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關於食物營養的百科

蛋白質含量高的食物有哪些
  • 蛋白質含量高的食物有哪些

  • 蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢?1、雞蛋。雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了,它所含有的蛋白質含量較高。每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右,除了蛋...
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含鐵高的食物有哪些
  • 含鐵高的食物有哪些

  • 我們日常的食物中多數含鐵量較少,有的基本測不到,有些含鐵食物,不利於吸收。一般食物鐵的吸收率在1%~22%。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。那麼含鐵高的食物有哪些呢?1、動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝...
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20度室温食物放多久
  • 20度室温食物放多久

  • 我們每天需要吃一定量的食物來補充體力和身體的營養,所以經常也會有吃不完的食物剩下,直接丟棄有些浪費,所以不少人習慣放一會等餓了再吃。但是如果温度比較高的情況下,食物放在室温環境裏的話是會容易變質的,尤其是夏天高温季節。那麼20度室温下食物可以放多久呢?1、對於絕大...
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什麼食物不含糖
  • 什麼食物不含糖

  • 對於糖尿病患者來説平時不要吃含糖高的食物,以免加重糖尿病症狀,糖尿病患者平時飲食要清淡,不要吃油膩的食物,也不吃要辣椒類食物,對於生冷的食物也不要吃,糖尿病患者對於平時日常控制糖的攝入比較重要,很多的食物都不含有糖分,那麼什麼食物不含糖呢?1、蘋果:蘋果可以説蘋果是人們...
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含鐵豐富的食物有哪些
  • 含鐵豐富的食物有哪些

  • 我們日常的食物中多數含鐵量較少,有的基本測不到,有些含鐵食物,不利於吸收。那麼含鐵豐富的食物有哪些呢?1、動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。2、...
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含鈣高的食物有哪些
  • 含鈣高的食物有哪些

  • 對於正在成長髮育中的孩子、懷着胎兒的孕婦以及上了年紀的老人,身體的鈣質往往滿足不了身體所需,所以需要及時補鈣。那麼含鈣高的食物有哪些呢?1、泥鰍。喜歡吃泥鰍的夥伴有福了,多吃泥鰍也是可以補鈣的喲。當泥鰍的重量跟鯉魚、帶魚相等的話,泥鰍的鈣含量可是鯉魚的6倍,而帶魚...
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養胃的食物有哪些
  • 養胃的食物有哪些

  • 想要身體健康,在忙碌的工作中,更應該注重胃部健康。“三分治病七分養”,食保養胃,可以採用食療方法。那麼養胃的食物有哪些呢?1、蘿蔔:維生素是人體必要的物質之一,多吃維生素對身體健康有好處,特別是冬天,天氣寒冷,補充維生素可以幫助身體防寒,促進胃部暖和。胡蘿蔔富含豐富的維生...
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立春吃什麼食物可以養生
  • 立春吃什麼食物可以養生

  • 立春養生飲食上要清淡,不要過度食用乾燥、辛辣的食物。陽氣上升容易傷陰,立春可以多吃百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。另外,喝花茶、蘿蔔湯也可以幫助驅散冬季聚積在人體內的寒氣和邪氣。立春還宜吃甜味食品,這有利於補益脾氣,還避免肝旺而克傷脾。立春養生最具代表的食品就是...
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食蟲植物怎麼養
  • 食蟲植物怎麼養

  • 有的人可能會對一些奇特的植物感興趣,食蟲植物就是其中之一,食蟲植物是一種會捕獲並消化動物而獲得營養(非能量)的自養型植物,那麼食蟲植物怎麼養呢?1、温度控制:播種時最低温度要達到15℃以上,生長期越冬的最低温度,要在10℃以上,北方地區要在温室內越冬。2、育苗方式,需在育苗箱...
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營養早餐食譜
  • 營養早餐食譜

  • 紅薯雜糧粥與韭菜合子與清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓幹燕麥粥搭配蔬菜沙拉。紫薯銀耳羹搭配葡萄乾吐司(配花生醬)。木瓜銀耳湯搭配培根比薩。蒸玉米與白水煮雞蛋與火龍果。雞蛋米酒湯圓加上煎雙色年糕,再來點鹽焗腰果或枸杞子。假如早餐你想做一碗麪,除...
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清淡營養的食物有哪些
  • 清淡營養的食物有哪些

  • 養生的專家會建議日常生活中要多吃一些清淡的素食,減少油膩和辛辣的食物。特別是一些上了年紀的老年人,由於消化吸收能力弱,所以更需要多吃一些素食,從而保證機體正常的代謝功能。那麼清淡營養的食物有哪些?大家一起來了解一下吧!1、清淡營養的食物主要由豆腐、西紅杮、青菜、...
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麪食提供的營養元素有哪些
  • 麪食提供的營養元素有哪些

  • 小麥是世界上分佈最廣泛的糧食作物,將小麥磨成麪粉,做成的食物品種相當多,如線、麪包、點心等,都是很營養、富變化的食材。下面就為大家介紹下面食提供的營養元素有哪些。1、麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營...
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掉髮適合吃什麼食物
  • 掉髮適合吃什麼食物

  • 掉頭髮是缺乏維生素D、維生素A、碘、鐵等元素,平時可以多吃點動物肝臟、魚肉、蔬果、海帶等。掉髮缺乏維生素,很容引起脱髮問題,更有嚴重者還會出現早禿的現象,因為維生素是促進頭髮生長的必然物質,如果身體一旦缺乏,這會導致頭髮不能夠正常生長,而且很容易引發頭髮缺少維生素。...
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高考孩子營養食譜是什麼
  • 高考孩子營養食譜是什麼

  • 其實高考孩子的營養食譜並沒有一個固定的搭配,我們只能根據合理的營養分配來排列食譜。多吃蔬菜,少吃大魚大肉,不吃油炸食品以免導致孩子消化不良,出現胃腸不舒服、食慾不振等現象。高考食譜安排原則早餐本着營養豐富,清淡可口為基本原則,在配菜時講究主副搭配,幹稀搭配,葷素搭配...
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餈粑魚食譜營養有哪些
  • 餈粑魚食譜營養有哪些

  • 餈粑魚,是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜,屬於鄂菜系。製作時以魚肉為主料,經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。那餈粑魚食譜營養有哪些呢?1、鯉魚:鯉魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生...
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甲魚的營養價值
  • 甲魚的營養價值

  • 甲魚是水生雜食動物,它喜歡吃小型水生動物。甲魚,是鼈的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物。甲魚共有20多種。幼鼈以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成鼈攝食田螺類,蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物屍體(因追不到魚),也吃蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。中國現存...
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食用白礬的營養價值是什麼
  • 食用白礬的營養價值是什麼

  • 食用明礬就是很多食物當中都會使用到的一種添加劑。但是很多人對於食用明礬卻不是特別的瞭解。那麼食用白礬的營養價值是什麼呢?1、白礬是白礬石的提煉品,又叫明礬、礬石,白礬呈不規則的塊狀或粒狀。2、無色或淡黃白色,透明或半透明,表面略平滑或凹凸不平,具細密縱稜,有玻璃樣光...
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韭菜有什麼營養價值
  • 韭菜有什麼營養價值

  • 韭菜屬辛但不辣,因為吃起來沒有辣的口感,所以不完全是辛辣食物類。像葱、蒜、姜、辣椒、胡椒之類屬於辛辣食物。韭菜屬於辛辣食物嗎辛辣食物一般指具有強烈的刺激性食物,吃起來口感比較重,像蒜、韭菜、生薑、辣椒、花椒、胡椒等食物都屬於辛辣食物,而韭菜雖屬辛,但吃起來沒有辣...
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無機物營養成分有哪些
  • 無機物營養成分有哪些

  • 與機體無關的化合物(少數與機體有關的化合物也是無機化合物,如水),與有機化合物對應,通常指不含碳元素的化合物,但包括含碳的碳氧化物、碳酸鹽、氰化物、碳化物、碳硼烷、羰基金屬、烷基金屬、金屬的有機配體配合物等在無機化學中研究的含碳物種,簡稱無機物。那麼無機物營養成...
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搭配膳食的營養原則是什麼
  • 搭配膳食的營養原則是什麼

  • 現在我們的上水平都很高了,很多的人也很注重健康的生活方式,特別是營養膳食的問題已經越來越受關注了,但是大家對營養膳食瞭解嗎,知道什麼樣的飲食才是營養膳食嗎?下面就為大家介紹下搭配膳食的營養原則是什麼。1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑,...
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春季養生必吃的食物有哪些
  • 春季養生必吃的食物有哪些

  • 春季養生必吃十種食物包括春筍、草莓、香椿、櫻桃、蘿蔔、蜂蜜、薺菜、雞毛菜、豆芽、春韭。春季是一個充滿活力的季節,很適合養生,而且順着時令來飲食是非常好的養生方式,如果你想在春節養生不妨試試吃以上幾種食物。春季養生必吃十種食物春筍現代醫學研究表明,春筍有“利九...
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養胃的食物
  • 養胃的食物

  • 養胃的食物有大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。養胃的食物有哪些養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。如果你的身體出現症見胃部灼痛或胃中不舒、脹...
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營養餐食譜大全
  • 營養餐食譜大全

  • 營養餐食譜早餐:全麥麪包2片、牛奶1杯、煮雞蛋1個、醬黃瓜1條;午餐:米飯1小碗、清炒香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯1份、蘋果1個;晚餐:綠豆粥1小碗、香菇豬肉包子1個。營養餐食譜大全早中晚早餐:饅頭1個、豆漿1杯、滷蛋1個、豆腐乳;中餐:米飯1碗、肉末茄子、鴨子海帶湯;晚餐:乾煸豆角...
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食品營養與健康專業學什麼
  • 食品營養與健康專業學什麼

  • 營養學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來,營養學知識正越來越多地應用於臨牀醫學之中,營養療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件,從分析臨牀營養學在我國醫學領域中的地位入手,探討其生存價值和今後的發展前景,那麼食品營養與健康專業學什麼?1、營養...
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營養金字塔飲食結構是什麼
  • 營養金字塔飲食結構是什麼

  • 為指導人們合理營養,中國營養學會提出了食物指南,並形象地稱為“4+1營養金字塔”(即“營養金字塔”)。那麼營養金字塔飲食結構是什麼呢?1、“金字塔”的第一層是最重要的糧穀類食物,它構成塔基,應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克,糧食與豆類之比為10:1。2、...
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