![谷熟菌如何清洗]( "谷熟菌如何清洗")
- 谷熟菌是可食用的野生菌，谷熟菌的味道不僅僅是鮮美，而且價格相當來説也是非常實惠的，非常適合普通家庭食用。那麼谷熟菌如何清洗呢？1、首先把谷熟菌的雜質撿乾淨，然後用剪刀剪去谷熟菌的泥腳。2、接着把谷熟菌放進盆子內，慢慢的清洗乾淨。3、最後用流動清水再反覆的清洗乾淨即...
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![如何挑選乾巴菌]( "如何挑選乾巴菌")
- 乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌，其營養價值豐富，而且產量少，無法人工種植，所以非常珍貴，那麼如何挑選乾巴菌呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、聞：好的乾巴菌香氣撲鼻，且香味純正，沒有黴味；品質差的聞起來味道則很淡。2、看：好的乾巴菌顏色黑中帶白，新鮮的還殘留有白色“菌粉”；品...
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![牛肝菌要炒多久才熟]( "牛肝菌要炒多久才熟")
- 牛肝菌是西餐中比較常見的一種食用菌，不僅味道鮮美而且營養價值也非常高，因此深受人們喜愛，那麼牛肝菌要炒多久才熟呢？1、新鮮牛肝菌一般炒3-5分鐘便可完全熟透，另外在炒牛肝菌的時候可以加一些蒜末，大蒜具有消炎解毒的功效，可以化解牛肝菌的毒性，而且可以讓牛肝菌的香味最大的激...
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![酵母菌是真菌是細菌]( "酵母菌是真菌是細菌")
- 酵母菌是一種單細胞真菌。酵母菌細胞寬度約2~6μm，長度5~30μm，有的則更長，個體形態有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生物的真菌類。有細胞核、細胞膜、細胞壁、線粒體、相同的酶和代謝途徑。酵母無害，容易生長，空氣中、土壤中、水中、...
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![細菌菌落和真菌菌落怎麼分辨]( "細菌菌落和真菌菌落怎麼分辨")
- 大小區別：細菌菌落一般較小，甚至是比較不起眼的；而真菌菌落明顯會比細菌菌落大。顏色區別：細菌菌落的顏色一般都比較淡和淺，多為白色、透明色、黃色；真菌菌落顏多且較深，常見的顏色有綠、黑、褐、黃、綠色等。形態區別：細菌菌落表面光滑或粗糙，而真菌菌落的形狀各式各樣。細菌菌落...
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![如何挑選白牛肝菌]( "如何挑選白牛肝菌")
- 白牛肝菌在生活中經常可以看到有，市場上也有各種各樣的這種菇，平時的時候，很多人喜歡吃這類特色食材，那麼如何挑選白牛肝菌呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。2、看形狀：毒...
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![雞樅菌的選購方法有哪些]( "雞樅菌的選購方法有哪些")
- 雞樅菌被稱之為菌中之王，因其味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美而得名，那麼雞樅菌的選購方法有哪些呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。1、看外形：菌傘呈斗笠狀的是成長的剛好的雞樅菌，傘緣平直之前為最低標準，如果菌傘開裂，或者邊緣翻起，一般都是長的比較老的雞樅菌，不要購買。其次是要...
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![怎樣挑選白牛肝菌]( "怎樣挑選白牛肝菌")
- 白牛肝菌在生活中經常可以看到有，市場上也有各種各樣的這種菇，平時的時候，很多人喜歡吃這類特色食材，那麼怎樣挑選白牛肝菌呢？1、看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。2、觀顏色：毒蘑菇多...
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![菌子煮熟了隔夜能吃嗎]( "菌子煮熟了隔夜能吃嗎")
- 菌子作為一種美味的食材，備受人們喜愛。但是，由於菌子中可能存在細菌和毒素，因此正確的烹飪方法非常重要。那麼，菌子煮多久才能吃才最安全呢？接下來，本文將為您提供詳細的解答，一起來看看吧！菌子煮多久才能吃菌子一般煮5-10分鐘就能吃了，如果是老人或小孩等人羣，則建議將菌菇湯煮久...
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![如何挑選羊肚菌]( "如何挑選羊肚菌")
- 羊肚菌是一種野生珍貴菌，由於它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌，羊肚菌富有多樣的營養元素，是一種不含任何激素，無任何副作用的純天然滋補品，常吃具有強身健體的功效，那麼如何挑選羊肚菌呢？1、挑選乾貨羊肚菌時，應注意留意羊肚菌所含的重量和產地是否是有信譽的企業生產和...
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![酵母菌是什麼真菌]( "酵母菌是什麼真菌")
- 酵母菌是一些單細胞真菌，可在缺氧環境中生存，是人類直接食用量最大的一種微生物。形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等，有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質等結構。其生殖方式分為有性生殖和無性生殖兩大類。酵母菌在自然界分佈廣泛，主要生長在偏酸性的...
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![野生菌要炒多長時間能熟]( "野生菌要炒多長時間能熟")
- 野生菌是自然界中的珍貴美食，但是在享受美食的同時，也不能忽視野生菌帶來的潛在風險。即使將野生菌煮熟，仍然有可能導致中毒。那麼為什麼野生菌煮熟了吃還會中毒呢？一起來看看原因吧！野生菌煮熟吃為什麼還會中毒1、野生菌中可能含有毒素，即使在煮熟後也無法完全消除。例如，一些...
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![熟凍麪包蟹如何選購]( "熟凍麪包蟹如何選購")
- 麪包蟹捕撈之後壽命不長，加上它富含蛋白質，很容易變質腐爛，人們為了保存好麪包蟹，就將新鮮捕撈的麪包蟹先蒸熟，隨後速凍。那麼熟凍麪包蟹如何選購呢？1、從感官方面。優質的熟凍麪包蟹色澤正常，無黑斑或其他變質異色。腹面甲殼潔白、有光澤，臍上部無胃印。體型肥滿，品質新鮮。提起...
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![雞樅菌煮多久能熟]( "雞樅菌煮多久能熟")
- 雞縱菌是野生食用菌之王，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，因此也受到不少美食饕客的喜愛，那麼雞樅菌煮多久能熟呢？1、新鮮的雞樅菌如果是清炒一般炒5-10分鐘即可，煲湯的話煮20分鐘即可。2、如果是幹雞樅菌，在炒之前需要泡發，炒的時候炒個3-5分鐘就熟了，如果是冰凍雞樅，和新鮮雞樅炒...
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![乳酸菌屬於細菌還是真菌]( "乳酸菌屬於細菌還是真菌")
- 乳酸菌大多是細菌。乳酸菌不是一個分類學上的名稱，它可以利用可發酵碳水化合物的基礎上產生乳酸。其中能進行乳酸發酵的大部分是細菌，有些為球菌、有些為桿菌，一般都不會運動。乳酸菌分佈廣泛，通常存在於肉、乳和蔬菜等食品及其製品中。而真菌是營寄生或腐生(死物寄生)生活的...
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![茂谷柑什麼時候成熟]( "茂谷柑什麼時候成熟")
- 茂谷柑是桔橙類裏面的雜柑，是寬皮柑和甜橙的雜交後代，其皮薄多汁，糖度高，風味佳而濃郁，很受消費者的歡迎。那麼，茂谷柑什麼時候成熟？下面我們一起來了解一下。1、茂谷柑一般在2-3月成熟。2、成熟後的茂谷柑為扁圓形，單果重150-200克，果皮光滑且呈橙黃色，可溶性固形物15.0%，酸度0.6%-...
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![菌子要炒多久才熟]( "菌子要炒多久才熟")
- 菌子又被稱為是蘑菇，是我們生活中比較常見的一種菌類食物，口感豐富，富含多種營養元素，且價格也比較便宜，很多人都會購買一些回家烹飪食用，不過在吃烹飪菌子的時候一定要炒熟，否則會影響口感，還有可能對身體不利。那麼菌子要炒多久才熟呢？1、菌子要炒10分鐘左右才熟。2、菌子一般炒...
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![普洱熟茶怎麼挑選]( "普洱熟茶怎麼挑選")
- 普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。那麼普洱熟茶怎麼挑選呢？下面一起來了解一下吧。1、清聞其味，不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，...
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![木門選購的選購技巧有哪些]( "木門選購的選購技巧有哪些")
- 當推開大門進入居室的時候，首先映入眼簾的就是門，這也是“門臉”重要的註解。而隨着住宅產業的發展，裝修市場的日益火爆，成品居室門逐漸取代了現場製作木門，開始成為居室裝修的必須選擇。那麼木門選購的選購技巧有哪些呢？1、看封邊：由於專業廠家使用的是現代(現代裝修效果圖)化...
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![怎麼判斷黴菌還是細菌]( "怎麼判斷黴菌還是細菌")
- 細菌一般是單細胞，細胞結構簡單，缺乏細胞核、細胞骨架以及膜狀胞器。形狀相當多樣，主要有球狀、桿狀，以及螺旋狀。黴菌是真菌的一種，其特點是菌絲體較發達，無較大的子實體。有細胞壁，以寄生或腐生方式生存。細菌和黴菌都屬微生物，具有體積小、面積大、生長旺、繁殖快、分佈廣、種...
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![如何挑選殺菌除蟎機]( "如何挑選殺菌除蟎機")
- 殺菌除蟎機是一種常見的除蟎儀器，它能用強大的吸力把蟎蟲吸出來，從而將蟎蟲去除。現在市面上殺菌除蟎機產品很多，那麼如何挑選殺菌除蟎機呢？1、看吸蟎能力：蟎蟲可以説是無孔不入，牀鋪，沙發，靠背，櫥櫃，角落，縫隙都有可能會有蟎蟲，因此選擇殺菌除蟎機時，一定要選擇吸蟎能力強的機器。2、...
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![酵母菌是不是真菌]( "酵母菌是不是真菌")
- 酵母菌是一些單細胞真菌，可在缺氧環境中生存，是人類直接食用量最大的一種微生物。形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等，有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質等結構。酵母菌生殖方式分為有性生殖和無性生殖兩大類。酵母菌在自然界分佈廣泛，主要生長在偏酸...
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![紅菌菇如何挑選]( "紅菌菇如何挑選")
- 到處都有紅菌菇，這是對於我們來説的比較有特色的一種食材，也是日常生活中比較別樣的，很多人喜歡吃，也享受吃這種特色滋味的菇類，在生活中也是餐桌的特色食材了，市場上紅菇又有很多，難免有愚弄混淆，那麼紅菌菇如何挑選呢？1、形狀。真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，並有橫皺紋，菌蓋腹面...
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![如何挑選熟食]( "如何挑選熟食")
- 熟食因為方便操作、美味等特點，很是受歡迎，不管是商場超市、還是品牌熟食店、或者菜場熟食小攤，都有各式各樣的熟食可供挑選。那麼如何挑選熟食呢？1、選擇正規購買渠道：儘量去大型商場或超市的熟食檔口，或者大品牌熟食店，這幾類地方都有質量標準規定，衞生條件過關，工作人員需穿戴...
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![羊肚菌如何挑選]( "羊肚菌如何挑選")
- 羊肚菌，又名草笠竹，是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳，那麼羊肚菌如何挑選呢？1、蘑菇中不應該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營養流失嚴重，還特...
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