花菜的做法

1、花菜洗淨切小朵，姜、蒜切片，幹辣椒剪成段；

2、放入花菜焯水20秒，撈出瀝乾；

3、油温7成熱，爆香姜蒜片，花椒、幹辣椒，放入花菜翻炒均勻，加入生抽1勺炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺炒30秒即可。