豆角燜面的做法
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步驟1
準備食材:豆角100克、熱乾麪200克、豬肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒5克、蒜3瓣。
步驟2
豆角洗淨切段。
步驟3
豬肉切片。
步驟4
幹辣椒切段。
步驟5
蒜切片。
步驟6
首先起鍋燒油,倒入豬肉翻炒2分鐘,再加入幹辣椒、蒜末、料酒、生抽翻炒均勻。
步驟7
然後鍋中加上豆角、鹽、糖、炒勻,再倒入一碗熱水。
步驟8
接着將熱乾麪放在豆角上,小火燜煮5分鐘。
步驟9
最後盛出裝盤即可。
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豆角
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