![發酵黃油可以做蛋糕嗎]( "發酵黃油可以做蛋糕嗎")
- 一般情況下，黃油是比較常見的一種配料，很多人都會在烘焙的時候都會用黃油。市面上的黃油有很多種，發酵黃油就是其中一種常用的黃油，很多人烘焙都會用發酵黃油。那麼發酵黃油可以做蛋糕嗎？1、一般情況下，只要能使用普通黃油的情況，都是可以用發酵黃油的，尤其是用發酵黃油製作的黃...
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![奶油怎麼做]( "奶油怎麼做")
- 1、先買一盒淡奶油;2、準備一盆冷凍的水;3、把淡奶油倒入容器中，然後倒入冰凍的水，再加入白砂糖;4、用最快速且穩的手法將其打均勻即可。蛋糕上的奶油是什麼做的1、先買一盒淡奶油，一般超市裏都有，買一些比較知名品牌的最佳;2、準備一盆冷凍的水，因為温度越低越容易打發;3、把...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高級蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
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![黃油蛋糕和海綿蛋糕有什麼不同]( "黃油蛋糕和海綿蛋糕有什麼不同")
- 1、原材料不同，海綿蛋糕的用料主要有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂，而黃油蛋糕的原材料有面粉、白糖、雞蛋、黃油、泡打粉等。2、起發方式不同，黃油蛋糕是通過打發黃油混入空氣來膨脹，而海綿蛋糕是通過打發雞蛋混入空氣。3、口感不同，海綿蛋糕比黃油蛋糕蓬鬆，海綿蛋糕口感綿軟、...
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![蛋糕粉怎麼做蛋糕]( "蛋糕粉怎麼做蛋糕")
- 如果説到甜品，相信很多人都不自覺的流口水了。眾多甜品中，蛋糕是較為受人歡迎的。很多人都會自己做蛋糕吃，那麼蛋糕粉怎麼做蛋糕呢？請看下面內容吧。1、把烤箱加熱到180°。2、把烤盤用噴霧噴一下，待用。3、把牛奶倒入一個量杯，數量是背面的蛋糕配方指定的確切數量。4、用慢火...
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![海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋12個、低筋麪粉145克、牛奶120克、檸檬半個。調味料：玉米油90克、細砂糖160克。步驟2奶鍋中倒入玉米油加熱至75度左右，倒入麪粉攪拌均勻，再倒入牛奶拌勻，加入2個全雞蛋混合拌勻。步驟3剩下10個雞蛋將蛋白、蛋黃分離，蛋黃放入麪糊中拌勻。步驟4蛋白中擠入少許檸檬...
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![酸奶蛋糕的做法]( "酸奶蛋糕的做法")
- 步驟1食材：酸奶200克、低筋麪粉40克、雞蛋4個。輔料：白糖70克、玉米澱粉25克、玉米油45克。步驟24個蛋黃加入45克玉米油攪拌均勻。步驟3倒入酸奶200克攪拌均勻。步驟4篩入低筋麪粉40克、玉米澱粉25克過篩，過篩拌勻。步驟5蛋白用打發器打發，再分次加糖打發至變白。步驟6蛋白霜...
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![如何做牛油磅蛋糕]( "如何做牛油磅蛋糕")
- 步驟1準備食材：低筋麪粉150克、黃油150克、雞蛋150克、糖粉120克。步驟2黃油提前軟化。步驟3然後倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至顏色變黃，體積膨脹。步驟4雞蛋打入碗中，攪散。步驟5再將蛋液分3次倒入打發的黃油中，繼續用打蛋器攪打，每一次都需要徹底拌勻。步驟6低筋粉過篩，篩入...
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![高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕]( "高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕")
- 高壓鍋做蛋糕是指利用高壓鍋製作美味的蛋糕，該法簡單，易懂，但是很多人都不知道高壓鍋蛋糕的做法，那麼高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕呢？1、準備好材料。將黃油隔水煮化。2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發，分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。4、把麪粉、...
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![沒有奶油怎麼做蛋糕]( "沒有奶油怎麼做蛋糕")
- 現在有很多的年輕人都喜歡吃甜點，因為吃甜的東西心情也會變好但是長胖也成了很多年輕人擔心的問題，吃甜品是真的太容易長胖了，那麼沒有奶油怎麼做蛋糕呢？1、玉米油加熱（是加熱哦，不用燒開哦）。玉米油加熱後，倒入過篩後的低筋麪粉80g。2、均勻攪拌成無顆粒、順滑的狀態即可。3、倒...
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![鮮奶蛋糕和奶油蛋糕有什麼不同]( "鮮奶蛋糕和奶油蛋糕有什麼不同")
- 1、顏色不同：鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色，而奶油蛋糕顏色偏白一些。2、造型不同：由於鮮奶的穩定性較差，通常只能做簡單的蛋糕裝飾；而奶油的穩定性更好，能做出許多不同特色的蛋糕造型。3、口感不同：鮮奶蛋糕入口有冰淇淋的口感，奶油蛋糕味道偏甜，但吃起來有一點“油膩”。鮮奶蛋糕...
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![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 蛋糕是全世界兒童都喜愛的甜食，甚至很多大人也迷戀這個甜食，蛋糕的製作種類特別多，常見的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉鬆蛋糕等，不同的製作種類裏依然有很多不同的做法，下面我們就來列舉一些常見的蛋糕做法。肉鬆小蛋糕：將蛋黃與糖放入碗中，再加水和油攪拌。然後篩入低粉和泡打粉攪拌...
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![電飯煲做蛋糕要放多少油]( "電飯煲做蛋糕要放多少油")
- 電飯煲蛋糕油放多了怎麼辦電飯煲做蛋糕要放多少油電飯煲蛋糕油放多了會影響口味，要適量放入。如果多放了，就要適當的倒一些出來。用電飯煲做蛋糕時，可以用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，防止蛋糕黏在電飯煲的內壁上。電飯煲做蛋糕的步驟：1、拿出三個雞蛋，蛋...
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![蛋糕奶油怎麼做？]( "蛋糕奶油怎麼做？")
- 製作奶油需要準備一些牛奶，一個雞蛋，食用油以及綿白糖，先把雞蛋的蛋清以及蛋黃分開來，把蛋清裝到一個盆子裏面，用打蛋器按照一個方向攪打，一直到出現很多泡沫為止，再加入一些糖，油，牛奶不停的攪打到粘稠狀以後加入適量的牛奶，油以及糖，打好後就可以用打蛋器把奶油挑起來，如果不會滴落...
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![紙杯蛋糕怎麼做]( "紙杯蛋糕怎麼做")
- 1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液混合均勻，加入朗姆酒，篩入低粉翻拌均勻。3、裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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![用雞蛋做蛋糕怎麼做]( "用雞蛋做蛋糕怎麼做")
- 相信大家對蛋糕不陌生了，作為我們生活中比較常見的一種糕點，因為口感鬆軟香甜深受食客的喜歡，蛋糕最傳統的做法是用雞蛋來做，那麼用雞蛋做蛋糕怎麼做呢？接下來小編給大家説一下用雞蛋做蛋糕的做法是什麼。1、準備好雞蛋50克，糖130克，麪粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、麪粉和泡...
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![慕斯蛋糕怎麼做]( "慕斯蛋糕怎麼做")
- 步驟1食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化餅乾80克、薄荷葉1朵調味料：黃油30克、細砂糖30克步驟2黃油隔熱水融化步驟3盆中放入消化餅乾，搗碎步驟4加入黃油，攪拌均勻步驟5倒入模具中壓實步驟6盆中放入奶油，用打蛋器打至6分發步驟7奶鍋中倒入牛奶，加入吉利丁粉、細...
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![千層蛋糕怎麼做]( "千層蛋糕怎麼做")
- 步驟1配料：低筋麪粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最後再用過濾網過濾一遍。步驟4奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動。步驟5...
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![做蛋糕要放油的原因有什麼]( "做蛋糕要放油的原因有什麼")
- 做蛋糕放油的原因有：1、油能消泡，正是因為油具有消除氣泡的作用，所以在製作蛋糕時，油只能和麪團先進行糅合，而不能直接接觸蛋清，並且麪糊和蛋清進行混合之後不能過度攪拌，攪拌完成後要儘快進行烘烤；2、在製作蛋糕時加油能夠讓蛋糕的口感更加細膩，並且在一定程度上保持蛋糕的水分，蛋...
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![做蛋糕用哪種奶油好]( "做蛋糕用哪種奶油好")
- 要做蛋糕的話，用植物性的奶油好還是動物性的奶油好？如果是做蛋撻呢？要是做冰淇淋的話，又該用哪種奶油呢？請詳細説説。最好能推薦個品牌來。1、很多消費者，或者親戚朋友，或者自己的孩子，在過生日時，幾乎都會用到蛋糕。蛋糕是我們生活中很常見的一種美食，做這種美食時，不能缺少奶油，...
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![食用油凍了還能做蛋糕嗎]( "食用油凍了還能做蛋糕嗎")
- 食用油的種類比較多，比如花生油、玉米油、橄欖油以及菜籽油等等，不同食用油的凝固點是不一樣的，有些食用油在冬季低温下就會容易凍住，那麼食用油凍了還能做蛋糕嗎？1、食用油凍了還能做蛋糕。2、食用油冷凍後即可食用，這是正常現象，不會影響食用油的食用質量。當儲存温度低於冰點...
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![黃桃蛋糕卷怎麼做]( "黃桃蛋糕卷怎麼做")
- 步驟1準備食材：低粉40克、奶油20克、黃桃10克、玉米澱粉5克、牛奶40克、蛋黃4個、蛋清40克、食用油40克、細砂糖40克、檸檬汁適量。步驟2碗中加入食用油，再加入牛奶，玉米澱粉和低粉混合過篩。步驟3再加入蛋黃，輕揉拌勻。步驟4另取一碗，碗中加入蛋清和糖，加入幾滴檸檬汁，打發到濕...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人們開發，有適合普通市民的接地氣水果蛋糕，也有皇家成員喜愛的層疊高級蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的，下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕：首先將蛋黃和糖放入碗中，再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌，至無干粉後結束。...
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![如何讓蛋糕奶油不化]( "如何讓蛋糕奶油不化")
- 蛋糕奶油不化的祕訣就是將蛋糕放在陰涼處保存，最好是放入冰箱冷藏。一般蛋糕店在製作奶油蛋糕時，選擇的是植物奶油，而我們自己製作的蛋糕都是用的純鮮奶油。相較於植物奶油，純鮮奶油更容易融化，因此在蛋糕保存時最好使用冰箱冷藏。...
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![蛋糕怎麼做]( "蛋糕怎麼做")
- 材料：雞蛋、朗姆酒、黃油、糖、黑巧、低筋麪粉步驟：1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白，蛋液中加入黑巧液，混合均勻。3、加入朗姆酒，篩入低粉，翻拌均勻。4、裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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