]( "炸好的扣肉用熱水泡還是冷水")
- 扣肉是一種深受眾人喜愛並且做法並不是非常繁雜的美食，網絡上關於扣肉的食譜也很多，其中有的食譜寫扣肉炸好要泡水，那麼炸好的扣肉用熱水泡還是冷水呢？1、炸好的扣肉最後放在冰水裏浸泡。2、油炸之後的扣肉最好放入冰水中浸泡3分鐘，因為冰水可以去除扣肉中多餘的油脂，同時鎖住...
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![炸好的扣肉要泡水多久]( "炸好的扣肉要泡水多久")
- 炸扣肉是一道非常常見的家常菜，平時在製作它的時候，往往都需要把炸完的扣肉放入冷水中浸泡一會，那麼炸好的扣肉要泡水多久呢？1、在製作炸扣肉的時候，要先把它放入鍋中炸至表皮金黃並出現一層小水泡，這時候再把它放入冷水或者是冰水中浸泡三五分鐘就差不多了。2、之所以要這樣做...
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![炸好的藕夾放冷藏還是冷凍]( "炸好的藕夾放冷藏還是冷凍")
- 藕夾是生活中常見的食物，尤其是炸藕夾深受很多朋友的喜愛。每逢過節的時候，家裏就會炸很多藕夾，那麼炸好的藕夾放冷藏還是冷凍呢？1、炸好的藕夾可以放冷藏，也可以放冷凍。2、如果短期內需要食用，可以將做好的藕夾用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷藏，可存放3-4天。如果需要長時間保存，可...
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![炸雞翅怎麼做好吃]( "炸雞翅怎麼做好吃")
- 1、雞翅洗淨，用刀在雞翅兩面各劃2刀，姜1塊切絲，蒜2瓣切末。放入薑絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌勻後醃製1小時。2、雞蛋磕入碗中，打散加調入澱粉1勺，調成蛋糊。另取一個碗，放入麪粉30克。將醃好的雞翅沾上一層蛋糊，再裹上一層面粉。然後再沾第二次蛋糊...
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![炸羊排怎麼做好吃]( "炸羊排怎麼做好吃")
- 烤羊排相信大家吃得多了，但是烤羊排吃多也會膩，而羊排也是有非常多種做法的，而炸羊排就是其中的一種，然而大部分人都不知道炸羊排的做法，下面讓小編為大家介紹一下炸羊排怎麼做好吃吧！1、準備好材料，將葱切段，薑切片備用。2、鍋中放入羊排，加入葱姜、適量料酒，焯好撈出過涼。3、將...
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![紹興好吃的油炸臭豆腐在哪]( "紹興好吃的油炸臭豆腐在哪")
- 紹興好吃的油炸臭豆腐為你推薦倉橋直街臭豆腐，越香王老漢臭豆腐，老紹興臭豆腐，書聖故里臭豆腐，祖師爺臭豆腐。倉橋直街臭豆腐倉橋直街臭豆腐是一家網紅臭豆腐，這裏的人氣很高，臭豆腐的味道還是相當的不錯的，環境也很好。吃紹興油炸臭豆腐一定要選擇比較火爆的地方，這家倉橋直街臭...
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![炸黃花魚怎麼做好吃]( "炸黃花魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：小黃花魚200克、雞蛋1個、麪包糠20克、澱粉20克、生薑1塊、小葱1根。步驟2黃花魚去頭打成小塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5首先碗中倒入黃花魚，放入白胡椒粉、耗油、鹽、姜、料酒，拌勻醃製30分鐘。步驟6然後碗中放入澱粉、白胡椒粉、花椒粉、五香粉...
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![炸魷魚圈怎麼做好吃]( "炸魷魚圈怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：魷魚圈200克、麪包糠100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生粉5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步驟2魷魚洗淨備用。步驟3雞蛋打散備用。步驟4碗中放入魷魚圈、料酒、白醋、鹽，拌勻醃製15分鐘。步驟5然後將醃製好的魷魚圈倒入碗中，放入麪粉拌勻。步驟6接着倒入雞蛋...
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![炸雞柳怎麼做好吃]( "炸雞柳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、雞蛋1個、麪包糠100克、麪粉20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油適量。步驟2雞脯肉洗淨切片。步驟3碗中打入雞蛋攪散備用。步驟4首先碗中放入雞脯肉、白胡椒粉、料酒、鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟5然後將醃製好的雞脯肉倒入碗中，放入麪粉拌...
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![炸蝦怎麼做好吃]( "炸蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦200克、幹辣椒5克、熟花生米20克、鹽1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1塊、紅椒10克、油適量、芹菜20克。步驟2蝦洗淨去掉蝦線，用刀將蝦背切開。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5芹菜切丁。步驟6紅椒切條。步驟7起鍋倒油，油温6成熱倒入蝦炸至金黃酥脆撈出備...
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![炸熟的鴨腿怎麼做好吃]( "炸熟的鴨腿怎麼做好吃")
- 步驟1食材：熟鴨腿1只，蒜苗200克，小米椒3個，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油8克，鹽1克，醬油2克，雞精2克。步驟2蒜苗切段。步驟3小米椒切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步驟7鴨腿肉撕碎。步驟8鍋中油温5成熱時，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香。步驟9放入鴨腿肉，翻...
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![炸藕盒怎麼做好吃]( "炸藕盒怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：藕200克、豬肉100克、雞蛋1個、麪粉10克、澱粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。步驟2藕去皮，切成藕夾形。步驟3豬肉剁成泥。步驟4小葱切葱花。步驟5首先碗中倒入豬肉泥，放入花椒粉、鹽、料酒、醬油，攪拌均勻備用。步驟6然後碗中倒入麪粉、澱粉、少許鹽，倒入一個雞...
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![香酥炸雞怎麼做好吃]( "香酥炸雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克步驟2雞腿洗淨剁塊。步驟3首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽，將雞肉拌勻醃製10分鐘。步驟4然後將醃好的雞肉裹上蛋液，再裹上一層面包糠。步驟5接着起鍋倒油，油温8成熱把雞肉一塊一塊放入，炸至...
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![炸雞腿怎麼做好吃]( "炸雞腿怎麼做好吃")
- 現在很多人都喜歡吃外面快餐店的炸雞腿，其實炸雞腿的做法是非常容易的，自己在家裏也做，那炸雞腿怎麼做好吃呢？1、雞腿選購：炸雞腿需要選用當天現宰的温體雞肉，肉味比較香，做出來的炸雞腿口感酥脆。建議挑選有脂肪粒的雞腿，比較新鮮，選擇黃白色的雞腿，雞腿上不能有黑塊。2、雞腿處理...
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![炸雞塊怎麼做好吃]( "炸雞塊怎麼做好吃")
- 美食讓人難以抵擋，很多人看到美食時候都不自覺流口水。人類發明了很多的美食，很多美食更是受到人們的追捧，其中就包含了炸雞塊。那麼炸雞塊怎麼做好吃呢？1、雞翅洗淨瀝乾水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻，醃製20分鐘左右。2、準備好香酥炸粉（也可以自己調配：麪粉+水+雞蛋）調...
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![速凍帶魚怎麼炸好吃]( "速凍帶魚怎麼炸好吃")
- 帶魚怎麼炸好吃：將帶魚去腸，其尾部、頭部以及身上的魚鱗，用刀具刮洗淨，然後將其切成５釐米長的段段，用薑末、花椒粉、大料粉、鹽進行醃製，順便用澱粉調水掛漿；準備好鍋，在鍋中倒入適量的植物油，燒熱植物油，將帶魚段取出，放入油鍋進行煎炸，用小火炸至兩面金黃為止，隨後撈出裝入盤中即可。...
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![炸酥肉怎麼做好吃]( "炸酥肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：瘦肉200克、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊、雞蛋1個、麪粉5克、啤酒1罐。步驟2瘦肉洗淨切片。步驟3薑切片。步驟4首先碗中加入麪粉，倒入啤酒攪拌均勻。步驟5再倒入雞蛋、胡椒粉、鹽，拌勻調成糊。步驟6...
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![薯條怎麼炸才好吃]( "薯條怎麼炸才好吃")
- 1、土豆要儘量選個頭比較大的，這樣才好切。先切成1cm左右的厚片，再切成等寬的條狀。切的時候一定要儘量均勻，這樣才能保證油炸環節同時受熱。2、土豆切完之後，要先清洗一遍，去除多餘的澱粉，可以使油炸時薯條互不粘連。3、在水中放入一點白醋和鹽，加入土豆煮三分鐘左右。4、煮好...
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![炸薯條怎麼做好吃]( "炸薯條怎麼做好吃")
- 炸薯條相信很多人都非常喜歡吃，而且大家都知道，其實一份炸薯條還是挺貴的，畢竟它的量不多，其實大家可以在家自己製作的，而且做炸薯條並不難，那麼炸薯條怎麼做好吃呢？下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材：土豆500g，食鹽適量，食用油適量。2、首先是將土豆洗淨，去皮切條，很考驗刀...
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![油炸帶魚怎麼做好吃]( "油炸帶魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：帶魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黃1個、麪包糠30克。步驟2帶魚洗淨切段。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入帶魚、料酒、生抽、姜、鹽，拌勻醃製2小時。步驟6然後碗中放入醃製好的帶魚，倒入蛋黃拌勻，再倒入面...
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![炸魚塊酥脆好吃的訣竅]( "炸魚塊酥脆好吃的訣竅")
- 1、將魚切成塊或片，加入料酒、薑片、大葱、幹澱粉揉勻，放冰箱醃製二十分鐘；2、取出醃好的魚塊，夾出來放到另一個容器中，加雞蛋、麪粉攪拌均勻；3、再加入少許鹽、花椒和豆瓣醬，攪拌均勻後放油鍋裏炸；4、待魚塊炸得兩面金黃後撈出，接着再熱油，把魚塊全部倒進去炸，每一面炸十幾秒即可出...
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![油炸大蝦怎麼做好吃]( "油炸大蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：基圍蝦200克、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、料酒1茶匙、生粉5克。步驟2蝦洗淨去蝦線剪掉蝦鬚。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5碗中放入基圍蝦、料酒、薑末、生粉、鹽，拌勻備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入基圍蝦炸至金黃酥脆。步驟7最後裝盤，撒上葱花...
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![旋鈕式空氣炸鍋和智能空氣炸鍋哪個好]( "旋鈕式空氣炸鍋和智能空氣炸鍋哪個好")
- 空氣炸鍋在當下的生活中是比較受人們喜愛的，因為這樣的鍋不僅做出來的飯菜非常的美味，而且吃起來比較健康，但是在進行選擇的時候就發現擁有着很多的種類和款式，那麼旋鈕式空氣炸鍋和智能空氣炸鍋哪個好呢？1、智能空氣炸鍋好一些。操作簡單，旋鈕式的操作複雜一些，但其實這種東西...
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![炸牛排怎麼做好吃]( "炸牛排怎麼做好吃")
- 牛肉是一種具有優良的高蛋白食品，它營養豐富易於被人體吸收，而且含大量蛋白質以及少量脂肪，很多人都喜歡吃牛肉，其中炸牛排就是非常受歡迎的了，那麼炸牛排怎麼做好吃呢？下面小編給大家介紹一下。1、準備好用料：牛肉200克，麪包糠、澱粉、雞蛋、玉米油各適量。2、首先是將牛肉洗幹...
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![幹炸蝦棗怎麼做好吃]( "幹炸蝦棗怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、五花肉100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、雞蛋1個、麪粉5克、胡椒粉1茶匙。步驟2蝦仁洗淨剁成泥。步驟3五花肉洗淨去皮剁成泥。步驟4然後碗中倒入蝦仁，五花肉，加入鹽、味精、胡椒粉、料酒、雞蛋、麪粉，向一個方向攪拌打上勁。步驟5然後鍋中倒...
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