![蒜泥麻油碟怎麼調]( "蒜泥麻油碟怎麼調")
- 相信很多人吃火鍋時候都會調蒜泥麻油碟，不過每個人的口味不同，所以調味的方式也不同，那蒜泥麻油碟怎麼調呢？1、首先將大蒜去皮，搗成泥狀，或是用刀切碎。2、接着將小葱和香菜清洗乾淨後，切成均勻的碎末。3、將香油倒入碗中，加入適量的鹽和味精攪拌均勻。4、再把蒜泥、小葱、香菜、...
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![電動車碟剎油怎樣加油]( "電動車碟剎油怎樣加油")
- 電動車是老百姓身邊最常見的交通工具，隨着電動車碟剎的普及越來越廣，碟剎在騎行過程中出現的故障和問題也越來越普遍，那麼電動車碟剎油怎樣加油呢？請看下文。1、把上泵的蓋子拆開，直接灌就可以了，注意沒事稍微捏捏閘，儘量使油管內部的空氣拍出來，油麪在油缸上泵大約85%左右既可，別...
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![蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，糖1克，雞精1克，水澱粉3克步驟2茄子切長條，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下茄子，炒軟，倒入200毫升清水，燜煮7分鐘，放入蒜、姜、生抽、糖、鹽、雞精，炒勻，煮2分鐘。步驟4淋入水澱粉，大火收汁，盛...
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![蒜泥蠔油空心菜怎麼做]( "蒜泥蠔油空心菜怎麼做")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克。調味料：食用油3克、鹽1克、雞精1克、蠔油2克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5葱切片。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、加鹽、炒勻、下葱、姜、蒜、爆香。步...
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![蒜泥拌蕨菜怎麼做]( "蒜泥拌蕨菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。步驟3大蒜拍碎、切末。步驟4取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌勻。步驟5將拌勻後的醬汁淋在蕨菜上即可。...
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![火鍋油碟是純香油嗎]( "火鍋油碟是純香油嗎")
- 吃火鍋時都能看到有香油，香油放在才裏還是很香的，能提高口感，總體來説還是很不錯的，那麼火鍋油碟是純香油嗎？1、火鍋油碟並不是純香油。2、一般火鍋的油碟都是專門的火鍋油碟，所以和家裏食用的香油是不一樣的。家裏的純香油是沒有加入任何配料和調料的，而火鍋油碟就是加入了雞精...
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![蒜泥茄子怎麼做好吃]( "蒜泥茄子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、紅椒5g、香菜5g、蒜泥50g、鹽10克、味精5克、香油適量。步驟2將洗淨的茄子切成兩段，放在蒸鍋中蒸熟。步驟3青椒切末。步驟4紅椒切末。步驟5香菜切末。步驟6蒜切成末備用。步驟7將蒸好的茄子取出，用刀切成小塊，放入碗中。步驟8加...
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![蒜泥保存不變綠的妙招]( "蒜泥保存不變綠的妙招")
- 打好的蒜泥可以裝進玻璃瓶裏，再倒入食用油沒過蒜泥，然後密封后放入冰箱冷藏室保存。還可以將打好的蒜泥用温開水再慢慢搗勻，這樣的蒜泥也可以保存很長時間，味道不變。剛弄好的蒜泥是白色的，用來做菜，特別香。但是放一段時間，甚至幾十分鐘蒜泥顏色就變成綠色了。那蒜泥要怎麼保存...
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![醬油泡蒜頭的做法]( "醬油泡蒜頭的做法")
- 步驟1食材：蒜300克，小米椒50克，姜10克、醬油100毫升。步驟2蒜剝去外皮，蒜瓣備用。步驟3姜拍碎。步驟4小米椒剪去杆。步驟5密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜，倒入醬油沒過食材，密封保存7天。步驟6取出即可食用。...
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![蒜泥白肉的做法]( "蒜泥白肉的做法")
- 蒜泥白肉是四川的菜。蒜泥白肉是一道中國傳統菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨着熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。蒜泥白肉的由來蒜泥白肉的發源地其實並不在四川，因為蒜泥白肉的原...
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![油燜蒜泥茄子]( "油燜蒜泥茄子")
- 步驟1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，糖1克，雞精1克，水澱粉3克。步驟2茄子切長條，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下茄子，炒軟，倒入200毫升清水，燜煮7分鐘。步驟4放入蒜、姜、生抽、糖、鹽、雞精，炒勻，煮2分鐘。步驟5淋入水澱...
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![自行車油碟剎車怎麼調]( "自行車油碟剎車怎麼調")
- 隨着大家的環保意識越來越強，很多朋友出門都會選擇自行車，但自行車也會出現問題，但一時間找不到修理自行車的人，就會選擇自己修理，那自行車油碟剎車怎麼調？1、你把碟剎的活塞拆下來清理乾淨就不會出現摩擦的問題了。手把鬆緊如果想送點，就把空氣螺絲鬆了在擰緊就OK了，如果想禁點，...
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![蒜泥肚絲]( "蒜泥肚絲")
- 步驟1食材：毛肚300克，香菜1根，大蒜適量，大葱1根，小米椒適量。調料：鹽適量，生抽適量，辣油一湯匙，醋適量，芝麻油適量，糖適量，雞精適量。步驟2毛肚置鍋中，加入適量水煮熟，步驟3大葱切絲。步驟4煮好的毛肚切絲。步驟5香菜切段。步驟6小米椒切末。步驟7蒜切末。步驟8取一碗放入毛肚，加入蒜、...
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![蒜泥龍蝦怎麼做好吃]( "蒜泥龍蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：小龍蝦200克、大蒜50克、油適量、姜1塊、小葱1根、野山椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙。步驟2小龍蝦洗淨剪去蝦頭，抽出蝦線。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5野山椒切碎。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油温6成熱倒入小龍蝦，炸2分鐘撈出備用...
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![油潑蒜泥變綠是怎麼回事]( "油潑蒜泥變綠是怎麼回事")
- 油潑蒜泥變綠的主要原因是，蒜泥發生了氧化反應。搗碎的大蒜在空氣中容易被氧化，大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素，接觸到高温油之後可能會出現變綠的現象。但實際上，這種情況對人體是沒有毒的，可以放心食用。油潑蒜泥為什麼變綠蒜泥是將大蒜去皮搗碎成泥狀，其多用作...
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![蒜泥肥牛]( "蒜泥肥牛")
- 步驟1食材：肥牛200克，生薑1塊，大蒜5瓣，大葱1段，香菜1根，小米椒2個，尖椒2個。調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙，辣椒油1湯匙，白糖半茶匙，生抽1湯匙，醋1湯匙。步驟2青尖椒切圈。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5薑切片。步驟6大葱切末。步驟7香菜切碎。步驟8鍋中沸水，放入肥牛、薑片焯水1分鐘...
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![怎麼防止蒜泥變綠]( "怎麼防止蒜泥變綠")
- 蒜泥保存不變綠的妙招：1、將蒜泥剁好，放到清水中過濾一下，在保存時間會更長，而且始終不會變綠；2、在大蒜剁成泥的時候，加入一定濃度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥變綠；3、對大蒜進行熱處理，可防止蒜泥變綠。涼拌菜中加蒜泥不但可以殺菌，還可以提升風味，所以喜歡做涼拌菜的家裏都會常...
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![麻油是香油嗎]( "麻油是香油嗎")
- 麻油就是芝麻油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、香油等。麻油在長江以南地區非常受歡迎，除糕點外夏天的涼拌菜時麻油是必不可少的。芝麻油，因取自芝麻的種子，故稱為“芝麻油”。由於芝麻經焙炒後製作的芝麻油常有濃郁的芳香氣味，因此，在我國北方，人們稱它為...
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![蒜泥涼拌茄子怎麼做好吃]( "蒜泥涼拌茄子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：長茄子200克、小米椒1茶匙、鹽1茶匙、蒜20克、醬油1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4首先將茄子放入蒸鍋內，上汽蒸15分鐘，取出放涼，去皮撕成條。步驟5然後碗中放入蒜、醬油、生抽、小米椒，鹽、雞精，攪拌成料汁備用，接...
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![蒜泥白肉的做法]( "蒜泥白肉的做法")
- 食材：五花肉400克、大蒜30克、小米椒2個、姜1塊、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、小葱3根、花椒2克1.大蒜30克切蒜末，小米椒2個切末，姜1塊拍碎，黃瓜半根切絲，胡蘿蔔半根切絲。2.五花肉洗淨，放入裝有清水的鍋中，加入姜、葱結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘，撈出放入碗中冷卻，放涼後切薄片，放入...
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![蒜泥黃瓜的做法]( "蒜泥黃瓜的做法")
- 黃瓜2根洗乾淨，然後切成段，再切塊，大蒜1頭掰開剝好，加少許鹽剁成蒜末，將剁好的蒜泥放入黃瓜裏面，再加香油1勺，花椒油2勺，攪拌均勻即可。家常蒜泥黃瓜怎麼拌食材：黃瓜2根，大蒜1頭，鹽少許，香油適量，花椒油適量蒜泥黃瓜的做法：1.黃瓜2根洗乾淨，然後切成段，再切塊。2.大蒜1頭掰開剝好，加少許鹽...
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![麻油是花椒油嗎]( "麻油是花椒油嗎")
- 麻油就是芝麻油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、香油等。麻油在長江以南地區非常受歡迎，除糕點外夏天的涼拌菜時麻油是必不可少的。生產工藝上分機制麻油和手工製作的小磨麻油兩種。河南平輿縣因地勢、緯度、日照、土壤、季節等因素非常適合芝麻的生長...
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![蒜泥燜子怎麼做]( "蒜泥燜子怎麼做")
- 燜子是用粗製地瓜、澱粉為原料製作的一道菜品，是煙台地區非常著名的風味小吃，具有香酥可口的特色，所以很多朋友喜歡吃燜子，那蒜泥燜子怎麼做？讓我們一起去看看蒜泥燜子的做法吧！1、用粗製地瓜澱粉做原料，將澱粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明。2、然...
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![怎麼做蒜泥白肉]( "怎麼做蒜泥白肉")
- 五花肉洗淨，放入鍋中倒清水，加姜、葱結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘，撈出，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，大蒜切末，小米椒切末，姜拍碎，五花肉放涼切片，加胡蘿蔔絲、黃瓜絲卷好，碗中放鹽、蠔油、雞精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌勻，淋在卷好的白肉上即可。怎麼做蒜泥白肉食材：五花...
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![蒜泥黃瓜的做法]( "蒜泥黃瓜的做法")
- 食材：黃瓜1根、胡蘿蔔20克、大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克1.黃瓜洗淨拍小塊，胡蘿蔔切片，大蒜4瓣拍碎後切末放入碗中。2.調入白糖1克、醋1克、鹽1勺、雞精1勺、芝麻香油1勺拌勻後即可裝盤。...
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