![胡豆與蠶豆的區別是什麼]( "胡豆與蠶豆的區別是什麼")
- 相信大家對於蠶豆不會陌生了，蠶豆是我們生活中比較常見的一種豆科植物，有些地方的人卻把蠶豆叫做胡豆，然而很多人覺得胡豆和蠶豆之間是有區別的，但就是不知道區別在哪裏，下面小編來告訴大家胡豆與蠶豆的區別是什麼。1、蠶豆，又叫胡豆，佛豆，江南一帶，喜歡在立夏時節食豆，因此又稱作...
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![扁豆與芸豆的區別在哪裏]( "扁豆與芸豆的區別在哪裏")
- 菜場上的蔬菜琳琅滿目，而且品種繁多，很多第一次去菜場購物的小夥伴經常會把長得相似的菜混淆，傻傻分不清楚。比如扁豆和芸豆就是兩種長得非常相似但是卻又不同的蔬菜，那扁豆與芸豆的區別在哪裏呢？1、外形的不同。雖然扁豆和芸豆名字聽上去非常相似，顏色看上去也是有一些相似的，...
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![蘭花豆和蠶豆的區別是什麼]( "蘭花豆和蠶豆的區別是什麼")
- 蠶豆是一種豆類中十分具有代表性的食物，經常出現在人們的餐桌上，成為一道道美食不可替代的存在，在日常吃的零食中也經常能看到蠶豆的身影。那麼蘭花豆和蠶豆的區別是什麼呢？1、同一品種：蠶豆和蘭花豆沒有區別，屬於同一品種，只不過蘭花豆是蠶豆經過食品加工的食品。在栽種蠶豆時，...
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![豆瓣醬與黃豆醬的區別是什麼]( "豆瓣醬與黃豆醬的區別是什麼")
- 豆瓣醬和黃豆醬都是我們在日常生活中經常食用的醬料，不過黃豆醬和豆瓣醬雖都是醬料，卻在很多方面都不相同，都有獨屬於自己的特點和優勢，那豆瓣醬與黃豆醬的區別是什麼呢？1、原材料不同：黃豆醬是黃豆炒熟磨碎後發酵而成，有濃郁的醬香味，鹹甜適口，主要用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種...
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![油潑蠶豆的做法]( "油潑蠶豆的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克。步驟2小葱切葱花，蒜切末。步驟3蠶豆放入鍋中，加清水沒過食材。步驟4放入八角、香葉、花椒，煮15分鐘，撈出步驟5加入醬油、鹽、芝麻，拌勻，鋪入小葱、蒜末。步驟6熱鍋...
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![吃蠶豆的好處]( "吃蠶豆的好處")
- 100克蠶豆所含有的熱量是338大卡左右，蠶豆含有較高的蛋白質和脂肪。其實只要控制吃蠶豆的量，不暴飲暴食蠶豆，一般不會發胖。怕胖的人在睡之前最好不要選擇吃蠶豆，因為它會造成熱量過剩。蠶豆熱量蠶豆是下酒的一道好菜，很多人覺得蠶豆作為一種蔬菜，應該是低熱量的食物。其實蠶豆...
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![豆汁和豆漿的區別]( "豆汁和豆漿的區別")
- 大家都知道，豆漿是我們日常生活中很熟悉的飲品。而豆汁作為一種北方特色小吃，對於南方的朋友而言較為陌生。那麼，豆汁和豆漿有什麼區別呢?豆漿是由大豆用水浸泡後，通過磨碎、過濾、煮沸而製成的。它的色澤呈乳白色或微黃色，味道香濃。營養非常豐富，且易於消化吸收。而豆汁是北...
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![雪菜燒蠶豆的做法]( "雪菜燒蠶豆的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。步驟2雪菜切段。步驟3蒜切片，薑切片。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜、雪菜，炒香。步驟5放入蠶豆，翻炒2分鐘。步驟6加入清水沒過食材，燜煮20分鐘。步驟7調入鹽，炒勻，大火收汁即可。步驟8盛盤即可。...
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![紅豆與赤小豆有什麼區別]( "紅豆與赤小豆有什麼區別")
- 1、外形不同：紅豆相對於赤小豆，外形比較大。而且紅豆基本上呈橢圓形，赤小豆則是呈圓柱形。2、口感不同：紅豆煮完之後會變得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很長時間，經過長時間的煮制，最終還是顆粒分明。3、食用方法不同：紅豆一般用來做紅豆沙、紅豆餅等，做法...
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![豆汁和豆漿有什麼區別]( "豆汁和豆漿有什麼區別")
- 豆汁和豆漿的區別是豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。而豆漿則是將黃豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是乳白色或是淡黃色，豆汁是灰綠色的。豆汁兒是老北京獨具...
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![北京的豆汁和豆漿有什麼區別]( "北京的豆汁和豆漿有什麼區別")
- 1、味道不同：豆漿有豆香，豆汁兒味酸、略苦，有股餿臭味。2、原料不同：豆漿是大豆（黃豆）做成的，豆漿是豆腐的前身；豆汁是綠豆做成的，做綠豆粉條或粉團時剩下的一種液體經過發酵而成的。3、色澤不同：豆漿是乳白色、微黃色的；豆汁兒色澤灰綠。4、做法不同：豆漿是由大豆用水泡後，通過磨碎、...
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![吃蠶豆有什麼好處]( "吃蠶豆有什麼好處")
- 蠶豆中富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵等多種營養素，能給人體提供多種營養物質；蠶豆中有粗纖維，能降低膽固醇、促進腸蠕動，助消化；蠶豆還有益氣健脾，利濕消腫的功效。蠶豆的功效與作用蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，其營養價值高，植物蛋白含量尤其豐富，佔25%-35%;另外，蠶...
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![毛豆腐與臭豆腐的區別是什麼]( "毛豆腐與臭豆腐的區別是什麼")
- 毛豆腐是通過以人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經烹飪後味特鮮。那麼毛豆腐與臭豆腐的區別是什麼呢？1、外表：毛豆腐的外表皮有一層白色茸毛，可以清楚看到豆腐上的毛。臭豆腐的顏色為藏青色，沒有白毛。2、工藝：毛...
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![紅豆與赤小豆的區別有哪些]( "紅豆與赤小豆的區別有哪些")
- 由於紅豆和赤小豆的外形比較相似，並且都為紅色，因此讓人一樣看去很難辨別出來，其實紅豆與赤小豆是有區別的，那麼紅豆與赤小豆的區別有哪些呢？1、形狀：紅豆的形狀呈圓形，而赤小豆的形狀比較細比較長，還帶點扁。2、口感：煮過後的紅豆比較軟，但即使赤小豆用水浸泡之後放進鍋中水煮，哪怕...
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![油燜蠶豆的做法]( "油燜蠶豆的做法")
- 步驟1食材：蠶豆200克、洋葱1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克。步驟2蠶豆洗淨，控水。步驟3洋葱切塊，小葱切段，大蒜對半切開。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下大蒜、八角，加蠶豆，翻炒2分鐘。步驟5放入洋葱、醬油、鹽。步驟6加清水沒過食材，燜煮10分鐘。步...
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![幹蠶豆怎麼做好吃]( "幹蠶豆怎麼做好吃")
- 步驟1食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個。調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克。步驟2幹蠶豆用温水浸泡30分鐘，撈出瀝乾。步驟3蒜切末步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下蠶豆，炒2分鐘，放蒜、幹辣椒，炒香。步驟6加清水沒過食材，調入鹽、五香粉，煮20分鐘。步驟7放入雞精...
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![胡豆跟蠶豆有什麼區別]( "胡豆跟蠶豆有什麼區別")
- 1、胡豆和蠶豆是同一種食物，只是不同叫法。2、蠶豆是一年生豆科植物，是一種含有豐富的的營養成分的雜糧，又叫做胡豆、南豆、佛豆、立夏豆等。在不同的地區，蠶豆的叫法不用。3、在我國，蠶豆的種植歷史悠久、種植範圍廣泛，其主要種植區分佈在西南地區、長江流域等。豆子的種類：1、...
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![黑小豆與黑豆有什麼區別]( "黑小豆與黑豆有什麼區別")
- 黑小豆容易燉爛，且很面，黑豆較硬，要燉較久才能吃。黑豆大而圓，黑小豆形狀不是正圓，微扁、微橢圓。黑豆比黑小豆的蛋白質含量要高些，黑小豆的碳水化合物則比黑豆要高。1、口感不同黑豆口感類似黃豆，較硬;要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛，且很面，口感好，老人、孩子都喜歡。2、大...
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![炒幹蠶豆]( "炒幹蠶豆")
- 步驟1食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，冷油時，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出。步驟5鍋中留少...
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![洋葱蠶豆煲的做法]( "洋葱蠶豆煲的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋葱切塊，小葱切葱花，蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分鐘。步驟5湯汁收干時，加胡椒粉、芝麻油，炒勻。步驟6撒葱花...
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![蠶豆蒸鹹肉的做法]( "蠶豆蒸鹹肉的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆250克，鹹肉100克，姜2克，小葱1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11放入蒸鍋中步驟12大火蒸30分鐘。步驟13取出，撒葱花即可...
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![黑豆與黑芸豆的區別有哪些]( "黑豆與黑芸豆的區別有哪些")
- 黑豆是我們生活中比較常見的一種豆類，而且據説它的營養價值很豐富，用途也很多，可以用來煲湯、可以打汁、也可以做粥。隨之市面上出現了一種很黑豆相似的豆類食物即黑芸豆，很多人在購買的時候無法區別開，那麼黑豆與黑芸豆的區別有哪些呢？1、豆仁顏色不同。其實，只要咬開裏邊的豆...
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![赤小豆和紅豆有什麼區別]( "赤小豆和紅豆有什麼區別")
- 紅豆在外形上是圓形而赤小豆則是呈圓柱形紅豆還比赤小豆大;紅豆做法比較多樣但赤小豆只適合熬湯或者煮粥;而且赤小豆難以煮爛要加糖調味才好吃，紅豆吃起來卻十分軟糯，很是香甜;紅豆可以化濕補脾，赤小豆潤腸通便、調節血糖，血壓。外形的區別雖然它們的外形非常的相似，但是仔細...
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![豆汁和豆漿的區別是什麼]( "豆汁和豆漿的區別是什麼")
- 豆汁和豆漿的區別有：1、製作材料不同：豆汁由綠豆製成，豆漿由黃豆製成；2、口感不同：豆汁的味道略苦，略帶酸臭味，豆漿的味道帶有醇厚的豆香；3、顏色不同：豆汁成灰綠色，豆漿呈乳白色或淡黃色。...
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![蠶豆怎麼做]( "蠶豆怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆300克。調味料：食用油20克，鹽1克，糖2克，醋1克，十三香粉2克，花椒粉1克，辣椒油5克，芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中煮10分鐘，撈出控水。步驟3熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出。步驟4油温升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出。步驟5撒上鹽，糖，醋，十三香粉，花椒粉...
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