![如何挑選嫩秋葵]( "如何挑選嫩秋葵")
- 秋葵是一種營養價值豐富、具有保健作用的蔬菜，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。很多人買秋葵時，都要挑選嫩的買。那麼如何挑選嫩秋葵呢？1、長度：秋葵越小越嫩，長度為5-10釐米為最好，再長的秋葵就老了，超過10釐米的秋葵就不要購買了。2、軟硬：秋葵用手輕輕捏感覺不發硬最好，或者用手...
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![怎麼挑選嫩的絲瓜]( "怎麼挑選嫩的絲瓜")
- 絲瓜是生活中常見的一種食物，絲瓜在瓜類蔬菜中營養價值比較高的，其中含有能防止皮膚老化的維生素，能美容去皺。那麼怎麼挑選嫩的絲瓜呢？1、看紋路：挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感：在選...
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![鹹肉秋葵怎麼做]( "鹹肉秋葵怎麼做")
- 步驟1食材：鹹肉50克，秋葵300克，小葱2根，姜2克。調味料：鹽1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵，煮30秒，撈出。步驟4對半切開，沿盤擺一圈。鹹肉用水，充分洗淨表面鹽分，切片，擺入秋葵盤中。步驟53、薑切片，小葱挽結。步驟6將鹹肉秋葵放入冷水蒸鍋中，大火蒸10分鐘。步...
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![秋刀魚怎麼挑選]( "秋刀魚怎麼挑選")
- 秋刀魚是比較受歡迎的一種魚類，它的味道鮮香可口，肉肥味美，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃秋刀魚，尤其是在吃日料的時候。那麼秋刀魚怎麼挑選呢？1、首先要看。觀察魚眼是否比較烏黑，為何要挑秋刀魚，魚眼烏黑呢，大家應該也是知道魚死久後的魚眼是翻白的，如果...
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![黃秋葵怎麼做]( "黃秋葵怎麼做")
- 1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片。2.雞蛋磕出，放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.鍋內放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，將蛋液炒成塊狀。4.放入秋葵翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![火腿拌秋葵怎麼做]( "火腿拌秋葵怎麼做")
- 步驟1準備食材：秋葵300克，火腿腸150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3個、鹽2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵煮2分鐘，撈出。步驟4對半切開，一分為四。步驟5火腿腸切成同秋葵一樣大小的條狀。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8小米椒切末。步驟9...
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![怎樣挑選秋葵]( "怎樣挑選秋葵")
- 最近不少人都愛上了食用秋葵，這是因為它的食用價值十分高的緣故，但是市面上秋葵種類有很多，那麼怎樣挑選秋葵呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裏面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。一般來説，以謝花後3~5天採...
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![如何挑選葵花油]( "如何挑選葵花油")
- 葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由於它營養豐富，世界上很多國家人民都愛食用，有的稱它為健康油，延壽油，那麼如何挑選葵花油呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、選購桶裝油首先看桶口有無油跡，有則表明封口不嚴，會導致油在貯放過程中被氧化。還要看桶底有無沉澱，加工精度低的油放置...
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![秋葵老嫩怎麼區分]( "秋葵老嫩怎麼區分")
- 相信大家對於秋葵不會陌生了，秋葵是我們生活中常見的一種食材，受到眾多朋友的喜歡。然而一些朋友對於秋葵老嫩的區分不是很懂。下面小編來説一下秋葵老嫩怎麼區分。1、看長度：一般比較老的秋葵會大一些，所以看長度很重要，要挑選比較嫩的秋葵，其長度需要低於10釐米，也就是一個成...
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![如何挑選秋葵]( "如何挑選秋葵")
- 健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，那麼如何挑選秋葵呢？1、比長度：秋葵越小越嫩，一般長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)。2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發...
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![醋溜秋葵怎麼做]( "醋溜秋葵怎麼做")
- 步驟1食材：秋葵400克，幹辣椒3個，蒜2瓣，姜1克。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1個，醋3克，糖1克，水澱粉3克。步驟2秋葵洗淨，去蒂，切圈。步驟3幹辣椒剪圈。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱，下蒜、姜、幹辣椒，炒香，加入秋葵，炒勻，倒入100毫升清水、鹽、生抽、醋、糖，煮3...
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![如何挑選鮮嫩的春筍]( "如何挑選鮮嫩的春筍")
- 要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多。那麼如何挑選鮮嫩的春筍呢？1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到...
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![清炒秋葵怎麼做]( "清炒秋葵怎麼做")
- 秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片，青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末，鍋內放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。清炒秋葵怎麼做食材：秋葵300克，青椒1個，大蒜1瓣清炒秋葵的做法：1.秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片。2.青椒1個切絲，大...
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![秋葵涼拌的做法]( "秋葵涼拌的做法")
- 步驟1食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2個。調味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，雞精1克、鹽1克。步驟2秋葵去蒂。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切末步驟6小米辣切末步驟7鍋中水沸後，放入1克食用油、1克鹽、秋葵，煮3分鐘，撈出，對半切開。步驟8熱鍋倒油，油温5成...
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![怎麼做涼拌秋葵]( "怎麼做涼拌秋葵")
- 秋葵洗淨，小米椒切圈，蒜切成末，鍋中加清水燒開，秋葵放進去焯水1分鐘，撈出，切成厚片，碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻，盛入盤中即可。怎麼做涼拌秋葵食材：秋葵400克，辣椒油1勺，蒜3瓣，小米椒4個涼拌秋葵的做法：1.秋葵清洗乾淨，小米椒切...
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![秋葵炒蛋怎麼做]( "秋葵炒蛋怎麼做")
- 1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片。2.雞蛋磕出，放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.鍋內放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，將蛋液炒成塊狀。4.放入秋葵翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![蘸醬秋葵怎麼做]( "蘸醬秋葵怎麼做")
- 步驟1準備食材：秋葵300克，芥末5克，生抽15克，鹽1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3放入沸水中，加1克鹽，煮2分鐘，撈出，過涼水，瀝乾。步驟4對半切開，擺盤。步驟5取蘸料碟，倒入生抽、芥末，攪勻。步驟6蘸醬食用即可。...
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![怎麼挑選嫩茄子]( "怎麼挑選嫩茄子")
- 茄子對我們降低膽固醇，消炎很好，可是茄子是一種季節很快的蔬菜，一不小心你就會買到老茄子，就不好吃了，那怎麼挑選嫩茄子？1、看顏色：好的嫩的茄子應該是紅紫或黑紫色為主的，顏色比較烏黑光亮，一眼看去非常漂亮，這樣的茄子才好。相反，如果茄子顏色暗淡，呈現褐色，説明茄子老了，或者馬上就...
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![秋葵蛋湯怎麼做]( "秋葵蛋湯怎麼做")
- 步驟1食材：秋葵100克，雞蛋2個，胡蘿蔔10克，蝦米3個，姜1克調味料：食用油3克，生抽1克，雞精1克，鹽1克，芝麻油1克步驟2秋葵洗淨，去蒂，切圈。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4姜切末，雞蛋打散，蝦米洗淨。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱，倒入雞蛋液，炒散，下姜、蝦米，炒香，倒入秋葵、胡蘿蔔，炒勻，倒入500毫升清水，大火煮...
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![秋葵怎麼做好吃]( "秋葵怎麼做好吃")
- 食材：秋葵400克，小米椒4個，蒜3瓣，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺步驟：1.秋葵洗淨，小米椒切圈，蒜切末。2.秋葵放入沸水中焯水1分鐘，撈出切厚片。3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。...
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![秋葵怎麼做]( "秋葵怎麼做")
- 秋葵原產於印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。那麼，秋葵怎麼做好吃呢?蘸水秋葵：先將秋葵放入開水裏煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及葱花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切，然後擺入盤中就可以了。...
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![秋葵炒蛋的做法]( "秋葵炒蛋的做法")
- 秋葵洗淨，去掉蒂，然後斜刀切成片，雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散，鍋里加入適量油，油温燒至7成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟，放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。秋葵怎麼做好吃食材：秋葵200克，雞蛋2個，鹽1勺，料酒1勺秋葵炒蛋的做法1.秋葵清洗幹...
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![秋葵選購技巧是什麼]( "秋葵選購技巧是什麼")
- 秋葵是一種非常有營養價值的一種蔬菜，並且長期吃秋葵對我們的身體有非常好的作用，那麼秋葵選購技巧是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、比長度：秋葵越小越嫩，一般長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)。2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有...
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![絲瓜怎麼挑選嫩的]( "絲瓜怎麼挑選嫩的")
- 絲瓜是夏季餐桌上比較常見的一種蔬菜，一般來説選購絲瓜要選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳，那麼絲瓜怎麼挑選嫩的呢？1、看紋路：挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。2、捏手感：在選購絲瓜的...
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![怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜]( "怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜")
- 黃瓜清脆爽口，不管是用來做拍黃瓜，還是拿來烹炒，都是一道很美味的菜餚。不過大家想要吃到營養、好吃又鮮嫩的黃瓜，可是要費一番功夫的喲。目前來説，有不少人士對黃瓜的挑選技巧還不太瞭解，故而難以買到可口的黃瓜。那麼怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜呢？1、看黃瓜的品種。黃瓜大致可分...
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