![餄餎這倆字怎麼讀]( "餄餎這倆字怎麼讀")
- 讀作：[hélemiàn]，(市面上又稱合羅面)是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一，製作者用餄餎牀子把和好的蕎麥麪、高粱面(放在餄餎牀子裏，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條放在鍋裏煮着吃。這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國西、北方地區獨...
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![全麥烙餅怎麼做]( "全麥烙餅怎麼做")
- 説到烙餅，相信很多人都有吃過了，而且很多人都非常喜歡吃，烙餅的口味有很多種，其中一種就是全麥烙餅了，很多人都想知道，這道全麥烙餅怎麼做，接下來，小編就為大家介紹一下全麥烙餅的做法。1、準備好用料：全麥麪粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。2、全麥麪粉加入清水揉成麪糰，靜置30...
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![玉米烙怎麼做]( "玉米烙怎麼做")
- 1、玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁。2、將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中，加入鹽半勺、糖10克、篩入糯米粉25克，玉米澱粉25克，拌勻備用。3、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，關火盛出2/3熱油待用，倒入玉米粒平鋪在鍋底，用鏟子儘量壓平定型，開小火，煎3分鐘。倒入...
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![潮汕豌豆烙的做法]( "潮汕豌豆烙的做法")
- 步驟1食材：豌豆200克、土豆澱粉50克、聖女果100克。調味料：食用油10克、沙拉醬5克。步驟2豌豆中加入土豆澱粉拌勻。步驟3炒鍋中油温7成熱時，倒出熱油，留油少許，放入豌豆平鋪壓實，小火煎3分鐘。步驟4倒入熱油炸至豌豆烙浮起，撈出豌豆烙，塗上沙拉醬，切塊。步驟5聖女果對半切開，再放入...
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![玉米烙怎麼做不散]( "玉米烙怎麼做不散")
- 相信很多朋友都吃過玉米烙，玉米烙是以新鮮玉米粒為主要原料炸制而成的一種風味美食，其口感香甜酥脆，那麼玉米烙怎麼做不散呢？1、油温要夠：一定要將油温加熱至7-8成熱再將玉米入鍋，油温過低會導致玉米烙不成形。。另外油的份量也不可少，油量一定要沒過整塊餅。2、加些玉米澱粉或...
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![烙鍋配菜有什麼]( "烙鍋配菜有什麼")
- 烙鍋配菜有芹菜、生菜、洋葱、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜、豬肉、牛肉、牛雜、雞雜、魚類、火腿腸、鮮蝦等。烙鍋始於清代，因其香辣爽口、味道奇香、開胃可口、油而不膩的特點，獲得“西部名小吃”稱號。傳...
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![烙菜餅怎麼做]( "烙菜餅怎麼做")
- 眾所周知，我國的食譜種類非常的多，而烙菜餅就是其中的一種了，而且烙菜餅由於非常的美味，一直以來很受大家的喜歡，其實在家裏我們也是可以做出美味的烙菜餅的，下面小編就為大家説介紹一下烙菜餅怎麼做。1、準備好材料。主料：玉米麪，調料：豆油、食鹽、醬油、味精。2、拌餡：把菜洗淨放...
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![梅花烙的真正大結局是什麼]( "梅花烙的真正大結局是什麼")
- 《梅花烙》的真正大結局是：男主被皇帝賜死，吟霜説他死了自己也不活了，要跟男主一起共赴黃泉。誰知砍頭的時候皇帝赦免了男主，可是這時吟霜已經上吊了，最後男主也決定帶着吟霜遠走高飛，他也要找一個地方自殺。最後兩個人都變成了狐狸。《梅花烙》是瓊瑤原著《梅花三弄》的第一部...
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![甜香玉米烙教學]( "甜香玉米烙教學")
- 甜香玉米烙是特色的小吃，很多朋友都非常喜歡吃甜香玉米烙，不過大部分人都不知道甜香玉米烙的做法，那甜香玉米烙怎麼做呢？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、玉米罐打開後，把玉米粒取出沖洗下，然後控幹水分放入碗中；加入10克煉乳拌勻。2、再加入生粉與糯米粉拌勻(生粉與糯米粉比例...
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![烙饃是燙麪還是半湯麪]( "烙饃是燙麪還是半湯麪")
- 烙饃又名單餅、薄餅，是一種特色傳統麪食。烙饃和煎餅類似，但又和煎餅不太一樣。不同的地方在於，烙饃和煎餅用的是同樣的工具，不過做煎餅的一般要大一點。除此之外，最重要的就是和麪。那麼，烙饃是燙麪還是半燙麪呢？1、因為燙麪做出來的烙饃比半燙麪的更有嚼勁。2、饃全部用開水和...
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![油烙饃怎麼做]( "油烙饃怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃油烙饃，因為油烙饃口感外酥裏軟，香味撲鼻，非常好吃。很多人都想在家自己製作油烙饃吃，但是不知道其做法是什麼，其實油烙饃的做法很簡單，今天小編給大家分享一下油烙饃的做法吧。1、準備材料。2、水緩緩的加入面盆中，邊加入邊攪拌，拌成面絮。3、拌好的面絮，活成...
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![玉米烙為什麼粘不起來]( "玉米烙為什麼粘不起來")
- 玉米烙即可當主食，也可當甜點，很多人在初次製作玉米烙的時候會發現很容易散，根本黏粘不起來，那麼玉米烙為什麼粘不起來呢？1、澱粉太少：做玉米烙是否能夠成功的關鍵是看烙好後所有的玉米粒能不能粘在一起。要將玉米粒粘在一起，澱粉的用量不能太少。在澱粉中加入少量的糯米粉，可以...
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![黃金玉米烙的做法]( "黃金玉米烙的做法")
- 黃金玉米烙味道甜鮮，色澤金黃，家裏的老人小孩尤其捧場哦~它的做法也很簡單，是一道家庭必備的快手菜，我們一起來學習一下吧！黃金玉米烙的製作方法食材：玉米300克糯米粉25克玉米澱粉25克胡蘿蔔半根步驟：1.玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁；2.將玉米粒、胡蘿...
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![炮烙怎麼讀音]( "炮烙怎麼讀音")
- 炮烙讀音：[páoluò]基本釋義：原作炮格，古時的一種刑罰。把人綁在燒紅的銅柱上燙死。百科釋義：關於炮烙，古史傳説和史籍上説是殷紂王所為，也就是説，是發生在紀元前十一世紀的商朝末年的事。炮烙，古代，用炭火燒熱銅柱，將人綁於銅柱上燒死，即墜炭上燒死。後來泛指用燒紅的鐵燒燙犯人的...
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![烙餅用高筋麪粉合適嗎]( "烙餅用高筋麪粉合適嗎")
- 烙餅用中筋麪粉就可以了,也可以用低筋,不建議用高筋麪粉。高筋麪粉蛋白質含量高,容易起筋,煎餅會不夠蓬鬆。麪條,餃子可以用高筋小麥粉。做餅可以用低筋小麥粉。烙大餅，和麪的時候水面配比特別重要。想烙出的大餅柔軟，保證麪糰的含水量，水量最少要佔麪粉的60%，如果想要烙出更...
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![怎樣使用電烙鐵]( "怎樣使用電烙鐵")
- 眾所周知，電烙鐵是電子產品生產以及維修中必不可少的工具來的，而很多喜歡研究電子產品的朋友，家裏也會有電烙鐵，但是有部分朋友之前沒有用過，不知道該如何使用電烙鐵，那麼怎樣使用電烙鐵呢？下面我來教大家使用電烙鐵。1、將電烙鐵插入電進行預熱。2、將電容的針腳調整好，並插入印...
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![電餅鐺烙餅的做法]( "電餅鐺烙餅的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、麪粉30克、小葱2根調味料：植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小葱切葱花。步驟3雞蛋打散，加入麪粉、葱花、鹽、胡椒粉、少許清水，拌勻，調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後，蘸取麪糊。步驟5加熱至脱落即可。...
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![魚頭烙餅怎麼做好吃]( "魚頭烙餅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚頭200克、老麪餅1個、草魚頭200克、老麪餅1個、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚頭洗淨打花刀。步驟3大葱切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7老麪餅切塊。步驟8首先起...
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![怎麼用恆温烙鐵]( "怎麼用恆温烙鐵")
- 恆温烙鐵一般都是用於焊接二極管和電子線的，對於經常接觸這方面工作的朋友來講，使用恆温烙鐵是很簡單的，而對於沒有接觸過的朋友，他們不知道該如何使用恆温烙鐵，那麼怎麼用恆温烙鐵呢？下面我來教大家怎麼用恆温烙鐵。1、首先，將電源開關切換至ON位置，調整温度設定調整鈕至200℃，待...
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![怎麼烙餅又軟又好吃]( "怎麼烙餅又軟又好吃")
- 烙餅是用麪粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麪食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。那麼怎麼烙餅又軟又好吃呢？請看下面內容。1、準備好所有的食材，麪粉裏倒入温水，先用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜或鍋蓋，靜置30分鐘。2、這個時間可以...
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![芝士玉米烙怎麼做]( "芝士玉米烙怎麼做")
- 玉米相信那是大家日常生活中經常會吃的一種食物了，日常我們吃玉米都是直接食用的，其實玉米還可以做出甜品的，比如芝士玉米烙，芝士玉米烙非常的美味，接下來，小編就為大家介紹一下芝士玉米烙怎麼做。1、準備好用料：玉米2個，煉乳10克，糯米粉1勺，澱粉2匙，芝士奶酪適量，水5克。2、玉米放入...
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![澱粉能代替麪粉烙餅嗎]( "澱粉能代替麪粉烙餅嗎")
- 澱粉在烹調中可以用於掛糊、勾芡、醃製等等，可以改善菜餚的口感。然而部分朋友就想知道，究竟澱粉能代替麪粉烙餅嗎？1、澱粉能代替麪粉烙餅。2、澱粉是可以代替麪粉烙餅的，只需要將它調為麪糊，隨後倒入鍋中攤平並煎熟即可。澱粉主要是用豆類等含澱粉成分高的食品製成，比如可在玉...
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![玉米烙炸多長時間]( "玉米烙炸多長時間")
- 玉米是一種營養豐富的粗糧，一般都是直接煮玉米棒子吃，或是用玉米燉湯，實際上玉米用來做其他主食也是很美味的，比如炸玉米烙，那麼玉米烙炸多長時間呢？1、玉米烙炸的時間沒有特定的，在炸玉米烙的過程中，只要注意它的顏色變化。等到它變成金黃色的時候就可以了。2、建議用澱粉或者是...
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![烙餡餅的面怎麼和鬆軟]( "烙餡餅的面怎麼和鬆軟")
- 烙餡餅是一種麪食，主要材料有面粉、西葫蘆、大頭菜等，輔料有豬肉餡豆油、精鹽、醬油、花椒麪、味精、切好的葱花、薑末等。那麼烙餡餅的面怎麼和鬆軟呢？1、200克麪粉放在盤子裏，打開自來水流小水流，同時攪動筷子攪拌。2、不停按一個方向攪拌，提高面的筋性。3、乾麪粉鋪面板，將盤...
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![烙肉餅怎麼做不硬]( "烙肉餅怎麼做不硬")
- 烙肉餅是一種非常常見的家庭小吃。也是很多人最喜愛做的一種小吃，薄皮大餡，但做烙肉餅也需要方法的，那烙肉餅怎麼做不硬呢？1、温水和麪：和麪的時候用温水，這樣和出來的面軟，有彈性，水太涼了，和出來的面硬。水太熱了，面就被就燙熟了，所以要用温水。2、面要和軟：俗話説“軟麪餅硬麪湯”...
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