![香菇雞丁刀削麪的做法]( "香菇雞丁刀削麪的做法")
- 刀削麪應該是很多朋友都非常喜歡吃的，所以也經常在家裏自己做刀削麪吃，然而大部分人是不知道香菇雞丁刀削麪的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下香菇雞丁刀削麪怎麼做吧！1、準備好料切好，雞脯肉切丁醃製好！2、熱油，下豆瓣醬，然後下葱姜雞丁香菇木耳等，翻炒就可以了。3、然後將做...
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![香菇肉丁炒飯怎麼做]( "香菇肉丁炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：香菇3朵、瘦肉100克、米飯1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇切丁。步驟3瘦肉切小丁。步驟4小葱切葱花。步驟5上海青對半切開。步驟6放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入肉丁炒...
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![香菇醬燜雞怎麼做]( "香菇醬燜雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣，冰糖5克。調料：蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺。步驟2幹香菇放入清水中泡軟。步驟3青椒洗淨去籽切塊。步驟4姜切塊。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開，放入雞肉、料酒1勺、薑片，焯水2分鐘，撈出瀝乾水分...
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![香菇燉雞湯怎麼做]( "香菇燉雞湯怎麼做")
- 雞肉塊洗淨，放清水中浸泡15分鐘，香菇用温水泡發，洗淨，薑切片，鍋中倒入清水燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，倒入清水燒開，轉小火煲2小時，關火，放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯怎麼做食材：雞半隻，香菇20克，姜10克，紅棗3顆，枸杞5克香菇燉...
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![香菇炒雞蛋怎麼做]( "香菇炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：香菇150克、雞蛋2個、小葱1根、鹽半勺、雞精半勺。步驟2香菇洗淨切片。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打入碗中，放入鹽1克攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入幾滴食用油，放入香菇片煮1分鐘，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，倒入蛋液，待蛋液凝...
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![怎麼做炒刀削麪]( "怎麼做炒刀削麪")
- 步驟1準備食材：刀削麪300克、西紅柿1個、生抽1湯匙、青椒20克、洋葱半個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2西紅柿切塊。步驟3洋葱切塊。步驟4青椒切塊。步驟5刀削麪先用開水煮熟撈出。步驟6起鍋燒油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西紅柿、青椒翻炒均勻。步驟7最後下入煮...
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![香菇雞怎麼做]( "香菇雞怎麼做")
- 隨着生活水平的提高，越來越多人注重飲食衞生了，所以現在很多人選擇在家烹飪美食，其中香菇雞是比較受歡迎的一道美食，那麼香菇雞怎麼做呢？下面小編給大家分享一下香菇雞的做法吧。1、將雞剁成合適的大小。2、香菇提前泡發。3、如果想肌肉嫩一點好燉爛，事先可以先用高壓鍋壓一下，...
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![清燉香菇雞湯怎麼做]( "清燉香菇雞湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗淨。步驟8然後將雞塊倒入砂鍋內...
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![香菇燉雞怎麼做]( "香菇燉雞怎麼做")
- 1、姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血污，香菇用温水泡發洗淨。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出，鍋中放入薑片、香菇，雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，倒入適量清水燒開，轉小火煲2小時。3、2小時後關火，放入鹽2勺、雞精1勺調勻...
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![香菇滑雞怎麼做]( "香菇滑雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小葱2根、小米椒2個。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步驟2雞腿切丁。步驟3香菇切薄片。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步...
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![香菇榨菜滑雞怎麼做]( "香菇榨菜滑雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小葱2根、小米椒2個。步驟2雞腿切丁，香菇切薄片。步驟3姜切絲，小葱切葱花，小米椒切圈。步驟4取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5放入冷水蒸鍋中，蒸20分鐘。步驟6取出，撒葱花、小米椒...
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![麻辣刀削麪怎麼做]( "麻辣刀削麪怎麼做")
- 麻辣刀削麪是一道讓垂涎欲滴的美食，很多朋友吃了一次都非常喜歡吃，然而大部分人是不知道麻辣刀削麪的做法，所以麻辣刀削麪怎麼做？接下來讓小編為大家分享一下麻辣刀削麪的做法吧！1、麪粉加鹽，用冷水和麪後，醒發！2、葱，姜，蒜洗切好！幹辣椒段，花椒，八角，小茴香，牛油，豆瓣醬都備好！3、鍋裏面...
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![香菇肉丁包子怎麼做]( "香菇肉丁包子怎麼做")
- 步驟1食材：香菇150克，五花肉300克，麪粉400克，大葱50克，姜5克，小葱2根。調味料：食用油10克，鹽2克，雞精4克，五香粉3克，生抽4克，酵母粉3克，老抽2克，料酒3克，蠔油5克。步驟2大碗中倒入酵母，加入20克温水，攪拌均勻，再倒入麪粉，攪拌均勻，邊攪拌邊加入180克温水，揉至光滑後，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，直至...
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![刀削麪怎麼做]( "刀削麪怎麼做")
- 主料：麪粉500克、豬肥瘦肉200克、胡蘿蔔50克、黑木耳30克。調料：醬油3毫升、大蒜3瓣、姜1小塊、八角1個、小葱10克、幹辣椒5克、料酒3毫升。1、先將麪粉倒入碗中，分次加入少許水，用筷子攪拌呈雪花狀後，再將麪粉揉成麪糰，醒發30分鐘。2、豬肉切成細片，胡蘿蔔切丁，黑木耳洗淨切碎，幹...
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![香菇肉丁粉怎麼做]( "香菇肉丁粉怎麼做")
- 步驟1食材：鮮米粉50克，幹香菇10克，豬肉100克，芹菜20克，大葱20克，大葱葉10克，蒜3瓣，姜2克，小米椒2個。調味料：食用油10克，蠔油4克，豆瓣醬2克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，醋1克，五香粉1克，料酒2克。步驟2幹香菇用温水泡軟，泡香菇的水留用，香菇切細末。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步...
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![刀削麪的和麪方法]( "刀削麪的和麪方法")
- 想要和出比較硬的面，首先需要注意水和麪的比例，一般是一斤面搭配三兩水。將水和麪粉混合之後需要不斷揉搓，打成面穗；再揉成麪糰後用濕布矇住，發酵半小時後再揉，直到揉勻、揉軟、揉光為止。刀削麪的面怎麼和才硬刀削麪是山西的一種特色傳統麪食，為“中國十大面條”之一。其主要流...
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![香菇粉皮燉雞怎麼做]( "香菇粉皮燉雞怎麼做")
- 步驟1所需食材：雞肉半隻，粉條10克，幹香菇5克，生薑1塊，葱白1段，八角1顆，香葉2片，桂皮1塊，花椒2克、白糖半茶匙，醬油1湯匙，鹽1茶匙。步驟2幹香菇温水泡20分鐘。步驟3粉皮温水浸泡20分鐘。步驟4薑切片。步驟5葱切段。步驟6雞肉剁成小塊。步驟7鍋中清水燒開，倒入雞塊，加料酒，焯去血沫撈出。...
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![香菇麪筋怎麼做]( "香菇麪筋怎麼做")
- 步驟1食材：香菇150克、油麪筋100克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、鹽2克、蠔油5克、老抽2克、八角1個、水澱粉10克。步驟2香菇洗淨、切四瓣。步驟3大蒜切末。步驟4油麪筋切片。步驟5鍋裏放油、油温5成熱、下香菇、炒至微微發黃、加200毫升清水。步驟6水沸後、放入八角、老...
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![太原刀削麪滷的做法]( "太原刀削麪滷的做法")
- 鍋燒熱下底油，加肥肉煸炒，油出盡之後下料煸炒，下葱段和姜蒜片炒出味撈出。油温燒至6成熱下豆瓣醬，然後下瘦肉和肥肉炒勻。下薑末炒香，下葱花、蒜末炒勻。出味後加料酒、生抽、醋、味精煮片刻。再加高湯，煮開後轉小火調味。料包放入，出香味後撈出。肉熟爛之後加鹽和老抽調色即可...
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![雞西好吃的刀削麪在哪]( "雞西好吃的刀削麪在哪")
- 雞西好吃的刀削麪為你推薦福玲刀削麪館、山西刀削麪、張口笑山西刀削麪和晉阿婆刀削麪這四家。福玲刀削麪館福玲刀削麪館是一家很有名的餐廳，這家小店店面不大，但是人氣很高，顧客很多，基本上到店的人都會點上一份好吃的刀削麪，然後再配上一些小菜，比如羊肉串、沙肝、肉筋串、五...
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![雞丁刀削麪的做法有哪些]( "雞丁刀削麪的做法有哪些")
- 雞丁刀削麪的做法並不會太難，平常在家裏就可以做給一家人來吃，特別是在家裏有老人和小孩的，做這類鮮麪條不但有利於消化吸收還能補充身體需要的營養成分。那麼雞丁刀削麪的做法有哪些呢？1、主料，應該自己準備好刀削麪和雞肉，配料的話，可以選用黃瓜一根和一些黑木耳比較合適，當然...
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![香菇肉丁怎麼做]( "香菇肉丁怎麼做")
- 步驟1食材：鮮香菇200克，豬肉200克，姜2克，蒜2瓣，小葱1根。調味料：食用油15克，蠔油2克，料酒2克，生抽2克，鹽1克，胡椒粉1克，十三香1克。步驟2鮮香菇切細丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肉切細丁。步驟7加入蠔油、料酒、胡椒粉、十三香、薑末、蒜末，拌勻，醃製20分鐘...
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![香菇燉雞面怎麼做]( "香菇燉雞面怎麼做")
- 步驟1所需食材：雞肉半隻，麪條100克，幹香菇4朵，生薑1塊，葱白1段，八角1個，香葉2片，桂皮1塊，花椒2克，醬油1湯匙，白糖半茶匙，料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3葱切段。步驟4幹香菇倒入温水泡發。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6雞肉放入沸水中，加料酒焯水，撈出。步驟7鍋中熱油，放入薑片、葱段、八角...
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![刀削麪怎麼和麪]( "刀削麪怎麼和麪")
- 刀削麪（外文名：DaoxiaoNoodles），別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統麪食，為“中國十大面條”之一。刀削麪流行於山西省及其周邊地區，據傳是唐朝駙馬柴紹始創，各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麪最為著名，那麼刀削麪怎麼和麪？1、將麪粉和水，用電子秤稱好。2、慢慢添加水，用...
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![大同刀削麪的來歷]( "大同刀削麪的來歷")
- 蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝，為防止漢人造反，規定10户用一把廚刀。當時一老婆婆讓老漢取刀，發現刀被取走，返回時撿回一塊鐵皮，回家後，面等着下鍋，情急之下，老漢讓老婆婆用鐵皮切面，切不動就“砍”，後來，這種方法就傳開了。後來，朱元璋建立明朝，”砍面“廣泛流傳，直到今天。蒙古韃靼侵佔...
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生活百科幫
