![雞蛋搖着有水聲能吃嗎]( "雞蛋搖着有水聲能吃嗎")
- 雞蛋大家都不陌生，或者説在家家户户裏都很常見，它營養價值比較高，口感也非常好，不管是炒着吃、煮着吃、蒸着吃等都非常不錯，但是在夏天的時候雞蛋比較容易變質，有時候拿起雞蛋搖一下還能聽到水聲。那麼雞蛋搖着有水聲能吃嗎？1、不能。2、蛋搖着有水聲的話很有可能是壞了，不建議繼...
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![水煮荷包蛋怎麼煮不會破]( "水煮荷包蛋怎麼煮不會破")
- 雞蛋是一種非常有營養價值的食物，經常出現在餐桌上，雞蛋不僅可以搭配多種蔬菜炒着吃，還能夠直接水煮雞蛋，當做早餐來吃，但是很多人在做水煮蛋的時候，蛋老是會破掉，那水煮荷包蛋怎麼煮不會破呢？1、放鹽。很多人認為吃水煮荷包蛋應該有原汁原味，但實際上，水煮荷包蛋會有一些魚腥味。...
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![雞蛋煮10分鐘能熟嗎]( "雞蛋煮10分鐘能熟嗎")
- 雞蛋是平時的生活中特別常吃的一種食物，尤其是在吃早餐的時候，有很多的人都是會吃上一顆雞蛋的，而且在吃雞蛋的時候做法也有很多種，不管是煮着吃，燉着吃，煎着吃炒着吃都是非常好吃的，那麼雞蛋煮10分鐘能熟嗎？1、在營養方面，一般水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有...
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![雞蛋可以放冰箱多久]( "雞蛋可以放冰箱多久")
- 雞蛋，是生活中最常見優質蛋白的食物之一。作為一年四季中最離不開的食物，很多人都是一買就是幾斤，遇到打折的時候，可能要賣十幾斤甚至幾十斤！那麼雞蛋可以放冰箱多久呢？1、雞蛋在冰箱內最多可存放一個月左右，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響。2、研究表明：一般情況...
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![買雞蛋怎麼看新鮮]( "買雞蛋怎麼看新鮮")
- 雞蛋營養豐富，一天吃兩顆左右就可以補充到當天所需要的營養了，而且雞蛋熱量也比較低，含有蛋白質，是健身、減脂人羣的必備食物之一。那麼買雞蛋怎麼看新鮮呢？1、新鮮雞蛋的殼上附着一層霜狀粉末，表面會顯得比較粗糙，時間長了就會慢慢變得光滑。再就是殼顏色鮮豔，氣孔明顯説明是新...
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![雞蛋怎麼煮才不會裂開]( "雞蛋怎麼煮才不會裂開")
- 很多人在早上都習慣吃一個水煮蛋，但不少人在煮雞蛋的時候都會碰到雞蛋開裂的情況，那麼雞蛋怎麼煮才不會裂開呢？1、冰箱拿拿出來的雞蛋不要馬上煮。很多人都習慣將雞蛋放在冰箱，但如果是從冰箱拿出來的雞蛋馬上放鍋裏面煮是非常容易開裂的，因此煮蛋前可以先讓雞蛋蛋的温度升高...
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![雞蛋壞了怎麼辨別]( "雞蛋壞了怎麼辨別")
- 雞蛋大家都不陌生，雖然説先有雞還是先有蛋的爭論並沒有結果，但是雞蛋卻是人們可以看得到的營養品，因為雞蛋的營養豐富，而且做法也有很多，更重要的是一個雞蛋可以孵化一隻雞，由此可見雞蛋的重要性，所以雞蛋成為很多人補身體的主要食物，那麼雞蛋壞了怎麼辨別呢？1、光線觀察：好雞蛋和...
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![燉雞蛋幾分鐘]( "燉雞蛋幾分鐘")
- 雞蛋的營養價值是很高的，而且價格便宜使用方法也是很多的，在餐桌上飲食中也是不可缺少的雞蛋，最最簡單的方法也就是白水煮蛋，但是總有一些朋友掌握不好火候和時間煮出來的就不是自己想要的口感了，那麼燉雞蛋幾分鐘？1、在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨，避免外殼上粘附的細菌影...
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![冷水煮雞蛋幾分鐘熟]( "冷水煮雞蛋幾分鐘熟")
- 雞蛋可能算是最家常的美食，家家幾乎都有貯備，每天都要吃，做法無窮無盡，營養豐富，是最方便的膳食供給，那麼冷水煮雞蛋幾分鐘熟？1、在冷水中放入雞蛋，然後開火，煮到水開後停火，再蓋上鍋蓋等待10分鐘後，撈出雞蛋，放進涼水中降温。一般來説，這個時候的蛋黃剛好凝固，但又沒有過度加熱，熟而不...
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![開水煮雞蛋幾分鐘熟]( "開水煮雞蛋幾分鐘熟")
- 煮雞蛋是日常生活中最常吃的食材，而且其營養豐富，脂肪含量低，深受健身人士的喜愛。很多人為了快速煮雞蛋還會用開水來煮，那麼開水煮雞蛋幾分鐘熟呢？1、開水煮雞蛋3分鐘可以煮熟。水開後將生雞蛋下入鍋中，此時水温在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內部的蛋白瞬間凝固，之後只需...
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![雞蛋打發需要多久]( "雞蛋打發需要多久")
- 在製作蛋糕或者是麪包當中，雞蛋是必不可少的一種原料，無論是蛋清還是蛋黃的部分，都是可以拿來製作，雞蛋能夠提供更多的營養，同時能夠使整體的一個食材達到一種粘合狀態，而且像一些麪包當中，放雞蛋還能夠起到潤滑作用。那麼雞蛋打發需要多久呢？1、基本上打發的話也就在兩三分鐘左...
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![雞蛋要煮幾分鐘才熟]( "雞蛋要煮幾分鐘才熟")
- 雞蛋是我們非常熟悉的禽蛋了，日常生活中，幾乎每天餐桌上都離不開，但是很少人知道雞蛋的烹飪時間，那麼雞蛋要煮幾分鐘才熟呢？1、全熟需要煮10分鐘。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。2、雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以煮蛋的時間控制在8...
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![雞蛋有保質期嗎]( "雞蛋有保質期嗎")
- 雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，那麼雞蛋有保質期嗎？1、一般在常温下，生雞蛋能放1個月左右。2、在冬季室內常温下為15天。3、在夏季室內常温下為10天。注意：很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實...
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![蒸1個雞蛋要放多少水]( "蒸1個雞蛋要放多少水")
- 想要蒸出一碗口感順滑的雞蛋羹，雞蛋和水的比例是非常重要的，如果水放太少煮出來的雞蛋羹就會變老，那麼蒸1個雞蛋要放多少水呢？1、可以正好把雞蛋給遮住，蒸8分鐘左右就可以製作完成蒸雞蛋，吃起來的時候，雞蛋特別的嫩滑，不會特別的老。2、如果水比較少，可能會使蛋變成糊蛋，如果水比較...
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![烤餅乾沒有油紙怎麼辦]( "烤餅乾沒有油紙怎麼辦")
- 餅乾是以穀類粉（和/或豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品，那麼烤餅乾沒有油紙怎麼辦？1、第一步將黃油切塊，放一旁軟...
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![煮雞蛋之前可以洗外殼嗎]( "煮雞蛋之前可以洗外殼嗎")
- 雞蛋營養豐富全面，比如蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等都有，所以是家裏面最常見的一種食物。雞蛋的吃法也有很多，煮、炒、煎、滷等等都是可以的。我們買的雞蛋有的會非常乾淨，有的上面會粘一些灰塵泥土，你們煮雞蛋之前要不要洗外殼呢？1、煮雞蛋前最好是清洗一下外殼的。儘管...
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![如何煮雞蛋不會裂]( "如何煮雞蛋不會裂")
- 雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，那麼如何煮雞蛋不會裂？1、放到冷水中浸泡：雞蛋為了保鮮、避免變質，很多家庭都是把雞蛋放在冰箱的恆温上面的。冰箱的温度較低，雞蛋的温度自然也就比較低，如果直...
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![怎麼衝雞蛋才有大蛋花]( "怎麼衝雞蛋才有大蛋花")
- 在飯店就餐時，和麪食一起端上桌的，必定有一道湯，比如番茄雞蛋湯，味道酸中帶甜，順滑汁多爽口，那麼怎麼衝雞蛋才有大蛋花呢？1、使用現燒的水：想要衝出來的雞蛋有雞蛋花的話，一低要使用現燒開的水來衝，這樣雞蛋一燙就能立馬呈現出蛋花。2、使用保温性好一點的碗：另外在衝蛋花的時候儘量...
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![煮雞蛋要幾分鐘]( "煮雞蛋要幾分鐘")
- 雞蛋是日常生活中常見的食品，雞蛋含有豐富的蛋白質，是家庭當中不可缺少的一個食物，那麼煮雞蛋要幾分鐘？1、水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。2、其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。3、時間煮的太...
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![煮雞蛋要煮多久]( "煮雞蛋要煮多久")
- 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克，那麼煮雞蛋要煮多久？1、煮雞蛋不要超過10分鐘，“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。2、“5分鐘雞蛋”是半...
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![雞蛋冰箱能保存多久]( "雞蛋冰箱能保存多久")
- 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很...
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![白水煮蛋幾分鐘可以熟]( "白水煮蛋幾分鐘可以熟")
- 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一，那麼白水...
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![雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最好]( "雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最好")
- 雞蛋是很有營養價值的食物，食用方法有很多，那麼，雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最好？那得看你想吃什麼樣的水煮蛋，是全熟的還是溏心蛋呢？下面，我們來看看溏心蛋冷水下煮幾分鐘竅門，希望你們會喜歡。1、用冷水在鍋中煮雞蛋需要10分鐘。該時間是從雞蛋在冷水中的鍋中煮沸的時間開始計算的，這...
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![雞蛋煮熟了可以放幾天]( "雞蛋煮熟了可以放幾天")
- 早上每天吃雞蛋營養但是煮雞蛋很麻煩，不如一次多煮幾個雞蛋，存放起來，就是不知道煮熟的雞蛋可以放多久，很多人害怕雞蛋放不久就會壞掉，那麼雞蛋煮熟了可以放幾天？1、雞蛋的保存時間，跟温度有關：温度是影響雞蛋保質期最主要的原因。不同的外界温度，雞蛋的保質期長短不一。如果是在...
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![雞蛋的選購竅門有哪些]( "雞蛋的選購竅門有哪些")
- 雞蛋是生活每日不可或缺的食材，但是知道如何挑選新鮮雞蛋的人，確實少見。小小的雞蛋不僅營養豐富購買也是有技巧的，那麼雞蛋的選購竅門有哪些呢？1、掂掂重量：購買時可用手拿拿看，新鮮的蛋拿起來會較重、蛋殼也較厚。2、觀察氣室：挑選時，可將蛋對着光線，透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越...
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