![正宗燒雞怎麼做]( "正宗燒雞怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃正宗燒雞，因為正宗燒雞肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散受到廣大消費者的歡迎，很多人都想在家裏製作正宗燒雞，但是不知道正宗燒雞是怎麼做的。今天小編給大家分享一下正宗燒雞的做法吧。1、選用每隻約重1000克的烽雞10只，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗淨，在靠...
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![可樂雞翅最正宗的做法是什麼]( "可樂雞翅最正宗的做法是什麼")
- 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的營養物質，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。那麼，接下來教大家制作好吃又健康的可樂雞翅，一起來看看吧！1、雞翅兩面都斜着切兩道口。2、鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。3、生薑切成片、大葱切成...
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![正宗咖喱雞肉做法是什麼]( "正宗咖喱雞肉做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中常見的一種食材，不僅肉質細嫩，滋味鮮美，而且富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人都比較喜歡製作正宗咖喱雞肉食用，那麼正宗咖喱雞肉做法是什麼呢？今天小編給大家詳解一下吧。1、將雞塊，土豆，胡蘿蔔洗淨，雞塊加入四分之一小匙鹽醃製備用，咖喱加入碗中加清水攪...
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![正宗雞柳的做法是什麼]( "正宗雞柳的做法是什麼")
- 大家在外面都吃過正宗雞柳，因為香脆好吃，所以不少朋友都非常喜歡吃，但其實正宗雞柳的做法是比較簡單的，那正宗雞柳的做法是什麼？讓小編為大家介紹一下吧！1、雞胸肉切條，胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、澱粉醃製30分鐘以上。2、炸之前雞柳均勻的裹上澱粉。3、鍋裏放油，雞柳裹上幹澱粉入...
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![燒雞蛋的做法]( "燒雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。步驟3鍋中倒入少許油，油温燒至8成熱後，倒入雞蛋液。步驟4加蓋用小火燜10分鐘。步驟5待雞蛋液成熟後出鍋，切成大塊即可。...
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![三杯雞翅的正宗做法]( "三杯雞翅的正宗做法")
- 雞翅洗淨涼水下鍋，去掉浮沫，撈出控幹水分；青紅椒切塊，蒜切片，香葱切段；炒鍋燒熱，加色拉油和香油，爆香薑片，再加蒜、葱段和青紅椒塊炒出香味；下雞翅中，大火炒至焦黃，加米酒、醬油、冰糖炒勻；上色後燜5分鐘左右，開蓋，大火收汁；食材放進鍋中，澆上香油，煲20秒鐘，上桌即可。三杯雞翅的正宗做法主...
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![正宗紅燒茄子做法是什麼]( "正宗紅燒茄子做法是什麼")
- 紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感鹹甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那麼正宗紅燒茄子做法是什麼呢？1、茄子洗淨切塊放紅薯澱粉抓勻，西紅柿青椒切塊備用，蒜切末備用。2、鍋放油燒熱，把茄子入油鍋炸至金黃色。3、調料汁：半碗水.3勺澱粉.1勺鹽。少許香油。少許料...
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![山藥紅燒肉怎麼做]( "山藥紅燒肉怎麼做")
- 步驟1主料：五花肉200克、山藥200克。輔料：冰糖5克、葱10克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、色拉油適量、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片、肉蔻5克。步驟2五花肉切成四方的塊。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5山藥切菱形塊。步驟6鍋中放油，放入五花肉塊，翻炒...
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![正宗麻辣雞頭怎麼做]( "正宗麻辣雞頭怎麼做")
- 麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了，它是一種非常有特色的小吃，主要的原料就是雞頭，特別對於愛吃的人來説，簡直是愛不釋手。其實在家裏我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的，那麼，正宗麻辣雞頭怎麼做呢？下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。葱2根，姜1塊，醬油3勺，料酒3勺，幹辣椒5個，糖2勺，麻椒...
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![四川正宗雞雜做法是什麼]( "四川正宗雞雜做法是什麼")
- 川菜的最明顯特徵就是麻辣味或者酸辣味，比如爆炒雞雜就是很有名的川菜，吃過這道菜的人都會非常喜歡，那四川正宗雞雜做法是什麼？下面讓小編分享一下四川正宗雞雜怎麼做吧！1、雞雜清先乾淨，改刀備用。2、泡姜、泡椒、生薑、大蒜、蒜苗等洗好切好。3、雞雜用少許生粉拌勻。4、炒鍋...
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![正宗粉皮雞做法是什麼]( "正宗粉皮雞做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中比較常見的一種食材，並富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人喜歡用雞肉製作正宗粉皮雞，那麼正宗粉皮雞做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下正宗粉皮雞做法吧。1、雞剁塊，下鍋燎水，撇沫瀝乾待用。2、粉皮用温水浸泡待用。3、葱（段），姜（絲），蒜（沫），幹椒（段），花椒，八角，待...
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![如何做正宗的白切雞]( "如何做正宗的白切雞")
- 步驟1準備食材：三黃雞1000克，生薑20克，小葱20克，鹽1茶匙，花生油2湯匙。步驟2雞肉洗淨。步驟3姜1塊切片。步驟41塊拍碎剁成薑蓉。步驟5小葱取葱頭剁成蓉。步驟63根挽成葱結。步驟7鍋中放入薑片、葱結。步驟8倒入適量清水煮開。步驟9用手提雞脖，放入水中三提三放，讓雞肉裏外均勻受...
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![永平黃燜雞正宗怎麼做]( "永平黃燜雞正宗怎麼做")
- 步驟1食材：童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小葱3根調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。步驟2童子雞切塊。幹辣椒切段，小葱切段，生薑切片，蒜切片。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下雞塊，炸至微焦，撈出。步驟4鍋中留底油，下姜、蒜、幹辣...
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![紅燒雞腿怎麼做]( "紅燒雞腿怎麼做")
- 1.雞腿洗淨切塊，土豆去皮切塊，放入清水中，胡蘿蔔切塊，葱薑蒜切片；2.鍋中放入適量水，放入雞腿煮開，撈出待用；3.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入八角炒香，加入雞腿翻炒，放入葱薑蒜、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、白糖1勺炒勻，加入土豆、胡蘿蔔、清水適量大火煮開，換小火燜煮15分鐘，大火收...
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![板栗燒雞怎麼做]( "板栗燒雞怎麼做")
- 步驟1食材：板栗150克、雞肉500克、姜1塊、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、鹽1勺。步驟2雞肉洗淨斬成小塊。步驟3小葱切段。步驟4薑切片。步驟5栗子放入鍋中煮5分鐘後撈出瀝乾，雞肉放入鍋中煮去血水，撈出瀝乾。步驟6熱鍋倒油，放入薑片，葱段，倒入雞塊，倒入料酒，生抽，翻炒均勻，...
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![紅燒雞怎麼做]( "紅燒雞怎麼做")
- 雞肉洗淨，姜切成片，蒜切粒，幹辣椒剪成段，鍋中倒適量油，油温燒至5成熱，放雞肉塊煸炒2分鐘，再加薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段和豆瓣醬炒出紅油，加入料酒、老抽炒勻，加清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可。紅燒雞怎麼做食材：雞肉塊500克，幹辣...
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![正宗雞蛋麪的做法是什麼]( "正宗雞蛋麪的做法是什麼")
- 金蛋面是大家都非常喜歡吃的，因為做起來非常簡單好吃，平時家裏沒有做菜的時候，自己簡單煮麪條加雞蛋就可以吃了，那正宗雞蛋麪的做法是什麼？讓小編為大家去了解一下情況！1、鍋中加水，燒開後關火，倒入雞蛋燜五分鐘，將香菜葱花切碎，放入碗中，加入醬油、鹽和芝麻油。2、撈出雞蛋，湯倒入碗...
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![芋兒燒雞的做法]( "芋兒燒雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉300克芋頭100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜10克、老乾媽1茶匙、雞精1茶匙、青椒20克、紅椒10克、白芝麻3克。步驟2雞肉洗淨剁成小塊。步驟3芋頭洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小葱切葱花。步...
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![脆皮手撕雞怎麼做]( "脆皮手撕雞怎麼做")
- 步驟1食材：三黃雞半隻、姜5克、大葱10克、八角1個、香葉2克、西藍花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。步驟2西藍花切成小朵。步驟3放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6砂鍋中倒入適量清水，放入三黃雞，加入薑片、大葱、八...
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![白砍雞的怎麼做好吃]( "白砍雞的怎麼做好吃")
- 1.薑切片，蒜切末，大葱切段；2.鍋中放入適量水燒開，放入雞腿、薑片、葱段、花椒1克、料酒1勺，蓋蓋換小火燜煮10分鐘，再關火燜20分鐘，撈出放入冰水中冷卻；3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、鹽1勺、雞精1半勺、白糖1勺、花椒粉2克、芝麻醬1勺、香油半勺、花椒油1勺、紅油50克、芝麻...
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![香芋燒雞怎麼做]( "香芋燒雞怎麼做")
- 步驟1食材：香芋200克、雞半隻、姜2克、大葱10克、小葱1根、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉2片。步驟2香芋切滾刀塊。小葱切葱花，大葱切段。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，加大葱、幹辣椒香葉，炒香，放入雞塊，炒至變色，倒入料酒...
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![滑溜雞片正宗做法是什麼]( "滑溜雞片正宗做法是什麼")
- 滑溜雞片是一道傳統名菜，同時滑溜雞片也屬於魯式小炒，因為滑溜雞片口感非常香嫩爽滑，所以很多人喜歡吃這道菜，然而現在會做滑溜雞片的人不是很對，接下來就讓小編給大家講一下滑溜雞片正宗做法是什麼。1、將雞胸洗淨，斜刀切成0.5釐米厚的薄片，放入盤中備用。2、木耳洗淨摘成小朵，...
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![正宗土雞大盤雞的做法]( "正宗土雞大盤雞的做法")
- 正宗土雞大盤雞的做法步驟如下：1.土雞切小塊，在沸水鍋中汆燙下，沖洗乾淨血沫;2.料酒，生抽，老抽各1勺，加少量鹽和黑胡椒碎和花椒粒，雞塊醃製20分鐘後，瀝乾水分;3.蒜拍碎，青椒和洋葱切小塊，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊;4.炒鍋中倒油，放入葱薑蒜和幹辣椒爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油;5.加入雞...
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![白切雞怎麼做]( "白切雞怎麼做")
- 選一隻三黃雞清理乾淨，剁掉雞頭、雞爪和雞屁股，葱切葱花，薑切片，湯鍋里加入三黃雞，加葱姜和料酒拌勻，鍋里加清水沒過三黃雞，大火燒開，繼續煮20分鐘，關火燜5分鐘，煮好的三黃雞撈出，冷卻，雞肉抹上香油，剁成塊，姜和葱頭剁碎，加香油、白糖和醬油拌勻，做成料汁即可。白切雞怎麼做材料三黃雞1只...
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![紅燒雞爪的做法]( "紅燒雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、紅椒10克、小葱1根。步驟2雞爪剪去指甲，剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切條。步驟6紅椒切條。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪、姜...
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