![燉羊肉有哪些做法]( "燉羊肉有哪些做法")
- 燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜，可降糖降脂，美容養顏，增強抵抗力，做法多樣，營養價值豐富。那麼，燉羊肉有哪些做法呢？下面一起來看看吧！1、清燉羊肉：將羊肉沸水鍋中焯一下，熱水衝淨備用。鍋內放適量水，將羊肉、料酒、冰糖、滷包料燉煮約1小時左右，先用大火燒開，再小火燉。最後放...
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![山藥燉鴿怎麼做]( "山藥燉鴿怎麼做")
- 鴿肉四季皆可食用，古人認為“一鴿勝九雞”鴿子的營養價值很高。山藥燉鴿子：健脾益氣、開胃增食、補益臟腑。那麼山藥燉鴿怎麼做呢？1、原料。2、鴿子洗淨，切塊；山藥去皮洗淨，切塊。3、鴿子放清水鍋中煮沸撈出，洗淨表面浮沫。4、放砂鍋中加葱、姜、料酒、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉40...
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![山羊肉和綿羊肉羶味哪個大]( "山羊肉和綿羊肉羶味哪個大")
- 山羊肉的羶味要比綿羊肉羶味大。山羊肉比較羶的原因是因為山羊肉脂肪中含有一種叫C9H18O2的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。從營養成分來説，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此綿羊肉吃起來更加細膩。山羊肉和綿羊肉還有一個很...
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![山藥羊肉煲怎麼做]( "山藥羊肉煲怎麼做")
- 羊肉性温，温補氣血，益腎氣。淮山藥有補腎養精﹑健脾益胃的功效，山藥羊肉煲堪稱冬季滋補的佳品。那麼山藥羊肉煲怎麼做的呢？請看下面介紹方法吧。1、主料：山藥、羊肉輔料：鹽、姜、胡蘿蔔、洋葱。2、把羊肉切塊。3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，洋葱切絲、薑切片。4、羊肉涼水下煲裏。5、大...
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![山藥燉排骨湯怎麼做]( "山藥燉排骨湯怎麼做")
- 步驟1所需食材：排骨300克，山藥300克，淡菜乾50克，生薑1塊。所需調料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙。步驟2排骨切段。步驟3薑切片。步驟4山藥切塊。步驟5淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑鬚。步驟6排骨下沸水，加薑片、料酒、大火煮開，撈出瀝乾。步驟7排骨放入砂鍋，倒入薑片、淡菜乾、...
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![山藥土豆燉雞的做法]( "山藥土豆燉雞的做法")
- 步驟1食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調料：鹽2克、雞精2克。步驟2雞肉洗淨，切小塊備用。步驟3薑切片。步驟4山藥去皮洗淨，切成小塊。步驟5土豆去皮洗淨，切成小塊。步驟6鍋中放入適量清水，放入薑片、雞肉，並用大火燒開，撈出備用。步驟7鍋中放入適...
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![燉羊肉的方法]( "燉羊肉的方法")
- 把羊肉切成塊，放在熱水中焯掉羊肉的腥羶味，時間可以稍長，25分鐘左右即可。將荸薺和蘿蔔洗淨，切成塊狀。將鍋置於旺火上，加油燒熱，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，然後加入海鮮醬、蠔醬爆透。把荸薺塊、蘿蔔塊、當歸等配料放入煲裏，加湯加水，調味，燜至牛肉變軟，湯中有鮮味溢出即可。製作...
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![山藥燉豬蹄的做法。]( "山藥燉豬蹄的做法。")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小葱1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀。步驟4幹辣椒切段。步驟5小葱切葱花。步驟6青尖椒切...
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![山藥燉蹄髈做法是什麼]( "山藥燉蹄髈做法是什麼")
- 步驟1主料：蹄髈200克、山藥100克。輔料：大葱1段、料酒1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2蹄髈洗淨剁塊備用。步驟3山藥去皮，切滾刀備用。步驟4大葱切段。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋裏倒入適量清水，蹄髈下入沸水鍋中焯水2分鐘後洗淨備用。步驟8砂...
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![燉羊肉能放姜嗎]( "燉羊肉能放姜嗎")
- 燉羊肉的時候放姜，吃了之後可能會導致上火。生薑和羊肉都是屬於温性的食物，兩者加一起之後，易上火的人羣吃了之後可能會上火，但是體寒的人吃了卻能祛寒暖身。為什麼燉羊肉不能放姜羊肉和姜都是温性的食物，燉羊肉的時候加上姜，如果容易上火的人吃了，就會導致上火。但是也不是完全...
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![清燉羊肉的家常做法]( "清燉羊肉的家常做法")
- 1、羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。白蘿蔔切塊，薑切片，香菜根部切長段，香菜葉切碎，葱白切長段，葱葉切葱花；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入薑片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克繼續炒，倒入適量清水煮1分鐘後撈出，將甘草3克、小茴香3克、香葉3片，放入紗布包中封好；3、將羊肉放...
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![羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃]( "羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉100克、胡蘿蔔200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。步驟2羊肉洗淨備用。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7鍋中燒熱水，水...
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![燉羊肉要炒一下羊肉嗎]( "燉羊肉要炒一下羊肉嗎")
- 羊肉湯相信很多人都愛喝，尤其是冬天的時候，喝上一碗羊肉湯，簡直就是人間美味。羊肉湯雖然好喝，但是要把湯熬製好，卻也不是一件簡單的事情。那麼燉羊肉要炒一下羊肉嗎？1、燉羊肉不需要炒。2、因為如果燉之前炒羊肉的話口感會比較油。而且炒過之後的羊肉肉質會很老不容易燉爛。還...
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![清燉羊肉湯怎麼做]( "清燉羊肉湯怎麼做")
- 步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔200克、香菜2根、生薑1塊、小葱3根。輔料：米酒50克、白胡椒粉2克、鹽1勺、油適量、甘草3克、茴香籽3克、香葉3片。步驟2羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。步驟3白蘿蔔去皮後切塊.步驟4薑切片。步驟5香菜切斷，根部切長段。步驟6香菜葉切碎步驟7葱白...
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![鴨肉山藥怎麼燉]( "鴨肉山藥怎麼燉")
- 相信很多人都知道，鴨肉是秋季養生保健最佳的葷類食物，而且鴨肉與不同的食材還能發揮不同的功效，而秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效，那麼鴨肉山藥怎麼燉呢？今天小編給大家分享一下鴨肉山藥的燉法吧。1、處理乾淨的老鴨剁成小塊，用熱水焯至血污浮沫出，瀝乾水分，用熱水沖洗幹...
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![羊肉和山藥能一起吃嗎]( "羊肉和山藥能一起吃嗎")
- 平時生活中吃的很多食物都是相生相剋的，有些食物是不可以搭配在一起吃的，如果搭配不當還會引起食物中毒的，那麼羊肉和山藥能一起吃嗎？1、羊肉和山藥能一起吃。2、羊肉含有很高的蛋白質，它是熱性的，可以起到一起補虛的功效。山藥也含有很多的營養物質，也是屬於熱性的，可以幫助胃部...
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![羊肉燉什麼好吃]( "羊肉燉什麼好吃")
- 冬至過後，馬上就要迎來數九寒冬，怕冷的朋友們可要做好保暖，適當添加衣物的同時也要多吃些暖性的東西，話説在冬季進補的食材中，一定少不了羊肉。那麼羊肉燉什麼好吃呢？1、羊肉燉甘蔗，因為甘蔗含蔗糖，清甜多汁，不僅能起到調味的作用，解去羊肉的羶味，還可以吸附湯中的油脂和鹽分，讓煲出...
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![趙大娘燉羊肉怎麼做]( "趙大娘燉羊肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：羊肉250克、白蘿ト150克、枸杞10克、紅棗5個、葱段5克、薑片5克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黃酒2勺、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2將羊肉洗淨，切成塊。步驟3下入開水鍋中焯去血水。步驟4枸杞、紅棗用清水泡透。步驟5白蘿蔔去皮洗淨，切成塊備用。步驟6鍋...
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![怎麼燉羊肉好吃]( "怎麼燉羊肉好吃")
- 相信很多人都知道，吃羊肉不僅能滋陰補陽，還能夠活血，所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中燉羊肉這種做法是比較受歡迎的，那麼怎麼燉羊肉好吃呢？下面小編給大家分享一下燉羊肉好吃方法吧。1、備為羊肉，青蒜，蘿蔔。2、羊肉改刀用清水泡洗備用。3、鍋城加水，泡洗好的羊...
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![五花肉燉山藥的做法]( "五花肉燉山藥的做法")
- 步驟1主料：五花肉100克、山藥150克。輔料：葱1根、醬油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2山藥切塊。步驟3五花肉切片。步驟4葱切成葱花。步驟5鍋中倒入油，油熱後加入五花肉，炒至顏色金黃，加入葱花翻炒幾下。步驟6然後加入山藥塊，翻炒幾下，倒入醬油、鹽、適量水，蓋好鍋蓋燉10分鐘左右...
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![雞肉燉山藥的做法]( "雞肉燉山藥的做法")
- 雞肉燉山藥沒有危害，相反雞肉燉山藥吃了對身體很好。雞肉和山藥不相剋，是可以一起吃的。而且雞肉是一種富含蛋白質，低脂肪的肉類食物，而山藥含有鈣、磷、鉀等多種營養素。兩者一起吃有健脾和胃、消食化積、滋補的好處。雞肉燉山藥的危害雞肉燉山藥是一道常見的家常菜，不過因為...
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![燉羊肉怎麼燉爛的快]( "燉羊肉怎麼燉爛的快")
- 羊肉是一種非常適合在秋冬季節進補的肉類，其中的脂肪、膽固醇含量比牛肉、豬肉更少，那麼燉羊肉怎麼燉爛的快呢？1、拍打後再煮：在案板上墊一塊軟布，將切成條狀的羊肉放在布上，用刀背仔細拍打羊肉，破壞其纖維組織，然後再切塊、燉煮，則不僅易爛，而且口味更佳。2、冷水入鍋：煮羊肉注意一...
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![怎樣燉羊肉]( "怎樣燉羊肉")
- 自古以來羊肉就是國人最為推崇的滋補食品之一，羊肉性温熱可温胃禦寒，尤其適合在秋冬食用。而且由於羊是純食草動物，肉質非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。那麼怎樣燉羊肉呢？1、將買回來的羊肉浸泡在涼水中...
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![五花肉燉山藥的做法]( "五花肉燉山藥的做法")
- 步驟1食材：五花肉400克，山藥200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，雞精2克，料酒4克，冰糖3克。步驟2五花肉切塊。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，...
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![榴蓮殼燉羊肉怎麼做]( "榴蓮殼燉羊肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：榴蓮殼500克、羊肉200克、鹽1茶匙、紅棗5個、姜1塊、料酒1湯匙、枸杞10克。步驟2薑切片。步驟3羊肉切塊。步驟4用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來。步驟5切成小塊。步驟6鍋中倒水，放入薑片、料酒、羊肉焯水撈出。步驟7高壓鍋中加水，放入榴蓮殼壓10分鐘。步驟8再放入...
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