做熱乾麪用的是什麼醬
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熱乾麪是湖北省武漢市的漢族特色小吃。熱乾麪的麪條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美,那麼做熱乾麪用的是什麼醬呢?
1、熱乾麪裏面的醬是芝麻醬。
2、芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬,有香味,用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
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