![擂辣椒炒肉怎麼做]( "擂辣椒炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：豬瘦肉150克、青椒8個、蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽2克、澱粉2克步驟2豬瘦肉切薄片、加生抽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3姜切絲、蒜切片。步驟4青椒洗淨、瀝乾水分。步驟5炒鍋中放入青椒、小火煎出虎皮、放2克鹽、炒勻盛出、...
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![四季豆炒肉怎麼做好吃]( "四季豆炒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：四季豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙。步驟2四季豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒熱水，水開倒入四季豆，焯水5分鐘，撈出備用。步驟8起鍋倒油，油熱加...
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![菱角炒肉怎麼做]( "菱角炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、澱粉2克、雞精1克、水澱粉3克步驟2瘦肉切片，加料酒、澱粉抓勻，醃製10分鐘。步驟3用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片。步驟4大蒜切片。步驟5薑切片。步驟6熱鍋倒油，油温7成熱時，...
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![西葫蘆炒肉的做法]( "西葫蘆炒肉的做法")
- 食材：西葫蘆1個豬裏脊200克，胡蘿蔔50克，大葱1段，姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，澱粉1勺，五香粉2克步驟：1.西葫蘆洗淨，對半切開後切片，胡蘿蔔切菱形片，薑切片，蒜切片，大葱切片；2.豬裏脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘；3.油温燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用；4.鍋中留...
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![菜花炒肉怎麼做]( "菜花炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒2克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3五花肉切薄片。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱後，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。...
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![黃豆芽炒肉的做法]( "黃豆芽炒肉的做法")
- 食材：豬裏脊200克黃豆芽150克姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.黃豆芽洗淨，姜蒜切末。3.油温燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入黃豆芽炒勻，放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
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![蒜薹炒肉的做法]( "蒜薹炒肉的做法")
- 食材：豬裏脊200克，蒜薹200克，小米椒2個，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹洗淨切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片。3、油温燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜薹翻炒20...
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![香菇炒肉怎麼做]( "香菇炒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4螺絲椒斜切片。步驟5小米辣切片。步驟6香菇切...
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![雞腿菇炒肉怎麼做]( "雞腿菇炒肉怎麼做")
- 雞腿菇炒肉是一道美味的菜餚，主要材料是雞腿菇，瘦肉，味道鮮美，營養健康，相信不少人都有吃過了，但是會做的人卻不多，下面小編就為大家介紹下雞腿菇炒肉怎麼做。1、準備雞腿菇、胡蘿蔔、豬肉。2、把豬肉放在熱水中煮一下。3、然後熱鍋中倒入食用油，把葱、蒜、幹辣椒倒進去煸炒，然後...
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![山藥木耳炒肉的做法]( "山藥木耳炒肉的做法")
- 食材：豬裏脊150克、山藥半根、幹木耳5克、姜1塊、小葱1根、雞蛋清1個、澱粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣1.幹木耳用清水泡發，山藥切片，放入鹽水中浸泡。小葱1根切葱段，姜1塊切絲，豬裏脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺、雞蛋清1個拌勻醃製5分鐘。2.鍋內放入適量清水燒開...
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![湘菜香菇炒肉]( "湘菜香菇炒肉")
- 步驟1食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片、加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3螺絲椒斜切片、小米辣切片、香菇切片。姜切絲、...
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![白豆腐皮炒肉怎麼做]( "白豆腐皮炒肉怎麼做")
- 豆製品是營養飲食中必不可少的一種食物，豆製品有很多種類，白豆腐皮就是其中一種，很多人都喜歡吃白豆腐皮炒肉。接下來，小編就為大家介紹下白豆腐皮炒肉怎麼做。1、先把白豆腐皮切成長細絲狀，用水把豆腐皮浸泡10分鐘。2、切好大蒜、生薑、紅青椒。把瘦肉切成絲。3、鍋內放油燒...
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![香菇炒肉怎麼做]( "香菇炒肉怎麼做")
- 香菇炒肉是百姓飯桌上的家常菜。主料是香菇和豬肉，屬於東北菜系，主要烹飪工藝是炒。那麼香菇炒肉怎麼做呢？1、準備食材。2、裏脊肉洗淨，切成3毫米左右厚的片。將家樂雞粉、澱粉調入肉片中抓勻，醃製10分鐘，能使肉片鎖住更多水分。3、新鮮的香菇洗淨，切成片，入沸水焯燙斷生後撈出瀝...
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![尖椒炒肉怎麼做]( "尖椒炒肉怎麼做")
- 尖椒炒肉這道菜原料很簡單，製作工序也非常簡單，耗時也很短，葷素搭配有營養，清新爽脆的口感，是許多人的最愛。下面一起來看看尖椒炒肉怎麼做。1、豬肉切成薄片，放入一勺澱粉，一大勺生抽醃製１５分鐘。2、青尖椒去籽，切成小塊。3、指天椒切成圈備用。4、鍋內倒油，油熱後大火爆香豆豉。5...
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![辣椒炒肉的做法]( "辣椒炒肉的做法")
- 食材：豬裏脊200克，杭椒200克，小米椒50克，豆豉10克，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段，姜、蒜切片。3、油温燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用。4、鍋中留底油，爆香姜...
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![炒肉炒糊了怎麼辦]( "炒肉炒糊了怎麼辦")
- 人們在飲食上也變得越來越講究，尤其是在葷素搭配方面很多人都比較下功夫，甚至在每次做飯的時候總會加入一點肉，這樣達到營養均衡的效果，但有時會炒糊，那炒肉炒糊了怎麼辦？1、炒肉炒糊後會產生致癌物質，食用後不利於身體健康，長時間食用炒糊的肉類容易導致內臟發生病變。為了身體...
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![西蘭花炒肉的做法是什麼]( "西蘭花炒肉的做法是什麼")
- 西蘭花炒肉是一道菜餚，主要食材是西蘭花和豬肉。西蘭花常吃可以抗癌，增強免疫力，還可以美容，那麼西蘭花炒肉的做法是什麼呢？1、準備葱花5g，蒜片5g。2、西藍花300g切塊。3、豬裏脊150g切片。4、起鍋燒油倒入食用油5ml，倒入蒜片、葱花，大火爆香之後，接着倒入豬裏脊肉，炒至變色。5、加...
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![香菇炒肉的做法]( "香菇炒肉的做法")
- 食材：香菇150克、裏脊肉150克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣步驟：1、香菇洗淨，切成厚片，青椒去蒂，切小塊，裏脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘。姜1塊切絲、大蒜2瓣切片。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入肉片炒至變色後盛出待用。3、鍋中留底油，放入姜...
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![茄子青椒炒肉怎麼做]( "茄子青椒炒肉怎麼做")
- 步驟1食材：茄子1根、青椒2個、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2瘦肉切片。步驟3加入料酒、澱粉。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5茄子切長條。步驟6青椒切塊。步驟7大蒜切末。步驟8姜切末。步...
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![豇豆炒肉需要焯水嗎]( "豇豆炒肉需要焯水嗎")
- 平時從菜市場買回來炒肉的豇豆一般會用到長豇豆，其實豇豆也叫做豆角，很多新手炒菜時會有疑問，豇豆炒肉需要焯水嗎？1、豇豆炒肉需要焯水。2、豇豆炒肉時焯水的話會讓豇豆更容易熟一點，一般是在一開始就用開水把豇豆燙一下，也就是焯水的意思，然後再跟肉放在一起炒，當然，焯水時加一點...
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![婷婷玉立是什麼意思]( "婷婷玉立是什麼意思")
- 婷婷玉立是一個漢語成語，讀音為tíngtíngyùlì，部分朋友就想知道，究竟婷婷玉立是什麼意思呢？1、婷婷：高聳直立的樣子。形容女子身材細長，也形容花木等形體挺拔，亦作亭亭玉立或玉立亭亭。2、出處：《北齊書·徐之才傳》：“白雲初見空中有五色物，稍近，變成一美婦人，去地數丈，亭亭而立。...
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![韭菜花炒肉怎麼做]( "韭菜花炒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、豬肉200克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大葱切片。步驟7豬肉洗淨、切薄片、加入料酒、澱粉、1克鹽...
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![杭椒炒肉怎麼做]( "杭椒炒肉怎麼做")
- 杭椒炒肉簡單易做，好吃下飯，自己在家做飯，衞生又划算，還是待客的好菜。那麼杭椒炒肉怎麼做呢？1、五花肉洗淨切片裝碗，加一勺醬油，一勺料酒拌勻醃製5分鐘。2、杭椒切斜角。3、姜切碎，葱白切斜段，大蒜用刀拍扁切幾刀即可。4、將杭椒放入鍋中幹炒（注意不要放油），炒至杭椒微微變色撈起。5...
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![茄子炒肉要焯水嗎]( "茄子炒肉要焯水嗎")
- 茄子是生活中比較常見的蔬菜之一，它營養豐富，口感一絕，不管是炒着吃還是蒸着吃都非常不錯，那麼茄子炒肉要焯水嗎？1、一般情況下在炒茄子之前都是不需要焯水的，經過高温水煮之後，可能會導致茄子裏面的營養物質流失，口感也會下降，所以説不需要進行焯水工作，直接下鍋進行炒制就可以了...
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![炒肉芹菜筍絲]( "炒肉芹菜筍絲")
- 步驟1食材：芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切絲、加澱粉、料酒、鹽、拌勻、醃製15分鐘。步驟3芹菜杆切段、筍切絲，蒜切片、姜切絲。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱時、下豬瘦肉、...
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