![怎麼判斷黃豆壞沒壞]( "怎麼判斷黃豆壞沒壞")
- 黃豆富含蛋白質、不飽和脂肪酸和大豆卵磷脂，可以加工做成豆腐、豆漿等豆製品。如果黃豆沒有吃完，放了好多年了，再拿出來是不是可以照樣吃呢？這還是得看有無變質，或者長蟲。下面一起來看看怎麼判斷黃豆壞沒壞。1、看，看黃豆表皮有無光澤，有無潮變，有無黴變，有光澤的就能食用。2、聞...
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![黃豆是大豆嗎]( "黃豆是大豆嗎")
- 大豆，是中國人餐桌上的必需品。不論是早餐的豆漿，還是午餐的豆腐，甚至是油鍋裏的油。也都是離不開大豆的。那麼黃豆是大豆嗎？1、大豆和黃豆是同一種。2、大豆又稱黃豆，為被子植物門、雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，大豆原產於中國，中國各地都有種植，大豆學名為包括黃豆...
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![黃精品質好壞的區別是什麼]( "黃精品質好壞的區別是什麼")
- 黃精是一種比較常見的滋補中藥，很多人會將它作為保健用藥，用來煲湯、泡酒等，但是在購買黃精的時候就會發現黃精因品質不同，有好有壞，那麼黃精品質好壞的區別是什麼呢？1、外觀區別：黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種，雖然都被稱為黃精，但是其中以姜形黃精質量最佳；姜形黃精：...
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![黃豆芽怎麼炒好吃]( "黃豆芽怎麼炒好吃")
- 日常生活中很多人都會自己買菜來做美食，在菜市場中能夠看到食物有很多種，其中有一種叫做黃豆芽。那麼黃豆芽怎麼炒好吃呢？請看下面介紹內容。1、將黃豆芽洗淨。2、鍋中加入清水，大火燒開後，將黃豆芽焯熟，控水備用。3、將粉絲放器皿中，加熱水泡軟備用，葱薑蒜切成沫備用。4、鍋中下...
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![黃豆芽怎麼做好吃]( "黃豆芽怎麼做好吃")
- 黃豆芽是一種營養豐富，以及味道較好的一種蔬菜，具有清熱、消腫以及還有潤膚等多種功效，特別是對於胃口不好的人十分的解膩，那麼黃豆芽要怎樣做才好吃呢？下面小編就為大家介紹一下黃豆芽的做法，希望能幫到大家。1、準備好食材。黃豆芽，青椒，紅椒，生薑，蒜頭，糖，鹽，雞精等。2、將生薑大蒜...
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![吃豆渣的壞處有什麼]( "吃豆渣的壞處有什麼")
- 豆渣食用過多之後可能會導致腹瀉、腹脹和消化不良，胃部會有明顯不適。但是吃豆渣可以防止骨質疏鬆，促進腸胃蠕動，預防便祕，適量食用對身體還是有好處的。吃豆渣的壞處1、食用之後可能會導致腹瀉，所以腸胃不好的人不宜食用過多。豆渣中含有的嘌呤較高，所以痛風患者不宜食用。2、...
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![紅燜豬腳黃豆怎麼做好吃]( "紅燜豬腳黃豆怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、水發黃豆100克、姜1塊、料酒1湯匙、幹辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、大葱1段、小葱1根。步驟2將豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切段。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋內放入豬腳、料酒、黃豆、幹辣椒、薑片和適量清水沒...
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![黃豆打豆漿要泡嗎]( "黃豆打豆漿要泡嗎")
- 需要，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程序就要延長很多，更費電費時。所以，提前泡豆子更有利。豆子經過浸泡後吸收了水分，組織變得疏鬆，更容易磨碎，豆漿打得更...
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![蟹黃豆腐怎麼做好吃]( "蟹黃豆腐怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、熟鹹鴨蛋2個、油適量、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉5克、小葱1根步驟2鹹鴨蛋蛋黃蛋白分離。步驟3蛋黃切碎。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5豆腐洗淨切小塊。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒油，油熱倒入鴨蛋黃炒勻，下入豆腐、蛋白、...
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![黃豆吃多了有什麼壞處]( "黃豆吃多了有什麼壞處")
- 黃豆是人們非常熟悉的一種食物，黃豆可以製作成各種各樣的豆製品。無論什麼食物都不要過量的食用，要掌握好其中的界限。那麼黃豆吃多了有什麼壞處呢？1、黃豆吃多了會出現脹氣問題，因為黃豆在消化的過程裏面會出現很多氣體，造成腹部脹氣，本身有消化不良或者慢性消化道疾病的人就...
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![怎樣識別綠豆的好壞]( "怎樣識別綠豆的好壞")
- 盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。那麼怎樣識別綠豆的好壞呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看綠豆的表面和顏色。我們在挑選綠豆的時候需要先觀察綠豆的顏色，一般來説新鮮的綠豆表皮都是翠綠翠綠的，色澤比較光...
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![臭豆腐怎麼辨別好壞]( "臭豆腐怎麼辨別好壞")
- 因為顏色不同，臭豆腐的臭味也有輕有重，黑色的臭豆腐臭味更重，更純正。因為是用黑豆做成的，營養價值也比黃色臭豆腐要高。那麼臭豆腐怎麼辨別好壞呢？1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常，或者是紅褐色有沉澱，它們基本都分層;這些都屬於不正常的。2、嗅：聞臭...
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![炒黃豆怎麼炒好吃又簡單]( "炒黃豆怎麼炒好吃又簡單")
- 1、黃豆泡12小時，瀝水備用；2、芹菜切段，小葱切段，辣椒切段；3、油燒到七八成熱，放入辣椒，小火翻炒出辣味；4、放入黃豆，大火翻炒，放入芹菜、鹽、醬油、雞精炒勻；5、放一小碗水燉一會，讓黃豆入味即可出鍋。黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品。黃豆是一種理想的優質植物蛋白食物，最常...
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![黃豆怎麼做]( "黃豆怎麼做")
- 步驟1食材：黃豆50克、芥菜300克、幹辣椒3個、小葱1根、大蒜2瓣。調味料：食用油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、白芝麻1克。步驟2黃豆提前3小時泡發。步驟3鍋中水沸，下黃豆，煮30分鐘，撈出備用。步驟4芥菜洗淨，切段。步驟5煮黃豆的鍋中加入食用油、鹽，下芥菜，煮2分...
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![黃骨魚豆腐湯怎麼做好吃]( "黃骨魚豆腐湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃骨魚200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊。步驟2黃骨魚洗淨打花刀。步驟3豆腐切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋倒油，油熱放少許鹽，下入黃骨魚煎至兩面微黃。步驟7然後放入薑片、加適量清水大火煮開至湯變白。步驟8接...
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![牛骨黃豆海帶湯怎麼做好吃]( "牛骨黃豆海帶湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3黃豆用清水浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5葱切葱花。步驟6砂鍋里加清水放入薑片燒開。步驟7倒入牛骨、黃豆、料酒燉煮40分鐘。步驟8再加入...
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![吃豆腐的好處與壞處是什麼]( "吃豆腐的好處與壞處是什麼")
- 豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效。常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。下面一起來看看吃豆腐的好處與壞處是什麼。1、好處：能具有維護腎臟功能的功效；多吃豆腐可以讓人的皮膚越來越更為鮮嫩，有光澤度；豆腐的營養使用價值高，人會非常好的消化吸收這種物質。而且水豆腐中的鈣...
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![納豆是黃豆嗎]( "納豆是黃豆嗎")
- 納豆可是日本人餐桌上少不了的一道美食，別看它黏糊糊的，偏偏不少人是它的死忠粉，納豆拌飯，一個字，香！那麼納豆是黃豆嗎？1、納豆不是黃豆，但是納豆是以黃豆為原材料。2、通過納豆菌發酵製成的豆製品，氣味臭、味道微甜、具有黏性，是日本皇室、貴族、以及僧侶們非常喜愛的食物，如今日本...
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![芹菜炒黃豆怎麼做好吃]( "芹菜炒黃豆怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃豆100克、芹菜100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、幹辣椒5克、小葱1根步驟2黃豆用温水侵泡2小時。步驟3芹菜切丁。步驟4薑切片。步驟5大葱切碎。步驟6蒜切片。步驟7小米椒切圈。步驟8幹辣椒切段。步驟9小葱...
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![凍豆腐怎麼看好壞]( "凍豆腐怎麼看好壞")
- 凍豆腐的營養很豐富，凍豆腐的吃法也有很多種，每一種都很好吃，那麼凍豆腐怎麼看好壞呢？下面和小編一起來看看吧。1、選擇老豆腐：首先用老豆腐做成的凍豆腐是最好的，放在冰箱裏製成的凍豆腐口感不錯，但唯一的缺點就是會吸收冰箱的異味，所以北方冬天裏放在室外自然冰凍的凍豆腐是最...
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![豆豉怎麼分辨好壞]( "豆豉怎麼分辨好壞")
- 在我們做菜的時候經常會用到豆豉這種調味品，適量的去食用它不進可以幫助我們增加食慾，同時還能讓我們的身體更加健康。不過豆豉也有優劣之分，那麼豆豉怎麼分辨好壞呢？1、色澤鑑別：良質豆豉呈紅褐色或棕紅色或黃色，油潤髮亮，鮮豔而有光澤;次質豆豉色澤較深或較淺；劣質豆豉色澤灰暗...
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![海帶黃豆排骨湯怎麼做好吃]( "海帶黃豆排骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：黃豆50克、海帶100克、排骨200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3海帶洗淨切塊。步驟4黃豆浸泡1小時。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒熱水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分鐘撇掉浮沫撈出。步驟8...
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![黃豆玉米豬蹄湯怎麼做好吃]( "黃豆玉米豬蹄湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：水發黃豆50克、玉米100克、豬蹄200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2玉米洗淨切塊。步驟3豬蹄洗淨。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中燒熱水倒入豬蹄、料酒焯水2分鐘撈出備用。步驟7砂鍋中加入玉米、豬蹄、薑片加適量清水，...
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![黃芪黃豆煲豬腳怎麼做好吃]( "黃芪黃豆煲豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、黃豆100克、黃芪10克、姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4葱打成結。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6砂鍋中加入黃豆、葱、薑片、料酒，豬腳加適量清水大火燒開。步驟7然後加入黃芪，煲...
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![黃豆是毛豆嗎]( "黃豆是毛豆嗎")
- 豆漿是由黃豆加水，經磨製而成，其中富含豐富的豆制營養，是大多數人早餐的必備品。而毛豆在經過加工後，也成為了人們餐桌上的一員，那麼黃豆是毛豆嗎？1、黃豆不是毛豆。2、毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。而黃豆...
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