怎麼做雙椒土豆絲

步驟1

準備食材：土豆200克、青椒1個、紅椒半個、小葱1根、鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

土豆去皮洗淨，先切片，再改刀切絲。

步驟3

青椒洗淨去籽切絲。

步驟4

紅椒洗淨切絲。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

葱切葱花。

步驟8

鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、薑末炒香後，加入土豆絲翻炒2分鐘。

步驟9

放入青、紅椒絲繼續翻炒1分鐘，然後放入鹽1勺、雞精1勺拌勻，出鍋撒上葱花即可。