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關於芥蘭怎麼做的百科

清炒芥蘭需要焯水嗎
芥蘭又被稱為“芥藍”，是現在很多家庭的餐桌上都比較常見的一種蔬菜，營養價值極高，口感也非常不錯，不管是炒着吃，還是煮湯吃都是可以的。那麼清炒芥蘭需要焯水嗎？1、清炒芥蘭需要焯水。2、炒芥蘭是需要進行焯水的，因為芥蘭在蔬菜中算是非常硬的，要是直接炒制的話，不容易炒熟，要是火...
2024-01-0829656

清炒廣東芥蘭怎麼做
步驟1食材：芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子，洗淨，切片。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香。倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟，調入生抽、糖，炒勻即可。...
2020-04-2014280

芥菜粥怎麼做
步驟1食材：大米100克、芥菜80克。調味料：鹽2克。步驟2芥菜洗淨，切碎。步驟3大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，瀝乾。步驟4砂鍋中加入清水1100ml、大米，煮沸後，轉中火熬煮30分鐘。步驟5放入芥菜、鹽，攪拌均勻，再煮5分鐘即可。...
2018-06-1214559

白灼芥蘭的做法
步驟1準備食材：芥蘭200克、蒸魚豉油1茶匙、蠔油1茶匙、大葱1段、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣。步驟2芥蘭洗淨切成兩半。步驟3蒜切末。步驟4紅椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6首先起鍋燒水，放入芥蘭焯水2分鐘，撈出擺入盤中。步驟7然後在碗中放入蒸魚豉油、蠔油、少許油、...
2018-11-2827650

江西能種芥蘭菜嗎
江西可以種芥蘭菜。選擇時間：選在每年9月至次年3月露地栽培芥蘭。整地施肥：施入腐熟豬糞、堆肥和過磷酸鈣，然後耕細耕平，並做出小高畦。科學種植：將種子按照合適的距離點播在溝中，再澆透水。田間管理：芥蘭緩苗後3-4天追施一次氮肥。...
2022-11-2113428

蘸水芥菜的做法
步驟1食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料：植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後，加入鹽、植物油，下芥菜，焯水2分鐘，撈出過涼水，瀝乾，裝盤。步驟3小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末。步驟4取小碗，放入生抽、醋、香油、雞精、葱...
2020-04-164866

山藥炒芥蘭怎麼做
步驟1食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3山藥去皮。步驟4切片。步驟5小米椒切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香。步驟9倒入山藥，炒勻，加20毫...
2018-06-0425765

蒜蓉芥蘭片怎麼做
步驟1食材：芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克調味料：食用油5克、生抽2克、糖1克步驟2芥蘭摘去葉子，洗淨。步驟3切片。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、姜，爆香。步驟7倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟，調入生抽、糖，炒勻即可。...
2020-04-1529792

芥蘭和芥藍有什麼區別
芥蘭和芥藍沒有區別。芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是中國南方地區的一種蔬菜，屬於甘藍科，這種蔬菜有豐富的維生素，吃起來口感爽脆誘人，營養價值高，很多人愛吃。芥藍，又名芥藍、綠葉甘藍，四川地區叫菜頭兒，廣東地區叫芥蘭，為十字花...
2021-06-0527181

芥菜怎麼做
步驟1食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨，切段。步驟3豆腐皮，切細長條。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，放入芥菜，中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即可。...
2018-07-044200

熗芥菜絲怎麼做
步驟1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜，爆香。步驟5倒入芥菜絲，大火快速炒勻，調入鹽、雞精，炒1分鐘即可。...
2019-01-0510008

芥菜怎麼做好吃
步驟1薺菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中水沸後，放入薺菜，焯水1分鐘，撈出，裝盤。步驟3大蒜切末。步驟4香油、醋、生抽、鹽、蒜末，拌勻，淋入薺菜盤中。...
2020-04-2229508

芥末白肚怎麼做
步驟1準備食材：豬肚200克、鹽2茶匙、醋1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大葱1段、蒜3瓣、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4葱切段。步驟5豬肚用刀剔去污油，刮淨表面涎液。步驟6豬肚洗淨後放入開水中氽過撈出備用。步驟7再用鹽、醋、揉搓除...
2019-05-1725290

清炒芥菜的做法
步驟1食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、姜、葱，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米、鹽，翻炒均勻。步驟5倒入20毫升清水，煮2分鐘。步驟6加...
2020-04-164210

芥蘭炒牛肉的做法
步驟1食材：牛肉150克、芥蘭400克、姜1克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克、料酒2克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5牛肉切片，加入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒抓勻，醃製15分鐘。步驟6熱鍋倒油，油...
2019-08-135532

芥菜肉末怎麼做
步驟1食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段，姜切末，大蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，炒香。步驟4放入肉末，炒至變色，淋入料酒，炒勻去腥。步驟5倒入芥菜，炒1分鐘，加入生抽、鹽，炒2分...
2018-12-0911946

蠔油芥菜的做法
步驟1食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入鹽、蠔油、生抽，炒勻，倒入20毫升清水，煮2分鐘，即可出鍋。...
2020-04-1427535

芥蘭炒香腸的做法
步驟1食材：芥蘭400克、香腸1根、青蒜2根。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3香腸切片。步驟4青蒜切片。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下香腸，煸炒出油，放青蒜，炒香。步驟6加入芥蘭、鹽、糖，炒至斷生即可。...
2020-04-1619154

上湯芥菜怎麼做
步驟1食材：芥菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣調味料：鹽2克、食用油5克、雞精3克步驟2蒜切蒜末，去殼的鹹蛋黃切丁，去殼的皮蛋切丁，火腿腸切丁，芥菜洗淨，切絲。步驟3鍋中燒水，水沸後加幾滴油，加入芥菜，汆水2分鐘，撈出瀝乾，裝入盤中。步驟4熱鍋倒油，油温5成時，下蒜末，炒...
2018-07-043843

芥菜湯怎麼做
步驟1食材：芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料：鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段，番薯去皮，切塊。步驟3鍋中加入500克清水，放入薑片，番薯、芥菜，大火燒開後小火煮30分鐘。步驟4加入鹽調味即可。...
2019-02-1128464

芥蘭炒雞蛋的做法
步驟1準備食材：芥蘭200克、雞蛋2個、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、白醋1茶匙。步驟2芥蘭洗淨摘成段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油，油熱倒入蛋液炒至成型，盛出備用。步驟7然後另起鍋燒油，放入蒜片、小米...
2019-07-0231975

芥蘭頭和芥藍的區別是什麼
芥蘭頭是我們日常生活中常見的一種蔬菜，這種蔬菜中有豐富的維生素，很多人都喜歡吃，但是也有人把它稱為芥藍，那麼芥蘭頭和芥藍的區別是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下。1、芥蘭和芥藍是沒有區別的，因為芥蘭和芥藍是同一種蔬菜，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是...
2024-02-2510623

臘肉炒芥蘭的做法
步驟1食材：芥蘭400克、臘肉100克、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3臘肉切薄片。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，放入臘肉，煸炒出油。放入姜、蒜，炒香。倒入芥蘭，翻炒至斷生。步驟7調入鹽、蠔油，炒勻即...
2018-08-266732

肉片豆乾炒芥蘭怎麼做
步驟1食材：芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料：食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5加入澱粉、料酒，醃製15分鐘。步驟6胡蘿蔔切片。步驟7豆...
2019-01-0421134

蒜蓉芥菜的做法
步驟1食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2芥菜洗淨、切小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步驟3熱鍋倒油，油温7成熱後，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，調入鹽、雞精、剩餘蒜末、生抽，炒勻盛出。步驟4裝盤後撒葱花。...
2020-04-1415368

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