![蒜蓉炒紅莧菜的做法]( "蒜蓉炒紅莧菜的做法")
- 步驟1食材：莧菜500克、大蒜6瓣。調味料：食用油5克、鹽1克。步驟2莧菜洗淨，控幹水分，切斷。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱，下鹽、蒜末，小火炒香。步驟5放入莧菜，翻炒。步驟6莧菜變軟後，翻炒均勻即可。...
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![炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃]( "炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃")
- 胡蘿蔔是一道很有營養的菜式，清新甜香，不管小朋友或者大人都一樣的喜愛，那麼炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃呢？1、胡蘿蔔去皮。洗淨，切絲，備用。2、熱鍋上油，油量是平時1倍左右。3、倒入胡蘿蔔絲，炒勻。4、待胡蘿蔔絲炒軟炒入油後，加醋1勺量，炒勻。5、加鹽、味精、香菜調味。6、翻炒均勻，即可...
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![辣椒炒紅腸雞蛋怎麼做]( "辣椒炒紅腸雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：尖椒3根、紅腸1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。步驟2尖椒切斜片。步驟3紅腸切片。步驟4大蒜切片。步驟5薑切片。步驟6雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋液炒散，盛出備用。步驟8鍋中留底油，放入蒜片、薑片爆香，倒入紅腸、尖椒翻炒...
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![土豆絲能和西紅柿炒嗎]( "土豆絲能和西紅柿炒嗎")
- 西紅柿炒土豆絲沒什麼危害，兩者相結合也不相沖，也不會對人體的健康造成影響。但是要注意的是，變青且發芽的土豆和青西紅柿不要食用，因為含有龍葵鹼，吃了這兩種食物可能會引起食物中毒的症狀。可能有些人還沒嘗試過西紅柿炒土豆絲這種做法，覺得很奇怪，就會擔心兩者相結合會不大會...
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![青西紅柿炒着吃可以嗎]( "青西紅柿炒着吃可以嗎")
- 炒熟後的青西紅柿有毒素，最好不要炒着吃。因為青西紅柿沒有熟透，它含有龍葵素，是一種有毒物質，所以要選擇成熟的西紅柿，不要吃青西紅柿，以免食用後出現中毒的情況。西紅柿是生活中經常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒着吃，但如果是青西紅柿的話，就不要繼續食用了。青西紅柿沒有熟透...
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![西紅柿炒大頭菜怎麼做]( "西紅柿炒大頭菜怎麼做")
- 步驟1食材：大頭菜250克、西紅柿1個、大葱10克、大蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2大頭菜切絲。步驟3西紅柿切塊。步驟4大葱切斜片。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西紅柿，炒至出汁。步驟7放入大頭菜，大...
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![西紅柿尖椒炒茄子怎麼做]( "西紅柿尖椒炒茄子怎麼做")
- 步驟1準備食材：茄子100克，西紅柿200克，尖椒2個，食鹽1勺，蒜5瓣，生抽2湯匙，食用油適量。步驟2茄子洗淨，切成小塊。步驟3西紅柿切成小塊。步驟4尖椒切成小片。步驟5大蒜拍碎，切成蒜末。步驟6鍋燒熱，鍋內多放點油，倒入茄子，用大火翻炒。步驟7待茄子炒至變軟後，撒入一勺鹽，調入適量生抽，翻炒...
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![紅蘿蔔炒肉的做法]( "紅蘿蔔炒肉的做法")
- 步驟1食材：瘦肉150克、胡蘿蔔200克、大蒜3瓣、大葱10克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4大蒜切片。步驟5大葱切片。步驟6炒鍋中油温5成熱時，放入肉片，炒散，盛出備用。步驟7鍋...
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![紅椒炒梅乾菜的做法]( "紅椒炒梅乾菜的做法")
- 步驟1準備食材：紅椒1個，梅乾菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克步驟2紅椒洗淨。步驟3去蒂去籽。步驟4切絲。步驟5蒜切片。步驟6姜切絲。步驟7大葱切片。步驟8梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分步驟9擠幹水分。步驟10切碎。步驟11熱鍋倒油，油...
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![西紅柿炒西葫蘆怎麼做]( "西紅柿炒西葫蘆怎麼做")
- 西葫蘆洗乾淨，然後切成片，西紅柿去皮切塊，蒜切末、小葱切葱花，鍋裏倒油，油温燒至6成熱，放入葱蒜末炒香，西葫蘆下鍋炒，再放西紅柿炒至出汁，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻盛出撒上葱花即可。西紅柿炒西葫蘆怎麼做食材：西葫蘆1個，西紅柿1個，小葱2根，蒜2瓣西紅柿炒西葫蘆的做法：1.西葫蘆洗乾淨，然...
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![西紅柿炒雞蛋怎麼做]( "西紅柿炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：西紅柿200克、雞蛋3個、大葱10克、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3西紅柿表面劃十字刀，放入開水中燙2分鐘，撈出，去皮，切塊。步驟4雞蛋打散，加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5大葱切小段。步驟6炒鍋中油温5成...
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![西紅柿炒包菜的家常做法]( "西紅柿炒包菜的家常做法")
- 包菜洗淨撕成小塊，西紅柿切片，大蒜切蒜末，鍋內放適量油，油温燒至七成熱，放入蒜末炒香，再放入西紅柿炒出汁，放入包菜翻炒至斷生，調入生抽半勺、鹽1勺、雞精1勺炒勻，盛出即可。西紅柿炒包菜的家常做法食材：西紅柿1個、包菜250克、大蒜1瓣切末西紅柿炒包菜的做法1.包菜洗乾淨，然後撕成...
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![炒紅棗和不炒的區別是什麼]( "炒紅棗和不炒的區別是什麼")
- 紅棗是生活中的常見食材，不但可以鮮食，還可以曬乾以後長期保存，而且曬乾以後的紅棗還可以泡水喝，那麼炒紅棗和不炒的區別是什麼呢？1、功效不同：不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那麼大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會提高很多。2、味道不同：炒過的紅棗味道甘甜有一點苦，而...
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![紅燒茄子炒多久]( "紅燒茄子炒多久")
- 紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，一般人羣皆可食用，由於紅燒茄子味道香軟，尤其適合胃口不佳的人羣食用。那麼紅燒茄子炒多久呢？1、紅燒茄子炒一分鐘左右即可。2、紅燒茄子在炒制之前已經用油炸熟了，因此炒制這個過程只是為了讓茄子的味道更加入味而言，一般開大火爆炒一分...
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![西紅柿炒雞蛋怎麼做的]( "西紅柿炒雞蛋怎麼做的")
- 把西紅柿和雞蛋清洗乾淨，西紅柿去掉蒂部，切成塊。雞蛋加點鹽打散。鍋裏放適量油，油燒熱後倒入雞蛋液，炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出。鍋裏再放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒，西紅柿變軟出汁時改小火，放白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊搗碎。放進提前炒好的雞蛋，混合炒勻即...
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![西紅柿炒油菜的做法]( "西紅柿炒油菜的做法")
- 步驟1食材：西紅柿1個、油菜300克、姜1塊、大蒜2瓣。調料：鹽1勺、雞精1勺。步驟2西紅柿洗淨對半切開，再切片。步驟3油菜掰開，切成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入西紅柿炒至變色，放入油菜繼續翻炒，待油菜炒軟後，放入姜蒜末、鹽1勺、雞精1勺...
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![如何炒酸辣紅薯粉]( "如何炒酸辣紅薯粉")
- 步驟1食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根調味料：食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、姜、蒜，炒香。步驟7倒入2...
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![絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法]( "絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4西紅柿切塊。步驟5大蒜切末。步驟6雞蛋打散，放入1克鹽拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油温5...
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![西紅柿炒牛肉的做法]( "西紅柿炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：西紅柿200克、牛肉150克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小葱1根。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3西紅柿洗淨切塊步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米椒切...
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![西紅柿尖椒炒茄子怎麼做]( "西紅柿尖椒炒茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子100克，西紅柿200克，尖椒2個。調料：食鹽1勺，蒜5瓣，生抽2湯匙，食用油適量。步驟2茄子洗淨，切成小塊。步驟3西紅柿切成小塊。步驟4尖椒切成小片。步驟5大蒜拍碎，切成蒜末。步驟6鍋燒熱，鍋內多放點油，倒入茄子，用大火翻炒。步驟7待茄子炒至變軟後，撒入一勺鹽，調入適量生抽，翻...
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![茶樹菇炒紅椒絲怎麼做好吃]( "茶樹菇炒紅椒絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茶樹菇100克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小葱1根。步驟2茶樹菇用温水泡開，再剪成段。步驟3紅椒切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首先起鍋燒水，水熱倒入，茶樹菇焯水2分鐘，撈出...
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![青紅椒炒豬血怎麼做好吃]( "青紅椒炒豬血怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬血200克、青尖椒20克、紅尖椒15克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、水澱粉1湯勺、小葱1根。步驟2豬血洗淨切片。步驟3青尖椒切片。步驟4紅尖椒切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入豬血，將豬血焯水2分鐘撈出備用。步...
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![青紅椒圈炒雞丁怎麼做]( "青紅椒圈炒雞丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：二荊條50克、紅椒50克、雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、澱粉5克。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入料酒5克、生抽5克、鹽1克、胡椒粉1克，再放入澱粉5克攪拌均勻，醃製10分鐘。步驟4二荊條洗淨切圈。步驟5紅椒洗淨切...
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![西紅柿炒蝦仁怎麼做]( "西紅柿炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁200克、西紅柿100克、小葱2根。輔料：鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉5克、食用油適量。步驟2蝦仁洗淨在背部劃一刀，放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克，再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟3西紅柿洗淨切粒。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入適量油，油温燒至6...
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![炒紅薯粉怎麼炒]( "炒紅薯粉怎麼炒")
- 平時在家一人不知道吃啥，煮飯又需要考慮做菜，外賣又不想點，這個時候煮點麪食之類也是個不錯的選擇，下面一起來看看炒紅薯粉怎麼炒。1、牛肉切肉末。2、紅薯粉比用涼水泡軟剪短，豆瓣醬剁碎備用。3、鍋中放油，二成熱時就可以下牛肉末了，同時下葱姜，炒至牛肉開始變色時，放入豆瓣醬，炒...
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生活百科幫
