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關於蔬菜瓜果的百科

蔬菜瓜果最佳保存温度是多少
  • 蔬菜瓜果最佳保存温度是多少

  • 眾所周知,蔬菜瓜果是我們日常生活中必不可少的食物,很多朋友為了方便,都會一次性買很多蔬菜瓜果回家,然而放冰箱保存。那麼蔬菜瓜果最佳保存温度是多少呢?1、一般情況下,蔬菜水果儲存的適宜温度是0℃。在0℃的環境中,既能抑制微生物的生長繁殖,又能防止蔬菜水果結冰,防止因結冰破...
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絲瓜是什麼季節的蔬菜
  • 絲瓜是什麼季節的蔬菜

  • 絲瓜是一種栽種廣泛的蔬菜,煮熟後味道鮮美,肉質軟化細嫩,具有清涼、利尿、解毒的效果。絲瓜成熟以後會變成絲瓜絡,可以用來清洗鍋碗瓢盆,非常好用。那絲瓜是什麼季節的蔬菜?1、絲瓜是屬於夏季和秋季兩個季節的蔬菜。2、一般情況下會在冬季和春季的時候播種,進入夏天之後就會陸續...
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含鐵高的水果和蔬菜都有哪些
  • 含鐵高的水果和蔬菜都有哪些

  • 鐵元素是人體不可缺少的營養成分,那麼含鐵的食物和水果蔬菜有哪些呢?補鐵的食物有動物肝臟、鴨肫、瘦肉、雞蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黃豆、大棗等。補鐵的水果蔬菜有火龍果、橙子、草莓、葡萄、西紅柿、菠菜、南瓜等。鐵是人體必不可少的元素之一,長期脱髮、疲勞和...
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蔬菜怎麼保鮮效果好
  • 蔬菜怎麼保鮮效果好

  • 過年過節或者是家裏來客人的時候,我們通常會準備很多菜。這個時候如何保存蔬菜就成了一個問題,如果不能好好保存的話,蔬菜可能很快就會腐爛,沒法吃,那麼蔬菜怎麼保鮮效果好呢,大家請接着往下看。1、葉類蔬菜保鮮:利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放,如果直接放入冰箱內...
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木瓜是蔬菜還是水果
  • 木瓜是蔬菜還是水果

  • 木瓜素有“百益果王”之稱,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。還可以美容,那麼木瓜是蔬菜還是水果呢?下面一起來了解。1、屬於水果類。2、大家一般説的木瓜指的是青木瓜,學名叫做番木瓜,屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜,植株為常綠軟質小喬木,高度在3~10米不等,主要生長在熱帶,亞熱帶...
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什麼蔬菜適合打蔬菜汁
  • 什麼蔬菜適合打蔬菜汁

  • 番茄、黃瓜、西芹、胡蘿蔔、菠菜、甜椒、南瓜等蔬菜都非常適合打蔬菜汁。蔬菜汁和蔬菜一樣也能補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,且比起烹飪蔬菜更為方便快捷,榨汁的時候也可以根據自己的口味加入蜂蜜、牛奶等,但是攝入蔬菜汁也需要注意適量。...
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水果和蔬菜的區別是什麼
  • 水果和蔬菜的區別是什麼

  • 1、成分不同:水果中的礦物質和微量元素不如蔬菜豐富,維生素B、維生素A的含量也相對較低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能會造成以上幾種維生素和微量元素的缺乏。2、熱量不同:水果含有豐富的果糖,熱量效應遠遠超過蔬菜。3、酸鹼性不同:與水果相比,蔬菜屬於鹼性食品。水果因含...
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黃瓜是水果類還是蔬菜類
  • 黃瓜是水果類還是蔬菜類

  • 黃瓜屬於蔬菜,屬於葫蘆目葫蘆科植物,是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜温暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養,其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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番茄是蔬菜還是水果類
  • 番茄是蔬菜還是水果類

  • 番茄既是蔬菜也是水果,屬於茄果類蔬菜。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。同番茄類似的還有很多,像黃豆、黃瓜和胡蘿蔔,黃豆在吃毛豆的時候相當於蔬菜,而成熟了又成為了糧食。而像番茄來説也能夠...
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秋天的水果和蔬菜有哪些
  • 秋天的水果和蔬菜有哪些

  • 在中國人民的認知之中,秋天是一個豐收的季節。在經過春天的播種和夏天的耕種之後,農民伯伯們終於迎來了秋季的大豐收。那麼秋天的水果和蔬菜有哪些呢?1、秋天的水果有:橘子、梨、葡萄、石榴、鮮棗、柚子、柿子、山楂、蘋果等。2、秋天的蔬菜有:黃瓜、西紅柿、紅薯、芋頭、蓮藕...
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番茄屬於水果還是蔬菜
  • 番茄屬於水果還是蔬菜

  • 番茄是屬於茄果類蔬菜,是一種一年生或多年生的草本植物。番茄原本是一種生長在森林裏的野生漿果,後經過人工培育養殖形成了現在美味的番茄。番茄是一種喜温、喜光的蔬菜,適宜種植在排水良好、土層深厚且富含有機質的肥沃土壤中。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、...
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瓜果類蔬菜類可用什麼消毒液浸泡消毒
  • 瓜果類蔬菜類可用什麼消毒液浸泡消毒

  • 瓜果蔬菜類可用0.2%-0.5%的過氧乙酸溶液浸泡消毒。消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。用於消毒的化學藥物叫做消毒劑。消毒有物理方法,化學方法及生物方法,但生物方法利用生物因子去除病原體,作用緩慢。而且滅菌不...
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蔬菜有哪些種類
  • 蔬菜有哪些種類

  • 蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類,如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。葉菜類:結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜...
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蔬菜的種類
  • 蔬菜的種類

  • 蔬菜分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜有大葱、小葱、蒜、洋葱、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山...
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葫蘆是蔬菜還是水果
  • 葫蘆是蔬菜還是水果

  • 葫蘆是我國常見的一種植物,一般在文玩店或飾品店可看到各種文玩或飾品,目前是我國傳統的風水寶物,那葫蘆是蔬菜還是水果?對於不知情的網友們,我們一起來看看吧。1、葫蘆是蔬菜。2、因為葫蘆屬於葫蘆科葫蘆屬爬藤植物,果實在未成熟時可作為蔬菜食用,不過很少有人會吃,口感不是很好...
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木瓜是水果還是蔬菜
  • 木瓜是水果還是蔬菜

  • 木瓜,屬薔薇科,落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落,痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形,有鋸齒,嫩葉背面被絨毛。那麼木瓜是水果還是蔬菜?下面一起來看看吧。1、木瓜是屬於水果類大家一般説的木瓜指的是青木瓜,學名叫做番木瓜,屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜,植株為常綠軟質小喬木,高度在3~10米...
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水果可以代替蔬菜嗎
  • 水果可以代替蔬菜嗎

  • 每個人每天都要吃水果,這個是毋庸置疑的。但吃多少跟吃哪些水果,這還要根據當天的情況或者是自己的一個飲食習慣來定,那水果可以代替蔬菜嗎?1、從營養學方面來説,每天每人吃水果的量是有規定的,在最新版中國居民膳食寶塔中指出,對於正常的成年人,在一天內食用水果的量則需控制在2...
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不吃蔬菜有什麼後果
  • 不吃蔬菜有什麼後果

  • 有許多人不喜歡吃蔬菜,而是喜歡吃肉,長期這樣的話會引起身體的營養不良,時間長了很容易導致便祕,那麼如果連續長時間的不吃蔬菜會發生什麼情況呢?快來了解一下吧。1、維生素A攝入不足、黃綠色蔬菜是β-胡蘿蔔素的豐富來源,β-胡蘿蔔素可在人體內轉變為維生素A。如果缺乏維生素A...
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黃瓜是蔬菜嗎
  • 黃瓜是蔬菜嗎

  • 黃瓜屬於蔬菜,屬於葫蘆目葫蘆科植物,是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜温暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養,其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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蘿蔔是蔬菜還是水果
  • 蘿蔔是蔬菜還是水果

  • 蘿蔔是蔬菜。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱,是人們常吃的蔬菜之一。蘿蔔直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成。蘿蔔是十字花...
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有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同
  • 有機蔬菜和無機蔬菜有什麼不同

  • 區別一:包裝不同,有機蔬菜的包裝上有着認證標誌,而普通蔬菜沒有;區別二:口感和價格不同,有機蔬菜比起普通蔬菜的口感更新鮮、清脆,價格也更貴一些;區別三,種植過程不同,有機蔬菜在種植過程中沒有使用化肥、農藥、生長調節劑等,而普通蔬菜會打農藥。有機蔬菜和無機蔬菜的區別區別一:包...
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聖女果是水果還是蔬菜
  • 聖女果是水果還是蔬菜

  • 聖女果到底屬於水果還是蔬菜?這個問題已經困擾了人們很久很久,下面就具體的説説,一起來看解答。1、聖女果既是水果也是蔬菜。櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由於...
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無公害蔬菜和綠色蔬菜有什麼區別
  • 無公害蔬菜和綠色蔬菜有什麼區別

  • 無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別:無公害蔬菜,是指在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。綠色蔬菜,是指蔬菜在生產過程中農藥使用後,殘留在蔬菜裏的農藥殘留物指標低於國家或國際規定的標準。綠色蔬菜是我國農業部門...
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瓜果蔬菜怎麼進行消毒
  • 瓜果蔬菜怎麼進行消毒

  • 瓜果蔬菜,都是我們生活所需品,相信很多人都知道,蔬菜和水果在種植、採摘、運輸和銷售過程中不可能保證完全不被微生物和寄生蟲所污染,所以一定要進行消毒再食用,那麼瓜果蔬菜怎麼進行消毒呢?1、鹽水侵泡。從市場上買回來的瓜果蔬菜,表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌,需要進行...
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木瓜是屬於水果還是蔬菜
  • 木瓜是屬於水果還是蔬菜

  • 木瓜是水果,但它也可以用來做菜。作為水果的時候木瓜要成熟,做菜的時候用青木瓜比較合適。木瓜不僅味道鮮美,且營養豐富,所含的蛋白分解酵素有助於分解蛋白質和澱粉,所含的胡蘿蔔素和維生素C具有很強的抗氧化能力,能夠幫助機體修復身體組織,增強人體免疫力。木瓜是薔薇科木瓜屬...
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