![香辣手撕雞做法是什麼]( "香辣手撕雞做法是什麼")
- 香辣手撕雞是比較受歡迎的一道美食，因為香辣手撕雞肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，非常好吃，那麼香辣手撕雞做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、鍋中加入足夠量的清水（水量要能沒過雞肉），下入洋葱絲，1/2的生薑片，花椒粒，煮開。2、水開後，下入雞肉，加1勺料酒，1...
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![手撕雞肉拌飯怎麼做]( "手撕雞肉拌飯怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克。輔料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克。步驟2黃瓜切絲。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中加入適量清水，放入雞胸肉大火煮10分鐘。步驟6撈出放涼，然後撕成絲。步驟7碗中放入雞絲、...
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![香辣虎皮雞爪怎麼做]( "香辣虎皮雞爪怎麼做")
- 步驟1食材：雞爪400克、幹辣椒10個、香葉1片、桂皮2克、八角1個、花椒1克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克、小葱1根。調味料：食用油20克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、鹽1克。步驟2幹辣椒切段。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7雞爪去掉...
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![辣雞的做法]( "辣雞的做法")
- 步驟1食材：雞腿3個、幹辣椒30克、花椒3克、小葱2根、姜5克、大蒜5瓣、西蘭花20克。調味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克。步驟2雞腿切小塊，加入料酒、1克生抽、少許鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟3幹辣椒切段。步驟4小葱切段。步驟5姜切絲。步驟6大蒜切...
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![手撕雞的做法是什麼]( "手撕雞的做法是什麼")
- 手撕雞屬於涼菜的一種，在菜市裏隨處可見，不管是大人，還是小孩都非常喜歡這一道菜，很多朋友吃過這一道菜以後，都是對他流連忘返。那麼手撕雞的做法是什麼呢？1、準備兩個雞大腿，洗乾淨。2、準備葱薑蒜，葱切小段，薑切片。3、蒜剁成蒜末，小米椒切小粒。4、冷水下鍋，放入雞大腿，放入葱薑蒜...
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![怎麼做辣子雞]( "怎麼做辣子雞")
- 雞腿洗淨切成雞丁，蒜切成片，薑切片，鍋里加適量油，油温燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，留底油，放姜蒜片爆香，放入花椒、幹辣椒炒香，再加雞丁炒勻，加鹽、雞精炒勻，放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均勻，最後盛出，撒上白芝麻即可。怎麼做辣子雞食材：雞腿、幹辣椒、麻花、小葱、熟白芝麻、花椒...
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![香辣雞翅怎麼做好吃]( "香辣雞翅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞翅200克、姜1塊、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、白糖1茶匙、香辣醬10克、油適量。步驟2雞翅洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7首先碗中...
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![手撕雞腿肉涼拌怎麼做]( "手撕雞腿肉涼拌怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞腿2個，熟花生米50克，姜1塊，大葱半根，大蒜5瓣，小葱1根，白糖1克，香油2克，花椒油2克，鹽1克，生抽5克，料酒5克，醋5克。步驟2姜1塊切片。步驟3蒜切末。步驟4大葱切段。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中放入適量水，放入雞腿、薑片、大葱段、料酒5克，大火燒開，燜20分鐘。撈出。步驟7碗...
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![手撕雞肉拌飯]( "手撕雞肉拌飯")
- 步驟1食材：雞胸肉1個，白米飯200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克。調味料：料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蠔油1克，鹽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克。步驟2小米辣切末，1克姜切末，2克薑切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末。步驟3雞胸肉冷水下鍋，加入料酒、薑片，煮15...
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![香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹怎麼做")
- 1、梭子蟹洗淨，掰開殼去除肺剁塊，洋葱切塊，香菜切段，大葱切段，小米辣、小米椒切滾刀塊，薑切片，蒜對半切開；2、炒鍋油温6成熱，爆香姜、葱、蒜、幹辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒；3、炒出紅油後倒入梭子蟹翻炒，加入香葉、八角、啤酒炒勻，大火收汁即可。...
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![脆皮手撕雞怎麼做]( "脆皮手撕雞怎麼做")
- 步驟1食材：三黃雞半隻、姜5克、大葱10克、八角1個、香葉2克、西藍花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。步驟2西藍花切成小朵。步驟3放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6砂鍋中倒入適量清水，放入三黃雞，加入薑片、大葱、八...
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![香辣兔怎麼做]( "香辣兔怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、幹辣椒15克、青椒40克、紅椒1個、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1湯匙、料酒1湯匙、澱粉適量、生抽1湯匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蒜拍扁。步驟3葱切葱花。步驟4青椒切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6幹辣...
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![香辣雞煲怎麼做]( "香辣雞煲怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉300克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒15克、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5雞肉剁成塊。步驟6鍋中加適量清水，放入雞肉焯水2分鐘，撈出瀝乾水分備用。步驟7起鍋倒入適...
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![手撕涼拌雞絲怎麼做]( "手撕涼拌雞絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大葱切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中放入雞胸肉、加...
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![香辣手撕雞怎麼做]( "香辣手撕雞怎麼做")
- 香辣手撕雞是一道美食，屬於家常菜，所以很多朋友都非常喜歡吃，香辣手撕雞的做法也非常簡單，然而大部分人是不知道香辣手撕雞的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下香辣手撕雞怎麼做吧！1、鍋中加入足夠量的清水（水量要能沒過雞肉），下入洋葱絲，1/2的生薑片，花椒粒，煮開。2、水開後，下入雞...
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![香辣無骨雞爪怎麼做]( "香辣無骨雞爪怎麼做")
- 香辣無骨雞爪，不僅涼拌，還沒有骨頭，吃起來相當過癮。雞爪肉雖少，但是吃起來卻津津有味，這就是吃貨的樂趣。下面一起來看看香辣無骨雞爪怎麼做？1、雞爪洗淨，鍋中燒水，水開下入雞爪。加入適量的小葱、薑片、香葉、八角、料酒，煮開5分鐘。2、撈出雞爪，控水沖涼，去掉骨頭。小竅門：剔除骨...
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![麻辣雞手怎麼做]( "麻辣雞手怎麼做")
- 雞爪的營養價值高，雞爪中含有豐富的脂肪，食用後維持體温和保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，所以很多人都喜歡做雞爪吃，而麻辣雞手就是非常受歡迎的一道菜了，接下來，小編就為大家介紹一下麻辣雞手怎麼做。1、做麻辣鳳爪需要用到的食材準備：葱、姜、大料、幹辣椒、小茴香、花椒、...
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![手撕雞怎麼做]( "手撕雞怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃手撕雞，手撕雞是一道馳名中國的川式涼菜，該道菜不僅肉質細膩、味道鮮美，而且嚼之既不油膩也不柴硬，那麼手撕雞怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下手撕雞的做法吧。1、把半隻雞處理乾淨。2、用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中。3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒...
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![香辣雞翅根怎麼做好吃]( "香辣雞翅根怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞翅根200克、豆瓣醬30克、黃豆醬20克、姜1塊、小米椒10克、小葱1根。步驟2雞翅根洗淨打上花刀。步驟3小葱切葱花。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6首先碗中倒入雞翅根、黃豆醬、薑末、生抽拌勻醃製30分鐘。步驟7然後起鍋燒油，放入雞翅根小火兩面金黃，再...
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![香辣滷雞胗怎麼做好吃]( "香辣滷雞胗怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞胗125克、小葱5克、八角5克、香葉5克、幹辣椒5克、桂皮5克、花椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、芝麻1茶匙、小米辣10克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙。步驟2雞胗洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6砂鍋中放入八角、香...
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![香辣蝦怎麼做]( "香辣蝦怎麼做")
- 蝦用牙籤挑出蝦線，剪去須，洗淨，大葱切段，薑切片，鍋內放適量油，油温燒至7成熱，放蝦炸至變色，撈出，鍋中留底油，放豆瓣醬、葱、蒜、花椒炒香，倒入幹辣椒翻炒10秒鐘，加入蝦，再加料酒、生抽、蠔油、鹽和白糖炒勻，當汁被蝦吸收得差不多時，放白芝麻炒勻，裝盤，撒上葱花即可。香辣蝦怎麼做材料：蝦500...
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![手撕餅怎麼做]( "手撕餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：高筋麪粉300克、麪粉20克、食用油50克、葱花5克。步驟2將高筋麪粉倒入碗中。步驟3麪粉里加入適量清水。步驟4將麪粉攪拌成絮狀。步驟5將麪粉揉成光滑的麪糰。步驟6麪糰蓋上保鮮膜，醒發半小時。步驟7將麪糰取出。步驟8用擀麪杖擀平，儘量把麪皮擀得更薄。步驟9...
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![豉香手撕包菜怎麼做]( "豉香手撕包菜怎麼做")
- 豉香手撕包菜是一道美味的菜品，不僅清淡可口，而且還有濃郁的豆豉香味，現在很多人都喜歡吃豉香手撕包菜，然而大部分人因為平時工作比較忙，很少做菜，所以不會做豉香手撕包菜這道菜。那麼豉香手撕包菜怎麼做呢？1、首先將海米浸泡清洗，準備豆豉、大蒜粒、辣椒粒。2、之後將包菜撕成小...
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![麻辣雞怎麼做]( "麻辣雞怎麼做")
- 步驟1食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中，過水撈出。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒水，倒入薑片茴香、砂仁、花椒、草果...
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![香辣醬豬手的做法]( "香辣醬豬手的做法")
- 步驟1準備食材：豬手200克、黃豆醬10克、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。步驟2豬手洗淨備用。步驟3豬手洗淨備用。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先鍋內倒水，燒熱，倒入豬手，料...
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