阿膠糕如何辨別真假
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阿膠是大部分女性都會吃的一種補品,它可以幫助改善貧血、痛經宮寒。為了方便食用,很多商家把阿膠製成了阿膠糕。但是市面上的阿膠糕有真有假,那麼阿膠糕如何辨別真假呢?
1、看外觀:正常情況下的阿膠糕看起來是棕黑色的,而且輔料清晰,表面是比較光滑平整的;而假的阿膠糕看起來顏色比較灰暗,裏面的輔料品質也參差不一,表面坑坑窪窪。
2、聞氣味:真的阿膠糕聞起來沒有異味,而且帶有一股自然香甜的味道;假阿膠糕中由於使用的材料比較劣質,製作出來的阿膠糕聞起來也會帶有明顯的異味。
3、嘗味道:真的阿膠糕用料比較紮實,所以吃起來味道香甜,口感緊實有嚼勁;而假的阿膠糕中輔料較少,阿膠含量也比較低,吃起來比較鬆軟。
以上就是關於阿膠糕如何辨別真假的方法介紹了,希望對大家有用。
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