清蒸去皮海魚怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:海鱸魚1條、紅椒1個、葱1段、姜10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、蒸魚豉油2茶匙、油適量。
步驟2
蒜切片。
步驟3
葱切絲。
步驟4
紅椒切絲。
步驟5
處理好的魚,清洗乾淨後去皮裝盤,放入姜、蒜。
步驟6
蒸鍋上水,水開時放入魚盤,大火蒸5分鐘。
步驟7
取出魚盤,放入葱絲、紅椒絲,淋入蒸魚豉油。
步驟8
起鍋倒油,油熱後,淋入魚盤中即可。
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