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關於麪條的百科

豆角蒸麪條的做法
  • 豆角蒸麪條的做法

  • 豆角摘好,洗淨。鍋裏水燒開,掛麪平鋪在鍋內,大火蒸15分鐘左右。把豆角放入鍋中焯熟,撈出。五花肉切好,再放入鍋中煸炒,放八角、葱、姜,炒至入味。然後將豆角放進鍋裏,一起煸炒,放入麪條,拌好。拌好之後再放入鍋中蒸一下,開鍋後,五分鐘即可。乾麪條怎麼做蒸麪條主料:麪條適量,豆角適量,五...
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炒麪條怎麼做
  • 炒麪條怎麼做

  • 將麪條煮熟,然後立即投入涼水中。把火腿切絲、白菜切絲、洋葱切絲、青紅椒切粒備用。炒鍋放油燒熱,加入洋葱絲爆香,加入白菜絲煸炒,然後加入生抽,加入麪條進行翻炒。在出鍋前放入青紅椒,鹽、雞精,香油攪拌即可。在炒麪條的時候很容易產生粘連的情況,我們可以試試用高温去燒製鍋的...
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熗鍋面為什麼叫熗鍋面
  • 熗鍋面為什麼叫熗鍋面

  • 麪條的種類有很多種,例如炸醬麪、熱乾麪、油潑面、拉麪、熗鍋面等等。下面一起來看看熗鍋面為什麼叫熗鍋面。1、熗鍋面名字的由來是利用熗鍋的方法來烹飪麪條。熗鍋又稱“炸鍋”,是指將姜、葱、辣椒末或其他帶有香味的調料放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味,再及時下菜料的一種...
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水煮麪條怎麼做好吃
  • 水煮麪條怎麼做好吃

  • 一碗熱氣騰騰的麪條會給你疲勞的身體和飢餓的胃最好的安慰,大家都知道,麪條是非常健康的食物,味道好,養胃,簡單好做,最不會做飯的人也會煮麪吃,但是,好吃的麪條也要會煮才更好吃。那麼水煮麪條怎麼做好吃呢?1、煮麪加鹽更勁道:煮麪的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。...
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餃子和麪條哪個熱量高
  • 餃子和麪條哪個熱量高

  • 很多的女性朋友對於自己的外形非常的重視,如果看到自己體重稍微有點超高就會選擇減肥,在減肥的時候也會嚴格的控制自己攝入的食物熱量,那麼餃子和麪條哪個熱量高呢?1、餃子和麪條中,餃子的熱量比較高。2、麪條主要是由麪粉做成的一種食物,雖然在製作的過程中也會加入水分,但是一...
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四川麪條的調料配方是什麼
  • 四川麪條的調料配方是什麼

  • 四川麪條的調料配方是細麪條1000克,豌豆苗100克,芝麻醬100克,醬油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒麪,紅油200毫升,雞湯400毫升,辣椒籽20克。擔擔麪,誕生於市井之間,因為售賣它的小販挑着一副擔子而得名。這最草根的麪條,又是四川麪條中傳播最廣的種類之一。麪條起源於中國,已有...
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閩南滷麪怎麼做
  • 閩南滷麪怎麼做

  • 閩南滷麪是閩南特有的一道主食,所以很多朋友吃過這到主食都非常喜歡,但很多朋友是不知道閩南滷麪的做法,如果自己想在家裏自己做的話,那閩南滷麪怎麼做?讓小編為大家去了解一下吧!1、胡蘿蔔、洋葱片、香菇、木耳切絲,青菜梗、韭菜切段配齊,五花肉或是瘦肉切絲,牡蠣洗淨備用,(今天沒...
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用清水煮掛麪熱量高嗎
  • 用清水煮掛麪熱量高嗎

  • 掛麪因其做法簡單、口味百搭、價格低廉、易於貯藏成為國人喜愛的食物,很多人的家裏都會常備掛麪,那麼用清水煮掛麪熱量高嗎?1、清水煮掛麪熱量不高。2、掛麪是由精緻小麥粉加水製作而成的,幹掛麪的熱量是每一百克353大卡,清水煮掛麪由於煮的過程中麪條吸收了水分,單位熱量會低5...
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生面條怎麼蒸
  • 生面條怎麼蒸

  • 鮮麪條是中華傳統麪點中的關鍵構成部分,而麪條的吃法也可謂是各種各樣,不但能夠做炒麪,還能夠將鮮麪條製成涼皮。那麼生面條怎麼蒸呢?1、把蒜薹切成段,和黃豆芽放在一起,小葱切成葱花,大蒜切末,生薑切成片,一起放在碗中,五花肉切成薄片備用。2、起鍋添入少許食用油,放入切好的肉片,炒...
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麪條魚漁業資源有哪些
  • 麪條魚漁業資源有哪些

  • 麪條魚又稱銀針魚,學名玉筋魚。魚綱,玉筋魚科。體細長,稍扁,成魚長約10釐米,呈青灰色或乳白色,半透明,口大,有犬齒;背鰭長,無腹鰭。那麼麪條魚漁業資源有哪些呢?1、玉筋魚屬魚類作為一種重要的餌料魚類,對海洋漁業的可持續發展有着重要的作用。近幾年,由於捕撈強度的加大和環境變化,其...
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雪裏蕻牛腩麪條怎麼做
  • 雪裏蕻牛腩麪條怎麼做

  • 步驟1準備食材:麪條200克、雪裏蕻100克、牛腩200克、八角1個、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、鹽1克、料酒1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。步驟3小葱切葱花。步驟4牛腩洗淨、切塊。步驟5冷水下鍋,倒入料酒,焯水10分鐘,...
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正月初七吃麪條的寓意
  • 正月初七吃麪條的寓意

  • 正月初七是人日,傳説女媧初創世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物後,於第七天造出了人,所以這一天是人類的生日,早晨起來大家都要吃麪條。民間在正月初七吃麪,寓意着用麪條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。人日又稱人節、人慶節、人口日、人七日等。漢朝開始有人日節俗,魏晉後開始重視。古...
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怎麼做玉米麪條
  • 怎麼做玉米麪條

  • 步驟1準備食材:玉米麪條200克、牛肉丸5個、白菜80克、火腿腸一根、生菜50克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2白菜切條。步驟3火腿腸切條。步驟4將肉丸下入水中煮10-20分鐘。步驟5再放入白菜、火腿腸、生菜煮3-5分鐘。步驟6再加入鹽攪拌均勻。步驟7加入...
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莜麪麪條能下水煮嗎
  • 莜麪麪條能下水煮嗎

  • 莜麪是一種用莜麥加工製成的麪粉,在我國河北、內蒙古等地區,它是莜麥麪食的統稱,這種食物裏面含有非常多的營養成分,那麼莜麪麪條能下水煮嗎?1、不過吃過莜麪的人都知道,它是蒸着吃的,沒有看過莜麪用水煮的,所以一般來説,不建議下水煮。2、而莜麪之所以不能水煮,是因為莜麪的製作的...
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烏冬面和一般麪條區別是什麼
  • 烏冬面和一般麪條區別是什麼

  • 烏冬面是最具日本特色的麪條之一,與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。烏冬面是用小麥粉為原料製作而成。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麪食。那麼烏冬面和一般麪條區別是什麼呢?1、原料不同:烏冬...
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烏冬面和一般麪條區別營養
  • 烏冬面和一般麪條區別營養

  • 1、原料不同:烏冬面主要由小麥粉製作而成,麪條主要由麪粉製作而成;2、形狀外形不同:烏冬面通常與土豆粉外形相似。麪條通常很細;3、配料不同:烏冬面的配料通常會加入更多的鹽;4、口感味道不同:烏冬面過多的鹽分可以讓其更快失水,以致烏冬面變得Q彈靈動。烏冬面是最具日本特色的面...
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低筋麪粉可以做麪條嗎
  • 低筋麪粉可以做麪條嗎

  • 低筋麪粉是一種常用於製作蛋糕、餅乾等口感蓬鬆的甜點的材料,而麪條是日常生活中非常常見的主食,那麼低筋麪粉可以做麪條嗎?1、低筋麪粉不能拿來製作麪條,由低筋麪粉製作出來的麪點有蓬鬆、柔軟的特點,用它製作出來的麪條會容易斷裂而且沒有嚼勁。2、想要製作麪條,應該選擇使用...
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麪條怎麼做才勁道
  • 麪條怎麼做才勁道

  • 愛吃麪的人往往最在意的就是麪條是否具備筋道爽滑的口感,其實只要掌握四個關鍵點,你自制的麪條也一樣有嚼勁、Q彈得可以和飯館做的相媲美,那麼麪條怎麼做才勁道?1、取麪粉500g;(注意啦第一個關鍵點:選擇高筋麪粉做出的麪條更勁道!)2、在麪粉中加入2g鹽;(關鍵點二:加入少許的鹽能使面...
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小油菜麪條怎麼做
  • 小油菜麪條怎麼做

  • 步驟1食材:麪條100克、小油菜3顆、小葱1根、豬油2克、生抽2克、鹽1克、醋1克、雞精1克。步驟2小葱切葱花。步驟3大碗中放入豬油、生抽、鹽、醋、雞精、葱花。步驟4鍋中加水燒沸,放入麪條煮2分鐘,再放入小油菜煮30秒。舀入適量麪湯在調料中,再盛入麪條、小油菜即可。...
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100克麪條的熱量是多少
  • 100克麪條的熱量是多少

  • 麪條作為麪食,也是很多人的主食。很多人早上或者中午沒有時間的話,就喜歡下一些麪條來吃,簡單快捷。那麼100克麪條的熱量是多少呢?1、100克麪條的熱量大約355大卡。2、其中的水分含量比較低,其主要的熱量來源於其中的碳水化合物,其中的碳水化合物大約佔其中的熱量在70%-80%左右...
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麪條煮多久能熟
  • 麪條煮多久能熟

  • 日常生活中,每到飯點我們一般都會吃主食。除了米飯以外,麪條也是主食的一種,很多人不想吃米飯的時候就會去吃麪條,如果不是在麪館裏吃麪條的話,就是自己買麪條回家煮,那麼麪條煮多久能熟呢?1、通常來説,麪條煮三分鐘就熟了,很多面條的包裝上也有寫着,滾水的時候下鍋,然後讓麪條煮三...
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麪條簡筆畫
  • 麪條簡筆畫

  • 1.我們先畫一條直線,接着畫出波浪線;2.然後我們畫出碗;3.接下來我們畫出筷子,畫出碗裏的麪條;4.接着現在我們給麪條上色,我們用肉色;5.塗上棕色的筷子,塗上綠色的碗,這樣麪條就完成了。...
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炒麪條怎麼做好吃
  • 炒麪條怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:掛麪200克、青椒10克、洋葱10克、雞蛋2個、小米椒2個、小葱1根。步驟2青椒切絲。步驟3洋葱切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6小米椒切圈。步驟7首先起鍋燒熱水,水開放入麪條,大火煮沸撈出過冷水備用。步驟8然後起鍋倒油,油温6成熱,倒入雞蛋炒散,...
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高澱粉食物有哪些
  • 高澱粉食物有哪些

  • 澱粉的對身體的好處是有很多的,很多人對此還不瞭解,所以就白白的浪費了很多的澱粉的功能,那麼高澱粉食物有哪些呢?1、饅頭。饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國傳統麪食之一,傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料,是中國人日...
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炒麪條菜的流程怎麼樣
  • 炒麪條菜的流程怎麼樣

  • 麪條菜是一種綠色的野生草本植物,在每年春天會大量上市,是生活中最受歡迎的一種野菜。那麼炒麪條菜的流程怎麼樣呢?1、麪條菜需要摘去不能食用的部分,並且將麪條菜放入在淡鹽水中浸泡一會,將其仔細清洗乾淨後,控幹其中的水分;2、大蒜3瓣,剝皮後將大蒜切成末,小米辣去掉根蒂清洗幹...
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