![如何挑選羊肚菌]( "如何挑選羊肚菌")
- 羊肚菌是一種野生珍貴菌，由於它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌，羊肚菌富有多樣的營養元素，是一種不含任何激素，無任何副作用的純天然滋補品，常吃具有強身健體的功效，那麼如何挑選羊肚菌呢？1、挑選乾貨羊肚菌時，應注意留意羊肚菌所含的重量和產地是否是有信譽的企業生產和...
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![羊肚菌為什麼這麼貴]( "羊肚菌為什麼這麼貴")
- 羊肚菌的熱是眾所周知的，羊肚菌的栽培面積大幅增長也是有目共睹的，在古代作為帝王貢品山珍的羊肚菌已從“舊時王謝堂前燕，飛入了尋常百姓家”。但普通消費者仍然對幾百元一斤的幹品羊肚菌望塵莫及，究竟羊肚菌為什麼這麼貴呢？1、本身原因：羊肚菌富含多種人體需要的氨基酸和有機...
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![羊肚菌高效栽培技術有哪些]( "羊肚菌高效栽培技術有哪些")
- 羊肚菌是一種營養價值非常高的菌類，因為外形看起來非常像羊肚，所以就有了羊肚菌這個名字。羊肚菌的產量要根據當年的天氣情況來定，所以價格也是非常高的。那麼羊肚菌高效栽培技術有哪些呢？1、種植條件：羊肚菌不同於其他菌類，它的種植條件較高，尤其土壤的要求必須為中性或者微鹼...
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![羊肚菌要泡多久好]( "羊肚菌要泡多久好")
- 一般情況下幹羊肚菌需要用温水泡發30分鐘時間左右。泡羊肚菌不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，這種温度的水既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。而且水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，羊肚菌完全變軟即可撈出洗淨備用，發蘑菇的酒紅色原湯經沉...
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![新鮮羊肚菌的保存技巧]( "新鮮羊肚菌的保存技巧")
- 1、將新鮮羊肚菌用乾淨的盤子裝起來，再用保鮮膜包裹，放進冰箱保鮮室裏保存，這樣可以存放一週左右。2、或者將羊肚菌洗淨，瀝乾水分，放入冰箱快速急凍，食用時取出解凍即可。3、將新鮮羊肚菌放置在通風處晾乾，裝進真空袋裏，抽乾裏面的空氣，這樣可以延長保存時間。新鮮羊肚菌的保存技...
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![2020年羊駝價格]( "2020年羊駝價格")
- 截至2020年3月，幼羊駝的價格在1-2萬元左右一隻，成年羊駝的價格在2-3萬元左右一隻。羊駝(Alpaca)，屬偶蹄目駱駝科，外形有點像綿羊，一般在高原生活，世界現有約300萬隻左右，約90%以上生活在南美洲的祕魯及智利的高原上，其餘分佈於澳洲的維多利亞州以及新南威爾士州。羊駝棲息於海拔4...
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![羊肚菌如何泡發]( "羊肚菌如何泡發")
- 羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，由於季節性很強，含水份較重很不方便保存，通常會將羊肚菌脱水制幹，而在食用時，仍然需要將幹羊肚菌泡發才行，另外曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，泡發時順便進行泡洗，那麼羊肚菌如何泡發呢？1、羊肚菌的泡發不能用開始也不能用冷水，要先將幹羊肚菌...
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![羊肚菌種植前景如何]( "羊肚菌種植前景如何")
- 羊肚菌是一種比較珍貴，味道鮮美的野生菌類，現在也可以人工種植，因為它的外表凹凸不平，像羊的肚子一樣，所以叫羊肚菌。對於生長環境要求比較嚴格，野生不容易生長，所以可以人為的滿足它的生長情況，這樣可以提高產量。那麼羊肚菌種植前景如何呢？1、肚菌過去一直是野生菌類，雖然一直在...
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![羊肚菌怎麼存放]( "羊肚菌怎麼存放")
- 1、冷藏保存：將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層裏，可以保存一到兩天左右，之後就要儘快食用，避免羊肚菌變質。2、冷凍保存：可以將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷凍層裏，使羊肚菌冷凍結冰保存，這個方法可以使新鮮的羊肚菌保存一個星期左右，其間要儘快食用，以免破壞了新鮮羊肚菌的口感。3、...
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![羊肚菌煲魚雞湯做法是什麼]( "羊肚菌煲魚雞湯做法是什麼")
- 步驟1主料：雞肉200克、魚100克、羊肚菌10克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、紅棗5顆步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3魚洗淨切塊。步驟4羊肚菌温水泡30分鐘。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7紅棗去核洗淨切片。步驟8鍋中燒熱水放入雞肉燒開撇去浮沫撈出備用。步驟9砂鍋中放入...
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![羊肚菌可以保存多久]( "羊肚菌可以保存多久")
- 羊肚菌在保存上面其實還是有很多方法的，比較常見的可能就是曬乾保存了，畢竟新鮮的菌類都不太能放很長時間，那麼羊肚菌一般能保存多久呢？1、新鮮幹羊肚菌保存1到5天不是問題，只是需要注意在保鮮袋中有水汽的時候將袋子擦乾。2、幹羊肚菌幹可以保存3個月以上幹羊肚菌幹可以放在...
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![羊肚菌的功效與作用]( "羊肚菌的功效與作用")
- 食材簡介：羊肚菌，又稱幹狼肚、羊肚蘑、羊肝菜等，為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。羊肚菌因其表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，現廣泛分佈於我國中西部地區，在山火之後的兩至三年內產量很高。營養功效：羊肚菌的營養相當豐富，含蛋白質、多...
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![如何辨別羊肚菌真假]( "如何辨別羊肚菌真假")
- 因為羊肚菌具有補腎功效，並且被稱為素中之葷，市場需求大而且價格貴，免不了一些不良商家以其它菌種濫竽充數。那麼如何辨別羊肚菌真假呢？1、羊肚菌的菌蓋上有凹坑，菌柄從頭到尾是空心的，而假羊肚菌是肉質實心的。2、羊肚菌菌蓋上的凹坑是不對稱的，但十分規則。假羊肚菌的菌蓋是開...
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![羊肚菌什麼季節種植好]( "羊肚菌什麼季節種植好")
- 羊肚菌是一種營養價值非常高的菌類，因為外形看起來非常像羊肚，所以就有了羊肚菌這個名字。羊肚菌的產量要根據當年的天氣情況來定，所以價格也是非常高的。羊肚菌對於生長環境的要求比較高，下面一起來看看羊肚菌什麼季節種植好吧。1、每年10～12月份就可以栽培了。2、其它地區可...
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![牛肚菌和羊肚菌有什麼區別]( "牛肚菌和羊肚菌有什麼區別")
- 牛肚菌是種比較少見的菌類，在我國雲南、四川比較常見，營養價值很高，具有補虛、清熱、養血的效果，在網上有售賣，且價格小貴，那麼牛肚菌和羊肚菌有什麼區別？1、區別一、外形不同：牛肚菌肉質比較肥厚，外形極似牛肝而得名，菌蓋呈褐色半球形，下面有許多小孔，菌肉呈白色，聞上去有股醬香味；羊...
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![羊肚菌淮山排骨湯的做法]( "羊肚菌淮山排骨湯的做法")
- 步驟1加入食材：排骨250克、淮山100克、幹羊肚菌5個、姜2克、小葱1根、鹽3克、料酒2克、胡椒粉2克步驟2排骨放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3羊肚菌用清水泡20分鐘，水留用。步驟4山藥去皮。步驟5山藥切段。步驟6薑切片。步驟7小葱切葱花。步驟8將排骨、羊肚菌、姜，放入...
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![羊肚菌煮多久可以吃]( "羊肚菌煮多久可以吃")
- 羊肚菌是一種非常珍貴的食用菌，不僅味道鮮美，而且營養價值也非常高，具有抑制腫瘤、抗菌、抗病毒等保健功效，那麼羊肚菌煮多久可以吃呢？1、如果是新鮮的羊肚菌，一般熬湯只需要煮十五分鐘左右即可，因為新鮮的羊肚菌，味道更加鮮美一些，煲的時候的時間比較少就能鎖住它的鮮味，如果時間...
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![羊肚菌如何挑選]( "羊肚菌如何挑選")
- 羊肚菌，又名草笠竹，是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳，那麼羊肚菌如何挑選呢？1、蘑菇中不應該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營養流失嚴重，還特...
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![新鮮羊肚菌如何保鮮]( "新鮮羊肚菌如何保鮮")
- 羊肚菌很鮮、很美味，尤其是幹羊肚菌用來煲湯和蒸煮，只要放一點羊肚菌進去，就會使菜餚的鮮味提升，但是新鮮的羊肚菌是不易放置時間太久的。那麼新鮮羊肚菌如何保鮮呢？1、冷藏保存：將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層裏，可以保存一到兩天左右，之後就要儘快食用，避免羊肚菌變質。2、冷凍...
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![羊肚菌要泡多久]( "羊肚菌要泡多久")
- 羊肚菌為了便於保存，一般市場上面出售的都是曬乾之後的羊肚菌，所以平時買回家之後要先泡發才能吃，那麼羊肚菌一般要泡多久才能煮呢？1、食用羊肚菌之前需要泡發，泡發的時候要注意水要適量，沒過羊肚菌表面就可以了。2、大概浸泡在十分鐘左右水就會變成酒紅色，等到羊肚菌完全變軟以...
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![羊肚菌魚肚湯做法是什麼]( "羊肚菌魚肚湯做法是什麼")
- 步驟1主料：羊肚菌100克、魚肚200克、排骨100克輔料：紅棗5顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙步驟2排骨洗淨備用（排骨提前讓老闆剁好）。步驟3魚肚洗淨。步驟4羊肚菌温水泡30分鐘。步驟5薑切片。步驟6紅棗去核洗淨切片。步驟7鍋中燒熱水放入羊肚菌、排骨、魚肚燒開撇去浮沫撈出備用。...
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![鮮羊肚菌可以冷凍保存嗎]( "鮮羊肚菌可以冷凍保存嗎")
- 新鮮的羊肚菌想要冷凍保存，需要提前將其放入冷凍層中，讓羊肚菌冷凍結冰，這樣可以讓新鮮的羊肚菌保存一個星期左右，不過在這期間，一定要儘快吃完，不然會破壞羊肚菌的口感。羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。羊肚菌，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。其結構與盤菌相似，上...
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![羊肚菌怎麼做]( "羊肚菌怎麼做")
- 步驟1食材：排骨250克、淮山100克、幹羊肚菌5個、姜2克、小葱1根調味料：鹽3克、料酒2克、胡椒粉2克步驟2排骨放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟3羊肚菌用清水泡20分鐘，水留用。步驟4山藥去皮，切段，薑切片，小葱切葱花。步驟5將排骨、羊肚菌、姜，放入砂鍋內，倒入泡羊肚菌的水，再...
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![幹品羊肚菌怎麼保存]( "幹品羊肚菌怎麼保存")
- 當我們一次性購買了比較多的羊肚菌，如果保存不當，這些羊肚菌就都會浪費了，尤其是南方的潮濕天氣，幹品特別容易壞，下面教大家怎麼保存幹品羊肚菌。1、將幹羊肚菌用封口袋密封好，將多餘的空氣擠出來；2、然後放入玻璃罐內儲存，或者直接放入乾燥陰涼的櫃子裏。3、如果所處的城市很潮...
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![羊肚菌真的有毒嗎]( "羊肚菌真的有毒嗎")
- 菌類是人們生活中常見的食材，尤其是很多朋友會去採摘野生的菌菇，值得注意的是，並不是所有的都可以食用，有一部分是含有毒性的。有朋友問到，羊肚菌是否真的有毒呢？下面我們一起來了解一下。1、據瞭解，羊肚菌不僅沒有毒還是一種營養價值非常高的菌類。2、它富含蛋白質、氨基酸、粗...
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