![冷藏發酵法的注意事項是什麼]( "冷藏發酵法的注意事項是什麼")
- 冷藏發酵，顧名思義放冷藏室內發酵，並且發的越慢越好但是不代表温度越低越好啊！一定要維持在3-5℃之間，不能結冰，也不能温度過高。那麼冷藏發酵法的注意事項是什麼呢？1、冷藏發酵確實很方便。將攪拌好的麪糰放入保存袋中，除去袋中的空氣，擰緊袋口，就可以直接放入冰箱冷卻。三天就能...
- 26818
![饅頭放冰箱冷藏好還是冷凍好]( "饅頭放冰箱冷藏好還是冷凍好")
- 很多家庭都喜歡以饅頭作為主食，並且一般都會一次性買很多饅頭或者自己做很多饅頭，這樣就需要保持饅頭的新鮮。那麼饅頭放冰箱冷藏好還是冷凍好呢？1、如果蒸的或買的饅頭數量不多，估計2，3天內可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。2、如果蒸的或買的饅頭很...
- 18103
![提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍]( "提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍")
- 提拉米蘇是一種非常有名的蛋糕品種，很多有名的糕點品牌都有這一款蛋糕，例如星巴克等。那麼提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍呢？1、提拉米蘇做好後需冷藏，味道更佳。2、不建議冷凍保存，因冷凍後的提拉米蘇會有冰渣影響口感。製作時需注意在打發的奶油和奶酪糊混合時，要細緻的用刮刀壓...
- 14882
![風冷冰箱冷藏室結冰如何處理好]( "風冷冰箱冷藏室結冰如何處理好")
- 冰箱冷藏室結冰這件事，絕大多數發生在傳統的直冷式冰箱中，近年來隨着無霜風冷冰箱的普及，冰箱冷藏室出現結冰結霜的問題已經少了很多，但是風冷冰箱冷藏室結冰如何處理好呢？1、方法一：在遇到這一問題的時候不要自己對冰箱進行修理，需要請專業的人員上門檢查和維修。2、方法二：在冰...
- 24464
![泡發海蔘冷藏還是冷凍]( "泡發海蔘冷藏還是冷凍")
- 市面上所售的海蔘一般都是乾製品，買回來之後需要自己進行泡發後才能吃，那麼泡發海蔘冷藏還是冷凍呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、如果海蔘的量比較少，且短期內能夠吃完的話，那麼建議直接放在冰箱中冷藏保存即可，這樣食用起來也會更方便一些。2、但這種方法的缺點就是保存不...
- 23467
![電冰箱冷藏室一般幾度左右為好]( "電冰箱冷藏室一般幾度左右為好")
- 冰箱冷藏室温度可以設置在4℃到8℃之間。一般冰箱冷藏室的温度在-1-10℃，冷凍室一般在-18--32℃，在這個範圍，都屬正常。過高的温度以及過低的温度，都不利於食物的保存。用户可以根據實際情況，查看設置温度是否合適，再酌情進行調整。冰箱一般分為5個檔位(1~5)或7個檔位(1~7)，有的...
- 22349
![荔枝是放冷凍還是冷藏好]( "荔枝是放冷凍還是冷藏好")
- 荔枝應該放冷藏保存，温度在7℃到10℃左右，大約可以保存一週。如果放在冷凍室的話，很可能導致荔枝的表皮變黑，果肉變味，口感變差，不利於食用，因此不能將荔枝放到冰箱冷凍室內保存。荔枝應該放冷凍還是冷藏荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、...
- 31400
![發酵粉和鹼的不同之處]( "發酵粉和鹼的不同之處")
- 1、性質不同，發酵粉是一種複合添加劑，而食用鹼是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑；2、作用不同，發酵粉主要用作面製品和膨化食品的生產，而食用鹼能使乾貨原料迅速漲發、軟化纖維以及去除發麪團的酸味；3、化學性質不同，發酵粉受熱能分解，但鹼受熱不會分解。發酵粉和鹼有什麼區別發酵粉...
- 31516
![饅頭要發酵多長時間]( "饅頭要發酵多長時間")
- 蒸饅頭髮酵多久，需要根據麪糰所處環境的温度與和麪時的水温而定，一般情況下，饅頭髮酵需要4個小時左右。如果在炎熱的夏天，室內外温度較高，酵母菌的活性就比較強，麪粉發酵也會比較快，用40度左右的温水和麪，饅頭髮酵只需要3-4個小時就完全足夠。而在氣温比較低的冬天，一般要4個多小...
- 6691
![免發酵醬豆做法]( "免發酵醬豆做法")
- 1、將黃豆泡發24小時，然後洗淨放在鍋裏煮30分鐘左右，鍋內要加入少許鹽；2、將番茄去皮，切成小塊備用，準備少許花椒、桂皮、八角、幹辣椒備用；3、鍋內加入適量的色拉油，將佐料炸幹炸香，然後撈出倒掉不要；4、倒入煮好的黃豆和切好的番茄塊，開中火滿滿熬製20分鐘左右；5、鍋內水分熬製差...
- 27495
![吹風機冷風吹頭髮有什麼好處]( "吹風機冷風吹頭髮有什麼好處")
- 吹風機可以快速幫我們將頭髮吹乾，還可以造型，是很多女生都離不開的生活小電器，我們都知道，一般吹風機都是有冷風和熱風的，那麼吹風機冷風吹頭髮有什麼好處？1、使頭髮柔順有光澤：在使用温或熱風吹頭髮時，毛鱗片會自動打開，所以頭髮看起來會毫無光澤、頭髮也容易毛躁。其實我們只要...
- 22065
![冷藏室結冰怎麼快速處理]( "冷藏室結冰怎麼快速處理")
- 冰箱有冷藏室和冷凍室，冷凍室温度低，可以凍住所有的東西。但是冷凍室再冷，冰箱裏面也是很乾燥的，偶爾結霜的時候也可以用自帶除霜功能清除掉。但有的冰箱，尤其是用了很久的冰箱，非常容易結冰，那麼冷藏室結冰怎麼快速處理呢？1、一般冰箱都有除霜功能的，分直冷式和風冷式兩種。直冷...
- 10657
![滷好的肉冷藏還是冷凍]( "滷好的肉冷藏還是冷凍")
- 滷過的牛肉不僅可以保存更長時間，吃起來也別有一番風味。很多人自己在家裏滷好牛肉，但是不知道怎麼保存，那麼滷好的肉冷藏還是冷凍呢？1、做好的滷牛肉是可以冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脱水處理再冷凍，如果不脱水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱...
- 30275
![臘肉冷藏還是冷凍保存好呢]( "臘肉冷藏還是冷凍保存好呢")
- 臘肉是生活中常見的一種食物，既美味營養價值又高，很多人喜歡吃，所以平時都會多買一點的，那臘肉冷藏還是冷凍保存好呢？1、冷藏和冷凍都可以的，但建議將其置於冷藏室即可。2、臘肉本身就可以保存比較長的時間，將其放進冰箱，主要是為了保鮮以及延長其保質期，一般只需要將其置於冰箱冷...
- 13097
![炸好的藕夾放冷藏還是冷凍]( "炸好的藕夾放冷藏還是冷凍")
- 藕夾是生活中常見的食物，尤其是炸藕夾深受很多朋友的喜愛。每逢過節的時候，家裏就會炸很多藕夾，那麼炸好的藕夾放冷藏還是冷凍呢？1、炸好的藕夾可以放冷藏，也可以放冷凍。2、如果短期內需要食用，可以將做好的藕夾用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷藏，可存放3-4天。如果需要長時間保存，可...
- 19646
![巧克力放在冷藏室好還是冷凍室好]( "巧克力放在冷藏室好還是冷凍室好")
- 我們都知道，吃巧克力對身體有好處。不過炎炎夏日，巧克力很容易化。有些人將巧克力放進冰箱冷凍，那麼巧克力放在冷藏室好還是冷凍室好呢？下面我們一起來看看吧。1、巧克力不適合放冰箱，如果實在沒辦法，就放冰箱冷藏。2、巧克力是不適合放在冰箱裏的，因為冰箱是一個潮濕的環境，而巧...
- 14453
![平菇冷藏還是冷凍好]( "平菇冷藏還是冷凍好")
- 平菇是一種食用菌類，含有豐富的營養物質，而且種植的方法有很多種，幾乎一年四季都可以吃到，那麼平菇冷藏還是冷凍好呢？1、平菇是冷藏。2、冷藏是指在接近0℃或稍高几度的温度下貯藏的一種保鮮方式，但冷藏的温度並非越低越好。冷藏可以在冷藏室、冷藏箱中進行，冷藏過程中要經常檢...
- 4502
![發酵牛糞上地有什麼好處]( "發酵牛糞上地有什麼好處")
- 牛糞是比較好的一種種植材料，可以種植大部分的植物，也可以混配一些土壤之後種植，效果都還是不錯的，下面一起來了解一下發酵牛糞上地有什麼好處。1、產生多種酶，抑制重茬病、根結線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。2、含有的高效有益微生物菌羣持續不斷活動，能活化...
- 5384
![自發麪粉要發酵多久最好]( "自發麪粉要發酵多久最好")
- 自發麪粉一般需要發酵30-50分鐘。不過具體的發酵時間要隨温度而定，温度高則發酵時間短，温度低則發酵時間長。28度左右，大概1個小時，麪糰可以完成發酵。判斷髮酵是否完成的標準：麪糰發酵到原來的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，用麪糰頂部捅一個窟窿。拔出手指後，插出的孔洞既不塌陷，也...
- 9150
![冰箱冷藏幾度最好]( "冰箱冷藏幾度最好")
- 使用冰箱冷藏食物，要注意不同食物適宜的冷藏温度不一樣。下面一起來看看冰箱冷藏幾度最好。1、因為天氣的不同，冷凍室的温度也是不一樣的。正常情況下，冷藏室的温度應該是在0-10度之間的。2、夏天的室內温度比較高，所以冰箱的温度可以適當的高一些，這樣既省電又有用，適當的調到...
- 13128
![芥末粉如何發酵的]( "芥末粉如何發酵的")
- 在芥末粉中加入清水進行攪拌，再加入油、鹽、糖、醋等調味品，攪勻成糊，在40℃左右的温度下放置2~3小時左右即可發酵完畢。發制芥末糊時適當添加調味品，主要是利用其消殺作用，解除其苦澀味，使之口味適中不燥，提味增鮮，並起助發作用。要使芥末粉發制充分必須注意下列幾點：1、應採用温...
- 10995
![酵母粉澆花的好處是什麼]( "酵母粉澆花的好處是什麼")
- 酵母粉澆花的好處就是能夠增加土壤中的養分，加快花卉的成長速度，使花卉長得更茂盛，從而增加其觀賞價值。其具體用法就是酵母粉加水稀釋，直接澆到花盆中，不過在稀釋時要控制好酵母粉的量，不宜倒太多。酵母粉澆花的好處酵母其實是單細胞的真菌生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈...
- 24126
![新鮮棗可以放冰箱冷藏嗎]( "新鮮棗可以放冰箱冷藏嗎")
- 鮮棗放冷藏好。因為新鮮紅棗裏面的水分是比較充足的，要是直接放到冷凍室裏面的話，會因為温度過低破壞掉裏面的組織，放置時間久了也就不能吃了。而放到冷藏室裏，能保證恆温狀態，不會破壞紅棗組織，還能保持較長時間。家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且...
- 15745
![活龍蝦冷凍還是冷藏好]( "活龍蝦冷凍還是冷藏好")
- 小龍蝦是很多人都很喜歡吃的，那麼小龍蝦放冷藏還是冷凍？相信很多網友對於這個問題都很興趣，那麼下面就跟隨小編的腳步來看看活龍蝦冷凍還是冷藏好吧。1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好。2、一般是先將小龍蝦清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以...
- 20126
![酵母可以放冰箱冷藏嗎]( "酵母可以放冰箱冷藏嗎")
- 酵母是做糕點的重要材料，但是在買酵母粉的時候通常又是很大一袋，如果沒有好好保存的話，很容易變質，那酵母可以放冰箱冷藏嗎？1、未開封的酵母可以放在冰箱的冷藏層，酵母袋不容易破損，酵母的活性也會更高，使用這種方法保存酵母，做出來的麪食會更加勁道。已經開口的要密封好再放入冰...
- 14497
生活百科幫
