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關於雞蛋的做法有哪些的百科

夏天雞蛋不放冰箱行不行
現在已經是夏天了，天氣比較熱，夏天很多食物都不能長時間存放，最好是放在冰箱裏冷藏，即使在冰箱裏冷藏，食物也不能放很多天，不然的話食物吃着不新鮮，那麼夏天雞蛋不放冰箱行不行？1、夏天雞蛋可以不放冰箱。2、買回來的雞蛋想要長期儲存，把表面的髒東西擦乾淨，把它放在大米里，雞蛋有兩...
2024-01-2813620

雞蛋餅的做法
步驟1食材：榨菜絲20克、雞蛋3個、胡蘿蔔15克、小葱2根。調味料：食用油5克、澱粉10克。步驟2雞蛋打入碗中，澱粉加2湯匙水調成水澱粉，加入蛋液中。步驟3榨菜切末、胡蘿蔔切末、小葱切末，放入蛋液，攪勻。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱，倒入蛋液，轉動鍋讓蛋液充滿鍋底成為圓形。步驟5待一面...
2018-10-0616308

雞蛋餅的家常做法
土豆去皮切成細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出土豆絲，加入適量鹽、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊，將麪糊攤平，小火煎至2面金黃即可出鍋。雞蛋餅的家常做法食材：土豆1個，雞蛋1個，麪粉適量雞蛋餅的做法1.土豆去皮切成細絲，放入清水中浸泡洗去澱...
2019-03-0519245

木耳炒雞蛋的做法有哪些
木耳炒雞蛋是一道很經典的家常菜，主要是用木耳和雞蛋配合各種調料烹製而成，木耳吃起來爽脆，那麼木耳炒雞蛋的做法有哪些呢？1、泡發的木耳一盤。2、雞蛋打散。3、葱、紅辣椒、青椒洗乾淨切小段。4、鍋裏油燒熱倒入雞蛋炒熟後盛出來。5、鍋裏再放少量的油，放入葱、紅辣椒、煸炒...
2024-01-2819691

煮雞蛋的做法
步驟1準備食材：雞蛋6個、紅油醬1茶匙、醬油1茶匙、糖10克、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2首先小葱切葱花。步驟3然後起鍋燒水，下入雞蛋煮上8分鐘，取出去掉外殼。步驟4接着在鍋中加入雞蛋、適量水、醬油、糖、鹽小火煮15分鐘。步驟5最後盛出裝盤，淋入紅油醬，撒上葱花即可。...
2020-04-217199

炒雞蛋怎麼做
1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合，給少許生抽調味，出鍋前加少許白糖提鮮即可。...
2018-11-3014453

雞蛋湯的做法
步驟1食材：豌豆尖200克、雞蛋2個、小葱1根、姜1克。調味料：食用油5克、花椒1克、鹽2克。步驟2小葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、鹽、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。...
2019-07-1632145

煎雞蛋怎麼做
1.小葱洗淨切葱花。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入麪粉、涼水適量攪拌至無顆粒，倒入葱花拌勻。2.鍋中放入少許油，舀一勺麪糊倒入鍋中，中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形，麪糊四周稍幹，翻另一面煎熟即可。...
2019-03-2814570

南瓜麪粉雞蛋餅的做法有哪些
利好的南瓜吃法很多，入菜、入餡、煮粥都很不錯，將南瓜擦碎煎雞蛋餅也是好吃又健康。老少皆宜的一款營養美味。那麼南瓜麪粉雞蛋餅的做法有哪些呢？1、南瓜去皮去瓤。2、用擦版將南瓜擦碎。3、雞蛋打入碗中，加麪粉。4、加鹽、胡椒粉攪拌均勻。5、加入南瓜。6、攪拌均勻成雞蛋南...
2023-12-3021379

鄉巴佬雞蛋的做法
步驟1準備食材：雞蛋5個、八角5克、桂皮5克、香葉5克、幹辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、啤酒1罐、冰糖10克。步驟2首先把雞蛋洗乾淨。步驟3然後起鍋燒水，水開，放入雞蛋中火燜煮10分鐘。步驟4接着將雞蛋撈出來，剝去外殼，打個花刀。步驟5然後起鍋燒熱水，加入...
2020-04-1729195

雞蛋怎麼做
步驟1食材：雞蛋3個、榨菜10克、澱粉水3克。調味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、鹽1克。步驟2熱鍋倒入花生油，敲入1個雞蛋，待雞蛋在油中炸至金黃色即可。按同樣的方法把剩下的雞蛋都炸好，盛出控油。步驟3油鍋倒入少許油，倒入榨菜、番茄沙司、澱粉水、鹽。步驟4熬煮變紅後...
2020-04-1426880

雞蛋怎麼做
雞蛋的做法多種多樣，不僅有煮、蒸，還有炸、炒等各種方法，下面我們來做一個雞蛋餅。準備小麥麪粉100克、雞蛋3個、澱粉20克、小葱1根、培根2片、鹽1茶匙。1、首先將麪粉、澱粉和鹽混合，加入水攪拌均勻。2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。3、將雞蛋打散，加入切碎的葱花和少許...
2021-11-2822805

洋葱炒雞蛋的做法
步驟1準備食材：洋葱2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2洋葱去皮切絲。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔去皮切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒均勻。步驟7然後調入料酒、鹽翻炒至入...
2019-06-2718402

雞的做法有哪些
1、醬油雞食材：雞、生抽1碗、可樂200ml老抽2匙、薄荷葉一小撮。做法：1、雞開邊，晾乾水，把生抽、可樂、老抽放入鍋裏，加一碗清水，大火燒開。2、把雞放入鍋裏燜熟，放入薄荷葉，煮的過程中不要翻面，確保雞的顏色味道均勻。3、煮至雞無血水，再小火燜15分鐘，稍涼後裝盤。2、叫花雞食材：童子...
2021-06-0715175

雞蛋麪條的做法
步驟1準備食材：麪條100克、雞蛋1個、火腿腸50克、青菜50克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙。步驟2火腿腸切片。步驟3小葱切葱花。步驟4首先鍋內倒入適量油，打入一個雞蛋煎至兩面定型。盛出備用。步驟5然後鍋中燒水，水開放入麪條、青菜小火煮5分鐘，加入雞蛋、火腿腸繼續煮2分鐘步...
2020-04-2023704

雞蛋餅的做法
食材：土豆1個雞蛋1個麪粉適量1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉，撈出加入適量鹽、麪粉、雞蛋拌勻；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平，小火煎至2面金黃即可。...
2019-01-057851

燒雞蛋的做法
步驟1準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。步驟3鍋中倒入少許油，油温燒至8成熱後，倒入雞蛋液。步驟4加蓋用小火燜10分鐘。步驟5待雞蛋液成熟後出鍋，切成大塊即可。...
2018-04-1128528

雞蛋怎麼炒
1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合，給少許生抽調味，出鍋前加少許白糖提鮮即可。...
2020-03-3129758

雞蛋做的食物有哪些
雞蛋做的美食有番茄炒蛋、雞蛋羹、葱花煎蛋、醬燒雞蛋、雙色蛋卷、甜酒衝蛋、紫菜蛋花湯、菠蘿雞蛋糕、菠菜炒雞蛋、蝦仁滑蛋、榨菜雞蛋餅、韭菜炒雞蛋、青椒豬肉炒雞蛋等。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的...
2021-09-0621241

雞蛋肉湯怎麼做
步驟1準備食材：雞蛋2個、瘦肉100克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、澱粉1湯匙、小葱1根、食用油適量。步驟2瘦肉剁成末。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入瘦肉末、胡椒粉、澱粉一起拌勻。步驟5鍋中放少許食用油燒熱，再加入適量水，做成適合自己口味的湯汁...
2019-05-2416886

蒸雞蛋怎麼做
步驟1準備食材：裙帶菜20克，雞蛋2個、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出切小塊。步驟4雞蛋打散。步驟5加生抽、料酒、200毫升清水，拌勻。步驟6撇去浮末。步驟7雞蛋液放入冷水蒸鍋，大火蒸8分鐘。步驟8揭開鍋蓋，放入裙帶菜。步驟9上汽後關火，燜2分鐘...
2020-04-1725417

醃雞蛋的做法
步驟1準備食材：雞蛋200克高度白酒50克、鹽30克、保鮮膜適量。步驟2雞蛋洗淨瀝乾水分。步驟3首先碗中倒入高度白酒，再把雞蛋放到白酒裏浸泡30分鐘。步驟4然後盤中倒入食鹽，再把每個雞蛋放進去打個滾，均勻裹上食鹽。步驟5接着用保鮮膜把雞蛋包裹起來，常温儲存15天。步驟6接下來...
2020-04-2026988

燉雞蛋的做法
步驟1食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、温水20毫升。調味料：鹽1克、香油3克。步驟2銀魚洗淨，瀝乾水分。步驟3胡蘿蔔切碎。步驟4西蘭花洗淨，汆水20秒，撈出，切碎。步驟5將銀魚、西藍花末、胡蘿蔔末、鹽加入蛋液，攪拌。步驟6水開後，上鍋蒸8分鐘即可。出鍋後淋上香...
2020-04-2119938

雞蛋羹怎麼做
1、先將蝦去頭去殼去蝦線放入碗中，再加入開水，蝦變紅後撈出備用，雞蛋磕開放入鹽打散，加入適量温水打勻過篩去掉未打散的蛋液泡沫；2、蛋液倒入上蒸鍋的碗裏，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小眼鍋中放入適量水燒開，放入蛋液大火蒸10分鐘；3、10分鐘後端出取掉保鮮膜，放入蝦仁繼續蒸5分鐘。淋...
2018-10-0628836

甜椒雞蛋的做法
步驟1準備食材：雞蛋2個、甜椒1個、小葱1根、食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2取小碗，打入雞蛋，加少許鹽攪拌成雞蛋液。步驟3甜椒洗淨，切小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5熱鍋倒油，油温7成熱時，倒入雞蛋液，炒散，盛出備用。步驟6鍋中留底油，下甜椒，炒至斷生，加入鹽、炒好的雞蛋，炒勻。步驟7...
2020-04-1620034

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