![蝦鍋的家常做法是什麼]( "蝦鍋的家常做法是什麼")
- 眾所周知，蝦是我們日常生活中比較常見的一種海鮮，而且還有很高的蛋白質，對我們的身體有好處，而現在蝦的做法有很多，其中有部分朋友喜歡做蝦鍋，那麼蝦鍋的家常做法是什麼呢？今天我給大家説一下蝦鍋的家常做法。1、挑蝦線：把頭掰開，擠出髒東西，並把蝦線拔出。2、炒調料：把姜、蒜、辣椒...
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![如何做家常蝦尾]( "如何做家常蝦尾")
- 蝦尾是一道深受大家喜愛的菜餚，在夜市上也常常能看到它的身影，那麼，如何在家裏也能吃到美味的蝦尾呢？接下來介紹一下家常蝦尾的做法。1、新鮮蝦尾，清水洗兩遍，去蝦黃洗淨，洗淨後清水加兩勺鹽，浸泡半小時左右。2、浸泡後的蝦尾撈出，倒入料酒浸泡十分鐘，主要去腥味。3、泡蝦尾的同時...
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![幹鍋排骨蝦怎麼做好吃]( "幹鍋排骨蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：排骨200克、基圍蝦100克、油適量、土豆20克、蓮藕30克、西蘭花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、鹽1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小葱1根步驟2基圍蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，背部切開。步...
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![如何做鍋塌豆腐]( "如何做鍋塌豆腐")
- 步驟1準備食材：老豆腐200克、雞蛋3個、玉米澱粉100克、姜1塊、大蒜4瓣、小葱1根。步驟2老豆腐對半切開，再切成0.5釐米的厚片備用。步驟3雞蛋打入碗中，放入鹽半勺拌勻。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中適量油，油温燒至6成熱，豆腐先裹上玉米澱粉，再裹上蛋...
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![毛蝦蒸雞蛋在那麼做]( "毛蝦蒸雞蛋在那麼做")
- 步驟1食材：毛蝦10克、雞蛋2個、小葱1根。調味料：生抽1克、香油2克。步驟2毛蝦洗淨、小葱切葱花。步驟3雞蛋打散、倒入蛋液1.5倍的清水、拌勻、放入毛蝦。步驟4蒸鍋水沸後、放入雞蛋液、大火蒸8分鐘、關火燜2分鐘。步驟5取出、淋入生抽、香油、撒上葱花即可。...
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![幹鍋大蝦]( "幹鍋大蝦")
- 步驟1食材：蝦300克，香菜1根，大葱1段，洋葱半塊，大蒜2瓣，幹辣椒10份，小米椒2個。輔料：豆瓣醬1湯匙，老抽1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2大蝦洗淨去蝦線。步驟3大葱切圈。步驟4香菜切段。步驟5洋葱切小塊。步驟6小米辣切段。步驟7大蒜切粒。步驟8熱鍋倒油，下入幹辣椒、豆瓣醬、大...
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![用空氣炸鍋如何做雞翅]( "用空氣炸鍋如何做雞翅")
- 炸雞漢堡想必是很多人的心頭愛。尤其是炸雞翅等，相信很多人肯定都吃過炸雞翅，有些時候也會在家中做炸雞翅，那麼用空氣炸鍋如何做雞翅呢？1、將雞翅洗淨，然後劃上花刀，以便烤雞翅入味。2、將老抽、白砂糖、食鹽、蠔油、料酒一起倒入碗中，再把雞翅放入一起醃製半個小時左右。3、將...
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![如何做苦瓜回鍋肉]( "如何做苦瓜回鍋肉")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、苦瓜100克、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、豆豉50克、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4紅椒切塊。步驟5苦瓜切片。步驟6五花肉冷水下鍋，加入料酒、薑片去腥。步驟7煮至7成熟，起鍋自然涼。步驟...
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![蝦皮如何保存方法]( "蝦皮如何保存方法")
- 1、冰凍：把買回來的蝦皮洗乾淨後用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍，最好按照每餐需要用的量分裝，這樣食用的時候只取一次的量即可。2、晾乾：買回來的蝦皮有些濕，為了便於長期保存，應該把蝦皮攤開以後在陽光下儘快晾乾，一般一天左右就可以把水分晾的很乾了，然後用密封袋密封起來，隨時取用即...
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![炸蝦醬腐皮卷如何做]( "炸蝦醬腐皮卷如何做")
- 步驟1準備食材：鮮蝦醬30克、韭菜200克、雞蛋2顆、豆腐油皮15克、精鹽1勺、味精1勺、澱粉適量、色拉油適量。步驟2韭菜切末。步驟3加入味精、鮮蝦醬、雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻成蝦醬餡。步驟4豆腐油皮切10釐米的方塊備用。步驟5坐鍋點火，加入色拉油燒熱，放入蝦醬餡炒熟待用...
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![蝦米炒豆芽如何做]( "蝦米炒豆芽如何做")
- 步驟1食材：蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
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![如何釣蝦]( "如何釣蝦")
- 釣蝦是一項老少皆宜的休閒活動，相對釣魚來説釣蝦簡單一些，但同樣需要一定的方法和充足的準備工作，才能成功的捕獲大蝦，那麼如何釣蝦？1、鈎釣法普通釣竿應用小鈎，鈎上穿以蚯蚓，浮漂稍有異動，將鈎拉動1-2釐米，數秒鐘之內如浮漂再有動作，即可提竿上蝦，第一次動作是蝦用大爪夾餌，稍作移動...
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![幹鍋蝦的做法]( "幹鍋蝦的做法")
- 步驟1準備食材：基圍蝦200克、土豆100克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、火腿30克、澱粉5克、蒜3瓣、豆瓣醬1湯勺、白芝麻2克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3挑出蝦線。步驟4土豆去皮切條。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7火腿切塊。步驟8首先碗中倒入基圍蝦、澱粉攪拌均...
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![如何自制火鍋底料]( "如何自制火鍋底料")
- 可以自己熬高湯，再去購買一些火鍋底料，自己經過加工處理，最後放進高湯，經過熬製即可。簡單的火鍋底料就完美的做成，非常簡單快捷。如果喜歡吃清湯鍋底，完全就可以利用骨頭湯，我們只需要把薑片，蘑菇，枸杞和食用鹽加入裏邊，只要煮沸就好。自家制作食材準備：幹辣椒和花椒，八角和桂皮，香葉...
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![幹鍋蝦怎麼做]( "幹鍋蝦怎麼做")
- 蝦，一種永遠都吃不膩的食材，無論是簡單的水煮，還是油爆，都超級好吃。但最讓人愛不釋手的應該還是這道麻辣幹鍋蝦。那麼幹鍋蝦怎麼做呢？1、首先把買回來的基圍蝦清洗幾遍（特別是蝦的腹部要多刷幾次），然後用剪刀把蝦頭剪掉，再用牙籤把蝦線挑出來，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗乾淨後...
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![幹鍋蝦怎麼做]( "幹鍋蝦怎麼做")
- 1、蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。大葱切段，薑切片；2、鍋內放油，油温7成熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出；3、鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入幹辣椒，翻炒10秒鐘，加入蝦，料酒1勺、生抽1勺、蠔油半勺、鹽，白糖翻炒一會，當汁被蝦吸收得差不多時，放入白芝麻，...
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![幹鍋蝦的做法]( "幹鍋蝦的做法")
- 步驟1準備食材：蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、幹辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、澱粉10克、紅椒2個、小葱1根步驟2蝦剪掉蝦鬚去掉蝦線，從背部開一刀。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切片。步驟5火腿切片。步驟6紅椒切片。步驟7土豆去皮切塊。步驟8小葱切葱花。步驟9首先...
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![幹鍋雞翅蝦怎麼做好吃]( "幹鍋雞翅蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞翅200克、蝦200克、油適量、鹽2茶匙、芹菜50克、紅椒20克、麻辣醬1茶匙、白芝麻5克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2雞翅洗淨剁塊。步驟3蝦剪去蝦鬚挑去蝦線，從背部開刀。步驟4芹菜切段。步驟5紅椒切小塊。步驟6薑切片。步驟7蒜切片...
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![幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃]( "幹鍋魷魚蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、紅尖椒10克、白芝麻1茶匙步驟2魷魚洗淨切段。步驟3蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，背後開一刀。步驟4土豆去皮切條。步驟5萵筍切條。...
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![番茄蝦米炒蛋的做法]( "番茄蝦米炒蛋的做法")
- 步驟1準備食材：番茄300克、雞蛋2個、蝦米50克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、葱10克、姜1塊。步驟2薑切片。步驟3葱切成葱花。步驟4番茄切塊。步驟5雞蛋打入碗中，打散。步驟6鍋中放油炒雞蛋。步驟7再放入姜、葱翻炒片刻。步驟8再加入蝦米繼續翻炒。步驟9最後加入番茄翻炒片刻。步驟...
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![白灼蝦如何做]( "白灼蝦如何做")
- “白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦其實是最簡單的，無需過多調料，沒有繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，下面一起來看看白灼蝦如何做。1、基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。2、葱、姜、白酒。3、鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的葱段和薑片，倒入少...
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![如何用電飯鍋做蛋糕]( "如何用電飯鍋做蛋糕")
- 在平時的認識中，蛋糕必須要用烤箱來烤，其實，做蛋糕的方法有很多種，電飯煲也可以做蛋糕，電飯煲做蛋糕很方便，而且也相當衞生，那麼，下面一起來看看吧！1、雞蛋磕到乾淨無水的盤中，攪勻。2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。3、倒入過篩的細粉。4、快速拌勻，再...
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![如何做茭白回鍋肉]( "如何做茭白回鍋肉")
- 步驟1準備食材：茭白150克、紅椒20克、青椒30克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、香油1湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量、郫縣豆瓣醬1湯匙。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4茭白切菱形塊。步驟5五花肉切片。步驟6將五花肉焯水。步驟7五花肉撈出來過冷水備用。步驟8茭白焯水...
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![如何做紅燒大對蝦]( "如何做紅燒大對蝦")
- 步驟1準備食材：大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1塊。步驟2葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5將蝦剪去蝦鬚。步驟6去掉蝦線。步驟7再用刀將蝦肉一剖為二，深及蝦腹部，但不要將蝦腹部剖開。步驟8鍋中倒油，油熱後...
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![幹鍋香辣蝦怎麼做]( "幹鍋香辣蝦怎麼做")
- 步驟1準備食材：基圍蝦250克、小黃瓜50克、土豆50克、蘆筍50克、青椒2個、紅椒1個、洋葱50克、料酒2湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬2茶匙、幹辣椒5個、姜1塊、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油適量。步驟2洋葱切片。步驟...
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