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關於活龍蝦怎麼做的百科

活龍蝦冷凍還是冷藏好
  • 活龍蝦冷凍還是冷藏好

  • 小龍蝦是很多人都很喜歡吃的,那麼小龍蝦放冷藏還是冷凍?相信很多網友對於這個問題都很興趣,那麼下面就跟隨小編的腳步來看看活龍蝦冷凍還是冷藏好吧。1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好。2、一般是先將小龍蝦清洗乾淨,然後再放到裝有清水的金屬盆中,金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以...
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龍蝦尾怎麼做好吃
  • 龍蝦尾怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:龍蝦尾200克、油適量、小葱1根,姜1塊,蒜3瓣,幹辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬30克、蠔油1茶匙、啤酒1罐、鹽1茶匙、白芝麻5克。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4龍蝦抽出蝦線洗淨。步驟5小葱切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7首先起鍋倒水,水開下入龍蝦尾焯水...
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小龍蝦如何保存三天不死
  • 小龍蝦如何保存三天不死

  • 1、將買來的新鮮小龍蝦直接放進水盆裏,加入少許鹽,淋幾滴食用油,期間不餵食任何東西,可以保證小龍蝦兩三天不死。2、將小龍蝦沖洗乾淨後倒入有氣泵的水池或玻璃缸內,早晚換一次水,這樣小龍蝦可以存活5-10天左右。3、或者將小龍裝進網兜裏攤開,放置在陰涼的地方,期間淋一點水保持...
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麻辣龍蝦怎麼做
  • 麻辣龍蝦怎麼做

  • 步驟1準備食材:龍蝦500克、大葱50克、姜1塊、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量。步驟2小龍蝦用刷子洗淨。步驟3剪掉頭部。步驟4再從尾部去掉蝦線。步驟5大葱切段。步驟6薑切片。步驟7鍋內倒油,油熱加入桂皮...
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大龍蝦怎麼做
  • 大龍蝦怎麼做

  • 1、大蝦洗淨剪開背去蝦線放入碗中,放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克,拌勻後醃製半小時,醃製好的大蝦中放入玉米澱粉拌勻,大蒜切末;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蝦,煎至變色後撈出;3、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入蒜末炒香,放入番茄醬30克、糖2勺、鹽1勺小火翻炒,放入煎好...
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小龍蝦尾的做法
  • 小龍蝦尾的做法

  • 步驟1食材:小龍蝦尾250克、大蒜5瓣、幹辣椒5個、八角1個、花椒2克、大葱10克、西藍花100克。調味料:食用油10克、啤酒300克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、姜5克。步驟2大蒜切粒。步驟3幹辣椒切段。步驟4大葱切段。步驟5姜切絲。步驟6西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出...
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蒜泥龍蝦怎麼做好吃
  • 蒜泥龍蝦怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:小龍蝦200克、大蒜50克、油適量、姜1塊、小葱1根、野山椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙。步驟2小龍蝦洗淨剪去蝦頭,抽出蝦線。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5野山椒切碎。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油,油温6成熱倒入小龍蝦,炸2分鐘撈出備用...
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蒜蓉小龍蝦的做法
  • 蒜蓉小龍蝦的做法

  • 步驟1準備食材:龍蝦600克、啤酒100毫升、紅椒50克、青椒20克、蒜50克、泡椒20克、花椒5克、香葉2片、大葱1段、姜1塊、小葱10克、色拉油適量、雞精1勺、胡椒粉適量、鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2蒜切末,小葱切葱花姜切末,大葱切片。步驟3泡椒切末小龍蝦去蝦線,蝦頭後清洗...
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爆炒小龍蝦怎麼做好吃
  • 爆炒小龍蝦怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:小龍蝦200克、油適量、黃瓜1根、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、啤酒1罐步驟2龍蝦剪去蝦頭拔出蝦線。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小米椒切圈。步驟6黃瓜切段。步驟7小葱切葱...
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香辣小龍蝦怎麼做好吃
  • 香辣小龍蝦怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:小龍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、黃瓜30克、啤酒1罐、小龍蝦香料包1包、大蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、雞精1茶匙、白芝麻5克。步驟2小龍蝦洗淨剪去蝦頭,抽去蝦線。步驟3黃瓜切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7起鍋倒油,油温6成熱放入龍蝦,...
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小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦怎麼做

  • 小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。小龍蝦被中國吃貨開發出各種各樣的吃法,最常見的當屬蒜香小龍蝦和麻辣小龍蝦。蒜香小龍蝦是將蝦清洗乾淨後放入鍋中炒至紅色後盛出。鍋中油燒至5成熱後放入蒜末炒香,加入蠔油、生抽、薑末、雞精、煸炒至蒜末微糊,盛出待用。然...
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小龍蝦死活怎麼區分
  • 小龍蝦死活怎麼區分

  • 夏季是吃小龍蝦的時刻,很多朋友喜歡吃小龍蝦,但是小龍蝦一定要吃活的,死了的小龍蝦吃了有毒,那小龍蝦死活怎麼區分?1、看形態:龍蝦靜止不動的狀態下,有外界物體靠近時仍能獨立保持形態,而不會被輕易地甩來甩去的是鮮活的龍蝦。2、看尾部:當有外物靠近龍蝦尾部時,尾部會張開的是鮮活...
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十三香龍蝦怎麼做
  • 十三香龍蝦怎麼做

  • 步驟1準備食材:龍蝦500克、十三香2勺、幹辣椒10克、姜1塊、啤酒半罐、葱10克、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4葱打結。步驟5小龍蝦用刷子洗淨。步驟6剪掉頭部。步驟7再從尾部去掉蝦線。步驟...
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蒜蓉小龍蝦怎麼做好吃
  • 蒜蓉小龍蝦怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:小龍蝦200克、蒜20克、啤酒1瓶、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、大葱1段、姜1塊、花椒5克、幹辣椒5克、香菜1根。步驟2小龍蝦剪去蝦頭抽出蝦線。步驟3蒜切末。步驟4大葱切片。步驟5姜切末。步驟6香菜切段。步驟7起鍋倒油,油熱加入花椒、大葱、姜,炒...
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小龍蝦蝦球怎麼做
  • 小龍蝦蝦球怎麼做

  • 步驟1食材:小龍蝦尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、料酒2克、生抽3克、鹽1克。步驟2大蒜切末。步驟3小葱切段。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末爆香,放入小龍蝦尾炒勻,加入黃豆醬、料酒、生抽、鹽,炒勻。步驟5倒入少許清水,燜煮3分鐘,大火收汁,放入葱段...
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小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦怎麼做

  • 現在的小龍蝦價格暴漲,外面一份小龍蝦都是一百多,一直想自己做,總是開不了頭!那麼小龍蝦怎麼做呢?1、蝦洗幾遍,裏面加一點點鹽和白醋,這樣方便清洗和處理蝦。加了鹽和醋的蝦不會動得那麼厲害,可以不用帶手套直接處理。2、我是刷乾淨一個蝦處理一個,蝦用刷子刷乾淨了,用剪刀斜着從蝦...
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生菜龍蝦怎麼做
  • 生菜龍蝦怎麼做

  • 步驟1準備食材:龍蝦200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊,小米辣5克,料酒1茶匙,陳醋1茶匙、生抽1茶匙。步驟2龍蝦洗淨剪掉蝦頭。步驟3去掉蝦線。步驟4生菜洗淨撕成片。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小米椒切圈。步驟8小葱切葱花。步驟9首先盤中擺入生菜,再擺上龍蝦。步...
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清蒸龍蝦怎麼做
  • 清蒸龍蝦怎麼做

  • 龍蝦,相信很多人都非常熟悉了,而要做出好吃的清蒸大龍蝦,首先必須掌握大龍蝦的正確處理方法。下面一起來看看清蒸龍蝦怎麼做。1、龍蝦沖洗一下。2、把蝦頭切下,蝦尾腹部用剪刀剪開後慢慢的把龍蝦肉取出,清理出內臟和蝦線後洗淨。3、準備調料。4、把蝦肉回到蝦殼中,依次先均勻的...
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小的龍蝦煎炸的做法
  • 小的龍蝦煎炸的做法

  • 步驟1食材:小龍蝦尾500克,姜3克,小葱1根。調味料:食用油15克,椒鹽3克,料酒2克,澱粉5克,十三香粉2克。步驟2小龍蝦尾從中間剪開,放入碗中,加入料酒、澱粉、十三香粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中油温6成熱時,放入醃好的小龍蝦尾,煎至酥脆,盛出,撒椒鹽、葱花...
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小龍蝦
  • 小龍蝦

  • 步驟1食材:小龍蝦500克、檸檬1個、大蒜3瓣、生薑5克、小葱1根、小米椒3個、西藍花10克。調味料:白酒3克、生抽3克、香醋1克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3檸檬切片。步驟4大蒜切末。步驟5生薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米椒切小圈。步驟8...
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小龍蝦掛機不活躍怎麼辦
  • 小龍蝦掛機不活躍怎麼辦

  • 小龍蝦掛機賺錢這個APP,大家都挺喜歡的,畢竟收益挺高,一個號每天大概可以賺到4元左右。但最近有好多人的微信號被提示説不活躍,沒辦法繼續掛機賺錢。那麼小龍蝦掛機不活躍怎麼辦呢?1、將掛機的微信號退出掛機。2、正常使用一下這個微信號,發發朋友圈,互相聊聊天。3、發點紅包(給...
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小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦怎麼做

  • 小龍蝦洗淨,放鹽水中浸泡2個小時,泡好後凍上1小時取出,去除蝦線,鍋中加水燒開,小龍蝦焯至變色,撈出,幹辣椒剪段,洋葱切條,大葱切段,鍋燒熱倒油,放洋葱、薑片、蒜末、幹辣椒,八角、桂皮、香葉、草果,再加豆瓣醬炒香,倒小龍蝦炒勻,加白酒和少許開水,燒至汁濃,盛出。小龍蝦的做法小龍蝦又叫做...
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蛋黃小龍蝦的做法
  • 蛋黃小龍蝦的做法

  • 步驟1食材:小龍蝦500克、鹹蛋黃6個、小葱1根、西藍花100克。調味料:食用油20克、料酒1克。步驟2鹹蛋黃中加入料酒,蒸鍋中放水煮沸,放入鹹蛋黃隔水蒸10分鐘,取出,壓成泥。步驟3小葱切葱花。步驟4西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟5炒鍋中油温7成熱時,下入小龍蝦...
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活的小龍蝦怎麼存放
  • 活的小龍蝦怎麼存放

  • 小龍蝦是生活中常見的食物,夏天到了,大排檔裏面都是戴着手套埋頭吃的人羣,這吃的自然就是小龍蝦,小龍蝦買回來怎麼存放呢?1、魚缸保存。先將龍蝦沖洗的乾淨一些,將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內,或者是玻璃缸中進行充氧,可以保持十天左右。2、泡沫箱保存。小龍蝦買回來後簡單...
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活的小龍蝦怎麼保存
  • 活的小龍蝦怎麼保存

  • 我們知道小龍蝦死了是不能吃的,但是小龍蝦這個網紅海鮮菜,讓很多人都想吃。有的選擇在外面吃,而有的買回來自己做。難免會買多的時候,那麼活的小龍蝦怎麼保存?1、方法一:小龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦...
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