- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味,製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美,但是究竟雞肉怎麼去腥味呢?下面一起來看看。1、焯水。這不僅僅可以去掉雞肉的生腥味,並且還可以給雞肉做一次徹底的清潔,如果是燉雞湯的話,在燉之前將雞...
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- 雞肉腥味重的原因是沒有除去雞肉的血水。去掉雞肉腥味的方法如下:1、用冷水沖洗雞肉,然後將瀝乾水分的雞肉剁成均勻大小的小塊裝盤,在盤子裏面再適當的加入一些清水,之後放入適量的生薑和料酒醃製10到15分鐘。2、鍋中倒入冷水後再放入醃製好的雞塊,最後再放入幾片薑片和葱段,這...
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- 天氣温低,尤其是北方,羽絨服是必備的。羽絨服穿起來暖和,但是清洗比較麻煩。如果不按要求洗,就會導致羽絨服裏面填充物被損壞,不再保暖。那麼羽絨服洗完有腥味怎麼處理呢?1、醋水浸泡。將水和醋混合均勻,然後將羽絨服浸泡其中,醋可以淡化衣服中的氣味,浸泡10分鐘後使用清水進行漂...
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- 花膠富含高級膠原蛋白、多種維生素和微量元素,對女性來説是很好的高蛋白低脂肪的保健品,男女老少皆可食用,對身體大有好處。那麼花膠怎麼去腥味呢?1、山楂去腥法:燉煮花膠的時候放幾片山楂,就在藥店就有賣,很便宜,腥味減少很多很多,還有一點山楂的味道,非常好。2、桂圓紅棗去腥法:燉...
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- 酸奶蛋糕的腥味來自於雞蛋的蛋腥味,製作酸奶蛋糕時可以適當加入香草香精、朗姆酒、白醋、吉士粉或者檸檬汁可以有效去除腥味。去除腥味的原理是雞蛋是鹼性,只要加入一些酸性物質中和雞蛋的鹼性,就可以有效去除蛋糕中雞蛋的氣味。製作酸奶蛋糕時還需要雞蛋與其他原料的比例,雞...
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- 秋刀魚是一種高脂肪、高蛋白的魚類,不僅口感鮮美,營養價值也非常高,不過秋刀魚的腥味比較濃烈,那麼秋刀魚怎麼去腥味呢?1、清理乾淨內臟。秋刀魚的腥、苦味來源主要是內臟,因此處理魚時,將內臟完整去掉,用清水沖洗乾淨,再輔以廚房紙巾擦淨,就能降低大部分的腥味囉。2利用姜、蒜去腥...
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- 羽絨服洗完有腥味的話,可以在清洗羽絨服的時候滴幾滴醋在水中浸泡5-10分鐘;也可以將風乾後的羽絨服掛起來,然後在衣兜中放入香皂來去除腥味;還可以在晾乾後直接將香水噴在羽絨服上,用香水的味道蓋過腥味兒。1、先將羽絨服清洗乾淨,然後準備一盆清水,並在水中加入幾滴醋,再將清洗...
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- 製作雙皮奶的雞蛋一定要是新鮮的,然後在蛋清中加入香草制籽或者是香草精,可以去除蛋清的腥味,還能增加風味。如果香草制籽或者是香草精都沒有,可以用檸檬汁或者是薑汁代替。雙皮奶如何去蛋清腥味1、選擇新鮮的雞蛋製作雙皮奶。2、在雞蛋清中加入少許香草制籽,不僅可以去除蛋清...
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- 羊肉本身就帶有一股羊羶味,在做清湯的時候會更加明顯,很多人自己在家裏做的時候都會有很重的羶味或者腥味,那麼羊肉湯怎麼煮沒有腥味呢?1、去除脂肪:羊肉的異味主要是來自於羊肉中的脂肪組織,主要是羊尾脂肪、皮下脂肪還有羊皮脂腺,這些脂肪中含有大量的揮發性脂肪酸。這種物質...
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- 貓喜歡腥味是天生的,屬於本能。腥味源於蛋白質,是高蛋白特有的味道。貓喜歡腥味其實是聞出了肉類蛋白質的味道。人類只能聞到腥味,而貓由於鼻子太敏感,能把腥味分解成多種味道,判斷出腥味內包含多少營養物質。貓的這種能力,源於其祖先以魚、鳥、老鼠為主食的歷史,這類動物的特殊...
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- 鮁魚的肉質緊實,口感鮮香,既可以直接烹飪食用,也可以加工做成罐頭食品食用,味道是很鮮美的,那麼鮁魚怎麼做好吃又簡單還沒腥味呢?1、把生薑切碎之後,直接放到鮁魚裏面一起烹飪,可以讓鮁魚的味道好非常多;也可以用生薑切碎之後泡的水進行烹飪,同樣可以讓鮁魚的味道變好非常多。2、制...
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- 豬腦花具有非常高的營養價值,深受人們喜歡,但新鮮的豬腦如果處理不當吃起來腥味會比較重,那麼腦花怎麼去除腥味呢?1、清理乾淨血膜:豬腦花腥味的主要來源就是裏面的血膜,因此購買回來的豬腦花可以放入水中浸泡半個小時以上,然後撕開血膜,撕去血膜需要耐心和細心,借用牙籤,將豬腦上...
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- 大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味,導致菜裏散發着奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?和小編一起來看看吧!1、白醋:蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候,可以滴幾滴白醋在雞蛋液中,這樣雞蛋的腥味就會減小很多。加入的醋...
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- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞,總感覺有一股腥淡淡腥味,所以吃雞肉宜先去腥,那麼雞腥味怎麼去除呢?請看下文介紹。1、啤酒、胡椒粉和鹽:在一個大的容器裏接滿清水,放入雞,然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道,要不停的來...
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- 豬油在中國是一種非常受歡迎的食用油脂,很多人也會選擇自己在家煉製豬油,但也有不少人反應自己熬出來的豬油有一股腥味,那麼豬油怎麼熬沒有腥味呢?1、加水熬製:由於豬油的融點低於水的沸點(100’C),故而在熬煉豬油時,加入清水與板油(或肥膘)共煮,便可藉助於水的蒸發吸熱和散熱,使油鍋...
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- 家裏面要定期做好清潔,如果突然出現異味的話,那麼就要及時找到異味來源,並進行處理,那麼如果屋裏雞蛋腥味重怎麼去除呢?1、通風。要清除房間裏的雞蛋臭味,必須首先打開門窗,通風並通風,以使雞蛋臭味逸出,然後檢查燃氣開關和煤氣管,看是否有燃氣泄漏。如果有煤氣問題,請請人修理。點...
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- 凍雞爪先用鹼水泡10分鐘,再將雞爪反覆清洗,直到沒有鹼味。然後將清洗乾淨的雞爪焯水,同時在裏面放幾滴醋還有幾片生薑,幾個山楂,等浸泡半個小時候之後,雞爪上面的腥味就會被完全的清除掉。凍雞爪如何去腥味將凍雞爪解凍後先用鹼水泡10分鐘,再將雞爪反覆清洗,直到沒有鹼味。經過這...
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- 都知道魚的營養價值是很高的,每週吃一到兩次的魚對我們身體是十分有益的。魚肉雖然好吃,但是往往因為魚的腥味,就讓許多人會對它避之不及。的確難聞的魚腥味確實為鮮美的魚肉減了不少分。那麼魚怎麼去除腥味呢,相信大家也是非常關心的,下面我們一起來看看吧。1、去掉魚線。在...
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- 雞雜是比較受歡迎的一種食物,它的做法比較多,口味豐富,吃起來香辣可口,是比較下飯的一種食物,很多人都會喜歡吃雞雜。雞雜是雞裏面的內臟,所以會有一些腥味。那麼雞雜有腥味怎麼辦呢?1、清理雞雜膜皮。我們在市場上購買回來的雞雜商家為增加雞雜的重量,雞雜上都會有很多膜皮,和金...
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- 鮮蝦一定是煮着吃才能吃出鮮嫩無比的口感,論煮蝦肯定就是白灼蝦這道菜更勝一籌了。可是最讓人頭疼的就是腥味太重了,那怎麼去除蝦的腥味呢?1、蝦線去除:在烹飪前將蝦背上黑色的蝦線去除,其蝦線含有髒物且帶有腥味。2、用鹽水去腥:也可用鹽水去腥,將蝦浸泡在鹽水中2小時左右,這樣...
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- 相信很多人都會自己做蛋糕,不少人發現麪包做出來後,帶有一陣腥味。那是因為做蛋糕時候,蛋清沒打好才導致的。那麼有腥味的蛋糕怎麼補救呢?1、選擇新鮮的農家土雞蛋,味道會沒有那麼腥。2、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久,還能使蛋糕...
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- 蛋撻液是決定蛋撻好不好吃的重要因素,自己在家做蛋撻液一定要掌握好度。下面一起來看看蛋撻液怎麼去腥味。1、香草精。香草精可以有效地去除蛋腥味,做出來的蛋撻有一股香草味。需要注意的是:香草精不要多放。香草精是濃縮的,稍微多放一點,就會有種很濃重的香草味,會遮蓋蛋撻本...
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- 1、首先,將海蔘進行泡發,泡發後再將海蔘的內臟進行清理,其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟,所以,內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中,加入薑片、白酒、葱。3、將海蔘煮透,一段時間後即可去除海蔘的腥味。...
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- 豬蹄花生湯喝的就是原汁原味,如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋,最終糟蹋了一鍋靚湯,所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序,那麼花生豬蹄湯怎麼去除腥味呢?1、火燒。火燒不僅可以去細毛,豬蹄在高温的燒製下還可以去除表皮的異味,豬蹄用火槍或者放在煤氣灶燒至焦黑,然後再...
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- 將海帶泡發之後洗淨切成絲,與水一起倒入鍋中煮熟,並且在鍋中放入適量食醋,這樣可以去除海帶絲的腥味;接着,把海帶絲撈起來放進盤子裏,加入辣椒油、蒜末等調料,也可以去除腥味。需要注意的是,將煮好的海帶過一遍涼水,一熱一冷會讓海帶更加脆爽。涼拌海帶絲怎麼做不腥涼拌海帶絲是以...
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