![怎麼挑選蓮藕]( "怎麼挑選蓮藕")
- 蓮藕是我們都非常喜歡的一種食材，吃起來的口感很爽脆，尤其是在夏季吃蓮藕對我們的身體也是非常有好處的，尤其是涼拌藕片，更是深得廣大朋友的喜愛，那麼怎麼挑選蓮藕呢？1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。2、藕節間距長：藕節與藕節之間的...
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![蓮霧怎麼挑選]( "蓮霧怎麼挑選")
- 蓮霧又名洋蒲桃，是種熱帶水果，因具有安神、利尿、清熱解毒的效果而深受人們的喜愛，尤其是到了夏季時，很多人都會買一些來解暑，那麼蓮霧怎麼挑選呢？1、看果皮顏色：一般情況下，果皮顏色越紅的蓮霧，吃起來越甜，尤其是紅的發黑的，則更甜，口感更好，不過夏天時，成熟蓮霧的顏色大多呈紫紅色，冬...
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![如何挑選出好的蓮藕]( "如何挑選出好的蓮藕")
- 蓮藕是很有營養的食材，它性温和，尤其適合經常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬湯、炒，甚至可以炸至香脆來吃。那麼如何挑選出好的蓮藕呢？1、看藕節：藕節粗短的蓮藕比較成熟，口感特佳。2、看泥土：買蓮藕時要看它是否有泥土。如果沒有泥土，説明它經過處理，則不耐保存，有濕泥的蓮藕比較...
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![蓮藕裹肉怎麼做]( "蓮藕裹肉怎麼做")
- 步驟1食材：藕1節，肉末200克，麪粉60克，澱粉60克，雞蛋2個，姜2克、食用油30克，澱粉3克，料酒2克，鹽1克，生抽2克，蠔油3克，椒鹽3克。步驟2大碗中放入麪粉、澱粉、椒鹽，拌勻，打入雞蛋，攪拌至無粉狀。步驟3姜切薑蓉。步驟4肉末中加入薑蓉、料酒、澱粉、鹽、生抽、蠔油，拌勻，醃製15分鐘。步驟5藕去...
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![連藕如何挑選]( "連藕如何挑選")
- 蓮藕是我們都非常喜歡的一種食材，吃起來的口感很爽脆，尤其是在夏季吃蓮藕對我們的身體也是非常有好處的，尤其是涼拌藕片，更是深得廣大朋友的喜愛，那麼連藕如何挑選呢？1、色調淡黃。以便使連藕色香味俱全好，非法商人可能對其開展漂白劑解決，因而，色調過白的藕不建議選購。2、表面免...
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![怎麼挑選蓮霧]( "怎麼挑選蓮霧")
- 蓮霧可能很多人都沒吃過，其實它是一種營養價值非常高的水果，所以很多人不知道怎麼挑選蓮霧才好吃。那麼怎麼挑選蓮霧呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、大小：一般來説4個蓮霧稱一斤是上品，7個以下為一斤的就是下品。而4-5顆為一斤的，就屬於中上的品質，5-6顆屬於不上不下的品質...
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![如何挑選蓮霧]( "如何挑選蓮霧")
- 1、看顏色，蓮霧的表皮顏色越暗紅，則説明蓮霧的成熟度越高，其口感更甜；2、掂重量，比較重的蓮霧水分比較多，其口感就更脆；3、看果蒂，用手輕輕按壓蓮霧的果蒂，果蒂很軟則説明蓮霧放了很久，開始腐爛變質；4、看底部，底部張開越大的蓮霧，其成熟度越高。蓮霧怎麼挑蓮霧學名為洋蒲桃，又叫做天桃...
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![如何挑出好的蓮藕]( "如何挑出好的蓮藕")
- 藕是一種蔬菜，味道清爽，煲湯煮着吃都很不錯，但是，我們有時候煮出來的藕，味道並不是很好，其實可能是你的藕，在買的時候就選錯，選的不好的藕，燉出來的藕也不會好吃，那麼如何挑出好的蓮藕呢？1、看藕節：藕節粗短的蓮藕比較成熟，口感特佳。2、看泥土：買蓮藕時要看它是否有泥土。如果沒有泥土...
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![挑選蓮藕的方法有哪些]( "挑選蓮藕的方法有哪些")
- 蓮藕是很多人愛吃的食材，蓮藕的營養豐富，食用方法也有很多，常吃蓮藕對人體有很多的好處，許多人都會購買蓮藕，可是在選擇的時候，不知道要怎麼挑選，才是好吃的蓮藕，那麼挑選蓮藕的方法有哪些呢？1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。2、通氣孔...
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![如何挑選藕粉]( "如何挑選藕粉")
- 藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，而且製成方便食品後食用簡易一衝就可食用，且味道鮮美，老少皆宜，難怪一上市，便受到廣泛好評。那麼如何挑選藕粉呢？1、看顏色：純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變...
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![蓮蓬怎麼挑選]( "蓮蓬怎麼挑選")
- 採摘下來的新鮮蓮蓬，是一種常見的夏令零食，新鮮的蓮蓬外形好看，營養豐富，很多人都喜歡吃。喜歡吃的人很多，但是懂得挑選的人卻很少了，接下來，小編就為大家介紹下蓮蓬怎麼挑選。1、看顏色。新鮮的蓮蓬，表皮顏色一般是鮮綠（嫩綠）的，這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的。而儲存已久的或是太老...
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![怎麼挑選藕粉]( "怎麼挑選藕粉")
- 藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，藥療作用也好，而且製成方便食品後，食用簡易，一衝就可食用。那麼怎麼挑選藕粉呢？1、看色：純藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使粉的顏色由白而轉微紅。2、觀形：藕粉和其它澱粉有時呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲...
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![如何挑選榴蓮]( "如何挑選榴蓮")
- 説起榴蓮，那可真是一種讓人又愛又恨的水果，現在又是吃榴蓮的季節了，跑去超市買了個榴蓮，但是切開發現肉好少。怎麼才可以挑到肉多又好吃的榴蓮呢?通過捏尖刺，看大小，聞味道這三種方法就能買到好吃的榴蓮。捏尖刺榴蓮上面長滿的刺，它的作用可不是為了刺我們哦，我們可以通過尖刺來...
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![蓮藕挑選的小竅門有哪些]( "蓮藕挑選的小竅門有哪些")
- 蓮藕是一種我們平時都非常喜歡吃的蔬菜，它不僅味道好吃、口感清脆爽口，而且蓮藕富含很多營養成分，經常吃蓮藕對人的身體非常好。那麼蓮藕挑選的小竅門有哪些呢？今天西歐阿寶為大家説一説。1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。2、藕節...
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![挑選蓮藕有哪些竅門]( "挑選蓮藕有哪些竅門")
- 挑選了好的食材，才能夠做出更美味的佳餚。所以人們在烹飪之前，都應當掌握各種食材的選購技巧。很多家庭主婦都喜歡買蓮藕清炒或者燉湯，不過她們也許並沒有認真去思考過，怎樣的蓮藕才是好吃又健康的。那麼挑選蓮藕有哪些竅門呢？1、挑選蓮藕，要選擇那些通氣孔較大的。如果條件允...
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![蓮藕怎麼挑選]( "蓮藕怎麼挑選")
- 蓮藕是比較受歡迎的一種秋季美食，它的吃法比較多，大多數人都會用蓮藕燉湯喝。蓮藕的口感是不一樣的，有些蓮藕會比較粉，而有些蓮藕會比較脆。那麼蓮藕怎麼挑選呢？1、看顏色：質地脆甜的藕外皮是偏白色的，而質地粉糯的藕外皮是略帶粉色、黃褐色的；2、摸手感：質地脆甜的藕皮摸上去比較...
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![怎樣挑選蓮霧]( "怎樣挑選蓮霧")
- 蓮霧是一種主要生長在熱帶的水果，蓮霧的果實顏色鮮豔，味道香脆，而且營養價值也很高，很多人可能並沒有吃過這種水果，在挑選的時候會遇上一些困難，不知道哪種樣子才是最好吃的，那麼怎樣挑選蓮霧呢？1、色澤：夏季蓮霧的顏色較為淡，呈紫紅色、冬季較為深接近紫色。。2、大小：體積較雞蛋大...
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![蓮子炒藕片]( "蓮子炒藕片")
- 步驟1食材：藕300克、蓮子50克、小葱1根、姜1塊，蒜2瓣、幹辣椒4個。輔料：油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2藕洗淨去皮切片。步驟3蓮子去皮。步驟4小葱切葱花。步驟5姜蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中水沸後，放入蓮子焯水，撈出瀝乾。步驟8熱鍋下油，下入姜蒜幹辣椒，放入藕片翻炒...
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![蓮藕的做法]( "蓮藕的做法")
- 1.大蒜切末，蓮藕切簿片，泡在清水中滴幾滴白醋，以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克，生抽10克，鹽2克，白糖15克，清水20克，兑出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油，油温燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時淋點水澱...
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![雪蓮果怎麼挑選]( "雪蓮果怎麼挑選")
- 不清楚大夥兒在日常生活中是不是吃過雪蓮果，雪蓮果一般是生長髮育在中國天山地域的，它的生長髮育標準是較為嚴苛的，可是它是一種天然的新鮮水果，那麼雪蓮果怎麼挑選呢？1、雪蓮果幾乎不應用有機肥，而只是應用發醇過的有機肥，另外對澆灌自來水的規定十分高，一般符合規定的雪蓮果，瓜...
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![怎麼做糖醋蓮藕]( "怎麼做糖醋蓮藕")
- 藕洗淨去皮切片，浸泡一下，滴幾滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水，做成糖醋汁，澱粉放碗中加清水調勻，水燒開，藕片倒進去焯水1分鐘，撈出，油温燒至7成熱，放蒜末炒香，藕片放鍋中翻炒，放糖醋汁，待湯汁收得差不多時，淋入水澱粉，勾芡即可。怎麼做糖醋蓮藕食材：蓮藕1節、大蒜1瓣糖...
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![怎麼挑選比較粉的蓮藕]( "怎麼挑選比較粉的蓮藕")
- 蓮藕的表面粗糙，顏色比較深，比較粗，藕絲多的是粉藕。蓮藕的表面光滑，顏色比較白，相對比較細，藕絲很少的是脆藕。挑選方法一、摸表面我們可以摸一下表面，如果蓮藕摸起來一點都不光滑而且有很嚴重的粗糙感，那麼這就説明這個是一個面藕，相反如果摸起來是比較光滑的那就會是脆藕。挑選...
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![如何挑選蓮藕]( "如何挑選蓮藕")
- 蓮藕是平時很多人都非常喜歡吃的，而且蓮藕的吃法比較多，平時很多人在熬湯的時候喜歡用蓮藕，還有很多人喜歡吃清炒的藕片和酸辣藕丁，那麼如何挑選蓮藕呢？1、先看，買藕時要挑選藕身肥大。無傷、不變色、無鏽斑、不斷節的，不要選擇看上去過分嫩白的藕。2、要聞，正常藕塊有清新的香氣...
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![糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做]( "糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步驟5放入高壓鍋、加水至完全沒過蓮藕、加蓋大火煮25分...
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![蓮藕怎麼做]( "蓮藕怎麼做")
- 1、大蒜切末，蓮藕切片，泡在清水中，滴幾滴白醋防止蓮藕氧化；2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出；4、鍋中倒入適量油，油温燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時...
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