![芝士片能拉絲嗎]( "芝士片能拉絲嗎")
- 日常生活也經常會採用奶油芝士，大部分奶油芝士是用乳牛的牛乳生產加工出去的高蛋白食物營養成分食品，那麼芝士片能拉絲嗎？1、並不是所有的芝士片都可以進行拉絲，能不能拉絲是受芝士種類決定的，對於大多數芝士來説本來就不能拉絲。想要做出拉絲的芝士片，可以選用馬蘇裏拉芝士，這...
- 14467
![奶酪片和芝士片有什麼不同]( "奶酪片和芝士片有什麼不同")
- 奶酪片和芝士片沒有區別，它們是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“奶酪”是由cheese的意思翻譯而來。實際上，奶酪是一種發酵的牛奶製品，營養十分豐富。奶酪片和芝士片的區別奶酪又名為乾酪、芝士、起司，是一種發酵的牛奶製品。其性質與常...
- 15651
![芝士紅薯]( "芝士紅薯")
- 步驟1食材：紅薯500克、牛奶40克、糖10克，芝士20克。步驟2紅薯洗淨後用紙包好，微波爐高火5分鐘。步驟3取出紅薯，挖出紅薯肉，放入碗中，壓成紅薯泥、加入40克牛奶、10克糖攪拌均勻，加入20克芝士碎拌勻。步驟4將紅薯芝士泥裝在紅薯片上，再撒上一層芝士碎，放在錫箔紙上。步驟5放入烤箱1...
- 19793
![馬蘇裏拉芝士凍成一坨怎麼辦]( "馬蘇裏拉芝士凍成一坨怎麼辦")
- 芝士也叫奶酪，都是奶製品，通常用來做披薩或者做各種焗飯，吃着也是奶香味十足。芝士有很多種，各有各自的特點，其中馬蘇裏拉芝士是最常用的，拉絲效果好，做披薩再合適不過。芝士一般要冷凍儲存，那麼馬蘇裏拉芝士凍一坨了怎麼辦呢？1、解凍奶酪必須先從冰箱冷凍裏取出，放在冰箱冷藏裏一...
- 26452
![芝士片的營養價值及功效]( "芝士片的營養價值及功效")
- 芝士片是可以直接吃的，不過味道比較怪，有點鹹鹹的，吃不慣的人不用勉強。一般芝士片加熱後搭配其它食物一起吃口感最佳。芝士片可以直接吃嗎芝士片也就是我們常説的奶酪，兩者是同一種食物。因為芝士片是牛奶製品，所以是可以直接食用的。芝士片的吃法有很多，可以在煮泡麪的時候，加...
- 11047
![芝士是怎麼做的]( "芝士是怎麼做的")
- 芝士是一種發酵的牛奶製品，是奶酪的別稱，又名乾酪。芝士的性質與平常的酸牛奶相似，都是通過發酵製得的，兩者都含有較多的乳酸菌。而奶酪的濃度要比酸奶的高，近似於固體物質，因此營養價值也要比酸奶高很多。...
- 30326
![芝士餅乾怎麼做]( "芝士餅乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃油120克，蛋黃3個，鹽3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋麪粉245克，奶粉22克。步驟2碗中加入黃油120克。步驟3奶油奶酪100克。步驟4攪打均勻。步驟5加入糖70克。步驟6加入鹽3克。步驟7分次加入蛋黃3個。步驟8攪打均勻。步驟9篩入低筋麪粉245克。步驟10篩入奶粉22克奶...
- 12326
![芝士不拉絲是什麼原因]( "芝士不拉絲是什麼原因")
- 在做甜點的全過程中常用上芝士，但是在烹製的全過程中會碰到各式各樣的問題，例如發覺芝士不拉絲，那麼芝士不拉絲是什麼原因呢？1、質量不好：芝士質量的好壞必然會影響拉絲效果，因此一款奶酪的成分可以決定是不是“天生”適合用來拉絲，如以馬蘇裏拉為原料，再添加乳酸或檸檬酸鈉來幫...
- 11805
![奶酪片和芝士片有哪些區別]( "奶酪片和芝士片有哪些區別")
- 奶酪片和芝士片沒有區別，是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“奶酪”是由cheese的意思翻譯而來。奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比...
- 24488
![芝士片可以直接吃嗎]( "芝士片可以直接吃嗎")
- 生活中有營養的食物多種多樣，而且對身體有極大的好處，可以補充多種維生素和礦物質，還可以補充碳酸物質。那麼芝士片可以直接吃嗎？1、芝士片可以直接吃。但是直接吃可能會有股味道，有些人是接受不了的，所以每個人情況不一樣。2、除開這類食用方法之外，還能夠在煮泡麪的情況下，再加...
- 23489
![披薩拉絲的東西是奶酪還是芝士]( "披薩拉絲的東西是奶酪還是芝士")
- 披薩拉絲的東西既是奶酪又是芝士。芝士是Cheese(乾酪)的一種音譯，又名奶酪，也直譯作起司。日常用於披薩、焗飯製作產生拉絲效果的奶酪其實就是用馬蘇裏拉芝士做成的，但不是每一種奶酪都能拉絲的，這類能拉絲的奶酪屬於硬奶酪，水分含量在30%-50%左右，質地潮潤香滑，極適合製作糕點...
- 15066
![芝士片和芝士碎的區別是什麼]( "芝士片和芝士碎的區別是什麼")
- 芝士是用脱脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是常説的奶酪。那麼芝士片和芝士碎的區別是什麼呢？1、工藝不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的；芝士片：芝士片是由天然芝士經過切片工藝製造而成的。2、形狀不同。芝...
- 25246
![芝士拉麪怎麼做]( "芝士拉麪怎麼做")
- 中國的麪食文化博大精深，而且種類繁多，十分的美味。特別是在中國的北方，都是以麪食為主食的，而麪條的種類也是非常多的，其中的就由拉麪，拉麪做法有多種多張，芝士拉麪就非常受歡迎了，那麼芝士拉麪怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：韓國拉麪1塊，德國火腿片2片，馬蘇裏拉芝士碎6-1...
- 10905
![芝士的營養價值]( "芝士的營養價值")
- 芝士需要放入預熱200度的烤箱中，中火烤15分鐘才會拉絲。想要芝士成拉絲狀，前提是要將芝士奶酪切成細絲，或者刨絲。芝士，又名奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，...
- 16378
![吃芝士會發胖嗎]( "吃芝士會發胖嗎")
- 每100克芝士所含熱量約為328大卡，通常我們食用1片芝士大約是10克左右，其所含的熱量約為33大卡。當然這是一個平均值，不同品牌的芝士其熱量是不一樣的。芝士熱量芝士也就是我們認識的奶酪，它是一種奶製品，裏面富含蛋白質、鈣、脂肪等營養元素。一般含脂肪較高的食物通常熱量也...
- 23290
![芝士是什麼做的]( "芝士是什麼做的")
- 芝士又名奶酪、乾酪，是一種發酵的牛奶製品。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。奶酪源自於西亞，是一...
- 19776
![雙層芝士披薩做法]( "雙層芝士披薩做法")
- 步驟1食材：高筋麪粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、紅椒10克、蘑菇10克、培根2片。調味料：白糖5克、黑胡椒醬3克、芝士100克。步驟2麪粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑麪糰，醒發至2倍大。步驟3擀成麪餅，用叉子戳小洞。步驟4洋葱切丁。步驟5青椒切小丁。步驟...
- 18708
![芝士不拉絲是什麼原因導致]( "芝士不拉絲是什麼原因導致")
- 芝士不拉絲的原因有兩個：1、芝士太乾，乾的芝士並沒有拉絲的效果。這主要取決與芝士加熱後的狀態，以及其本身的分子結構，含有大量的乳酪蛋白質。2、芝士的量太少。芝士就是奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可...
- 22292
![如何做出拉絲的芝士]( "如何做出拉絲的芝士")
- 芝士融化拉絲最好選擇用馬蘇裏拉芝士。馬蘇裏拉芝士是唯一可以讓披薩拉絲的芝士，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。將芝士充分加熱之後，芝士就會拉絲。實際上，芝士拉出的絲，並不是其中含有的某些黏性物質，而是蛋白質加熱後形成的。芝士怎麼融化拉絲芝士又叫做奶酪、乾酪、芝士...
- 13226
![吃芝士的好處]( "吃芝士的好處")
- 芝士是可以直接吃的，可以將它夾在麪包裏，也可以用來做三明治，不過芝士直接吃的口感並不好，味道怪怪的，還有點鹹鹹的。芝士可以直接吃嗎芝士又叫乾酪、奶酪、起司，是一種發酵的牛奶製品，它和酸牛奶有很多相似之處，裏面富含保健功能的乳酸菌，不過芝士的濃度比酸奶更高。芝士既然是一...
- 11667
![芝士粉怎麼用]( "芝士粉怎麼用")
- 芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的，呈黃色或桔黃色，一般用在餐飲食品業中。芝士又名奶酪是一種發酵的牛奶製品，每公斤芝士製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。芝士通常分來為加工芝士和天然芝士，天然芝...
- 5342
![做披薩時沒有芝士怎麼辦]( "做披薩時沒有芝士怎麼辦")
- 想要做出拉絲披薩，沒有芝士可以用棉花糖代替。將棉花糖剪成小顆粒撒在披薩表面，放入200度預熱好的烤箱中，設置中下層上火180度、下火200度，烤上十五分鐘後取出即可。棉花糖加熱之後融化，也可以拉出長長的絲。沒芝士怎麼做拉絲披薩奶酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常...
- 13991
![芝士的存儲時間]( "芝士的存儲時間")
- 芝士主要有三種味道，分別是酸、甜、鹹。在食物搭配上，根據自己的口味選擇一種口感。芝士是什麼味道芝士就是奶酪，是濃縮的奶製品，所以芝士吃起來奶香濃濃，非常好吃，不過奶味濃的東西就容易膩，所以將芝士搭配漢堡、三明治或者披薩，烤過之後吃口感更佳，還不膩味哦。芝士主要有三種味...
- 19673
![什麼是芝士]( "什麼是芝士")
- 芝士又名奶酪、乾酪，是一種發酵的牛奶製品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種,每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“...
- 9691
![芝士片怎麼吃]( "芝士片怎麼吃")
- 芝士就是人們熟知的奶酪，是牛奶經過發酵而成的，一般情況下都是固體，黃油也同樣是牛奶經過加工而得到的，那麼芝士片怎麼吃呢？1、將芝士片切小丁，然後給煮鍋倒入牛奶，放入芝士片，小火加熱，不停攪拌至芝士片融化。2、用篩子給鍋中篩入玉米澱粉和低粉，攪拌均勻，放至冷卻之後，加三個蛋黃，拌...
- 29170
生活百科幫
