![如何挑選新鮮蝦]( "如何挑選新鮮蝦")
- 隨着大家的生活水平的不斷提升，如今大家對於食物的要求越老越高了，越來月喜歡吃海鮮了，而蝦就是大家日常種經常買的，其實買蝦也是有一定技巧的，那麼如何挑選新鮮蝦呢？接下來，小編給大家支支招，希望對大家有用。1、顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、...
- 12975
![如何挑選新鮮藍莓]( "如何挑選新鮮藍莓")
- 藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，香氣宜人，很多人都非常喜歡藍莓的口感，常用藍莓製作酸奶、餅乾、麪包等。藍莓營養豐富，被稱為“水果皇后”、“漿果之王”，那麼如何挑選新鮮藍莓呢？1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚；白霜不明...
- 31437
![怎麼挑新鮮的蝦]( "怎麼挑新鮮的蝦")
- 許多人都非常喜歡吃蝦，因為蝦中含有大量的營養物質，同時還具有非常獨特誘人的口感，所以許多人都經常會烹調蝦食用，但是在選購蝦的時候人們卻常常會犯難，那麼怎麼挑新鮮的蝦呢？1、體形彎曲：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體...
- 11604
![如何挑選新鮮山藥]( "如何挑選新鮮山藥")
- 山藥，是一種非常有營養豐富的食材，而且有很強的藥用價值，可見新鮮山藥營養非常豐富，那怎樣才能選到新鮮的山藥呢？不用擔心，接下來，小編就為大家介紹下如何挑選新鮮山藥。1、觀察山藥的表皮是不是光滑，身上的毛須是不是完整，新鮮山藥的表皮光滑，毛須完整。2、觀察表皮的顏色，如果表皮...
- 19099
![如何挑選新鮮的小龍蝦]( "如何挑選新鮮的小龍蝦")
- 先捏一捏小龍蝦外殼，殼捏起來有彈性的是最好吃的。然後聞小龍蝦有沒有自然的水腥味，如果是難聞的味道就不要買。最後觀察小龍蝦，顏色紅亮，個頭大小均勻是最好的。捏外殼買小龍蝦要捏一捏小龍蝦的外殼，如果説外殼很硬，這樣的龍蝦是老龍蝦。老龍蝦相對於剛成長的龍蝦來説，體內堆積...
- 20968
![如何挑選鮮活的皮皮蝦]( "如何挑選鮮活的皮皮蝦")
- 皮皮蝦是大家也喜歡吃的一種食物，每次吃皮皮蝦都要處理很多次，比如後面的線，那如何挑選鮮活的皮皮蝦呢？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、看：質量好的、新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色有光澤的，如果外殼顏色發黑、變紅等，就可能已經不新鮮了;鮮活的皮皮蝦一般尾部是張開的，如...
- 19042
![如何挑選新鮮的魚]( "如何挑選新鮮的魚")
- 海鮮最重要的就是新鮮了，如果不新鮮的話，味道可能變得很差，甚至還會產生一些有害的物質，影響人類的身體健康，那麼如何挑選新鮮的魚呢？請看下文介紹。1、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。2、觀魚形。污染重的魚，形態異常，有...
- 15575
![怎樣挑選新鮮的皮皮蝦]( "怎樣挑選新鮮的皮皮蝦")
- 海鮮美食何其多，尤其是蝦類可謂是重要的代表了，而皮皮蝦就是備受青睞的一種。然而，皮皮蝦也是很多市民都喜愛的，但是大部分人在購買時都不會擅長挑選。那麼怎樣挑選新鮮的皮皮蝦呢？1、新鮮度。首先要注意它的新鮮度，鮮活的皮皮蝦殼色發青有光澤為好。2、肉質豐厚。其次，要選擇肉...
- 7747
![如何挑選新鮮雞蛋]( "如何挑選新鮮雞蛋")
- 先看雞蛋殼的表面是否有異樣，然後摸雞蛋，接着聞雞蛋，最後把蛋輕輕的搖晃。新鮮的雞蛋表面沒有異樣，摸起來十分的粗糙，聞着有雞蛋的腥味，搖晃起來是沒有聲音的。第一步：首先要看雞蛋殼的表面是否有異樣，那些雞蛋殼上帶有血的或者蛋殼顏色有深有淺的或者是蛋殼上有帶色斑點，這樣的雞...
- 12216
![如何挑選新鮮雞蛋]( "如何挑選新鮮雞蛋")
- 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，那如何挑選新鮮雞蛋呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、嗅氣味。用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，良質鮮蛋有輕微的生石灰味。2、看。新鮮蛋的蛋殼比較粗糙，上附一層霜狀粉...
- 14088
![如何挑選新鮮櫻桃]( "如何挑選新鮮櫻桃")
- 挑選水果很有學問，因為不小心你就會買回家半生不熟的或是已經熟過了頭的水果，吃起來別提多彆扭了，而且也不好吃，那如何挑選新鮮櫻桃？1、看櫻桃顏色：櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。2、看櫻桃表皮：大家吃水果的時候最...
- 21826
![如何挑選新鮮桂圓]( "如何挑選新鮮桂圓")
- 桂圓又叫龍眼，有補心脾、補氣血，治失眠、健忘、驚悸等功效，是體虛、血氣不足者的滋補良果。桂圓有新鮮和乾貨兩種，那麼如何挑選新鮮桂圓呢？1、捏：用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟而有彈性是成熟的特徵；若只是軟卻沒有彈性，説明成熟過度即將變質。2、看：顏色稍淺的品質...
- 5058
![買蝦怎麼挑選才新鮮]( "買蝦怎麼挑選才新鮮")
- 蝦是許多家庭餐桌上常見的一種食材，它的味道鮮美營養豐富，品種繁多烹飪方式也很多樣化，但是眾所周知，蝦是一種鮮貨，不易保存，那買蝦怎麼挑選才新鮮呢？1、看顏色：我們可以通過蝦的顏色來辨別，一般新鮮的蝦呈半透明的青綠色，無論是蝦頭還是蝦身色澤都是比較統一的，而且蝦殼泛着光亮。...
- 12218
![如何挑選新鮮的小龍蝦]( "如何挑選新鮮的小龍蝦")
- 小龍蝦的營養價值非常高，也非常受人們的喜歡，但是現在一些商販用一些不新鮮或者死的小龍蝦，經過處理後，運到市場賣給消費者，如果人們吃了這些不新鮮的小龍蝦，對身體有極大的傷害，那麼如何挑選新鮮的小龍蝦呢？1、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦...
- 13803
![如何挑選新鮮草蝦]( "如何挑選新鮮草蝦")
- 對於周邊沿海城市來説，草蝦是一個非常美味和常見的美食食材，可以通過清蒸，也可以爆炒，甚至是可以油炸。並且草蝦的品種眾多，那麼如何挑選新鮮草蝦呢？1、看外形：新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。2、察色澤：新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦...
- 27924
![如何挑選新鮮榴蓮]( "如何挑選新鮮榴蓮")
- 榴蓮是著名的熱愛水果之一，有着“水果之王”的美譽。雖然榴蓮的氣味濃郁，一些人接受不了。但實際上，榴蓮有着豐富的營養價值，食之對人體有益，那如何挑選新鮮榴蓮？1、看榴蓮是否有縫：可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可...
- 12328
![如何挑選新鮮棒骨]( "如何挑選新鮮棒骨")
- 做豬骨頭湯，如果豬骨頭不新鮮，整鍋湯算是毀了，因此吃起來不僅不能感受到豬骨湯的香味，而且吃起來也毫無口感可言，煮出來的湯十分清，宛如清水。那麼如何挑選新鮮棒骨呢？1、看：棒骨顏色正常，有一定光澤度，脊髓腔脊髓飽滿有光澤。豬骨斷裂處為鮮紅色，骨帶的肉也要鮮亮2、聞：新鮮的棒骨有...
- 27407
![新鮮藍莓怎麼挑選]( "新鮮藍莓怎麼挑選")
- 藍莓是一種營養價值很不錯的水果，受到許多人的喜愛，藍莓的顏色比較有特點，是深藍的，看起來比較神祕，藍莓可以和很多其他的水果搭配吃，味道營養更加豐富，藍莓的表面還有有層白霜，一般是可以吃的，那麼新鮮藍莓怎麼挑選呢？1、看藍莓的顏色：大家挑選藍莓時，可以看藍莓的顏色，它是一種深藍...
- 21856
![怎樣挑選新鮮豬肉]( "怎樣挑選新鮮豬肉")
- 如今，食品安全是我們在生活中比較關心的問題。大家平常吃肉選擇最多的可能就是豬肉了，豬肉美味且營養豐富，但是生活中，怎樣挑選新鮮豬肉呢？1、看顏色。新鮮豬肉的豬皮一般是白色，豬肉部分多是淡紅色或鮮紅色，表面還有光澤，脂肪部分為白色且比較厚實。而放的時間久一點的肉顏色偏...
- 25132
![如何挑選新鮮魚]( "如何挑選新鮮魚")
- 魚是常見的家庭食材，含有豐富的營養和不飽和脂肪酸，老少皆宜，同時還有健腦補腦、明目的功效，而一條新鮮魚味道會更鮮美，那麼如何挑選新鮮魚呢？1、觀魚形。污染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。2、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是...
- 12528
![怎樣挑選新鮮羊肉]( "怎樣挑選新鮮羊肉")
- 羊肉是冬季進補的一道熱門美餐，無論你是燉羊湯，還是涮羊肉，都需要有新鮮的食材。學會怎樣挑羊肉才是聰明的食家，因為無論是新鮮羊肉還是冰凍羊肉，都有質量好壞之分，那怎樣挑選新鮮羊肉？1、首先，新鮮羊肉必須摸上去手感黏糊糊，這是新鮮宰殺的肉質，而且黏糊糊的羊肉質感就説明了這羊...
- 31568
![如何挑選新鮮的海蝦]( "如何挑選新鮮的海蝦")
- 蝦不僅美味，營養豐富，且肉質鬆軟、易消化，是老幼咸宜，備受青睞的海鮮之一。然而不新鮮的蝦不但味道差，還可能帶來食品安全隱患，因此買蝦時要辨別新鮮程度。下面一起來看看如何挑選新鮮的海蝦。1、顏色鮮亮：蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦...
- 12260
![如何挑選新鮮韭菜]( "如何挑選新鮮韭菜")
- 韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，能增進食慾，促進消化功能，同時有很強的排毒減肥功能。韭菜雖然很好吃，但如果買到不新鮮的韭菜，口感也會好，而且食用後對身體也有影響，那麼如何挑選新鮮韭菜呢？1、看外表：韭菜以葉肉肥厚，葉色鮮嫩、翠綠有光澤，不帶爛葉、折葉、黃葉、幹尖，無斑點的為好...
- 23370
![如何挑選新鮮莧菜]( "如何挑選新鮮莧菜")
- 莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，而且都是易被人體吸收的重要物質，有提高肌體的免疫力等作用，所以還被稱為“長壽菜”。那麼，如何挑選新鮮的莧菜呢？1、口感：從口感上講，葉片厚、皺的較老，葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十...
- 6950
![如何挑選新鮮小米]( "如何挑選新鮮小米")
- 小米屬於五穀雜糧類，非常的養生。而且小米對胃腸道很好，像胃不好的人應多吃小米熬的粥。可是小米也分陳小米，和新小米。用來熬粥自然是新小米好，那麼購買的時候如何挑選新鮮小米呢？1、浸泡在水中。取少量的小米，放在乾淨的水杯裏。看看小米是沉下去了，還是浮在水面上。陳小米比...
- 21470
生活百科幫
