![花幹雞蛋夾饃的做法是什麼]( "花幹雞蛋夾饃的做法是什麼")
- 相信對於西安人而言，花幹雞蛋夾饃和肉夾饃這兩種美食已經是融入了他們的生活之中了，那麼下面小編就與大家分享一個花幹雞蛋夾饃的做法，看完之後網友們應該就能夠學會了。1、黃瓜切片，蘿蔔擦絲，放入大碗中，鍋裏倒油，放幾顆花椒小火煎香，蒜三顆切末，放在蘿蔔絲黃瓜片上，將熱花椒油潑...
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![雞蛋餅的做法]( "雞蛋餅的做法")
- 食材：土豆1個雞蛋1個麪粉適量1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出加入適量鹽、麪粉、雞蛋拌勻；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平，小火煎至2面金黃即可。...
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![雞蛋怎麼做]( "雞蛋怎麼做")
- 雞蛋的做法多種多樣，不僅有煮、蒸，還有炸、炒等各種方法，下面我們來做一個雞蛋餅。準備小麥麪粉100克、雞蛋3個、澱粉20克、小葱1根、培根2片、鹽1茶匙。1、首先將麪粉、澱粉和鹽混合，加入水攪拌均勻。2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。3、將雞蛋打散，加入切碎的葱花和少許...
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![雞蛋湯的做法]( "雞蛋湯的做法")
- 步驟1食材：豌豆尖200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1克。調味料：食用油5克、花椒1克、鹽2克。步驟2小葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、鹽、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。...
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![燉雞蛋的做法]( "燉雞蛋的做法")
- 步驟1食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、温水20毫升。調味料：鹽1克、香油3克。步驟2銀魚洗淨，瀝乾水分。步驟3胡蘿蔔切碎。步驟4西蘭花洗淨，汆水20秒，撈出，切碎。步驟5將銀魚、西藍花末、胡蘿蔔末、鹽加入蛋液，攪拌。步驟6水開後，上鍋蒸8分鐘即可。出鍋後淋上香...
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![煎雞蛋怎麼做]( "煎雞蛋怎麼做")
- 1.小葱洗淨切葱花。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入麪粉、涼水適量攪拌至無顆粒，倒入葱花拌勻。2.鍋中放入少許油，舀一勺麪糊倒入鍋中，中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形，麪糊四周稍幹，翻另一面煎熟即可。...
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![牛肉夾饃怎麼做]( "牛肉夾饃怎麼做")
- 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大葱切段；2.桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入紗布包中封好；3.將醃製好的牛腱肉放入鍋中，倒入剩餘的湯汁，加入適量清水煮開。放入...
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![老潼關肉夾饃的餅怎麼做]( "老潼關肉夾饃的餅怎麼做")
- 老潼關肉夾饃最具特色。老潼關肉夾饃有啥特色？饃幹、脆、酥、香，肉是肥而不膩，老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，難麼老潼關肉夾饃的餅怎麼做呢？1、準備豬肉，將豬肉放入涼水中浸泡2小時以上，中間最好換幾次水，泡出肉裏的血水。2、準備葱姜，姜葱切段、薑切片。3、準備料包，香葉2片、八角2粒...
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![正宗西安肉夾饃怎麼做]( "正宗西安肉夾饃怎麼做")
- 五花肉浸出血水，然後熱水下鍋，加大料和滷汁滷製，完成之後取出；麪粉材料混合之後，揉成麪糰，發酵至1.5倍大，然後分成面劑子，表面刷油，鬆弛15分鐘；麪糰搓成長條，然後擀開，面片對摺，從一側捲起，製成餅坯；餅坯放電餅鐺烙好，然後放烤箱烤10分鐘取出，將餅坯切開不切斷；滷肉攪碎放饃裏面即可。正宗...
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![雞蛋羹怎麼做]( "雞蛋羹怎麼做")
- 1、先將蝦去頭去殼去蝦線放入碗中，再加入開水，蝦變紅後撈出備用，雞蛋磕開放入鹽打散，加入適量温水打勻過篩去掉未打散的蛋液泡沫；2、蛋液倒入上蒸鍋的碗裏，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小眼鍋中放入適量水燒開，放入蛋液大火蒸10分鐘；3、10分鐘後端出取掉保鮮膜，放入蝦仁繼續蒸5分鐘。淋...
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![鄉巴佬雞蛋的做法]( "鄉巴佬雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋5個、八角5克、桂皮5克、香葉5克、幹辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、啤酒1罐、冰糖10克。步驟2首先把雞蛋洗乾淨。步驟3然後起鍋燒水，水開，放入雞蛋中火燜煮10分鐘。步驟4接着將雞蛋撈出來，剝去外殼，打個花刀。步驟5然後起鍋燒熱水，加入...
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![蒸雞蛋怎麼做]( "蒸雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：裙帶菜20克，雞蛋2個、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出切小塊。步驟4雞蛋打散。步驟5加生抽、料酒、200毫升清水，拌勻。步驟6撇去浮末。步驟7雞蛋液放入冷水蒸鍋，大火蒸8分鐘。步驟8揭開鍋蓋，放入裙帶菜。步驟9上汽後關火，燜2分鐘...
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![煮雞蛋的做法]( "煮雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋6個、紅油醬1茶匙、醬油1茶匙、糖10克、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2首先小葱切葱花。步驟3然後起鍋燒水，下入雞蛋煮上8分鐘，取出去掉外殼。步驟4接着在鍋中加入雞蛋、適量水、醬油、糖、鹽小火煮15分鐘。步驟5最後盛出裝盤，淋入紅油醬，撒上葱花即可。...
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![洋葱炒雞蛋的做法]( "洋葱炒雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：洋葱2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2洋葱去皮切絲。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔去皮切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒均勻。步驟7然後調入料酒、鹽翻炒至入...
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![炒雞蛋怎麼做]( "炒雞蛋怎麼做")
- 1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合，給少許生抽調味，出鍋前加少許白糖提鮮即可。...
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![雞蛋餅的做法]( "雞蛋餅的做法")
- 步驟1食材：榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小葱2根。調味料：食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小葱切末，放入蛋液，攪勻。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱，倒入蛋液，轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形。步驟5待一面...
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![西安肉夾饃的做法]( "西安肉夾饃的做法")
- 步驟1材：五花肉200克、八角2個、香葉1片、幹辣椒5個、姜5克、草果1個、茴香1克、尖椒2根、白餅1個調味料：甜麪醬3克、黃豆醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2薑切片。步驟3尖椒切小段。步驟4五花肉，放入冷水鍋中，倒入料酒，水沸後，繼續煮15分鐘，撈出。步驟5...
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![肉夾饃在怎麼做]( "肉夾饃在怎麼做")
- 牛腱肉浸泡3小時，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大葱切段。桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放紗布包中封好。牛腱肉清水煮開。放薑片、葱段、幹辣椒、香料包等煮2小時15分鐘即可。麪粉加酵母温水和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵一小時，揉成餅狀，放入...
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![雞蛋餅的家常做法]( "雞蛋餅的家常做法")
- 土豆去皮切成細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出土豆絲，加入適量鹽、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊，將麪糊攤平，小火煎至2面金黃即可出鍋。雞蛋餅的家常做法食材：土豆1個，雞蛋1個，麪粉適量雞蛋餅的做法1.土豆去皮切成細絲，放入清水中浸泡洗去澱...
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![雞蛋麪條的做法]( "雞蛋麪條的做法")
- 步驟1準備食材：麪條100克、雞蛋1個、火腿腸50克、青菜50克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙。步驟2火腿腸切片。步驟3小葱切葱花。步驟4首先鍋內倒入適量油，打入一個雞蛋煎至兩面定型。盛出備用。步驟5然後鍋中燒水，水開放入麪條、青菜小火煮5分鐘，加入雞蛋、火腿腸繼續煮2分鐘步...
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![醃雞蛋的做法]( "醃雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋200克高度白酒50克、鹽30克、保鮮膜適量。步驟2雞蛋洗淨瀝乾水分。步驟3首先碗中倒入高度白酒，再把雞蛋放到白酒裏浸泡30分鐘。步驟4然後盤中倒入食鹽，再把每個雞蛋放進去打個滾，均勻裹上食鹽。步驟5接着用保鮮膜把雞蛋包裹起來，常温儲存15天。步驟6接下來...
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![肉夾饃怎麼做好吃]( "肉夾饃怎麼做好吃")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小時，洗淨後瀝乾，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大葱切段。2、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入紗布包中封好。3、將醃製好的牛腱肉放入鍋中，加入適量清水煮開。放入薑片、葱段...
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![燒雞蛋的做法]( "燒雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。步驟3鍋中倒入少許油，油温燒至8成熱後，倒入雞蛋液。步驟4加蓋用小火燜10分鐘。步驟5待雞蛋液成熟後出鍋，切成大塊即可。...
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![雞蛋怎麼做]( "雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋3個、榨菜10克、澱粉水3克。調味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、鹽1克。步驟2熱鍋倒入花生油，敲入1個雞蛋，待雞蛋在油中炸至金黃色即可。按同樣的方法把剩下的雞蛋都炸好，盛出控油。步驟3油鍋倒入少許油，倒入榨菜、番茄沙司、澱粉水、鹽。步驟4熬煮變紅後...
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![雞蛋怎麼炒]( "雞蛋怎麼炒")
- 1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合，給少許生抽調味，出鍋前加少許白糖提鮮即可。...
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