![硬柿子用什麼方法就不澀了]( "硬柿子用什麼方法就不澀了")
- 硬柿子摘下來後不可以直接吃，否則直接吃會有苦澀的味道，等人工催熟脱澀後才能吃硬柿子，那麼硬柿子用什麼方法就不澀了呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、温水浸泡法：採收後的澀柿浸泡在清潔的温水內，水温及浸泡時間要根據採收時柿子的成熟度而定。很生的青果，水温應保持在40℃～50...
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![生柿子如何去澀]( "生柿子如何去澀")
- 柿子的澀味是因為柿子裏面含有可溶性單寧，所以在食用前必須將可溶性單寧轉化為不溶性的，就是讓它除去澀味。但是有什麼辦法可以去澀呢？生柿子如何去澀呢？下面一起來看看。1、石灰水脱澀。每100公斤柿果，用3公斤-5公斤石灰。先將石灰溶化，然後稀釋到能淹沒柿果的水量，2天-3天便可...
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![柿餅澀怎麼處理吃不澀]( "柿餅澀怎麼處理吃不澀")
- 大多數人吃柿子都難免會碰到柿子澀口的情況，這是因為柿子中含有很多的鞣酸(又稱單寧酸)，鞣酸有很強的收斂性，可以使舌黏膜蛋白質凝固，麻痺味覺神經而產生“澀”的感覺，那麼柿餅澀怎麼處理吃不澀呢？1、保鮮劑法：在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯...
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![如何讓柿子沒有澀味]( "如何讓柿子沒有澀味")
- 柿子是大家都非常喜歡吃的一種水果，有時候買回來的柿子沒有成熟，吃着有一股澀味，扔掉又很可惜，可以採用一些方法去掉柿子中的澀味，那如何讓柿子沒有澀味？1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多，可選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等...
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![柿子怎麼脱澀]( "柿子怎麼脱澀")
- 看着樹上又大又紅的柿子是不是惹人喜愛。我們一般喜歡讓柿子自然成熟，即使是自然熟的，吃起還是會有苦澀的感覺，而且還不易久放，那麼柿子怎麼脱澀呢？1、混果脱澀：將柿子和蘋果放在一個塑料袋裏，然後繫緊放在一起。等過不了一段時間，我們就可以發現柿子已經軟了，這個時候的柿子呢就...
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![脆柿子和軟柿子怎麼區分]( "脆柿子和軟柿子怎麼區分")
- 脆柿子和軟柿子的區別：1、口感不同。脆柿子口感甜脆，軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味；2、食用方法不同。軟柿子成熟時已經脱澀，可直接食用。而脆柿子必須先經人工脱澀後方可供食用；3、受眾羣體不同。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，年輕人喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子...
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![牛心柿子怎麼去澀]( "牛心柿子怎麼去澀")
- 所以取一個牛心柿子的名字，是因為這柿子長得就像是心臟一樣，產地主要是在陝西省，平均果子的重量是在175g，面向太陽長的牛心柿子成熟過後是橙紅色的，在陰暗面的牛心柿子是橙黃色的。那麼牛心柿子怎麼去澀呢？1、混果脱澀。將有澀味的柿子和成熟的水果混合在一起，放在密閉的空間，成...
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![柿子怎麼曬成柿子餅]( "柿子怎麼曬成柿子餅")
- 秋季正是品嚐柿子的好時節，由於柿子保存不易，因此常會被製成曬乾後製成柿餅，那麼柿子怎麼曬成柿子餅呢？1、選擇合適的新鮮柿子：要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的，軟的是曬不成的，只能曬壞了。另外，個頭也不要太大，重量在70-100克較好，並且外形比較圓潤，儘量不選異形的果實，不易削皮。2...
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![菠菜怎麼去澀]( "菠菜怎麼去澀")
- 眾所周知，秋冬季節，很多人為了抗寒喜歡吃火鍋，而最為涮火鍋菠菜必不可少，但是有時炒着吃感覺澀澀的。那麼菠菜怎麼去澀呢？1、加白糖：在燙菠菜的時候可以加一點的白糖，加了白糖之後就可以去掉菠菜帶有的澀味了，而且還能讓菠菜的顏色更好。2、沸水燙：可以在菠菜下鍋之前，可以用沸水燙...
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![柿子如何快速去澀]( "柿子如何快速去澀")
- 柿子是我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一，成熟時間一般在十月份左右，成熟的柿子有的因為單寧素尚未完全轉化，吃起來會有種澀味，須經過去澀處理才能食用。那麼柿子如何快速去澀呢？1、温水脱澀法：把採收的澀柿浸泡在清潔的温水中，水温及浸泡時間應根據採收時柿子的...
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![新鮮冬筍怎麼去除澀味]( "新鮮冬筍怎麼去除澀味")
- 新鮮冬筍營養豐富，且口味獨特，很多人都喜歡吃。但是吃過冬筍的人知道，鮮冬筍會有苦澀味，有些人非常討厭這種口感。那麼新鮮冬筍怎麼去除澀味呢？1、焯水：冬筍其實也可以用焯水來去苦澀味。新鮮冬筍剝皮切片後，放到鍋裏煮開15分鐘左右，撈起放清水裏浸泡，每三四小時換一次清水，筍片比...
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![柿子澀怎麼處理吃不澀]( "柿子澀怎麼處理吃不澀")
- 我們經常會遇到這樣的困擾，就是柿子在樹上成熟後還沒等到採摘就會自動脱落或被鳥類食用，生柿子摘下後又澀口，無法食用，那麼柿子澀怎麼處理吃不澀呢？1、温水脱澀：將新鮮柿子浸泡在50度左右的温水中，過10分鐘到半小時後把柿子撈出，裝在塑料袋或其他容器內密封一晝夜，柿子的澀味就去...
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![怎麼去除奶茶中的澀感]( "怎麼去除奶茶中的澀感")
- 奶茶中的澀感有原因很多，如果茶葉太新，可以考慮將茶葉放置得久一點，這樣會更醇。如果茶的份量過多的話，也會導致奶茶嚐起來比較苦澀，可以減少茶的份量，並在奶茶中加入適量的煉乳進行調味。...
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![柿餅發澀能吃嗎]( "柿餅發澀能吃嗎")
- 方法一：將發澀的柿子裝進塑料袋中，然後放入香蕉、蘋果、梨等水果，密封3-5天左右即可；方法二：還可以將柿餅放進米缸裏來去除柿餅的苦澀；方法三：最好挑選成熟的柿子，並且柿子皮一定要削乾淨。柿餅發澀怎麼處理方法一：水果脱澀法如果發現購買來的柿餅發澀的話，可以將柿餅和香蕉、蘋果...
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![軟柿子和硬柿子的區別是什麼]( "軟柿子和硬柿子的區別是什麼")
- 常言道：淨撿軟柿子捏。但是市面上還有這麼一種怪異柿子：不是越熟越軟，而是越熟越硬。因為口感甜脆，觸感硬梆，這種柿子得名“硬柿子”。那麼軟柿子和硬柿子的區別是什麼呢？1、質感不同。顧名思義，軟柿子摸起來比較軟嫩，而硬柿子則比較結實，和蘋果、梨的質感較像。2、顏色不同。軟柿...
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![柿子怎麼去澀催熟]( "柿子怎麼去澀催熟")
- 柿子吃起來太澀是因為沒熟的關係，柿子沒熟則代表含有單寧成分，能夠讓人產生一種收斂性神經反應，因此吃完生柿子會感覺澀嘴。若是想擺脱這種澀嘴情況，可以喝一些蘇打水或者茶水，也可以用鹽水漱口，或者喝一些酸牛奶，有鹹菜的話空口吃一些也能脱澀。柿子怎麼去澀催熟1、想要催熟柿...
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![柿餅怎麼脱澀]( "柿餅怎麼脱澀")
- 柿餅脱澀方法有5種，分別是保鮮劑法、混果脱澀法、石灰水脱澀法、加温缺氧脱澀法和搗柿子果法。1、保鮮劑法在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯藏期間可以讓柿子慢慢脱澀。2、混果脱澀法將澀柿子與成熟的水果混在一起可助其脱澀，比如和蘋果、...
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![脆柿子怎麼去澀]( "脆柿子怎麼去澀")
- 在我們的日常生活中，柿子的品種非常多，現在隨着技術的發展培育出了那種脆柿子，但是這樣的柿子買回來，吃起來比較澀。那麼脆柿子怎麼去澀呢？1、温水去澀：把買回來的脆柿子放進去然後加入40攝氏度的温水直到把脆柿子全部都淹沒，然後把容器密封住，最後在容易的外面包上一層麥草可以...
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![為什麼脆柿子削皮還是很澀]( "為什麼脆柿子削皮還是很澀")
- 最近在一些水果店中可以發現有一種被稱為脆柿的水果在出售，這種脆柿摸起來是硬硬的，那麼為什麼脆柿子削皮還是很澀呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、可能是還未完全成熟。脆柿又被稱為恭城月柿，產於廣西恭城、平樂、陽朔一帶。2、這種柿子還長在樹上的時候就會完成脱澀過程...
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![怎樣去春筍苦味澀味]( "怎樣去春筍苦味澀味")
- 春筍是很多人愛吃的一種蔬菜，春筍味道鮮嫩美味，吃法也有很多，可以和許多的食材搭配食用，不過有些人在吃春筍的時候發現春筍的味道比較澀，吃起來沒那麼美味了，那麼怎樣去春筍苦味澀味呢？1、清水浸泡：平時想去除春筍的苦澀味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，這種方法對幹春筍特別適...
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![如何去除土豆的澀味]( "如何去除土豆的澀味")
- 眾所周知，土豆是我們生活中常見的一種食材，新土豆就像我們和好的麪粉，沒有經過醒面，就不好用。所以新土豆有澀味，也就難免了。那麼如何去除土豆的澀味呢？1、擦：新土豆最好用擦子，擦子壓力大，能帶走一部分澀味。2、焯：擦完的土豆絲，先用清水浸泡，然後用開水焯一下，這步又可去除一部分土...
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![柿子澀嘴怎麼辦]( "柿子澀嘴怎麼辦")
- 秋季適合吃柿子，可有生活經驗的人應該清楚，已經熟透的柿子通常很難保存，所以商家為了避免在運輸中柿子就壞掉，通常是在柿子還沒熟透的時候就採摘下來，所以買來的柿子我們吃的柿子就會有一點澀味，那麼柿子澀嘴怎麼辦呢？1、用熱水浸泡脱澀法：將有澀味的柿子放在40°C的水中，讓水面蓋...
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![脆柿子是沒熟的柿子嗎]( "脆柿子是沒熟的柿子嗎")
- 脆柿子是日常生活中常見的一類水果，常見於各大水果市場中。脆柿子具有很高的食用價值和營養價值，可以做成多種食品來吃，比如常見的柿餅就是由柿子加工而成的。那麼，脆柿子是沒熟的柿子嗎？1、脆柿子不是沒熟的柿子。脆柿子是柿子的其中一個種類。在成熟後並不會像普通的柿子一...
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![吃完柿子嘴巴澀怎麼辦]( "吃完柿子嘴巴澀怎麼辦")
- 到了秋冬季也就是到了吃柿子的時候，不過吃柿子的時候首先一定會挑成熟的，因為沒成熟的太澀嘴了完全沒法吃的，而即使是成熟的柿子吃多了也會嘴澀，那麼吃完柿子嘴巴澀怎麼辦呢？1、首先，吃完柿子嘴巴澀的話，我們是可以多喝一些白開水來解決掉這個問題的，在吃完柿子之後，我們可以喝上...
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![硬柿子的保存方法是什麼]( "硬柿子的保存方法是什麼")
- 柿子是秋季大量上市的水果之一，大家都應該知道柿子分為硬柿子和軟柿子之分，今天要和大家説到的是硬柿子，那麼硬柿子的保存方法是什麼呢？1、硬柿子如果不想那麼快的使用，那麼就需要將它放置在陰涼通風的地方保存，也可以把它們加工成柿餅或者柿棗以後再保存，另外有條件的朋友還可...
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