![怎樣做家常米線]( "怎樣做家常米線")
- 米線是一種美味可口的主食，但是在外面吃米線有些小貴，而且可能會有點不衞生。那麼，下面就為大家介紹一下如何在家裏做好吃的米線吧！1、清洗各種材料，羊肉切成薄片。2、在鍋中倒入適當的水，加入濃湯寶（或者自己熬的湯也可以）煮開。3、依次將羊肉，米線放入鍋裏煮，大概煮至4分鐘左右。...
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![家庭版酸辣米線怎麼做]( "家庭版酸辣米線怎麼做")
- 步驟1食材：米線100克、金針菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5個。調味料：食用油5克、鹽1克、豆瓣醬2克、生抽2克、醋3克。步驟2姜切末。步驟3大蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5泡椒切碎。步驟6米線用温水泡軟。步驟7金針菇撕成小朵。步驟8炒鍋中油温5成熱時，下入薑絲...
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![香煎玉米土豆餅的家常做法]( "香煎玉米土豆餅的家常做法")
- 步驟1準備食材：土豆150克、玉米80克、雞蛋2個、麪粉80克、鹽2克、五香粉1克、胡椒粉1克、油適量。步驟2土豆切絲。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4碗中放入土豆絲、玉米粒，調入胡椒粉1克、鹽2克、五香粉1克、麪粉，打入雞蛋，攪拌成糊狀。步驟5煎鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，...
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![家常茄子的做法]( "家常茄子的做法")
- 茄子是我們經常見到的蔬菜，它物美價廉，並且做法也有很多。常見的就有魚香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那麼茄子怎麼做好吃呢?下面，我們就簡單講解一下茄子的一些常見做法。切好的茄子一般要先用鹽、白醋、澱粉等醃製，然後再製作各種...
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![玉米粒的家常做法有哪些]( "玉米粒的家常做法有哪些")
- 玉米的營養價值很高，一次煮熟的玉米如果有剩餘就可以用來炒一道菜，味道也不錯，那麼玉米粒的家常做法有哪些呢？1、原料：嫩玉米、黃瓜、胡蘿蔔、甜椒；2、嫩玉米，用刀把玉米粒削下來備用；3、黃瓜、胡蘿蔔、甜椒均切丁；4、下油鍋爆炒片刻，擱少許鹽，即可起鍋。關於玉米粒的家常做法有哪些...
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![臘腸糯米飯的做法]( "臘腸糯米飯的做法")
- 糯米浸泡2個小時以上，泡好的糯米瀝乾水分，放蒸鍋內蒸1個小時，蒸熟後拌散放涼，葱頭切碎，香菇切丁，臘腸切丁，乾的乾貝用冷水泡軟，芹菜梗切末，乾貝泡軟後加水蒸20-25分鐘，再撕成絲，鍋中倒油燒熱後放葱頭爆香，再加蝦米和香菇。放臘腸繼續翻炒，再加乾貝絲炒勻，最後加糯米飯拌炒即可。家常糯...
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![豆米火鍋的家常做法是什麼]( "豆米火鍋的家常做法是什麼")
- “火鍋”的愛好者可不在少數，尤其是一到冬季，許多夥伴都愛聚堆在一起吃火鍋，既暖和又滿足味蕾，那麼豆米火鍋的家常做法是什麼呢？1、準備工作：豆腐、冬瓜、西紅柿、午餐肉洗淨切片備用；蒜苗，葱，蒜瓣，折耳根，薄荷洗淨，蒜苗切段，蒜瓣切片，折耳根，薄荷，葱切碎備用。2、放一勺豬油入鍋中燒熱至...
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![過橋米線怎麼做]( "過橋米線怎麼做")
- 步驟1食材：米線100克、雞肉300克、鵪鶉蛋3個、豆腐皮10克、火腿腸20克、幹香菇1朵、小葱2根、大葱10克、姜3克調味料：鹽2克、料酒1克、白胡椒粉1克步驟2雞肉切塊，冷水下鍋，加料酒，水沸後煮10分鐘，撈出步驟3大葱切段步驟4薑切片步驟5高壓鍋倒入400毫升清水，放入大葱、姜、幹香菇...
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![鵪鶉的做法大全家常]( "鵪鶉的做法大全家常")
- 鵪鶉蛋的家常做法：1.取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟；2.把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼後剝去蛋殼；3.鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃後用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色，加入2克鹽炒勻後再加入1勺生抽翻炒均勻，然後加入適量的糖調味，最後撒入香葱碎即可熄火...
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![家常鯽魚的做法]( "家常鯽魚的做法")
- 步驟1食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣。調味料：食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀，加料酒、1克薑絲，拌勻，醃製15分鐘，取出兩面拍上...
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![家常魚香肉絲做法]( "家常魚香肉絲做法")
- 裏脊肉切絲，肉絲里加入鹽、料酒、水澱粉，醃製10分鐘。大葱切粒，泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、鹽、白糖、雞精，做成醬汁。鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，肉絲放進去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣醬、泡椒、泡姜炒香。再倒入醬汁、肉絲、葱粒炒半分鐘，盛出。家常魚香肉...
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![家常菜做法]( "家常菜做法")
- 1、杭椒斜刀切段，幹辣椒剪成段，薑切片，大葱切粒。2、肥腸洗淨放入鍋中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分鐘，撈出再次洗淨。將肥腸放入滷水中煮40分鐘，撈出放涼，切小塊。3、油温燒至7成熱，放入肥腸炸至表面微幹，撈出待用，鍋中留底油，爆香葱姜、花椒、幹辣椒。4、放入肥腸、杭椒炒勻，加入生抽1...
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![家常羊肉湯怎麼做]( "家常羊肉湯怎麼做")
- 步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、小葱3根、香菜1顆、花椒1克。調味料：米醋1克、鹽3克。步驟2羊肉切塊。步驟3放水清水中浸泡出血水，撈出。步驟4冷水鍋中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸後繼續煮5分鐘，撈出瀝乾水分。步驟5白蘿蔔切塊。步驟6薑切片。步驟7小葱打葱結。步...
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![西米白涼粉家常做法是什麼]( "西米白涼粉家常做法是什麼")
- 在這個炎熱的夏天，吃上一碗清涼點心是最幸福的事。目前最受歡迎的清涼點心就數西米白涼粉了，相信很多人都想在家做西米白涼粉，但是又不知道西米白涼粉是怎麼做的。請放心，今天小編給大家分享一下西米白涼粉家常做法吧。1、準備好食材（白涼粉粉、小西米、梨、糖、蜜棗1個、蘇打...
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![家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐怎麼做")
- 1、豆腐洗淨切1.5釐米的小方塊，小葱1根切葱花。鍋內倒入適量清水燒開，放入豆腐、放入鹽1勺焯水1分鐘，撈出瀝乾水分；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入豆腐丁，轉小火，在豆腐丁上撒上1勺鹽，煎至一面金黃後翻煎另一面，直到四面都變色後放入豆瓣醬半勺炒出紅油，放入生抽1勺、鹽半勺...
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![米線的做法]( "米線的做法")
- 步驟1準備食材：米線100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。步驟2米線泡軟備用。步驟3青菜洗淨切段。步驟4小葱切葱花。步驟5牛肉丸切塊。步驟6火腿腸切段。步驟7首先起鍋燒油，放入火鍋底料炒香，再加入清水煮沸，然後放入米線和備好的材料燜...
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![過橋米線的做法]( "過橋米線的做法")
- 雲南過橋米線配方包括主料母雞、老鴨、豬筒子骨、烏魚等，輔料豆腐皮，韭菜，葱頭等。雞鴨、豬骨等入鍋燜煮成湯料。烏魚肉切片，豆腐皮，玉米片，洗淨放盤內，撒香菜、葱花等。大米制成米線，將生雞脯肉，豬脊肉切片擺盤，韭菜、豆腐皮等切好裝盤中，吃的時候將雞、豬、魚肉放入碗內燙熟接口，可...
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![紫薯糯米餈的做法]( "紫薯糯米餈的做法")
- 紫薯去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟。蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。將糯米粉、糖粉和玉米油混合，攪拌成光滑的麪糰。麪糰壓扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯餡揉成圓形。將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘。蒸好後，趁熱滾上一層椰蓉，紫薯糯米餈就做好了。糯米餈的家常做法主料：紫薯2個，糯米粉170g輔...
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![煎牛排的家常做法怎麼做]( "煎牛排的家常做法怎麼做")
- 步驟1準備食材：：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量、黃油50克、大蒜3瓣、西藍花50克。步驟2大蒜切小塊。步驟3西藍花改刀切小塊。步驟4將牛排雙面撒鹽和黑胡椒碎，靜置2小時以上。步驟5平底鍋中倒入油，燒熱（微微冒煙）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎兩次）至兩面上色。步...
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![蔬菜米飯家常做法是什麼]( "蔬菜米飯家常做法是什麼")
- 現在很多人追求健康的飲食，所以在平時生活中，都會吃一些健康的食物，比如蔬菜米飯，不僅清淡可口，而且具有豐富的營養，但是有些人沒有了解過，不知道蔬菜米飯怎麼做，下面小編告訴大家蔬菜米飯家常做法是什麼。1、準備食材，胡蘿蔔丁，煮熟的一米，鮮菇丁，豌豆，西紅柿用刀切成十字。2、大米提...
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![淮山米糊家常做法是什麼]( "淮山米糊家常做法是什麼")
- 淮山是一種高營養、低熱量的食品，它含有豐富的蛋白質及纖維，食用後會產生飽脹感，特別適合辦公室上班族作食補之用，那淮山米糊家常做法是什麼？下面讓小編為大家去了解一下淮山米糊家常怎麼做吧！1、淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鐘，撈起。2、大米洗淨撈起。3、將除食鹽外的食...
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![玉米餅怎麼做好吃]( "玉米餅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：玉米1根、玉米麪50克、麪粉100克、酵母5克、糖1茶匙，黑芝麻5克。步驟2玉米洗淨剝粒。步驟3首先將玉米放入破壁機打碎。步驟4然後倒入碗中，加入玉米麪、酵母、糖、麪粉，再加適量清水。步驟5揉成麪糰，封上保鮮膜發酵30分鐘。步驟6接着將發酵好的麪糰揉成條，切成小...
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![花蛤的家常做法]( "花蛤的家常做法")
- 花蛤又叫文蛤，它不僅肉質鮮美、營養豐富，而且還具有很高的食療藥用價值。花蛤的做法很多，常見的做法一般有蒜香花蛤、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、醬爆辣花蛤、爆炒花蛤、剁椒花蛤、青豆炒花蛤等，下面我們以蒜香花蛤為例，講解怎麼做花蛤。蛤蜊放入淡鹽水中浸泡1小時後洗淨（烹飪小技巧：...
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![奶香玉米怎麼做]( "奶香玉米怎麼做")
- 將玉米清洗乾淨，然後切成小段，將切好的玉米段放入鍋中，然後將鮮牛奶倒入鍋裏，加入沒過玉米的清水，然後加入10克冰糖和10克黃油，開大火煮開，然後轉中小火煮半個小時左右即可。奶香玉米怎麼做主料：玉米2個，鮮牛奶1包;輔料：冰糖10克，黃油10克，奶香玉米的做法1.將玉米清洗乾淨，然後切成小...
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![鱔魚絲家常版怎麼做]( "鱔魚絲家常版怎麼做")
- 步驟1食材：鱔魚300克、紅椒1個、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蠔油2克、醋1克、鹽1克、雞精1克。步驟2鱔魚切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5大蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入薑絲、花椒爆香，倒入鱔魚絲...
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