![蓮藕泡在水裏會變質嗎]( "蓮藕泡在水裏會變質嗎")
- 蓮藕是一種在11月份很常見的蔬菜之一，蓮藕也因為味道和口感收穫了眾多網友的喜愛，那麼蓮藕要是買回家之後吃不完該如何儲存呢？蓮藕泡在水裏會變質嗎？我們來看看吧。1、蓮藕泡在水裏會變質嗎。2、新鮮蓮藕沒有切開的不可以在清水中長時間浸泡，這容易導致蓮藕變味。3、蓮藕可以...
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![蓮子米炒藕帶怎麼做]( "蓮子米炒藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶200克、鮮蓮子80克、姜1克、小葱1根、紅肉椒5克、食用油5克、鹽1克、水澱粉5克、雞精1克。步驟2蓮子去皮、去蓮心。步驟3藕帶洗淨、切小段。步驟4生薑切末。步驟5小葱切葱花。步驟6紅肉椒切丁。步驟7熱鍋倒油、5成熱、下薑末、炒香、倒入蓮子炒3分鐘、...
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![蓮藕豬腳湯怎麼做好吃]( "蓮藕豬腳湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬蹄200克、連藕150克、姜1塊、鹽1茶匙、紅棗30克、小葱1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4連藕切塊。步驟5小葱切葱花步驟6薑切片。步驟7鍋中加入清水，放入豬蹄，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。步驟8再將砂鍋內倒入乾淨的清水，接着放入豬蹄煮40分...
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![怎麼做蓮藕菱角排骨湯]( "怎麼做蓮藕菱角排骨湯")
- 步驟1準備食材：排骨200克、蓮藕100克、胡蘿蔔100克、菱角20克、生薑1小塊。步驟2生薑切成片。步驟3胡蘿蔔切成滾刀塊。步驟4菱角對半切開，去殼。步驟5蓮藕去皮，切成滾刀塊。步驟6排骨洗淨剁成小塊。步驟7鍋中加入適量水燒開，倒入排骨，加入料酒，氽去血水，撈出備用。步驟8砂鍋中倒...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 1.大蒜切末，蓮藕切簿片，泡在清水中滴幾滴白醋，以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克，生抽10克，鹽2克，白糖15克，清水20克，兑出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油，油温燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時淋點水澱...
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![湖藕和蓮藕有哪些區別]( "湖藕和蓮藕有哪些區別")
- 湖藕與蓮藕的區別：1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕。3、口感不同，湖藕口感綿甜軟糯，蓮藕口感微甜而脆。湖藕，又叫粉藕，顧名思義是產於湖泊之中。這種藕外表為鏽紅色，拉出的藕絲濃密而...
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![排骨蓮藕湯的做法]( "排骨蓮藕湯的做法")
- 食材：豬排骨500克蓮藕200克姜1塊花椒1克枸杞2克調料：鹽雞精步驟：1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分...
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![挑選蓮藕的方法有哪些]( "挑選蓮藕的方法有哪些")
- 蓮藕是很多人愛吃的食材，蓮藕的營養豐富，食用方法也有很多，常吃蓮藕對人體有很多的好處，許多人都會購買蓮藕，可是在選擇的時候，不知道要怎麼挑選，才是好吃的蓮藕，那麼挑選蓮藕的方法有哪些呢？1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。2、通氣孔...
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![蓮藕怎麼做]( "蓮藕怎麼做")
- 1、大蒜切末，蓮藕切片，泡在清水中，滴幾滴白醋防止蓮藕氧化；2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出；4、鍋中倒入適量油，油温燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時...
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![糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做]( "糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步驟5放入高壓鍋、加水至完全沒過蓮藕、加蓋大火煮25分...
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![蓮藕豬蹄湯做法是什麼]( "蓮藕豬蹄湯做法是什麼")
- 步驟1主料：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨備用（提前讓老闆剁成塊）。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7鍋中加清水放入豬蹄、料酒焯水，撇去浮沫撈出備用。步驟...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 步驟1準備食材：蓮藕200克、幹辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油適量、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、麻辣醬1茶匙。步驟2蓮藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4小葱切葱花。步驟5首先鍋內倒入適量油，油温燒至6成熱，倒入藕片下鍋，炸至表面微黃撈出備用。...
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![蓮藕品種有哪些]( "蓮藕品種有哪些")
- 蓮藕又稱藕、蓮、荷、水芙蓉等。屬睡蓮科，為多年生水生草本植物。在我國栽培約有三千年歷史。我國南北各地都有種植，長江流域以南栽培較多，除水田外，還廣泛利用低窪田，池塘和湖蕩種植，當然蓮藕在不同的額地方種植的品種也不同，那麼蓮藕品種有哪些呢？1、陝西白。陝西白原產於陝西...
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![蓮藕排骨湯怎麼做]( "蓮藕排骨湯怎麼做")
- 1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡，薑切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放入排骨、薑片、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢煲30分鐘，加入蓮藕、枸杞煮沸後繼續小火慢煲1小時，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻...
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![墨魚蓮藕湯做法]( "墨魚蓮藕湯做法")
- 步驟1準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小葱1根。步驟2墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小葱切葱花。步驟7首先砂鍋內倒水，放入墨魚乾、蓮藕，薑片。步驟8再加適量清水，大...
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![小炒蓮藕絲的做法]( "小炒蓮藕絲的做法")
- 步驟1食材：蓮藕250克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蓮藕切絲。步驟3青椒切絲。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蓮藕絲翻炒片刻，加入青椒炒至斷生。步驟5放入鹽、雞精，炒勻，盛出即可。...
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![涼拌蓮藕怎麼做好吃]( "涼拌蓮藕怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蓮藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步驟2蓮藕去皮切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水，水開放入白醋、藕焯水3分鐘撈出...
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![新鮮蓮藕的儲存方法有哪些]( "新鮮蓮藕的儲存方法有哪些")
- 蓮藕是很多人愛吃的食材，蓮藕的營養豐富，食用方法也有很多，常吃蓮藕對人體有很多的好處，那麼新鮮蓮藕的儲存方法有哪些呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手...
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![排骨蓮藕湯怎麼做]( "排骨蓮藕湯怎麼做")
- 排骨洗淨切成塊，蓮藕切滾刀小塊，薑切片，葱白切絲，鍋中加清水，放薑片和葱白，放入排骨焯水，將排骨洗淨，控幹水分，砂鍋加足量清水，再放薑片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉，燉至水開後，轉中小火燉半小時，把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時，出鍋前，調入鹽拌勻出鍋即可。排骨蓮藕湯怎麼做主料：排骨...
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![怎麼做糖醋蓮藕]( "怎麼做糖醋蓮藕")
- 藕洗淨去皮切片，浸泡一下，滴幾滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水，做成糖醋汁，澱粉放碗中加清水調勻，水燒開，藕片倒進去焯水1分鐘，撈出，油温燒至7成熱，放蒜末炒香，藕片放鍋中翻炒，放糖醋汁，待湯汁收得差不多時，淋入水澱粉，勾芡即可。怎麼做糖醋蓮藕食材：蓮藕1節、大蒜1瓣糖...
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![蓮藕貯藏方法有哪些]( "蓮藕貯藏方法有哪些")
- 蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。那麼蓮藕貯藏方法有哪些呢？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，然後將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥...
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![糖醋蓮藕的做法]( "糖醋蓮藕的做法")
- 食材：蓮藕1節、大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末，藕洗淨去皮，切簿片，並泡在清水中(水中滴幾滴白醋，以防氧化)，濾去澱粉。2.兑1個糖醋汁：糖1勺，醋1勺，生抽1勺，鹽1勺，清水適量。澱粉放入碗中，加適量水調勻。3.燒開1鍋水，將生藕片到進去氽水，汆水1分鐘撈出。4.鍋中倒入適量油，燒至油温7成熱，放入蒜末炒...
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![土豆蓮藕燜雞]( "土豆蓮藕燜雞")
- 步驟1食材：仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料：食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮、切小塊、蓮藕切丁，蒜切片、姜切絲、幹辣椒切段。步驟...
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![藕的做法有哪些]( "藕的做法有哪些")
- 1、蓮藕肉片食材：嫩蓮藕300g、豬肉200g、嫩肉粉、蒜片、辣椒、料酒各適量。做法：1、豬肉洗淨切片，加適量嫩肉粉、鹽、料酒醃製。2、蓮藕洗淨削皮，切成薄圓片；辣椒洗淨切段。3、鍋大火燒熱，煸香蒜片和辣椒，下豬肉翻炒，略微變色後撈出，然後放蓮藕，翻炒，快熟的時候放入豬肉繼續翻炒，炒熟...
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![香鍋蓮藕五花肉的做法]( "香鍋蓮藕五花肉的做法")
- 食材：蓮藕400克、五花肉200克、青椒1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜4瓣、花椒2克、白芝麻3克步驟：1、蓮藕去皮洗淨切片，放入清水中浸泡，五花肉切薄片，青椒去蒂切塊，小米椒3個切圈，姜塊切片，大蒜4瓣切粒。2、鍋中放入少量油，油温燒至5成熱，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅...
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生活百科幫
