![餳面和醒面有什麼區別]( "餳面和醒面有什麼區別")
- 與麪食打交道的人，常常會提到“餳面”和“醒面”。不就是一字之差，讀音也基本相同，那麼餳面和醒面有什麼區別呢？1、目的不同。發麪：讓酵母充分繁殖產氣，促使麪糰膨脹的過程。醒面：使得和好的面更易加工，做出的麪點更加地筋道。2、過程不同。發麪：和好的面蓋上蓋，放温暖處發酵膨脹至...
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![方便麪最好吃的做法]( "方便麪最好吃的做法")
- 做法：1、準備一包方便麪；2、將適量的水倒入鍋中煮沸；3、把方便麪中原配料放入沸水中攪拌煮1分鐘；4、將方便麪塊放入湯中，然後用筷子將面攪開，再放入火腿、雞蛋等材料煮5分鐘左右即可。方便麪怎麼做好吃1、準備一包方便麪（可根據個人口味準備火腿、雞蛋、青菜等配菜）；2、將適量的水...
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![烏冬面怎麼做好吃]( "烏冬面怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏冬面200克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、青菜10克、水髮香菇10克、油適量。步驟2青菜洗淨。步驟3香菇洗淨切片。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒油，放入蒜、香菇爆香。步驟7然後調入鹽、生抽繼續翻炒2分鐘。步驟8接着...
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![雞湯麪怎麼做好吃]( "雞湯麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉100克、掛麪200克、小葱1根、鹽1茶匙、姜1塊、黃瓜50克。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4黃瓜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中燒熱水，倒入雞肉，焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中倒入雞肉、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘。步驟8然後加入掛麪...
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![炒麪麪包的吃法是什麼]( "炒麪麪包的吃法是什麼")
- 炒麪麪包是1950年代一家日本小賣鋪製作出來的食品，製作原料有面包、炒麪、捲心菜絲等，這道夢幻美食在日本的成功，也帶動了韓國及中國台灣對炒麪麪包的流行。那麼炒麪麪包的吃法是什麼呢？1、炒麪麪包顧名思義就是：(日式炒麪)結合(法式脆皮面包/熱狗麪包)等於(炒麪麪包)。2、當...
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![炒麪條怎麼做好吃]( "炒麪條怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：掛麪200克、青椒10克、洋葱10克、雞蛋2個、小米椒2個、小葱1根。步驟2青椒切絲。步驟3洋葱切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6小米椒切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開放入麪條，大火煮沸撈出過冷水備用。步驟8然後起鍋倒油，油温6成熱，倒入雞蛋炒散，...
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![番茄意麪怎麼做好吃]( "番茄意麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：意大利麪200克、番茄30克、油適量、鹽1茶匙、番茄醬10克、小葱1根。步驟2意大利麪冷水浸泡10分鐘。步驟3番茄用開水燙2分鐘，去皮切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒熱水，水開放入意大利麪，煮熟撈出備用。步驟6然後起鍋倒油，油温6成熱，放入番茄翻炒出汁。步...
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![麪粉有哪些好吃的做法]( "麪粉有哪些好吃的做法")
- 最近一段時間都宅在家裏，作為麪食控的我，一有時間就研究怎麼做美食。那麼麪粉有哪些好吃的做法呢？1、炸油餅。一道河南當地美食，咬一口香香的，葱香味特別濃郁。麪粉用雞蛋與葱花和麪，做成生胚後下油鍋炸熟即可。2、香蕉麪包。麪粉與香蕉的完美結合，香氣濃郁非常好吃。麪粉用雞蛋...
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![麪條的做法]( "麪條的做法")
- 1.葱切葱花，豬裏脊洗淨切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。2.鍋中放入適量水煮沸，放入麪條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。3.油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入麪條中，撒上葱花即可。...
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![正宗四川涼麪怎麼做好吃]( "正宗四川涼麪怎麼做好吃")
- 萵筍去皮切絲焯熟，黃瓜切絲。涼油下花椒和薑片爆香，變色撈出，放葱白和蒜碎微黃關火。倒辣椒麪，另取一小碗，用白糖、生抽和醋調一個味汁，把爆好的油辣子倒進去，灑上花椒粉。水燒開加點鹽，放面煮8分熟，撈出過冷，瀝水後邊拌油邊吹乾。吹乾後的涼麪澆上調好的料汁，拌勻即可。正宗四川涼...
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![肥腸面怎麼做好吃]( "肥腸面怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：熟肥腸200克、麪條100克、油適量、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克步驟2熟肥腸剖開去掉裏面的肥油切成段。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。...
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![自制油炸小吃的做法]( "自制油炸小吃的做法")
- 麪粉是北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，風味迥異，下面我們就用麪粉來炸一道蘿蔔丸子。首先準備小麥麪粉300克、白蘿蔔500克、雞蛋2個、生薑1塊、大葱1段，十三香5克。1、將白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲。2、將蘿蔔絲、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻，攪拌成稠麪糊...
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![玉米麪粥怎麼做好吃]( "玉米麪粥怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：玉米麪粉200克、大米50克、紅棗3顆、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2小葱切葱花。步驟3紅棗去核切片。步驟4大米浸泡30分鐘備用。步驟5將玉米麪粉加適量水，攪拌成麪糊備用。步驟6砂鍋中倒入大米和浸泡的水，加入適量清水，大火燒開，轉小火熬成粥。步驟7然後倒入玉米麪粉...
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![牛雜湯麪怎麼做好吃]( "牛雜湯麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛雜100克、麪條150克、鹽1茶匙、西蘭花50克、香油1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2牛雜洗淨切片。步驟3西蘭花洗淨切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水至熟，撈出備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入姜炒香。步驟8然後加入牛雜加...
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![方便麪的吃法有哪些]( "方便麪的吃法有哪些")
- 方便麪大概是加工食品中最受矚目的一種，因食用方便深受不少人喜愛。現在方便麪的吃法有很多，那麼方便麪的吃法有哪些呢？1、爆炒方便麪：方便麪用開水泡軟，炒勺入油加熱，放葱薑蒜末暴香，加入調料包中的調料，放入方便麪爆炒3分鐘，盛出。2、牛奶方便麪：方便麪用手捏成小塊，牛奶加熱，開鍋...
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![麪條的家常做法]( "麪條的家常做法")
- 豬裏脊肉洗淨切絲，放鹽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，葱切葱花，鍋中水煮沸，放麪條、蝦皮、鹽、生抽煮至斷生，放青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出，鍋裏倒油，油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入麪條中，撒上葱花即可。麪條怎麼做好吃食材：麪條適量，蝦皮適量，豬裏脊肉1小塊，鹽1勺，料酒半勺，澱粉1勺，生...
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![黃瓜涼拌麪怎麼做好吃]( "黃瓜涼拌麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞蛋掛麪200克、黃瓜100克、麻醬1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步驟2黃瓜洗淨切絲。步驟3蒜切末。步驟4甜椒洗淨切絲。步驟5鍋中燒熱水，水開放入雞蛋麪煮至7分熟撈出碗中備用。步驟6然後放入生抽、麻醬...
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![涼拌涼麪怎麼做好吃]( "涼拌涼麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小米椒切圈。步驟6花生碾碎。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起...
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![夢見吃麪條]( "夢見吃麪條")
- 麪條由小麥做成，是生活中一種常見的主食。夢見吃麪條，預示着夢者生活會富裕，近期鍛鍊身體使得身體健康，並且近日還會有意外的驚喜。以後要繼續保持良好的心態，並且堅持鍛鍊。夢見別人吃麪條，預示着夢者身邊的好友會帶來好運，要勤與老友走動，互相幫助。夢見別人請自己吃麪條，預示着...
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![新疆拌麪怎麼做好吃]( "新疆拌麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5個、青椒1個、油適量步驟2羊肉切片。步驟3小米椒切圈。步驟4青椒切塊。步驟5大葱切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。...
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![炒方便麪的做法]( "炒方便麪的做法")
- 步驟1準備食材：方便麪100克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、洋葱20克、葱花10克、方便麪調料1包。步驟2鍋中放入適量水燒開，放入方便麪煮至7成熟，然後撈出過涼水瀝乾。步驟3雞蛋放入碗中打散，鍋中放入食用油，放入雞蛋液，快速炒散。步驟4鍋中放入胡蘿絲、洋葱絲、黃瓜絲炒至斷...
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![臊子面怎麼做好吃]( "臊子面怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉100克、掛麪200克、水發黑木耳10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油適量、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、土豆20克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3土豆去皮切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5黃瓜切丁。步驟6水發黑木耳切丁。步驟7起鍋倒...
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![甜麪醬怎麼做好吃]( "甜麪醬怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：麪粉200克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、清水300毫升。步驟2碗中倒入麪粉，加入清水。步驟3然後倒入生抽、老抽，攪拌均勻。步驟4接着將調好的食材倒入鍋中中火熬至濃稠。步驟5最後倒入蠔油、白糖小火熬至冒泡即可。...
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![火雞面的正確吃法]( "火雞面的正確吃法")
- 火雞面要煮着吃，這樣麪條才會勁道。將水燒開倒入火雞面的麪餅，煮的過程中要攪拌一些以免粘鍋。煮五分鐘左右將麪條撈出過涼水，瀝乾水分後加入火雞面自帶的醬料包，攪拌均勻即可。還可以根據個人的口味加入煎蛋等配菜，而除了上述這類吃法外，火雞面也可以炒着吃。1.火雞面拿出來煮...
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![朝鮮冷麪怎麼做好吃]( "朝鮮冷麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:蕎麥麪200克、煮雞蛋1個、黃瓜50克、泡包菜50克、醬牛肉50克、蘋果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰塊適量、白芝麻5克、鹽1茶匙、辣醬1茶匙。步驟2黃瓜切絲。步驟3雞蛋撥殼對半切開。步驟4醬牛肉切片。步驟5泡包菜切絲。步驟6蕎麥麪用水泡半小時...
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