![烙餅怎樣做又軟又好吃]( "烙餅怎樣做又軟又好吃")
- 烙餅是用麪粉、雞蛋等材料烙制而成，並深受百姓喜愛的中國傳統麪食之一。那麼，烙餅怎樣做又軟又好吃呢？下面一起來看看吧！1、麪粉中間開一個窩，用開水和成軟硬適中的麪糰。2、和麪的時候藉助刮板，稍涼後加入少許植物油，和成光滑的麪糰。3、硅膠板上抹油，把麪糰擀成薄片。4、麪糰表...
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![藕餅的做法]( "藕餅的做法")
- 步驟1準備食材：藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕，胡蘿蔔放入破壁機中打成末。步驟6然後碗中倒入打發好的食材和豬肉泥，再...
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![烙菜餅怎麼做]( "烙菜餅怎麼做")
- 眾所周知，我國的食譜種類非常的多，而烙菜餅就是其中的一種了，而且烙菜餅由於非常的美味，一直以來很受大家的喜歡，其實在家裏我們也是可以做出美味的烙菜餅的，下面小編就為大家説介紹一下烙菜餅怎麼做。1、準備好材料。主料：玉米麪，調料：豆油、食鹽、醬油、味精。2、拌餡：把菜洗淨放...
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![油餅怎麼做]( "油餅怎麼做")
- 1、在碗裏放入麪粉和適量水，邊加水邊攪拌均勻，用手揉捏緊緻，接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、葱切成葱花，發酵成麪糰後把它分成幾塊，在上面抹點油，再用擀麪杖反覆碾壓，撒上葱花後向內捲成條狀，在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3、鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬...
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![黃金玉米烙的做法]( "黃金玉米烙的做法")
- 黃金玉米烙味道甜鮮，色澤金黃，家裏的老人小孩尤其捧場哦~它的做法也很簡單，是一道家庭必備的快手菜，我們一起來學習一下吧！黃金玉米烙的製作方法食材：玉米300克糯米粉25克玉米澱粉25克胡蘿蔔半根步驟：1.玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁；2.將玉米粒、胡蘿...
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![米餅的做法]( "米餅的做法")
- 步驟：1、雞蛋打散，加入米飯、鹽攪拌均勻。2、平底鍋油温5成熱，模具放在鍋中，米飯液倒入模具中。3、小火煎至金黃後翻面繼續煎好即可。...
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![餅怎麼做好吃]( "餅怎麼做好吃")
- 1、土豆去皮，直接擦成絲到水裏(這樣可防止土豆變色，和麪糊時也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香葱拌勻。3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可...
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![全麥烙餅的做法是什麼]( "全麥烙餅的做法是什麼")
- 全麥烙餅是一種由小麥粉製作而成的食物，不僅僅營養豐富，而且口感也是非常的不錯，不過很多網友並不知道全麥烙餅的做法，那麼對於不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧。1、準備中筋粉和全麥粉，酵母和鹽要分開。2、把它們混合一起，揉成一個麪糰，靜置二十多分鐘。如果擔心水加的...
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![燒餅怎麼做]( "燒餅怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉150克，豬肉末100克、梅乾菜25克、小葱2根調味料：鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步驟2梅乾菜切碎、小葱切碎。步驟3麪粉、放入70克清水、3克鹽，揉勻，加保鮮膜，醒30分鐘。步驟4豬肉末加料酒、2克鹽、胡椒粉、白糖，攪勻，放入梅...
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![捲餅和烙餅的區別是什麼]( "捲餅和烙餅的區別是什麼")
- 餅是很多人喜歡吃，且經常可以吃到的小吃，餅的種類非常的多，不同的餅是不一樣的，那麼捲餅和烙餅的區別是什麼呢？1、概念不同：捲餅是將大餅捲起來，烙餅是將生餅坯，通過烤制而熟的過程，兩個名詞不是一個概念，前者是吃餅的形式，後者是一種食物的名稱。2、做法不同：烙餅有兩種，一種是發麪餅...
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![春餅是蒸的還是烙的]( "春餅是蒸的還是烙的")
- 春餅是民間立春民間立春常吃的美食，又叫荷葉餅，是一種燙麪薄餅，一般會加點菜卷着吃，有點像手抓餅，但冰皮更為柔軟。那麼春餅是蒸的還是烙的呢？1、春餅是民間立春常吃的美食，又叫荷葉餅，是一種燙麪薄餅，可以蒸着吃，也可以烙着吃。一般做好後會再加點菜捲起來吃，口感更豐富。春餅若蒸...
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![餅乾的做法]( "餅乾的做法")
- 餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點？做餅乾雖然簡單，但對配料和過程的要求還是苛刻的，過於甜或者味道不夠，烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的，接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾：首先把黃油打發變白後加入糖，再攪打均勻，然後加入牛奶打發。篩...
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![為什麼烙的餅又乾又硬]( "為什麼烙的餅又乾又硬")
- 餅乾是很多人都喜歡吃的小吃了，特別是餅乾味道極佳，並且能夠充飢，為人體提供能量。絕大部分人都喜歡吃乾硬的餅乾，那麼為什麼烙的餅又乾又硬呢？1、用的面加水太少，做烙餅的面非常軟才好，做餅的面和做油條的面差不多，電餅鐺子要先預熱，達到能正常烙餅的温度才行，基本上要達到能炒菜...
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![潮汕豌豆烙的做法]( "潮汕豌豆烙的做法")
- 步驟1食材：豌豆200克、土豆澱粉50克、聖女果100克。調味料：食用油10克、沙拉醬5克。步驟2豌豆中加入土豆澱粉拌勻。步驟3炒鍋中油温7成熱時，倒出熱油，留油少許，放入豌豆平鋪壓實，小火煎3分鐘。步驟4倒入熱油炸至豌豆烙浮起，撈出豌豆烙，塗上沙拉醬，切塊。步驟5聖女果對半切開，再放入...
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![烙肉餅怎麼做不硬]( "烙肉餅怎麼做不硬")
- 烙肉餅是一種非常常見的家庭小吃。也是很多人最喜愛做的一種小吃，薄皮大餡，但做烙肉餅也需要方法的，那烙肉餅怎麼做不硬呢？1、温水和麪：和麪的時候用温水，這樣和出來的面軟，有彈性，水太涼了，和出來的面硬。水太熱了，面就被就燙熟了，所以要用温水。2、面要和軟：俗話説“軟麪餅硬麪湯”...
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![電餅鐺烙餅不硬的竅門是什麼]( "電餅鐺烙餅不硬的竅門是什麼")
- 烙餅是麪食的一種，不只北方人愛吃，就連一些南方人也是很愛吃的，因為大餅吃起來柔軟多層，那麼電餅鐺烙餅不硬的竅門是什麼呢？1、烙餅的第一步就是和麪，在和麪的時候一應要用温水和麪，因為温水和的面味道口感都要比冷水或者開水和的面好多了，餅烙好的餅多放幾天都不會發硬。2、在和...
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![烙餡餅的面怎麼和鬆軟]( "烙餡餅的面怎麼和鬆軟")
- 烙餡餅是一種麪食，主要材料有面粉、西葫蘆、大頭菜等，輔料有豬肉餡豆油、精鹽、醬油、花椒麪、味精、切好的葱花、薑末等。那麼烙餡餅的面怎麼和鬆軟呢？1、200克麪粉放在盤子裏，打開自來水流小水流，同時攪動筷子攪拌。2、不停按一個方向攪拌，提高面的筋性。3、乾麪粉鋪面板，將盤...
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![魚頭烙餅怎麼做好吃]( "魚頭烙餅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚頭200克、老麪餅1個、草魚頭200克、老麪餅1個、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚頭洗淨打花刀。步驟3大葱切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7老麪餅切塊。步驟8首先起...
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![月餅怎麼做]( "月餅怎麼做")
- 1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入麪粉，用刮刀拌至無干粉狀態，放入保鮮袋紮緊、室温鬆弛2個小時。3、蓮蓉40g、蛋黃1個包好備用，餅皮分10份，取一份壓扁，把餡料放在中間，用虎口位置向上推捏緊收口滾圓。4、模具內撒玉米澱粉拍掉防粘，把包好的月餅放入模具壓出花...
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![電餅鐺烙餅的做法]( "電餅鐺烙餅的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、麪粉30克、小葱2根調味料：植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小葱切葱花。步驟3雞蛋打散，加入麪粉、葱花、鹽、胡椒粉、少許清水，拌勻，調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後，蘸取麪糊。步驟5加熱至脱落即可。...
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![全麥烙餅怎麼做]( "全麥烙餅怎麼做")
- 説到烙餅，相信很多人都有吃過了，而且很多人都非常喜歡吃，烙餅的口味有很多種，其中一種就是全麥烙餅了，很多人都想知道，這道全麥烙餅怎麼做，接下來，小編就為大家介紹一下全麥烙餅的做法。1、準備好用料：全麥麪粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。2、全麥麪粉加入清水揉成麪糰，靜置30...
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![全麥烙餅做法是什麼]( "全麥烙餅做法是什麼")
- 全麥烙餅是一道非常清淡、健康的食物，適合男女老幼食用，現在很多人喜歡在早餐的時候，自己動手做全麥烙餅來吃，但對於沒有做過全麥烙餅的人來講，他們不知道做法是什麼，下面小編來説一下全麥烙餅做法是什麼。1、小麥麪粉+全麥粉混合，加入開水，邊加邊攪拌。麪粉成為面絮的狀態。2、...
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![玉米烙怎麼做]( "玉米烙怎麼做")
- 1、玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁。2、將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中，加入鹽半勺、糖10克、篩入糯米粉25克，玉米澱粉25克，拌勻備用。3、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，關火盛出2/3熱油待用，倒入玉米粒平鋪在鍋底，用鏟子儘量壓平定型，開小火，煎3分鐘。倒入...
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![餅乾怎麼做]( "餅乾怎麼做")
- 餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點?做餅乾雖然簡單，但對配料和過程的要求還是苛刻的，過於甜或者味道不夠，烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的，接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾：首先把黃油打發變白後加入糖，再攪打均勻，然後加入牛奶打發。...
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![肉餅怎麼做]( "肉餅怎麼做")
- 1、首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些葱花，裏脊肉剁碎；2、碗裏放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻；3、裏脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，並將裏脊肉和調料混合攪拌，然後把肉挑進茄子裏；4、鍋中放入油沒過鍋底，把所有茄子蘸上芡粉水放入鍋裏...
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