宮爆黃喉怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:黃喉150克、蒜苗100、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、水澱粉1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、紅辣椒油1茶匙。
步驟2
黃喉洗淨切小塊。
步驟3
蒜苗洗淨切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
鍋中燒熱水,倒入黃喉焯水2分鐘,撈出備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入蒜、姜、小米辣爆香。
步驟9
然後倒入黃喉、料酒、生抽翻炒3分鐘。
步驟10
接着加入蒜苗、味精、鹽繼續翻炒4分鐘。
步驟11
最後淋入辣椒油炒勻。
步驟12
倒入水澱粉勾芡即可。
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