番薯發芽還能吃了嗎
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番薯也就是紅薯,它口感清甜,富含豐富的膳食纖維,特別是在冬季的時候,在大街小巷都能看到烤番薯的攤子,香味極為誘人,那麼究竟番薯發芽還能吃了嗎?
1、根據情況而定。
2、要是番薯芽眼不是很多人的話,那麼我們只需要將局部芽眼挖掉,適當的清理一下還是能繼續吃的,只不過口感和營養價值方面不如新鮮的好而已。
3、但是要是番薯除了發芽之外,表面還出現了黑斑,那麼建議最好不要繼續吃了。
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