![閹雞怎麼做好吃]( "閹雞怎麼做好吃")
- 説到閹雞，想必大家應該都知道是什麼了。的確閹雞是我們生活中常吃的一種美食，因為它味道獨特，而且具有營養價值，所以很多人都喜歡吃閹雞。現在閹雞有很多的做法，那麼閹雞怎麼做好吃呢？其中就有一道菜叫做冬筍燉雞，今天就為大家介紹一下具體做法。1、準備好材料：雞半隻，冬筍250克。...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大葱1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小葱1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大葱切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪焯水2分鐘，撈出備用。步驟7然後起鍋...
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![辣雞的做法]( "辣雞的做法")
- 步驟1食材：雞腿3個、幹辣椒30克、花椒3克、小葱2根、姜5克、大蒜5瓣、西蘭花20克。調味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克。步驟2雞腿切小塊，加入料酒、1克生抽、少許鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟3幹辣椒切段。步驟4小葱切段。步驟5姜切絲。步驟6大蒜切...
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![雞柳怎麼做]( "雞柳怎麼做")
- 1、蘆筍洗淨，斜刀切段，胡蘿蔔切小條，雞胸肉洗淨切條，姜切末，蒜切末；2、雞胸肉中加入鹽半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌勻後醃製10分鐘；3、鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍，胡蘿蔔，焯水1分鐘，撈出瀝乾；4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入雞柳炒至變色，放入胡蘿蔔，蘆筍翻炒均勻，加入姜蒜末炒香，調入...
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![滷雞腿的做法]( "滷雞腿的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿200克、油適量、幹辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2雞腿洗淨打上花刀。步驟3小葱切葱花。步驟4幹辣椒切段。步驟5首先起鍋燒水，水熱後放入雞腿、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟6然後...
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![雞肉怎麼做]( "雞肉怎麼做")
- 1、薑切片，蒜切粒，幹辣椒剪成段狀備用。2、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入雞肉煸炒2分鐘，加入薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段、豆瓣醬1勺炒出紅油。3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均勻後加入清水適量，大火煮開後換小火悶煮10分鐘，加入鹽1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌勻，轉中火翻炒1分鐘後即...
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![烤雞的做法]( "烤雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。步驟2小葱切成葱段。步驟3首先將雞肉放入容器中，加入鹽、胡椒粉抹勻醃製2小時。步驟4然後鍋內倒油，油温5成熱，倒入辣椒粉、...
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![雞爪子的做法]( "雞爪子的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪300克、小米椒20克、姜1塊、小葱1根、油適量、白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、泡椒10克、老抽1茶匙、十三香1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞爪剪掉指甲，對半切開。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5泡椒切段。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，水熱放入...
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![雞柳的做法有]( "雞柳的做法有")
- 1、將雞胸肉用刀背拍幾下，再切成粗條，加鹽、胡椒粉和蛋等清醃製半小時；2、將蛋黃攪拌成雞蛋液，取一根雞柳蘸勻蛋液，再使表面均勻的蘸上面包糠；3、接着用小火熱油，放入雞柳，炸至金黃，撈出控油，雞柳完成。雞柳的具體做法主料：雞胸脯肉、雞蛋；配料：油、鹽、麪包糠、芝麻、番茄醬、糖、醋...
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![扣雞的做法]( "扣雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉300克、胡蘿蔔150克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、花椒10粒、精鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紹酒2湯匙、雞湯適量步驟2薑切片，大葱切段，小葱切成葱花，將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊。步驟3將雞肉洗淨剁成塊，再用沸水焯燙一下,撈出瀝乾,放入碗中雞皮朝下。步驟4將胡蘿蔔放...
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![雞翅中的做法]( "雞翅中的做法")
- 步驟1準備食材：雞翅中200克、咖喱粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根。步驟2雞翅中洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒油，油温6成熱，放入雞翅中，煎至炒至兩面變色。步驟6然後加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至雞翅裹上咖喱...
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![土雞怎麼做]( "土雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、幹辣椒3個、花椒1克、姜3克、上海青20克。調味料：食用油5克、黃酒3克、醬油2克、鹽2克、冰糖2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3雞肉切小塊。步驟4大蒜切粒。步驟5大葱切小段。步驟6幹辣...
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![雞腿菇的做法]( "雞腿菇的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿菇100克、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根、雞精1茶匙、蒜3片。步驟2雞腿菇洗淨切片。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入蒜片和胡蘿蔔翻炒斷生...
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![雞蛋怎麼做]( "雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋3個、榨菜10克、澱粉水3克。調味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、鹽1克。步驟2熱鍋倒入花生油，敲入1個雞蛋，待雞蛋在油中炸至金黃色即可。按同樣的方法把剩下的雞蛋都炸好，盛出控油。步驟3油鍋倒入少許油，倒入榨菜、番茄沙司、澱粉水、鹽。步驟4熬煮變紅後...
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![燉雞怎麼做]( "燉雞怎麼做")
- 1、香菇用温水泡發洗淨，姜10克切片。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入料酒1勺、再放入薑片、雞肉塊、鹽1勺，煮5分鐘後撈出，鍋中放入薑片、香菇、雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，倒入適量清水燒開，轉小火煲2小時。3、2小時後關火，放入鹽2勺、雞精1勺調勻即可。...
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![煮雞蛋的做法]( "煮雞蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋6個、紅油醬1茶匙、醬油1茶匙、糖10克、鹽1茶匙、小葱1根。步驟2首先小葱切葱花。步驟3然後起鍋燒水，下入雞蛋煮上8分鐘，取出去掉外殼。步驟4接着在鍋中加入雞蛋、適量水、醬油、糖、鹽小火煮15分鐘。步驟5最後盛出裝盤，淋入紅油醬，撒上葱花即可。...
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![雞的做法有哪些]( "雞的做法有哪些")
- 1、醬油雞食材：雞、生抽1碗、可樂200ml老抽2匙、薄荷葉一小撮。做法：1、雞開邊，晾乾水，把生抽、可樂、老抽放入鍋裏，加一碗清水，大火燒開。2、把雞放入鍋裏燜熟，放入薄荷葉，煮的過程中不要翻面，確保雞的顏色味道均勻。3、煮至雞無血水，再小火燜15分鐘，稍涼後裝盤。2、叫花雞食材：童子...
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![雞煲怎麼做]( "雞煲怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉500克、青椒1個、紅椒1個、洋葱30克、大蒜5瓣、大葱10克、姜5克調味料：食用油5克、柱候醬4克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克步驟2青椒切塊，紅椒切塊，洋葱切塊，大蒜切粒，大葱切段，薑切片。步驟3三黃雞切塊步驟4加入薑片、蒜粒、大葱段、料酒、生抽、...
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![雞爪怎麼做]( "雞爪怎麼做")
- 1、雞爪洗淨剪去指甲，洋葱切塊，檸檬切片備用；2、鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺煮十分鐘，撈出放入冰水中浸泡10分鐘；3、加入鹽2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、檸檬，涼開水500毫升，泡椒水500毫升，拌勻後密封，放入冰箱，冷藏5小時後，即可取出享用。...
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![烏雞的做法]( "烏雞的做法")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、玉竹20克、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗10顆。步驟2烏雞洗淨剁成塊。步驟3薑切片。步驟4玉竹洗淨備用。步驟5紅棗去核切片。步驟6首先起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水2分鐘，撈出洗淨。步驟7然後砂鍋中加入烏雞塊、薑片、加入適量水沒過食材燜煮40分鐘。步驟8...
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![雞塊的做法]( "雞塊的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、醬油1茶匙、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、咖喱粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2雞肉洗淨剁成小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6首先容器中放入雞塊、料酒拌勻醃製30分鐘備用。...
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![雞蛋怎麼做]( "雞蛋怎麼做")
- 雞蛋的做法多種多樣，不僅有煮、蒸，還有炸、炒等各種方法，下面我們來做一個雞蛋餅。準備小麥麪粉100克、雞蛋3個、澱粉20克、小葱1根、培根2片、鹽1茶匙。1、首先將麪粉、澱粉和鹽混合，加入水攪拌均勻。2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。3、將雞蛋打散，加入切碎的葱花和少許...
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![雞腿飯的做法]( "雞腿飯的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿200克、西藍花100克、胡蘿蔔100克、米飯1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。步驟2雞腿洗淨，打上花刀。步驟3西藍花切成小朵。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先鍋中倒水燒熱，放入西藍花和胡蘿蔔焯水2分鐘撈出備用。...
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![雞心的做法]( "雞心的做法")
- 步驟1準備食材：雞心200克、土豆80克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙。步驟2雞心洗淨備用。步驟3土豆切成小塊。步驟4紅椒切塊。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7首先鍋內倒水，水熱放入雞心、料酒焯水2...
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![閹雞是什麼雞]( "閹雞是什麼雞")
- 雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年。下面一起來看看閹雞是什麼雞。1、閹雞指的是熟雞、扇雞、獻雞、太監雞等。2、在我國華南地區已有3000多年的歷史了。閹雞就是通過手術把公雞的睾丸摘除，公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把餵它的飼料...
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生活百科幫
