梳打餅乾的特色是什麼
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蘇打餅乾是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料製作而成的食品,市面上是有很多品牌的,口味也很多。那麼梳打餅乾的特色是什麼呢?
1、因加入精鹽,使鈉含量增加;
2、因加入精煉混合油,使脂肪含量增加;
3、通過高温烘烤,使丙烯酰氨含量增加。
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