![燒麥上氣蒸多長時間]( "燒麥上氣蒸多長時間")
- 燒麥是我國傳統食物的一種，不管是在南方還是北方都比較常見，它口感豐富，吃起來也非常美味，也有不少人會在家中自己動手製作，不過對於初學者來説，並不知道它具體的蒸制方法，那麼燒麥上氣蒸多長時間呢？1、10分鐘。2、一般來説，燒麥上汽之後蒸10分鐘左右就會熟了，雖然常見的燒麥分為肉...
- 24894
![蒸燒麥冷水上鍋合適嗎]( "蒸燒麥冷水上鍋合適嗎")
- 蒸燒麥冷水上鍋。燒麥冷水下鍋蒸才能使蒸汽慢慢加熱燒麥,同時能夠令燒麥皮變得比較軟,一般素餡和熟肉餡的燒麥水開後蒸8-10分鐘,生肉餡的燒麥蒸15分鐘左右即可。燒麥擺上蒸屜前可以在蒸格中抹點油，以防止粘鍋，也可以在燒麥表面噴一點水，蒸出來的口感會更軟糯。和麪的時候選...
- 31941
![鹹燒麥做法是什麼]( "鹹燒麥做法是什麼")
- 燒麥是湖南有名的小吃，不少朋友也非常喜歡這個，糯米飯和豬肉香菇炒制包在裏面，香噴噴的可以當正餐吃，但大家都不知道鹹燒麥做法？下面讓小編為大家介紹一下鹹燒麥怎麼做吧！1、香菇、肉都切成沫沫，加入鹽和香葱拌勻。2、糯米飯煮熟。3、糯米飯加鹽，和香菇肉末炒均勻備用。4、麪粉加...
- 15103
![哪種燒麥好吃]( "哪種燒麥好吃")
- 燒麥是一種以燙麪為皮裹上籠蒸熟的小吃，形如石榴，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。那麼哪種燒麥好吃呢？1、香菇燒麥：香菇燒麥因為注入了靈魂香菇所以變得十分的爽口嫩滑，一般青年人喜歡吃這種鮮美的燒麥，當然香菇口味的燒麥也是我本人大力推薦的，沒有嘗試過燒麥的朋友可...
- 25176
![燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎]( "燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎")
- 燒麥是一種常見的早餐食品，味道鮮美、口感軟糯，因此深受人們喜愛，那麼燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎？1、很多人可能覺得，燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱，其實這種想法是錯誤的。2、燒麥一定要蒸熟以後才可以放進冰箱，那這是為什麼呢。3、原因很簡單，如果不事先把燒麥放在鍋中蒸熟，...
- 8011
![燒麥是開水蒸還是冷水蒸]( "燒麥是開水蒸還是冷水蒸")
- 每一天都需要給自己的身體補充足夠的營養，特別是在早上的時候，有些人是自己做一些早餐，但是有些人是喜歡吃現成的，比如説燒賣，但是它也需要蒸一下，不過燒麥是開水蒸還是冷水蒸很多人不清楚。那麼來看看燒麥是開水蒸還是冷水蒸吧。1、在蒸燒麥的時候一般都是使用冷水來蒸的，因為...
- 28211
![燒麥做法是什麼]( "燒麥做法是什麼")
- 燒麥是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，兼有小籠包與鍋貼的優點，在我們日常生活中作為宴席佳餚，那麼燒麥做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下燒麥的做法吧。1、準備切成末的肉，香菇，葱。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟。2、稱好的麪粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麪糰，放20分...
- 9588
![燒麥怎麼做]( "燒麥怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉300克、温水150克、肉末100克、胡蘿蔔30克、香菇2朵、小葱3根、糯米飯150克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2麪粉中加温水和成麪糰，醒發40分鐘。步驟3取出，揪出約15克大小的劑子，擀成餃子皮。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇...
- 30206
![燒麥怎麼蒸皮才不會硬]( "燒麥怎麼蒸皮才不會硬")
- 燒麥是一種比較經典的小吃，燒麥是有南北之分的，北方燒麥是以鮮肉為主，南方是以糯米為主。然而部分朋友就非常想知道，究竟燒麥怎麼蒸皮才不會硬呢？1、蓋上濕紗布。在蒸制燒麥的時候，想讓其皮部變得比較柔軟的話，可以在蒸制燒麥的時候，在其表面上蓋上一層薄薄的濕紗布，讓燒麥的表面...
- 5543
![花型燒麥做法是什麼]( "花型燒麥做法是什麼")
- 眾所周知，燒麥是北方地區的一種傳統麪食，而且歷史悠久，自元代以來就有記載了，現在隨着社會的不斷髮展，燒麥的種類也變得多樣，很多商家為了吸引顧客，會把燒麥做成花型燒麥，那麼花型燒麥做法是什麼呢？1、小白菜炒熟後瀝乾水分剁碎。2、加入鹽玉米油火腿丁雞精有拌勻，再加入白芝麻拌勻...
- 32379
![切餡燒麥怎麼做]( "切餡燒麥怎麼做")
- 切餡燒賣是一道美味可口的特色傳統小吃，它是屬於一道河南菜，狀如牡丹，鮮美利口。相信不少人都有吃過了，但是會做的卻不多，其實多這道切餡燒麥不難的，接下來，小編就為大家介紹一下切餡燒麥怎麼做。1、準備好用料：熟肉250克，瘦豬肉100克，精麪粉500克，筍丁125克，蝦子30克，蛋清5個，醬油50克...
- 22083
![燒麥是用什麼皮包的]( "燒麥是用什麼皮包的")
- 説起燒麥，相信很多人都吃過吧。燒麥是市面非常普遍的食物，也是早餐必備的美食之一。很多人都很喜歡吃燒麥，但是卻不是很瞭解燒麥是用什麼皮包的，現在一起來看看吧。1、市面上的燒麥大多都是使用麪粉、米粉、澄粉混合之後做成麪皮包的。有的人也會在混合的麪粉中加入馬蹄粉來...
- 31047
![燒麥的做法]( "燒麥的做法")
- 糯米浸泡3個小時蒸熟。豬肉洗淨切肉末，香菇浸泡切末。麪粉加水和成麪糰。鍋中加油，下肉末炒至變色，再加香菇一起炒，加鹽、醬油和雞精調味。倒香菇水燒沸，把糯米倒進去翻炒，湯汁收幹出鍋。把面分成小麪糰，擀成荷葉狀圓片，包入餡料，捏成燒麥。把燒麥放鍋中蒸熟即可。燒麥如何蒸主料：...
- 18392
![蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋]( "蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋")
- 燒麥很多人應該都十分喜歡吃的，它是一種很美味的小吃，尤其是在早餐的時候比較常見，那麼蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋呢？1、蒸燒賣需要冷水上鍋。2、因為冷水上鍋才能慢慢加熱燒賣，讓燒賣的皮變軟。一般燒賣有素餡和肉餡，如果餡料是熟的，則大概蒸8到10分鐘即可，如果是生肉餡則蒸的...
- 20941
![粉紅燒麥做法是什麼]( "粉紅燒麥做法是什麼")
- 燒麥一般朋友吃的都是白色的，不過有些朋友發揮了自己的聰明，做出了五顏六色的燒麥。其中粉紅燒麥最受大家的喜歡，那粉紅燒麥做法是什麼呢？讓小編為大家介紹一下吧！1、糯米頭天泡好，第二天煮的時候少放點水，用電飯煲快煮，一煮完就開蓋，不需要悶。一斤米線菜加200克開水燙一下，取約25...
- 22179
![醬肉燒麥怎麼做]( "醬肉燒麥怎麼做")
- 燒麥是一種極具特色的美食，因其餡多皮薄，清香可口深受美食愛好者的喜歡，現在燒麥的做法有很多，醬肉燒麥就是其中的一種，醬肉燒麥吃起來噴香可口，令人回味無窮，接下來小編給大家説一下醬肉燒麥怎麼做。1、將羊肉洗乾淨剁成末，香菜去根，洗淨，切成末，大葱、姜分別洗淨切成細末，備用。2、...
- 26005
![香腸燒麥怎麼做]( "香腸燒麥怎麼做")
- 我們每天早上起牀時候，都會考慮今天吃什麼早餐。我們日常早餐的種類有很多選擇，但是很多人都喜歡吃燒麥。説到燒麥，有很多種，就比如香腸燒麥。那麼香腸燒麥怎麼做的呢？請看下面的方法介紹吧。1、準備好用料。主料：糯米300克，珍饈純肉香腸2根，雲吞皮150克；輔料：油2湯匙，鹽1茶匙，糖0.5...
- 6333
![羊肉燒麥做法是什麼]( "羊肉燒麥做法是什麼")
- 羊肉燒麥是一道非常有特色的菜餚，所以很多朋友都非常喜歡吃羊肉燒麥，但大家都不知道羊肉燒麥的做法，那羊肉燒麥怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下吧！1、把羊肉切碎，放入料理機中打碎，加入香油、醬油、料酒、清水和味精繼續攪拌，攪勻後盛出。2、加入澱粉水，加入花椒粉和五香粉攪勻，姜...
- 28750
![糯米燒麥做法是什麼]( "糯米燒麥做法是什麼")
- 糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點，也是很多人都喜歡吃的一種美食，因為糯米燒麥不僅美味可口，而且營養也是十分豐富的，那麼糯米燒麥做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、糯米洗淨後用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。2、香菇洗淨後用清水泡一夜，切成丁，胡蘿蔔也切成丁備用。3、油...
- 15508
![燒麥蒸多長時間熟]( "燒麥蒸多長時間熟")
- 燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚，那麼燒麥蒸多長時間熟？1、一般來説分為素餡和肉餡...
- 15350
![香芋燒麥怎麼做]( "香芋燒麥怎麼做")
- 我們中國美食種類很多種，相信絕大多數人都沒有嚐遍中國美食。其中，有一道美食叫做香芋燒麥，沒有吃過的朋友，可以嘗試一下。那麼香芋燒麥怎麼做的呢？今天小編就為大家介紹一下具體方法。1、準備好所需用料：豬肉200克，芋頭300克，胡蘿蔔100克，香菇100克，餛飩皮200克，食鹽少許，調和油少許...
- 29835
![圓白菜蒸燒麥怎麼做]( "圓白菜蒸燒麥怎麼做")
- 步驟1食材：餃子皮50克，玉米20克，胡蘿蔔20克，生薑1塊，大葱1段，肉末200克，青豆20克。調料：鹽1茶匙，白糖1茶匙，香油1湯匙，胡椒粉2克。步驟2肉末放入碗中，加入鹽、姜、葱、蠔油、生抽、香油攪拌均勻。步驟3加入糖和清水。步驟4繼續加入胡椒粉、玉米粒、胡蘿蔔丁，攪拌均勻，做成肉餡。步驟5把...
- 24564
![燒麥起源於哪裏]( "燒麥起源於哪裏")
- 傳説，明末清初時，大召寺附近有哥倆兒以賣包子為生。後來，哥哥娶了媳婦，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟則在店裏打工。善良的弟弟除了吃飽以外，再無分文。為增加收入來娶媳婦，弟弟在包子上爐蒸時，做了些薄皮開口的“包子”，區分開賣。賣包子的錢給哥哥，“稍賣”的錢積攢起來。很多人...
- 24434
![水晶燒麥怎麼做]( "水晶燒麥怎麼做")
- 我們一般人是一日三頓，早午晚三頓。正所謂一日之計在於晨，我們都會吃上早餐，然後迎接新的一天到來。我們早餐有很多種，就比如燒麥。那麼大家知道水晶燒麥怎麼做的呢？今天小編就為大家帶來具體的方法介紹。1、準備好用料：蝦餃粉300克，開水200克，胡蘿蔔半個，豌豆100克，豬肉100克，玉米1...
- 24267
![燒麥怎麼保存]( "燒麥怎麼保存")
- 將燒麥放到保鮮袋裏包裹好，存放在冰箱冷凍區即可。這種方法一般可保存1個月左右的時間，要吃的時候拿出來解凍幾分鐘，然後再上鍋蒸就行了。注意解凍時間不宜過長，不然會流失大部分營養成分。燒麥做多了怎麼保存燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥，是一種以燙麪為皮裹餡上糯米、香菇丁、...
- 32652
生活百科幫
