![選購白葡萄酒的技巧有哪些]( "選購白葡萄酒的技巧有哪些")
- 眾所周知，白葡萄酒是西餐中最常見的飲品，白葡萄酒是以葡萄為主要原料釀製而成，是一種白色的液體。那麼選購白葡萄酒的技巧有哪些呢？1、看包裝。優質白葡萄酒應標籤印刷清晰、立體感強、做工精細，且包裝完整無破損。2、看品牌。一般大品牌所生產的白葡萄酒品質較有保障。3、看...
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![怎麼釀葡萄酒]( "怎麼釀葡萄酒")
- 1、選擇顏色較深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。洗淨後晾乾水分。2、晾乾的葡萄放入無水無油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌勻，盛入無水無油的瓶中，蓋子不蓋緊，用保鮮膜包好，放在陰涼處發酵。3、15天后撈出上面的葡萄皮，繼續發酵1個月即可。...
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![葡萄酒杯怎麼挑選]( "葡萄酒杯怎麼挑選")
- 現如今，葡萄酒已經成為大多數人喜歡的飲品，想要盡情享受葡萄酒的美味，還需要有一個合適的葡萄酒杯，那葡萄酒杯怎麼挑選呢？1、杯身曲線：酒杯的杯身很重要，一個曲線完美的酒杯不僅是一種視覺享受，更能最大程度地放大葡萄酒的優點。挑選時要注意杯肚處的弧線，最好圓潤自然，這樣不僅可...
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![白蘭地是葡萄酒嗎]( "白蘭地是葡萄酒嗎")
- 白蘭地是葡萄酒。白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常，我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。“白蘭地”一詞屬...
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![怎麼挑選葡萄酒]( "怎麼挑選葡萄酒")
- 1、看酒的來源地區，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒要受當年温度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。2、看酒的等級，有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個等級。3、看酒...
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![香檳是白葡萄酒嗎]( "香檳是白葡萄酒嗎")
- 香檳酒只是葡萄酒的一種，是採用瓶內二次發酵工藝的起泡葡萄酒，而香檳和白葡萄酒很像，那香檳是白葡萄酒嗎？1、香檳不是白葡萄酒，白葡萄酒是用葡萄汁發酵過後而製成的靜止葡萄酒，而香檳屬於起泡葡萄酒，含有大量的二氧化碳，兩種是不相同的。2、白葡萄酒只是一種葡萄酒的種類，並不是香...
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![乾白葡萄酒怎麼辨別]( "乾白葡萄酒怎麼辨別")
- 乾白葡萄酒(levinblanc)，“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。那麼幹白葡萄酒怎麼辨別呢？1、有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。2、有該品種乾紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有哪些]( "白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有哪些")
- 相信很多人都知道葡萄酒有紅葡萄酒也有白葡萄酒，而生活中比較常見的紅葡萄酒，很多人對於白葡萄酒可能不是很瞭解，不知道白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有哪些，下面跟隨小編了解一下吧。1、製作。白葡萄酒是用白皮白肉的葡萄或者是皮紅肉白得葡萄去皮發酵而成的；而紅葡萄酒即不用去...
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![乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別是什麼]( "乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別是什麼")
- 乾紅和乾白不單單是酒色不同，它們在釀造工藝，飲温度調節上，還有營養成分上都有區別。很多人對乾紅和乾白的概念都不能理解。那麼幹白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別是什麼呢？1、釀造工藝不同：乾紅選用紅皮肉白的葡萄，或者皮果肉皆紅的葡萄為原料，皮汁混合發酵，再進行分離陳釀，而乾白選...
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![怎樣挑選葡萄酒]( "怎樣挑選葡萄酒")
- 隨着人們經濟狀況的改善，缺衣少食的現象越來越少了，人們逐漸開始講究品質生活，比如時尚的服裝、最新款的手機、各種大餐，就連喝酒也是洋酒、紅酒，那麼怎樣挑選葡萄酒呢？1、檢查背標：首先，葡萄酒的外觀並不是它的全部。酒標有時會很吸引人，但是還是應該檢查整個的包裝。閲讀背標是...
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![紅葡萄酒和白葡萄酒的區別有哪些]( "紅葡萄酒和白葡萄酒的區別有哪些")
- 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，但是葡萄酒有很多種，那麼紅葡萄酒和白葡萄酒的區別有哪些？1、單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區別之一。白葡萄酒是將葡萄原汁與皮渣進行分離後，用葡萄汁發酵製成，所以，白葡萄酒的靈魂是酸(Acid)，而不是單寧。從化學概念來講，...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼不同]( "白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼不同")
- 1、原料不同：白葡萄酒是用白葡萄或紅葡萄去皮去核後釀製，而紅葡萄酒是紅葡萄帶皮帶核釀製。2、顏色和口感不同：白葡萄酒呈白色，而紅葡萄酒呈紅色；白葡萄酒口感偏酸，而紅葡萄酒偏澀。3、作用不同：白葡萄酒中的果酸有去腥的作用，紅葡萄酒中的單寧有去油的作用。白葡萄酒是用葡萄汁...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒有區別嗎]( "白葡萄酒和紅葡萄酒有區別嗎")
- 炎炎夏日，冰鎮葡萄酒成了許多人的最愛，有些朋友喜歡果香濃郁的紅葡萄藤，有些朋友喜歡酸爽清新的白葡萄酒，那麼白葡萄酒和紅葡萄酒有區別嗎？1、白葡萄酒和紅葡萄酒雖説都是葡萄酒，但是在顏色、製作、口感、味道以及功效都是有所不同的。2、顏色的區別：紅葡萄酒是紅色的液體。白葡...
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![白葡萄酒的喝法]( "白葡萄酒的喝法")
- 喝白葡萄酒要首先控制好環境温度，在18-21℃時，各種年份的白葡萄酒是最佳的狀態，味道也最醇。打開白葡萄酒仍然需要醒酒，倒入酒杯中搖晃片刻後等十分鐘散去異味。喝白葡萄酒時先在口腔內停留片刻，再一口嚥下，體驗最佳風味。白葡萄酒怎麼喝白葡萄酒是參照國際名牌葡萄酒生產工藝，...
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![挑選葡萄酒的方法]( "挑選葡萄酒的方法")
- 1、看顏色。一般來説酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深(紫或深紫)，陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。2、看品牌。品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定...
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![白葡萄酒怎麼喝]( "白葡萄酒怎麼喝")
- 白葡萄酒是葡萄酒的一種，它口感比較清淡，適合搭配海鮮，是很多人最愛，不過白葡萄酒在喝法上也大有講究，接下來我就告訴大家白葡萄酒怎麼喝？1、白葡萄酒適合冷飲，而且它的温度與酒質有很大的關係，多數白葡萄酒都適合在六到十度時飲用，平時飲用白葡萄酒是想降低酒的温度，最好的方法就...
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![葡萄酒杯如何挑選]( "葡萄酒杯如何挑選")
- 葡萄酒杯顧名思義就是指葡萄酒專用的酒杯，它能令酒更香醇，留住酒的香氣，深受廣大消費者青睞，那麼葡萄酒杯如何挑選呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、透明材質：葡萄酒杯的材質應該光滑透明，因為品酒的第一步就是察看酒的顏色，它可以幫助我們瞭解釀酒葡萄的品種和酒齡等信息。2、杯...
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![紅葡萄酒和白葡萄酒的區別是什麼]( "紅葡萄酒和白葡萄酒的區別是什麼")
- 市面上常見的葡萄酒，有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認為紅葡萄酒是用紅葡萄生產的，白葡萄酒是用白葡萄生產的，這是一種誤解。那麼，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別呢?紅葡萄酒是用紅色或紫色葡萄為原料，採用皮、汁混合發酵而成。果皮中的色素和丹寧在發酵過程中溶於酒中，因此酒色...
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![白葡萄酒保質期多久]( "白葡萄酒保質期多久")
- 白葡萄酒是葡萄酒中非常常見的一種，也是很受大家喜愛的一種，很多人都不知道白葡萄酒的保質期是多長時間，那麼白葡萄酒保質期多久呢？1、大部分的白葡萄酒都是即開即飲的，這些價格都不是很貴。2、不是出自名莊的白葡萄酒的保質期也是非常短的，一般在3到5年內，飲用效果最佳。3、如...
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![葡萄如何選購]( "葡萄如何選購")
- 葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃，那麼葡萄如何選購呢？1、看外貌：葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果...
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![白蘭地是不是葡萄酒]( "白蘭地是不是葡萄酒")
- 在中國，飲酒已經成為一種溝通感情的方式，“無酒不成席”是中國特有的酒文化。每逢婚喪嫁娶、節假慶典、升職喬遷等，人們都少不了飲酒慶賀。那麼白蘭地是不是葡萄酒呢？1、白蘭地是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精的酒。白蘭地最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可...
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![喝白葡萄酒好處]( "喝白葡萄酒好處")
- 白葡萄酒的作用是舒筋、活血、養顏、潤肺、延緩衰老、促消化、預防心臟疾病和糖尿病、保護視力、防癌、預防老年痴呆等。白葡萄酒用優質葡萄釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富。平時我...
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![選購葡萄酒時要注意什麼]( "選購葡萄酒時要注意什麼")
- 首先要看是否是葡萄莊園生產的葡萄酒。其次看生產製造商是否知名，因為現在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兑的。還要查看葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。買酒時需注意瓶裏的酒的高度，10年以內的酒，都應有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能...
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![白葡萄酒怎麼選]( "白葡萄酒怎麼選")
- 白葡萄酒是在生活中經常會喝到的一種酒飲，隨着現在生活條件越來越好，許多人對生活品質有了更高的要求，在吃飯的時候喜歡來上一點白葡萄酒，非常的愜意。那白葡萄酒怎麼選呢？1、認品種：世面上白葡萄酒的品種不一，我們在挑選時可以先根據風味的不同來選擇嘗試的葡萄品種。通過了解...
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![白葡萄酒怎麼保存]( "白葡萄酒怎麼保存")
- 如今，葡萄酒已經成了一種時尚飲品，成為了大多人家中的必備佳品。然而中國的消費者普遍喜愛紅葡萄，對於白葡萄酒的認識還比較陌生，那白葡萄酒怎麼保存呢？1、涼爽地方保存：白葡萄的儲藏對環境温度要求非常高，特別是那些頂級葡萄酒，稍有不慎就會對葡萄酒的品質造成巨大影響。所以白...
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