![清炒蝦仁的流程是什麼]( "清炒蝦仁的流程是什麼")
- 清炒蝦仁是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜系；該菜品是以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。下面一起來看看清炒蝦仁的流程是什麼。1、蝦仁用竹籤挑出蝦線。2、用刀開背。3、將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。4、鍋內加水，開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出。5、炒鍋中放油，加...
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![蝦仁炒蠶豆怎麼做]( "蝦仁炒蠶豆怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油温5...
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![蝦仁豆腐的做法]( "蝦仁豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克，蝦仁200克，葱1段，姜1塊，蒜3瓣，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，紅燒醬油1茶匙，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉適量步驟2葱切片薑切片蒜切片，豆腐切成1釐米厚的小塊。步驟3蝦仁洗淨，用黑胡椒，鹽，料酒，澱粉，拌勻，醃製十分鐘。步驟4醬油，料酒，蠔油倒入味碟中拌勻備用。步驟5坐鍋燒熱，倒適...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，適當的吃一些可以讓免疫能力變得更強，適當的吃一些蝦仁也是不錯的選擇，那麼蝦仁怎麼做呢？1、食材：蝦仁1碗、雞蛋1個、小葱1根、澱粉1茶匙、食用油適量、鹽適量、五香粉少許、生抽1勺。2、蝦仁去掉蝦線後洗淨備用，切好...
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![水晶蝦仁怎麼做好吃]( "水晶蝦仁怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量步驟2蝦仁洗淨，開背。步驟3放入料酒、鹽、雞精、澱粉。步驟4攪拌均勻醃製10分鐘，一個方向迅速攪拌。步驟5蛋清朝一個方向打發備用。步驟6然後倒入蝦仁，淋上食用油，放入冰箱冷藏3小時。步...
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![蝦仁餛飩餡怎麼做]( "蝦仁餛飩餡怎麼做")
- 步驟1食材：鮮蝦10只、胡蘿蔔50克、香菇2朵、小葱1根、鹽1克、生抽1克、蠔油1克。步驟2鮮蝦去殼去蝦線。步驟3鮮蝦剁碎。步驟4胡蘿蔔切末。步驟5香菇切末。步驟6小葱切末。步驟7蝦蓉中加入胡蘿蔔、香菇、小葱、鹽、生抽、蠔油，順同一方向攪拌均勻即可。...
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![軟炸蝦仁怎麼做]( "軟炸蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁200克、大葱半根、姜1塊、雞蛋1個、麪粉100克。輔料：鹽1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油適量。步驟2大葱斜刀切小段。步驟3薑切片。步驟4蝦仁洗淨瀝乾水分，放入碗中，加入鹽1克、料酒5克、大葱段、薑片拌勻，醃製10分鐘。步驟5碗中放入麪粉，打入雞蛋，加入十三香粉...
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![爆炒蝦仁怎麼做好吃]( "爆炒蝦仁怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦200克油適量、鹽1茶匙、黃瓜30克、紅椒20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2蝦去掉蝦頭、蝦線剝去外殼。步驟3洗淨對半切成小塊。步驟4黃瓜去皮切小塊。步驟5紅椒切小塊。步驟6蒜切片。步驟7薑切片。步驟8首先碗中倒入蝦仁、料酒、鹽拌勻醃製10...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小葱切葱花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，爆香...
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![炒西湖蝦仁怎麼做]( "炒西湖蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁150克、西葫蘆1根、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、醬油2克。步驟2蝦仁洗淨，放入少許鹽、料酒拌勻，醃製10分鐘。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入薑末、蒜末爆香，放入蝦仁炒至變色，加入西葫蘆炒軟，...
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![蝦仁粽子的做法]( "蝦仁粽子的做法")
- 步驟1食材：糯米500克、蝦仁250克、粽葉20片、生抽10克、老抽3克、蠔油3克、胡椒粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2糯米浸泡1小時，撈出，加入7克生抽、老抽、2克蠔油、2克白糖、2克鹽，拌勻醃製30分鐘。步驟3蝦仁中加入3克生抽、1克蠔油、胡椒粉、1克白糖、1克鹽，拌勻，冷藏醃製3小時。...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁300克，西芹200克，紅椒100克，姜2克。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，生粉3克，食用小蘇打1克。步驟2蝦仁中加入料酒、生粉、小蘇打，拌勻，醃製20分鐘。步驟3西芹去筋，切小塊。步驟4紅椒切小塊。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油温6成熱時，下入蝦仁，翻炒均勻，盛出。步驟7鍋...
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![蝦仁燴餅怎麼做]( "蝦仁燴餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2番茄切塊。步驟3餅切絲。步驟4起鍋倒油，油熱放入蝦仁，翻炒1分鐘，再放入番茄繼續翻炒。步驟5然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻，再加入生抽和適量水燉...
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![青豆蝦仁怎麼做]( "青豆蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：青豆100克、蝦仁150克、紅椒50克、姜1塊、料酒適量、鹽適量、雞精適量。步驟2紅椒切長寬1釐米左右小塊。步驟3姜切薑絲。步驟4蝦仁去除蝦線洗淨，料酒半勺、放入鹽半勺、拌勻醃製10分鐘。步驟5鍋中倒入適量清水，大火煮開，放入青豆煮2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6鍋...
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![蝦仁蒸米飯怎麼做]( "蝦仁蒸米飯怎麼做")
- 步驟1食材：鮮蝦5只、雞蛋1個、胡蘿蔔20克、米飯1碗、小白菜20克。步驟2鮮蝦去殼去蝦線，剁碎。步驟3胡蘿蔔切小丁。步驟4小白菜擇小段，放入沸水鍋中，煮60秒，撈出備用。步驟5雞蛋打散拌勻成蛋液，倒入米飯中拌勻，再加入蝦仁、胡蘿蔔丁拌勻。步驟6蒸鍋放水燒沸，放入米飯蒸15-20分鐘即...
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![甜椒炒蝦仁怎麼做]( "甜椒炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、甜椒1個、荷蘭豆100克、姜2克、食用油5克、蠔油1克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克。步驟2蝦仁洗淨，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、料酒，抓勻，醃製10分鐘。步驟3甜椒洗淨、切塊，步驟4荷蘭豆洗淨，去筋。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱，倒入蝦...
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![牛油果焗蝦仁的做法]( "牛油果焗蝦仁的做法")
- 牛油果去掉果核，然後取出果肉，留下牛油果殼，南瓜切丁，蝦仁切丁，鍋里加水燒開，放南瓜丁和蝦仁，煮熟撈出，將蝦仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入鹽、黑胡椒粉、蛋黃醬攪拌均勻，然後裝入牛油果殼中，擠上蛋黃醬，放入烤箱，210°烤9分鐘即可。蝦仁怎麼做好吃食材：牛油果1個，南瓜50g，蝦仁5個，蛋黃醬，...
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![家常蝦仁粥怎麼做]( "家常蝦仁粥怎麼做")
- 大米洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小葱切葱花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘，將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鐘，放入鹽半勺、葱花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做食材：大米80克，蝦仁6個，小葱2根蝦仁粥的做法1.大米洗乾淨...
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![軟炸蝦仁的做法]( "軟炸蝦仁的做法")
- 步驟1準備食材：蝦仁300克，澱粉40克，椒鹽粉適量，麪粉80克，雞蛋1個，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2將蝦仁分成兩段。步驟3將蝦仁放入容器中，再放入雞蛋、麪粉、澱粉、鹽、料酒，攪拌均勻。步驟4鍋燒熱，倒入500克左右油，油温6成熱時，把掛了麪糊的蝦仁一個個放進去炸，炸到淺金黃撈出來。步驟5炸...
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![秋葵炒蝦仁的做法]( "秋葵炒蝦仁的做法")
- 步驟1所需食材：黃秋葵150克，蝦仁150克，大蒜適量。所需調料：鹽2克，生抽10毫升，生薑末5克，料酒10克，黑胡椒1克，澱粉5克。步驟2秋葵切成五角星，秋葵入沸水燙10秒，撈出備用。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋下油，加蒜末，蝦仁翻炒變色。步驟5倒入秋葵翻炒，加入生抽、鹽，即可出鍋。...
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![清炒蝦仁怎麼做]( "清炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分鐘。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時。步驟7下荷蘭豆、炒1...
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![番茄蝦仁面的做法]( "番茄蝦仁面的做法")
- 步驟1食材：蝦仁35克、番茄150克、麪條100克、雞蛋1個、生薑1塊、豌豆尖20克、澱粉1湯匙、豬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。步驟2用開水燙番茄撕掉外皮後切小丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5蝦仁加入鹽、蛋清、澱粉攪拌均勻。步驟6豌豆尖洗淨。步驟7炒鍋放入1湯...
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![鴿子蝦仁粥怎麼做]( "鴿子蝦仁粥怎麼做")
- 步驟1準備食材：鴿子肉300克、蝦仁100克、大米80克、水髮香菇5個、姜1塊、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、葱10克、鹽1茶匙、油適量。步驟2姜切絲。步驟3葱切葱花。步驟4香菇切片。步驟5鴿肉剁小塊。步驟6起鍋倒油，油熱放入薑絲、蝦仁爆炒1分鐘。步驟7再倒入鴿子肉和香菇...
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![炒蝦仁怎麼做]( "炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小葱2根、姜2克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小葱切葱花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜，爆香。步...
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![腰果蝦仁怎麼做]( "腰果蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、蒜10克、鹽1茶匙、味精1茶匙、水澱粉3湯匙、油適量、雞蛋液半個。步驟2黃瓜切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4蒜切末。步驟5蝦仁放入碗中加入鹽。步驟6蝦仁放入碗中加入澱粉。步驟7蝦仁放入碗中加入半個雞蛋的蛋...
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