![如何製作孜然羊肉]( "如何製作孜然羊肉")
- 如何製作孜然羊肉，還是有很多的朋友對於這個並不是特別的瞭解，今天的這篇經驗就聊一聊關於如何製作孜然羊肉的問題。1、羊排骨、雞蛋、玉米澱粉10克、孜然粉3克，首先將青紅椒切片，羊排肉切片，打一個雞蛋清，抓一把玉米澱粉，上漿抓勻。2、四成油温下鍋，將羊肉滑熟出鍋，裝盤備用，鍋裏...
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![羊肉如何去腥味]( "羊肉如何去腥味")
- 羊肉的腥味，讓很多人望而止步。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，想要羊肉吃起來沒有味，在去羊腥味之前得下一番功夫了，那麼羊肉如何去腥味呢？1、茶葉去羊腥味：茶葉去除腥味可是相當厲害了，把茶葉裝在紗布袋裏與羊肉一起煮，可以減少羊肉的腥味;還有炒羊肉時，將羊肉中水份炒幹...
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![羊肉如何去腥味兒]( "羊肉如何去腥味兒")
- 1、去除羊肉上面的脂肪組織，羊肉脂肪是腥味的主要來源，把肥肉和瘦肉分割開，剔掉肌肉間隙中帶有脂肪的筋膜。2、將羊肉用清水漂洗乾淨後，在水中浸泡半個小時左右，然後取出放入盆中，加入料酒、大葱、生薑醃製半小時再烹飪。3、在燉煮羊肉的時候可以用紗布包加入碾碎好的丁香，砂仁，...
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![孜然牛肉炒麪怎麼做]( "孜然牛肉炒麪怎麼做")
- 步驟1食材：牛肉100克、胡蘿蔔1根、青椒1個、洋葱30克、麪條100克。輔料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2青椒切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4洋葱切絲。步驟5牛肉洗淨切片。步驟6鍋中注入清水燒開，加入麪條煮熟，撈出備用。步驟7熱鍋再下油，放入牛肉炒至變色...
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![孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉的做法")
- 1、洋葱切小塊，青椒切小塊，牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻後放入半勺橄欖油醃製10分鐘。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片變色後盛出待用。3、鍋中留底油，放入洋葱塊翻炒，炒至洋葱斷生後加入青椒塊，牛肉片翻炒半分鐘，放入...
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![孜然羊肉要焯水嗎]( "孜然羊肉要焯水嗎")
- 孜然羊肉也是很經典的一道家常菜，孜然的香味搭配上羊肉獨特的肉味，可以説是非常的鮮香。不過羊肉屬於肉類，以往做肉類菜的時候，會先焯水去除血水，那麼孜然羊肉要焯水嗎？1、孜然羊肉有焯水的做法，也有不焯水的做法。2、如果不怕羊肉肉質老的話，是可以焯水後再做的，焯水還能去除一部...
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![羊肉怎麼去羶味最快]( "羊肉怎麼去羶味最快")
- 羊肉的羶味是由羊的特別的消化系統造成的，羊是反芻動物，胃裏含有大量的微生物，在消化脂類的過程中，會產生一些揮發性的脂肪酸，並融入羊的脂肪裏，形成羊羶味。羊肉的羶味其實就會由羊的特別的消化系統造成的，羶味也就是指綿羊或者是山羊身上會有的一種特殊味道，但是羶味的大小也是...
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![孜然羊肉是哪裏的菜系]( "孜然羊肉是哪裏的菜系")
- 新疆。孜然羊肉是新疆菜，是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。孜然為重要調味品，氣味芳香而濃烈。孜然羊肉具有質地軟嫩，鮮辣鹹香，營養豐富的特點，較適合在秋冬季節食用。吃孜然羊肉的時候，不宜食用南瓜、西瓜、鮎魚等食物，容易引起身體的不適；也不能食用梅乾菜，容易引起...
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![羊肉孜然炒米飯的做法]( "羊肉孜然炒米飯的做法")
- 步驟1食材：羊肉100克、胡蘿蔔60克、洋葱50克、白米飯1碗、小葱1根、香菜1根、食用油5克、鹽2克、孜然粉4克、雞精2克、料酒2克。步驟2羊肉切小丁，加入料酒，拌勻，醃製20分鐘。步驟3胡蘿蔔切細丁。步驟4洋葱切細丁。步驟5小葱切葱花。步驟6香菜切段。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下...
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![山羊肉和綿羊肉哪個羶味大]( "山羊肉和綿羊肉哪個羶味大")
- 在市場買羊肉，也就只有2種羊，一種羊是山羊，一種羊是綿羊，那麼山羊肉和綿羊肉哪個羶味大呢？1、山羊肉的羶味要比綿羊肉羶味大。2、山羊肉比較羶的原因是因為山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。從營養成分來説，山羊肉並不低於綿羊肉。...
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![孜然香芋燜豬肉的做法]( "孜然香芋燜豬肉的做法")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、醬油2克、食鹽2克、孜然3克。步驟2五花肉洗切塊，香芋切小塊。步驟3大蒜切片，薑切片。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，下姜、蒜，炒香。步驟5倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入鹽、醬油、孜然，炒勻。步驟6放入香芋，炒至香芋變...
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![山羊肉和綿羊肉羶味哪個大]( "山羊肉和綿羊肉羶味哪個大")
- 山羊肉的羶味要比綿羊肉羶味大。山羊肉比較羶的原因是因為山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。從營養成分來説，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此綿羊肉吃起來更加細膩。山羊肉和綿羊肉還有一個很...
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![孜然牛肉乾的做法]( "孜然牛肉乾的做法")
- 牛肉去筋浸泡1個小時，切成片。牛肉里加生抽、老抽、鹽、料酒等，再加白胡椒拌勻，靜置一個半小時。將孜然粒放鍋中小火慢炒，加幹辣椒小火煸炒。孜然和幹辣椒打成孜然辣椒粉。鍋中放油，下牛肉炒至變色盛出。鍋裏再加油，將牛肉回鍋炒至沒有水分為止。倒孜然辣椒粉炒勻。撒白芝麻即...
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![孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉怎麼做")
- 將青椒切塊，洋葱切成塊，鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放青椒塊和洋葱炒香，倒羊肉卷炒勻，撒一些孜然爆炒，將食材炒熟後，關火，並撒上芝麻粒，最後盛入盤中即可。孜然羊肉怎麼做食材：羊肉卷適量，青椒1個，洋葱半個，食用油1勺，料酒1勺，醬油1勺，澱粉1勺，孜然，芝麻粒，胡椒麪孜然羊肉的做法：1.將青椒切成...
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![孜然羊肉片的做法步驟是什麼]( "孜然羊肉片的做法步驟是什麼")
- 俗話説得好，“民以食為天”，美食作為一個維持人體成長的必備品，一直都是人們的生活的不竭動力。那麼孜然羊肉片的做法步驟是什麼呢？1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麪10克。2、香菜切段，葱切碎，薑切片，羊...
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![孜然肉片怎麼做好吃]( "孜然肉片怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒麪5克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙步驟2黃瓜洗淨切大片。步驟3擺在盤底。步驟4豬肉洗淨切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7首先碗中...
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![孜然牛肉的做法是什麼]( "孜然牛肉的做法是什麼")
- 孜然牛肉我家最喜歡吃的菜之一，也是外食點擊率高的一道菜。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，那麼孜然牛肉的做法是什麼？1、準備好洋葱和牛肉2、把牛肉切成片。不需太薄。3、準備好孜然粒。4、加入醬油，鹽，蠔油胡椒，，紅酒澱粉和一半的孜...
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![怎麼做孜然雞心]( "怎麼做孜然雞心")
- 步驟1準備食材：雞心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱15克、姜10克、蒜10克、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、八角1個、白糖1勺、蠔油1勺、色拉油適量、生抽1勺。步驟2首先把葱切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5雞心對半切開。步驟6然後冷水下鍋焯水，放入料酒，葱姜，去腥。步驟...
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![孜然羊肉怎麼炒]( "孜然羊肉怎麼炒")
- 冬天真的是太冷了，少不了要吃一些滋補的羊肉來暖和一下身子。羊肉的做法有很多，其中就有炒孜然羊肉，那麼孜然羊肉怎麼炒呢？1、羊腿肉切成薄片備用，花椒水提前用熱水泡好。2、花椒水倒入羊肉中，用手抓勻至花椒水充分吸收進羊肉裏。3、加入生抽料酒胡椒粉，抓勻後加入澱粉，續抓勻醃...
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![孜然炒鴨肉怎麼做]( "孜然炒鴨肉怎麼做")
- 步驟1食材：鴨肉300克、二荊條100克、啤酒300克、幹辣椒4個、孜然10克、姜1塊、蒜2瓣。調料：生抽10克、老抽3克、蠔油5克、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺。步驟2二荊條洗淨切絲，稍微寬一點。步驟3幹辣椒切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜...
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![孜然風味煎茄子瓶裝沙拉的做法]( "孜然風味煎茄子瓶裝沙拉的做法")
- 步驟1食材：茄子1根，捲心菜2片，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，西紅柿半個，雞蛋2個。輔料：黑椒粉3克，孜然3克，鹽1茶匙，沙拉醬1湯匙。步驟2茄子洗淨切條，平底鍋噴入少許油，放入切條，撒鹽、煎至熟透，再放入鹽、孜然粉、黑椒粉拌勻。步驟3捲心菜切絲放入容器瓶中。步驟4胡蘿蔔切絲放入容器瓶中。步驟5...
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![孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉的做法")
- 材料：牛肉300克、洋葱半個、青椒1個、白芝麻3克步驟：1、洋葱切小塊，青椒切小塊。牛肉洗淨，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻後放入半勺橄欖油醃製10分鐘。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片變色後盛出待用。3、鍋中留底油，放入...
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![羊肉怎麼去羶味]( "羊肉怎麼去羶味")
- 冬天很多朋友喜歡吃羊肉，但因為羊肉有羶味，如果不喜歡羶味，就吃不下去了，那羊肉怎麼去羶味呢？小編有幾個去除羊羶味的小竅門。1、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。2、料酒去羶法：將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒5...
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![孜然煎秋葵怎麼做]( "孜然煎秋葵怎麼做")
- 步驟1準備食材：秋葵300克、食用油5克，鹽2克，孜然粉5克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3放入沸水中，加1克鹽，煮1分鐘，撈出，對半切開。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱，下秋葵，小火慢煎，撒入一半的鹽和孜然粉，微微出水後，翻面繼續煎，撒入剩餘的鹽和孜然粉，兩面煎至微微皺皮後，即可。...
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![天然氣有沒有味道]( "天然氣有沒有味道")
- 天然氣本身是無色無味的，一旦泄漏無法察覺，極易導致事故發生。所以人們給天然氣添加了“硫醇”，硫醇主要作用是當報警器，當天然氣泄漏時讓人們能及時發現。天然氣是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體。它主要藴藏在地下多孔隙...
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